Растительные vs животные сливки - сравниваем и выбираем лучшие

[@marinaaltuhova1078]

Спасибо огромное:не просто развеяли сомнения, а разложили все +и - каждого продукта!

[@bakerstore-2865]

Спасибо! Очень рады, что цель видео достигнута!)

[@Nazani_handmade]

Спасибо большое вам за такой подробный обзор. Это видео то, что нужно. До этого видео я знала о сливках, только то, что их мажут на торт , то есть не знала вообще ничего. А сейчас я знаю какие мне сливки нужно купить. ❤❤

[@АрпинеАсликян-х2с]

Девочки я уже 3 года пользуюсь шантипаком и очень довольна. Я и пробовала с сгущёнкой. С сахаром. С сахарной пудрой. С йогуртом и не жалею что её выбрала для своего работы

[@Мадина-о8ж]

Шантипак хорошо подходит для выравнивания но для вкуса не так уж, его нужно разбавлять или шоколадом или сгущёнкой

[@thebest-ii2eq]

Шантипаком пользовалась 1 раз-не понравились.4 года беру только БЕЛЛАРИЮ!Для меня лучше их нет!!!!!!!!!!!!!!!

[@offi.rufi.]

​@@Мадина-о8ж я их смешивают со сметаной. отличный вкус получился

[@veronikavalentinova5776]

Скажите пожалуйста, а можно ли заморозить растительные сливки, а потом разморозить и взбить для крема?

[@user-1965-kva]

​@@veronikavalentinova5776Я пробовала,осталось пол литра и я их заморозила,потом разморозила и взбила.

[@НадеждаАрхипова-ь6ы]

Умничка!!! Отличный видео урок! Спасибо за подробное объяснение !

[@karinachrnaya5540]

Спасибо за такой детальный разбор! Всегда очень настороженно относилась к шантипаку, казался химией не съедобной. Теперь даже интересно попробовать, для декора, кажется, это гораздо более практичное решение, чем животные сливки

[@bakerstore-2865]

Спасибо! Мы ЗА реальные факты, а не страхи на основе мифов)

[@mylife3123]

Очень ценная информация, спасибо большое вам, удачи вам ,во всех ваших начинаниях ❤

[@ГаараСабакуна-з3я]

Спасибо огромное , что четко все обьяснили

[@СветланаБогач-р6е]

Очень полезная информация. Спасибо.

[@ВалентинкаЩербакова-п5н]

Спасибо за обзор. Но шантипак после заморозки ведет себя отлично. Проверено.

[@alisakein4052]

Большое спасибо за видео !!!

[@Kalle_Blumkvist]

Можете подсказать, как выбрать растительные сливки? Какие марки посоветуете?

[@РодионСабреков-ы3ф]

Мастер гурмэ

[@veraduchno355]

Спасибо большое вам 🙏

[@Лика-п4ч]

Спасибо вам большое🤗🤗

[@Гузал-и6ы]

Спасибо большое, очень приятно вас слушать

[@Светлана-в4ы3э]

Спасибо за информацию. Скажите пожалуйста в летнюю жару выдержат растительные сливки для покрытия двухярусного торта?

[@ИринаХохлова-ъ4м]

А где их купить, в вологде?

[@Соня-е1щ6т]

Здравствуйте! Целесообразно ли делать сметанный крем с добавлением растительных сливок ШАНТИПАК, и если можно то какая пропорция должна быть между сметаной и сливками, и надо ли в данный крем добавлять сахарную пудру

[@гандиганди-б4ы]

Сливки сметана или йогурт , згущенка

[@Туттут-ш5с]

Какие сливки лучше Декор Ап, Шантипак или что лучше взять ещё

[@гандиганди-б4ы]

Випак

[@MrBigLeslie]

Спасибо! Очень информативно)

[@bakerstore-2865]

Рады быть полезны!)

[@фатимаУсманова-ж6к]

Спасибо за полезную информацию! Нашла ответы на многие свои вопросы

[@МАРИНА-и4у8х]

Ценная информация! С меня подписка.

[@Ирма-с2ъ]

Можно ли и те, и другие сливки замораживать на время, чтобы сохранить их (для меня 1 литр на раз много!), а затем использовать для декора тортов, их ьекстура сохранится?

[@alexandrasarraj1920]

Животные сливки не замораживают, они расслаиваются после разморозки

[@Ирма-с2ъ]

@@alexandrasarraj1920 о животных сливках знаю, а растительные?

[@ТатьянаХаритонова-и7у]

Растительные сливки можно замораживать. Только при разморозке надо заранее поставить в холодильник,чтобы разморозились своим путём.

[@Лика-п4ч]

Шантипак перед заморозкой нужно хорошо взбить, сложить в пакет, плотно завязать .

[@Tata_Book]

Спасибо большое 🙏💝

[@Kalle_Blumkvist]

А в сливки нужен водорастворимый или жирорастворимый краситель?

[@ТатьянаМордачева-ш1г]

Здравствуйте. Так как Вы професионал именно в производственном деле, я преполагаю, что ви перепробовали многие другие ростительные. Помогите новичку. Как вообще себя ведут ростительные при оформлении не только высадками и вензелями, а и чтото по крупнее типу цветов и т.п. Потому что с бзк я никак не подружусь, то они от влаги холодильника пливут, то от влаги торта сползают то еще что то. А с натуральними продуктами дорого

[@thebest-ii2eq]

Я пользуюсь только растительными уже 4 года.Весь торт оформляю этими сливками.Всё прекрасно!

[@agnehkamaratovna8599]

Ни один из представленных вариантов не встречала в продаже.Работаю на сливках"Пармолат",никогда не подводили.

[@tanyaozbucak9895]

Шантипак в магазинах для кондитеров продается

[@bakerstore-2865]

У нас в магазине можно приобрести оба варианта) В целом, рекомендации и наблюдения по животным сливкам - актуальны независимо от производителя

[@vinogradvinograd9175]

люблю пальмовое масло, оно так вкусно на языке скомкивается катушками, говорят оно содействует образованию жировых бляшек на стенках кровеносных сосудов, но черт побери живем один раз!

[@ТатьянаМордачева-ш1г]

Я перевзивала сливки но другой фирмы, и они не годятся получаются рваными и ни для оформления ни для выравнивания.

[@thebest-ii2eq]

надо следить.перебить можно конечно,тогда точно не годятся уже......

[@hadidjagotovit1841]

Растительные сливки можно ли использовать для прослойки торта?

[@NekoIrbis]

Да

[@АнжеликаНалбандян-н2о]

Можно. Советую взбить с заварным кремом. Это что то с чем то.... Невероятно вкусно получается

[@Kalle_Blumkvist]

​@@АнжеликаНалбандян-н2ообожаю крем Дипломат😋)

[@thebest-ii2eq]

конечно!!!!!!!!!!!!

[@thebest-ii2eq]

о нет,заварной крем для пирогов,а не для серьёзных тортов!@@АнжеликаНалбандян-н2о

[@ОльгаЛазарева-в6ь]

А я уже 2 года работаю с шантипаком и всё замечательно,а если в них добавить шоколадный пудинг это вообще об'ядение.

[@bakerstore-2865]

Супер! Приятно, когда для любого кондитерского ингредиента находится применение)

[@gospozha_Milochka]

Главное, чтобы самим его не есть. На продажу - можно. Но шантипак очень вредный. Ну и в принципе вся кондитерка на пальмовом масле. В животных продуктах он, конечно, тоже есть, но не в таких количествах.

[@anastasia_rena]

@@gospozha_Milochka пальмовое масло по вредности абсолютно такое же, как и все вокруг, если есть чрезмерно- конечно принесёт вред. А именно пальмоядровое - да, вредно.

[@gospozha_Milochka]

@@anastasia_rena если бы ещё на упаковках в составе писали, пальмовое оно или пальмоядровое. Чаще всего на упаковках написано "масло растительного происхождения", или ещё лучше "сливочное масло", но которое состоит из пальмы.

[@sanalikulova9182]

Молодец, очень информативно

[@vesta_lenormand_tarot]

Я все же чуть дольше взбиваю,что бы были гуще.Но тут смотря для чего нужны сливки.

[@bakerstore-2865]

Да, всегда любые рекомендации надо подстраивать под свои условия и нужды

[@ilonaluna1029]

Где можно в Германии купить сливки на 35% 😂

[@liubovsittner2070]

Масло и пахта..!!!

[@НадеждаТамбасова-ф7я]

Перебитый шантипак непригоден ни на обтяжку торта, ни на украшение

[@thebest-ii2eq]

у него и вкус не очень!