Surdegsbullar med vaniljkräm

[@edithochjulia]

Har bulldegen i kylskåpet. För första gången gjort äkta vaniljkräm (blev inte så gul som jag förväntade mej, men fantastisk smak). I morgon fylls bullarna och bakas. Rapport följer.

[@KennyJakobsson]

Kul! Inväntar rapport!

[@edithochjulia]

Ja, resultatet blev inte riktigt vad jag tänkt mej. Bullarna blev stenhårda (jäste dåligt), i och med det väldigt svårt att få i vaniljkrämen. Men skam den som ger sig, ska försöka ännu en gång.

[@KennyJakobsson]

Surdegsbullar är svårt helt klart! Men du kommer bli otroligt nöjd när du lyckas! :)

[@flumunge]

Första gången jag ser den här. Som vanligt. För mycket att säga! Så jävla bra! En fråga bara, hur länge värmer du stenen i ugnen innan baket? :D

[@KennyJakobsson]

Haha tack! Halvtimme bör räcka, men kör en timme om du har tid. Alltid bra att maxa på ugnen ett tag innan allt bak.

[@patriciagimay9195]

Hi love your videos. Can you do english subtitles too please ? Thanking you

[@KennyJakobsson]

patricia gimay Hi and thanks :) Any videos in particular? I have quite a few ☺️

[@patriciagimay9195]

@@KennyJakobsson Well I am sure that I shall love them all. Your baking is BEAUTIFUL. I love Sourdough breads.Danish pastry,Pizza dough all that can be made from flour,water,salt,natural yeast,and LOVE. Every new video that you put up I would be so happy to be able to bake it in english. Thanking you for sharing your love of flour and the wonderful things that it gift's us with. Masterclass baking from you.

[@KennyJakobsson]

patricia gimay Thank you for your kind words! I’ll see what I can do. I have actually been thinking of creating a channel in English for this purpose, even though there are so many out there. I’m guessing it can’t hurt :)

[@patriciagimay9195]

@@KennyJakobsson Dear Kenny,true they are many out there,but very few Masterclass that bake from the soul. Old School baking like George Greenstein, Bea Ojakancas Helene Johansson, Sju Sorters Kaktor. Philippe Conticini it bakes from the soul and the fingers bake it. This is where I want to be.Even being old as I am.I am thirsty to learn. Blessings;

[@lonemarmorsunnasten7475]

Ville goa, du behöver hur som helst höja den där ena lampan ;)

[@KennyJakobsson]

Tack! Haha, jag vet! :)