Surdegsdagboken från bageriet - Vecka 51

Jag sammanfattar veckan som gått i bageriet, Surdegsgott Kullaviks Lilla Hantverksbageri.
Instagram: @surdegsgott
--------------------------
Mina HEMMA-bakredskap här nedan.
Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar.
Gourmetstål: adtr.co/EmUpFN
Tartine Bread - boken som lärde mig att baka surdegsbröd: adtr.co/KFMuHg
Gjutjärnsgryta: adtr.co/uovzCe
Bunkar: adtr.co/NVWopT
Lock till bunkar: adtr.co/N8nA67
Brödkniv: adtr.co/EgD0WG
Oval jäskorg: adtr.co/IjTrgX
Bakform i plåt: adtr.co/bZP6dc
Degskrapa:
www.rackmaster....
Burk for surdeg:
Weck 850 ML
Plastlådor för mjöl:
Gastromax 3.5L
Mjölkvarn model:
KoMo, Fidibus XL

[@saralowfrid7499]

Morgon-Kenny är ju underbar!! Och din fru verkar så himla bra också. 🥰

[@kjellbrandes5191]

MorgonKenny som du kallar honom är ett välkommet inslag.. Grymt att du tar dig tiden att dela med dig av din resa, mycket inspirerande!

[@MsNiNom]

Mera morgon kenny! Gillar verkligen allt ditt tjöt om surdeg och tankar hit och dit. Men även kul att få se dig jobba och stressa lite !

[@tomzed156]

Vi vill ju ha MYCKET mer av morgon-Kenny! Han e ju kanon! :)

[@Puppy1mountain]

Åh vad jag hade velat praoa hos dig. Har bakat i två månader och med surdeg i en månad. Är som ett barn på julafton som lär mig saker hela tiden.

[@KennyJakobsson]

Känner igen känslan! Kör så det ryker bara! :)

[@jeanettelindqvist5091]

Så roligt att se dig och få följa dig❣

[@Buko99999]

Kämpa Kenny! Du kommer få det som du vill. Brist på sömn kan vara riktigt jobbig men jag är säker att det kommer bli bättre med tiden. Hälsningar från Malme

[@Buko99999]

Kanske inte så mycket kaffe efter kl11? 👍🏽

[@MartinRunesson]

Kenny, kul att följa dig. Bränn inte ut dig bara. Dags att skaffa en praktikant som hjälper till med de lätta sakerna samtidigt som han/hon får vara med och lära sig. win-win!

[@KennyJakobsson]

Tack Martin, Värt att undersöka helt klart.

[@50maber]

Håll ut, det är så roligt att följa dig, bra jobbat. Trumma på!!!

[@fabiolavaldivia3341]

Heja morgon kenny! Sprutande tankar uppskattas!

[@MuthaMadeEm]

Hej! Vart har du köpt jäsdukarna till korgarna? Grymt jobbat med bageriet!! Riktigt häftig resa du gjort 👍

[@fredrikbergstrom8418]

Jämför dig inte för mycket med andra, du e så jäkla grym Kenny!

[@elementsemma]

Vill se mer av 'Morgon Kenny' 😁

[@marcusgranberg7543]

MORGON KENNY E GULD!!! 💪👍

[@elias5931]

Kan du göra en ljudbok om surdegsbröd snälla

[@bultertix9860]

Har tyvärr inte möjlighet att komma och köpa ett bröd av dig, men jag är lite nyfiken på vad ett bröd kostar?

[@123deskiterjagi]

Mer Morgon-Kenny 🤘

[@Runneeee92]

morgon kenny alltid

[@oleghh]

Grym video 👍

[@KennyJakobsson]

Tack, hoppas du fick svar på din fråga.

[@Happyfacedfreak]

Jag märkte det med vattnet! Tog vatten från svärisarnas landställes vattenkälla. Filtrerade det och stoppa in i degen. Brödet blev fantastisk. Har inte velat baka utan vattnet från skogskällan igen 🤪

[@KennyJakobsson]

Du ska bara veta hur avundsjuk du gjorde mig precis 😅

[@michan1848]

23:20: Är du säker på att det är en son ni har skaffat och inte en tupp?

[@lenawallster8379]

Nej då, jag har inte somnat! Du har intressanta funderingar som är värda att lyssna på!

[@lisap.rosenkvist2598]

Manfred Enocksson lärde mig att slipa snittknivarna... på ett vanligt brynstål.

[@elias5931]

Moron Kenny är bäst i världen 😂😂

[@olovstrandqvist4820]

Mera av morgon-kenny

[@MartinLundgren]

Mer Morgon-Kenny!