ชัวร์ก่อนแชร์ : กุนเชียง อาหารมัจจุราช จริงหรือ ?

13 ก.ค. 65 - บนสังคมออนไลน์แชร์เตือนว่า กุนเชียง เป็นอาหารมัจจุราช มีสารพิษต่าง ๆ อยู่มากมาย นำไปสู่อีกหลายโรคร้าย เรื่องนี้จริงหรือไม่ ติดตามกับคุณพีรพล อนุตรโสตถิ์ จากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์
🎯 ตรวจสอบกับ
ผศ.ดร.มลฤดี สุขประสารทรัพย์
อาจารย์หลักสูตรพิษวิทยาและโภชนาการเพื่ออาหารปลอดภัย
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
สัมภาษณ์เมื่อ 11 กรกฎาคม 2565
🔎 ตรวจสอบข้อเท็จจริง โดย พีรพล อนุตรโสตถิ์
-----------------------------------------------------
🔎 บทสรุป : จริงบางส่วน ไม่ควรแชร์
#ชัวร์ก่อนแชร์ #sureandshare
-----------------------------------------------------
🎯 หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ "ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์" 🎯
LINE | @SureAndShare หรือคลิก line.me/ti/p/%40sureandshare
FB | / sureandshare
Twitter | / sureandshare
IG | / sureandshare
Website | www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
TikTok | / sureandshare
ข่าวค่ำ | สำนักข่าวไทย อสมท | ช่อง 9 MCOT HD เลข 30 | www.tnamcot.com

[@user-lz2du5iz8g]

ผลิตภัณฑ์แปรรูปทุกชนิดและค่ะ...อย่ากินเยอะกินบ่อย...คุณหมอก็บอกอยู่แล้วค่ะ

[@user-de9qb9fg2i]

ก็ไม่ต้องกินอะไรไปเก็บสะวะในคลองกินปลอดภัย​_ในโลกนี้กินอะไรก็​ไม่ปลอดภัย​

[@waritsirikoon1402]

@@user-de9qb9fg2i เขาเตือนดีๆ ไม่ชอบก็ไม่ต้อง แดกดัน สิ

[@jindapanthong1663]

คุณหมอตอบได้ดีมากเลยค่ะ

[@suntipanpruek3459]

ผมเป็นโรคดม็ดเลือดแดงแตกง่าย (G6PD) จะแพ้อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ที่ใส่ไนเตรทไนไตร ลงไปเช่นที่ใส่ในกุนเชียง แหนม เสียดายรู้ว่าอร่อยแต่กินไม่ได้

[@Cmkcmk2424]

​@@suntipanpruek3459มีอาการอะไรบ้างไหมครับโรคนี้เพราะผมก็เป็นอยู่

[@weerasaksit9419]

สุดยอดรายการ สุดยอด นักโภชนาการ ครับ ผมชอบกุนเชียงมาก แต่จากร้านเชื่อถิอได้

[@mobilemobile6771]

รายการชัวร์ก่อนแชร์ โดย พีระพล อนุตรโสตถ์ ดีมาก กระจายข่าวความรู้หลายหลาก.ใ

[@tanarakpongtaveevirat7970]

ดีครับ ที่ทำให้คนมีความรู้มากขึ้น จะได้ไม่เข้าใจผิด ขอบคุณครับ

[@aswinmargus404]

อาหารอะไรก็ตาม ถ้า process หรือแปรรูป นั่นหมายถึงถ้ากินบ่อยๆ ย่อมส่งผลต่อร่างกายแน่นอน

[@xuariquitt]

อย่าให้รู้นะว่าใครปล่อยข่าวนี้ทำลายอาหารที่ผมรักที่สุด หน๋อยแน่ะ ยังอาจมาโจมตีกุนเชียง​ของผม (ขอบคุณ​รายการ​นี้​ครับ)​

[@user-ds3gp7eh1c]

กุนเชียงเป็นวิธีการถนอมอาหารของจีน ไม่ใช่อาหารที่กินเป็นอาหารประจำทุกวัน และวิธีการปรุงกุนเชียงแบบดั้งเดิมมักจะใช้วิธีการนึ่ง โดยนึ่งรวมกับข้าวหากต้องการให้ผิวเกรียมก้อจะนำไปอังไฟอึกที ไม่ได้เอามาทอดอย่างที่นิยมกันในปัจจุบัน

[@user-ds3tq8nr1e]

ทอดน้ำซิคะ หั่นกุนเชียงแล้วใส่น้ำลงไป เดี๋ยวไขมันในกุนเชียงก็ออกมา แล้วทอดอีกหน่อยก็สุก ไม่ต้องทอดน้ำมัน

[@N....2566]

​​@@user-ds3tq8nr1e เราต้มสุก แล้วเอาไปย่างหม้ออบรมร้อน ทั้งแท่ง ฟินมากเลยตอนกิน.

[@humphreysbc]

ตกลงเราจะเลือกกุนเชียงดีๆแบบไหนสูตรของใคร บริษัทที่ผลิตรับผิดชอบแค่ไหน ประเทศนี้รับผิดชอบตรวจสอบอาหารแค่ไหน เอาที่สบายใจเลยตามข้อมูลที่มีในสมองท่านเลย

[@soontornwasans1966]

กลุ้มใจ ปั่นกระแสให้คนกลัวอาหารไปเสียทุกอย่าง นม ไข่ ผัก ข้าว เนื้อสัตว์ อาหารทะเล น้ำตาล เกลือ กัญชา น้ำผลไม้ อะไรก็อันตรายไปเสียทุกอย่าง

[@seepankan8220]

ต

[@haibaraai1977]

จริงค่ะ กินอะไรมากไปมันอันตรายทุกอย่าง เราไม่ได้กินมันทุกวันทุกมื้อสักหน่อย กินๆไปเหอะจะตายเพราะอะไรก้อไม่รู้

[@samsinturak3105]

อย.ควรทำหน้าที่ให้ สมกับดูแลสุขภาพ ของประชาชน..สุ่ม ตัวอย่างยี่ห้อดังๆเอา มาวิเคราะห์หาสารที่ เป็นอันตรายต่อร่างกาย หรือไปตรวจโรงงานทำ กุนเชียงว่าถูกสุขภาพ อนามัยหรือไม่ แล้วรับรอง คุณภาพไปเลย

[@user-du1mc4di6s]

งานราชการ เดือนๆทำงานกันกี่ ช.ม./ วัน

[@pimvipa8515]

รายการนี้มีประโยชน์มาก

[@nopadolcv7009]

ขอบคุณสำหรับความจริง และความรู้ครับ

[@uptogu4376]

ยุคนี้ เศรษฐกิจแบบนี้ มีให้แดกแต่ละวันแต่ละมื้อก็บุญแล้วครับ

[@user-wd4jf6bj2r]

ชีวิตรอดมีอาหารกินก็บุญแล้ว กุนเชียงไม่ถูกเด้อ

[@DoppeDoppe]

กุนเชียงแพงน่ะซื้อกินได้ก็ไม่จนหรอก

[@lovenature428]

กุญเชียงถ้า ผลิตด้วยวัตถุดิบดี สะอาดก็ดีมั้ง

[@peak2313]

เป็นการออกความคิดเห็นที่ตรงไปตรงมามาก ทุกวันนี้ จะหาแดกอะไรก็ยากเพราะเงินไม่ค่อยมี

[@somjaithongpoon4859]

😂😂😂😂😂

[@natchasaechua5]

ขอบคุณที่มาอธิบาย ไขความจริงนะคะ

[@greatmerit6588]

กุนเชียง ไขมันสูง หวานมาก เค็มมาก ทุกร้าน แต่ถ้าอยากกินกุนเชียงแล้วให้ตายช้าลง ให้ทอดใช้น้ำ พอเดือดซักพักนึงแล้วให้รินน้ำทิ้ง แล้วเติมน้ำใหม่เข้าไป ทอดจนแห้ง แต่ความอร่อยจะลดลงครึ่งนึง😊 พวกอาหารแปรรูป ฟอสฟอรัสเยอะ กินบ่อยๆ เซลจะแก่เร็วขึ้น

[@cha789]

ขอบคุณ​ครับ​

[@penpan188]

ฟังคุณหมอพูดแล้วค่อยโล่งใจ❤

[@user-el7si6ru9i]

หลุมพรางครับ ต้องสื่อว่าไม่เป็นอันตรายอะไรมากมาย เป้าหมายคือกลัวคนเจ็บป่วยน้อยลง ขาดรายได้ระยะยาว (การที่คนป่วยน้อยลงเรื่อยๆ มีแนวโน้มการวิจัยทดลองเรียนรู้ที่ด้อยลงตามไปในอนาคต)

[@seruleanll.5042]

ถ้าไม่รู้อะไรเลยไม่ต้องพูดดีกว่าครับเขาศึกษามาแล้วถึงได้เอามาพูดให้รู้ๆกัน​@@user-el7si6ru9i

[@user-sq7kp2yh7m]

ขอบคุณข้อมูลที่เชื่อถือได้ค่ะ

[@jintanapohka2046]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆค่ะ

[@boriboonkhamduang6048]

ขอบคุณมากค่ะ ชอบดูรายการนี้มากค่ะ 🙇‍♀️😁

[@fuufenfuufen7243]

ขอบคุณค่ะ👍👍💜💜😊😊

[@user-ow8sb9dv2e]

ขอบคุณ ค่ะ ที่ให้ความรู้ดีๆมีประโยชน์ เป็นคนชอบทาน กุนเชียงแต่นานๆที ค่ะ

[@lamaileonard8178]

ขอบคุณที่แชร์นะคะชอบมาก

[@yourruai]

ขอบคุณครับ

[@pirattae8197]

สรุปคือ อาหารแปรรูปทุกอย่าง ถ้ากินนิดเดียว นานๆที ยังพออนุโลมได้ เช่น เดือนละครั้ง หรือ ปีละครั้ง ๆละน้อยๆ ก็ ทานไปเหอะครับ

[@ray-mummai96]

ขอบคุณครับ..

[@samerpark]

มีประโยชน์มากครับ

[@repeephanphempool2695]

ขอบคุณมากค่ะ

[@peepeemah6528]

สคบ.ควรตรวจสอบให้สมำ่เสมอทุกอาหาร ให้เคร่งครัดเหมือนต่างประเทศที่เขาพัฒนาแล้ว

[@user-sg3bs3fo9s]

ข้อมูลดีมากค่ะ ขอบคุณ

[@shenhuizhu3264]

ขอบคุณมากคะสำหรับสาระดีมีประโยชน์

[@komsanvara6424]

กินตั้งแต่เด็กๆ สุขภาพแข็งแรงดี อร่อยออก และจะกินต่อไป

[@alonggotsakoolphan2088]

ดีมากครับคลิปแบบนี้..❤ สุดยอดครับ

[@ishiiowada3884]

ขอบคุณมากครับ

[@user-sg3rk8kq3z]

สารสีแดงในกุญเชียงคืออะไรคะ

[@user-hg3qp1yb4q]

ขอบคุณ​มาก​นะ​คะ​ ชอบกินซะด้วย โล่งใจ แต่ไม่ทานบ่อย แต่ชอบมาก

[@user-tj9ml1zb3o]

ขอบคุณจ้าว

[@lahproperty1686]

อาหารแปรรูป เลี่ยงได้เยี่ยง ถ้าจำเป็นจริงๆ (ไม่มีอะไรจะกินแล้ว) ค่อยเลือกมากินแก้ขัดไปก่อนอบบนายๆครั้ง

[@dojo5386]

อาหารมีสารกันบูด... ระบุให้ชัดเจนบนฉลากผลิตภัณฑ์.. ฝ่าฝืนปรับไม่เกิน....

[@karnchanityamasmit7007]

ติดตามตลอดทางทีวี ได้ความรู้มีประโยชน์มากครับ

[@somsriwannasen981]

ดีมากๆค่ะ

[@user-pf8bl9fx9i]

ขอบคุณครับ สบายใจล่ะ

[@TeawDA]

ไม่จริ๊ง!!! ของโปรดผมเลย ขอบคุณช่องนี้ครับ

[@pramuanchutham7355]

ไขมันจากสัตว์ คือคลอเรสเตอรอล ไขมันจากพืช คือไตรกลีเซอรายด์...คุณวิทยากร

[@user-ro4vn7fb2z]

มันเป็นอาหารแปรรูป ขั้นสูงสุด มันอันตราย ทำไมทำคลิปส่งเสริมให้คนทานแบบนี้ครับ

[@humtung69]

ผมควรเชื่อใครระหว่าง หมอ กับ พ่อหนุ่มแมสดำ

[@user-ro4vn7fb2z]

@@humtung69 ก็ลองดูสภาพคนที่กินพวกนี้ บ่อยๆกับมาดูผมก็ได้ครับ อยากเห็นหุ่นผมก็แอดเฟสบุ้คผมมาได้ครับ ใช้ชื่อ สะพาย เป้

[@nopjugr]

ใครมันแต่งเรื่องบูลี่น้องกุนเชียงครับ? กุนเชียงอร่อย แล้วก็มีประโยชน์ สำหรับคนไม่มีตู้เย็น หรือเดินป่า คือ เดินป่า มันไม่ใช่จะไปล่ากระต่ายล่าหมูป่า กินไก่ปิ้งเหมือนหนัไทย นะ ส่วนอาหารเนื้่อสัตว์แปรรูปทุกชนิด ก็ทำให้เสี่ยงมะเร็งเพิ่มทั้งนั้นไม่ว่า จะไส้กรอก แหนม ฯลฯ

[@nopjugr]

@@user-uo4wt4jd1p ตรรกะคุณเข้าป่าคุณล่าสัตว์ หรือกินสัตว์ป่าทุกรอบหรือครับ นักท่องเทียวปกติ เขาไม่ไปล่าสัตว์หาของป่านะครับ เขาพกของกินไปด้วย เข้าป่า กาแฟ3in1 ยังพกไปเลย ไม่มีใครไปเก็บกาแฟป่า หรอกครับ ตรรกะคุณนี้ด่าเก่ง แต่ก็นะ ดันเข้าตัว

[@areetauvai510]

ขำใช่ค่ะ ละครปิ้งปลา ปิ้งไก่ มีไม้เสียบอย่างดีแบบร้านค้า

[@PCRK__]

กุนเชียงมันให้พลังงานสูงครับ ซึ่งไทยถ้าคุณไม่ได้ต้องการพลังงานแบบคนโซนเมืองหนาวหรือออกกำลังกายเท่าที่ควร ส่วนที่หมอบอกไม่ทำให้ไขมันพอกตับนั่นไม่จริงเลย สุดท้ายไม่ว่าจะกินอะไรถ้าเกินก็กลายเป็นไขมันสะสมเกาะตามที่ต่างๆในร่างกายครับ ไม่ใช่ว่ากินแต่อกไก่กินผักฉันจะไม่อ้วน 2567 ละครับ อะไรที่มันกินแล้วไม่ได้เอาออกสุดท้ายก็จะสะสมในรูปแบบของไขมันอยู่ดี

[@WaravuzAckraseranee]

คุณหมอพูด ในเคสที่กินน้อย กินชิ้นเดียว แต่จริงๆ คนปกติ จะซัดกันวันละเส้นเลย ซึ่งก่อมะเร็งแน่ๆ

[@user-ut6zh5ng5i]

สอบถามเรื่องโอสถมณีแดงครับ มันเป็นเรื่องชัวร์ไหมครับ ตอนนี้ผมอายุ68แล้วจะทันได้ใช้ไหมครับ ผมไม่ต้องการอายุยืน แต่ผมไม่อยากเจ็บป่วย

[@user-tp6yu2de3l]

ดีมากครับมีสาระดีครับ

[@daisakie]

จริงๆไม่ต้องกังวลเรื่องการบริโภคมากเกินไปหรอกครับ ผมเป็นคนนครปฐม และผมชอบกุนเชียงมากๆเลย แต่กินติดต่อกันได้ไม่เกิน 3 วัน(เลี่ยน)

[@DjKimuchi]

ตอนเรียนผลิตอาหารเกษตร อาจารย์หลายท่านแนะนำให้เลี่ยง กุนเชียง ไส้กรอก ฮอตด็อก และอาหารเนื้อสัตว์ ตามตลาดนัด แม้จะผ่านโรงฆ่าสัตว์ที่จัดไว้ถูกต้องก็ความสะอาดที่น่าเป็นห่วงนะครับ ท่านอาจารย์ระดับนายกสมาคมจังหวัดที่เลี้ยงหมูเยอะ แล้วแต่วิเลยย^^

[@manop.j1416]

ทำไมเปนไตกินไมได้ครับ

[@ketuonduang9352]

ถ้าเป็นโรคอยู่อันตรายต่อโรคมาก

[@user-bq2xv9bg6z]

อาหารแปรรูปก็อันตรายอยู่แล้ว

[@user-mo9os4fc4t]

ขอบคุณค่ะมีความรู้มาก❤😂

[@poomaleeprecha]

อย่าลืมสารไนเตรทด้วยนะครับ แต่ละเจ้าไม่เหมือนกัน เลือกกินแต่พอดี ๆ แล้วร้านขายที่ชอบแขวนไว้ริมทางก็ระมัดระวังด้วย ควันรถเอย ฝุ่นเอย เยอะแยะ จะกินก็ล้างก่อนปรุงจะดี

[@bingqilin77]

ตั้งแต่ดูช่องนี้มา ก็เพิ่งจะคลิปนี้แหละ ที่ฟังแล้วขัดใจกับคำตอบของผู้เชี่ยวชาญ

[@IMMORTAL159]

☝️🤕 90%ของคำถามล้วนมีอยู่ในไส้กรอก แฮม !!

[@IMMORTAL159]

😔 แม้แต่เชือกที่ผูกมัดกุนเชียงทุกท่อนและแขวนห้อยตอนนำเข้าไปอบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน กว่า90% จะนิยมใช้เชือกฟางพลาสติกทั้งสีแดงสีขาว เพราะง่าย ราคาถูกมาก แต่จะคลายสลายเป็นไอพิษออกมาในขณะที่เข้าไปอบร้อนในตู้ แล้วสารพิษไอระเหยเหล่านี้ก็จะเคลือบคลุมผิวของทุกชิ้นส่วนของกุนเชียงทุกท่อนเป็นของฝากแก่ผู้ซืัอไปทอดกิน แค่นึกก็สยิวลำไส้แล้วอ่ะ [ ในสมัยก่อนเค้าจะใช้เชือกด้ายดิบมาผูกมัดกัน จึงปลอดภัยในส่วนนี้ ]

[@user-ei6np8yj1i]

แบ่งปันความรู้😮😮😮

[@peterwater3877]

มี nitrite สารก่อมะเร็ง

[@user-ev4go4je5i]

แนะนำให้ลวงน้ำร้อนก่อนทอด

[@__-ii1iu]

ที่อยุธยา มีกุนเชียง ที่ข้าวหมูแดง หมูกรอบ

[@apirakk225]

😮 สรุป กินต่อเหมือนเดิม เป็นหนึ่งในอาหารที่ส่วนตัวชอบมาก แต่หลังจากนี้จะกินให้พอดี go go

[@kimcasa8191]

เป็นภูมิแพ้หมอแนะนำว่าอย่ากินไส้กรอก ลูกชิ้น กุนเชียงและอาหารแปรรูป

[@heam1heam227]

กินมาตั้งแต่จำความได้บ้านคนจีนมีแทบทุกบ้านเพราะเมื่อก่อนไม่มีตู้เย็นแต่ไม่ได้กินทุกวันคนโบราณเขาตากหมูแห้งกุงเชียงถนอมอาหารของคนจีนอะไรถ้าเราไม่กินทุกวันหรือบ่อยๆเชื่อคนโบราณบานบุรีเชื่อคนสมัยใหม่ชิกหายทุกทีเราพิจารนาตัวเองดีทีสุด

[@user-us6vm9tt7m]

ในฐานะที่ผมคุ้นเคยกับเคมีอาหารบอกได้เลยว่าน้อยแห่งที่จะใส่เกลือไนไตร้ท์เพื่อให้เนื้อกุนเชียงมีสีแดง ส่วนใหญ่จะใส่สีแดงผสมอาหาร สารกันบูดยิ่งไม่ได้ใส่เพราะอบแห้งไล่ความชื้นและใส่น้ำตาลมาก

[@aidenyou3]

ผมว่าตอบมักง่ายไปครับ จริงกับไม่จริงนี่พูดยากนะ

[@wirakansansu230]

ขอบคุณสำหรับความรู้คะ

[@treenuchchevatanakornkul4012]

ตามที่รับรู้มา กุนเชียงเป็นอาหารแปรรูปที่คนมีปัญหาสุขภาพหลายโรค บริโภคไม่ได้ ในคนปกติน่าจะกินได้เล็กน้อย เพราะมีมันผสมอยู่มาก อีกทั้งบางรายใส่สี ผงกันบูด น้ำตาล ซึ่งไม่เป็นผลดีแก่คนเป็นเบาหวาน ในสมัยก่อนประชาชนขาดความรู้ด้านอนามัย ใช้เนื้อหมูไม่ดี เศษ ของเหลือ ของใกล้เสียและหมูเป็นโรคมาทำ ผํ้ใหญ่จึงห้ามลูกๆกิน แต่เดี๋ยวนี้มีสาธารณสุขควบคุมน่าจะดีขึ้น แต่ถึงอย่างไรก็ไม่กินมานานแล้วค่ะ

[@teerapongongsirimongkol554]

งานวิจัยที่ญี่ปุ่นบางชิ้น ระบุว่าอาหารแปรรูปทั้งหลาย เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งมากขึ้น อันนี้รู้มาจากคุณหมอชาวญี่ปุ่นอีกทีครับ คุณหมอจะไม่ทานไส้กรอก แฮม กุนเชียง เลยครับ

[@VivoY-hs8gg]

ผมชอบกุนเชียงกินตอนทำงานติดต่อบ่อยตอนนี้ลำใสมีปัญหาอักเสบถ่ายบ่.อยๆเปนเดือนๆน่ากลัวต้องคุมเรื่องกินและหยุดเลย.

[@pramuanchutham7355]

อันตรายมาจากไนไตร๊ท์เพื่อรักษาสภาพ

[@user-cg3zv1kw2y]

@@VivoY-hs8gg ๆ ๆ ๆ ๅๆๆๆๆๆๆๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆๆๆ ๆๆ ๆๆๆ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[@A45678g]

ทียังงี้ ดีเกือบหมดทุกประเด็นเลย

[@maijan2338]

ไม่กินกุนเชียง

[@user-gu9fv5lg7l]

อาหารชนิดอื่นๆก็มีข้อเสียเยอะแยะไป ดีที่เราอยู่บ้านนอกก็ทำอาหารกินเอง ผักปลาในที่ของเรา

[@srinakornsukhothai1033]

กินมาแต่เด็กและยังกินอยู่ต่อไป ตอนนี่อายุ66แล้วก็ไม่เห็นเป็นโรคอะไร ใครจะบ้ากินอะไรซ้ำซากทุกวันครับ

[@user-vz6zm7or3n]

ไตระยะ3เอ ทานได้ไหมครับ

[@MacusWilliamSmith]

เก่งมากเลยครับไม่หลุดขำเลย ๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕

[@pramuanchutham7355]

ทานอาหารครบ 5หมู่ ง่ายไปหน่อยมั๊ย...มีอะไรบ้าง อย่างละเท่าไหร่

[@chavalitdeeudomwongsa8418]

มันก็อันตรายในระดับอาหารแปรรูปแหละ ถ้าไส้กรอกเป็นของอันตราย ในระดับที่ไม่ควรกินเยอะ กินเป็นประจำ กุนเชียง ก็อยู่ในจำพวกนี้ ถ้าผลิตจากบริษัทที่น่าเชื่อถือเหมือนกัน ทั้งไส้กรอกและกุนเชียง จะต่างกันตรงที่ปริมาณน้ำตาล ซึ่งนั่นทำให้กุนเชียงมีอาหารหลักของมะเร็ง พร้อมทั้งสารก่อมะเร็งพร้อม ในเมนูเดียว แต่ก็อย่างที่หมอพูด กินในปริมาณที่เหมาะสม และ ออกกำลังกาย จบ ปล.ถ้ากลัวมะเร็งจากกุนเชียง ไปกลัวอากาศที่เราหายใจจะดีกว่า อากาศนี่ 24hrs นะจ้ะ

[@jiranuthooncharoen7781]

___ย

[@chavalitdeeudomwongsa8418]

@@jiranuthooncharoen7781 ไหวปะป้า พบจิตแพทย์สักนิดมั้ย

[@user-ur4vc7wx8h]

ของชอบทั้งนั้น

[@haibaraai1977]

ก่อนแชร์อะไรก้อเช็คให้ชัวร์ สงสารคนทำมาหากิน

[@krit2512]

จริงครับ อย่าพาดหัวข้อให้คนสับสน เค้าวิจัยกันนานปี

[@user-lt9bu3xv3n]

กินได้อย่าบ่อย ไขมันสูงมาก ให้กินโดยวิธีต้ม (ห้ามทอด ปิ้ง ย่าง )

[@user-pe2dr8xk2m]

จริงครับ..มีน้ำตาล ไขมัน ดินประสิว..ไม่ควรบิดเบือน😊

[@komol50]

เพิ่งพบมีการนำเมล็ด อะโวคาโด้ มาหั่นเป็นชิ้นๆ ต้ม แล้มดื่มโดยผสมน้ำมะนาว แก้ความดันสูง ลดคลอเรสเตอรอล จริงมั้ยครับ

[@azollapinnata1651]

เนื้อแดง+ไนไตรท์ เท่านี้ก็พอเพียงที่ควรจะหลีกเลี่ยงแล้ว

[@PKUT]

หมอและพวกนักวิชาการณ์น่ากลัวกว่าอาหารอีกครับ มันหรอกว่ากินไข่ระหว่างเป็นไข่อันตรายฝรั่งบอกไข่ช่วยซ้อมแซมร่างกายมันบอกน้ำมันหมูกินแล้วอันตรายฝรั่งบอกกินแล้วดีต่อสุขภาพน้ำมันพืชอันตรายกว่าใบกระท่อมกัญชาทุกสิ่งมันมีข้อจำกัดของมันแต่หมอไม่เคยบอกว่ายามีอันตรายอะไรบ้างมันบอกสารเสพติดคืออะไรทำให้หายมันก็จะบอกไม่ดีไม่งั้นมันจะขายยาได้ค่าตรวจเหรอเดี่ยวนี้โลกมันกว้างแล้ว

[@devilwolf9248]

ถ้าไม่เชื่อนักวิชาการหรือหมอแล้วจะไปเชื่อใครละครับ เชื่อคนที่ไม่ได้ศึกษามาเฉพาะทางแล้วมั่วข้อมูลขึ้นมาเองงี้เหรอ คือโอเคแหล่ะว่าบางงานวิจัยก็ทำแบบส่งๆ แต่คุณก็ไม่จำเป็นต้องเชื่อแค่งานวิจัยเดียวนิ ไปคนงานอื่นในหัวข้อเดียวกันแล้วเช็คว่าผลออกมาเหมือนกันไหม ถ้าเหมือนความน่าเชื่อถือก็สูงขึ้น แต่ถ้าแย้งก็แล้วแต่วิจารญาณละว่าจะเชื่ออันไหน

[@prs2243]

ในภาพรวมถ้ากินมากอาจไม่ดี แต่ถามทีละข้อ พิษไม่ชัดเจน ถ้ากินน้อย

[@devilwolf9248]

@@prs2243 ปกติครับ ทุกอย่างต้องมีพอดีอยู่ละ อาหาร กินให้หลากหลาย อาหารแปรรูป กินได้แค่กินให้พอดี เพราะถ้านับถึงความเป็นพิษถ้ากินมากไป ทุกอย่างมีพิษครับ แม้กระทั้งน้ำเปล่าธรรมดาๆ ไม่เจือปนอะไรเลย กินเยอะมากๆ หลายๆ ลิตรในครั้งเดียวก็เกิดภาวะพิษได้เช่นกัน เรียกว่าภาวะน้ำเป็นพิษครับ (Water Intoxication) ดังนั้นอาหารปกติอะไรก็ตามแต่ ถ้ากินพอดีมันก็ไม่เป็นไรครับ แม้จะอาหารแปรรูปที่ใส่สารกันเสีย สี สารปรุงแต่งถ้ากินพอดีก็ไม่เป็นไร เพราะร่างกายเรากำจัดของเสียได้อยู่แล้วครับ ถ้าสารไหนไม่มากไปยังไงร่างกายก็กำจัดทัน

[@kidbuu5749]

ชอบ รายการ นี้ มาก ที่ สุด มี ประโยชน์

[@user-py3rk7lx4s]

คุณหมอสวยมากครับ

[@papaooze]

โดนัท จั๊งฟู๊ด มีไขมันมากกว่า และส่วนใหญ่เป็นไขมันทราน เพราะเนยที่ขายในประเทศเรา จะผสมน้ำมันปาล์มอยู่มาก เนื่องจากการใช้น้ำมันเนย 100% มาทำเนยนั้น ราคาแพงมาก

[@user-hf6rg4cg9v]

ของชอบเลยครับ แต่ไม่ได้กินบ่อย นานนานกินที

[@NaponHensakul]

ฟังแล้วเกิดความรู้สึกว่าควรจะฟังรายการนี้ต่อไปอีกไม๊ เหตุผลที่หามามันคับแคบ ค้านกับความเป็นจริงมากเลย คุณควรจะคิดให้เยอะ ๆ นะว่า ตกลงคุณชัวร์จริง ๆ แล้วหรือ

[@PCRK__]

คิดง่ายๆเลยครับ ต่อให้พี่กินอกไก่หรือผักเยอะๆ สุดท้ายพลังงานเกินจำเป็นต่อวันเผาผลาญไม่หมด ยังไงพี่ก็อ้วนพี่ เพราะมันจะเก็บสะสมพลังงานที่เหลือเหล่านั่นเเป็นไขมัน เกาะตามที่ต่างๆในร่างกาย รู้จักกินรู้จักนับแคล รู้จักตัวเองให้มากว่าต้องการกี่แคลต่อวัน กินอะไรก็อ้วนได้ครับ ถ้าเกินพอดี

[@user-us6vm9tt7m]

สูตรคร่าว ๆ เล่าแค่ส่วนผสมกุนเชียงจะมีเนื้อหมู/มันหมู/สารฟอสเฟต/เกลือ/น้ำตาล/เครื่องปรุงรสและกลิ่น/สีแดงผสมอาหาร(คาร์โมอิซีน) จะไม่มีสารกันบูดเพราะอาหารที่มีรสจัด : หวานจัด/เปรี้ยวจัด/เค็มจัดจะไม่บูดเสียง่าย ไส้แท้จากสัตว์ก็จะนำมาแช่สารละลายซอร์เบทก่อนใช้เพื่อป้องกันเชื้อราขึ้นที่ผิวนอกหลังอบแห้ง ไส้เทียมคอลลาเจนจะไม่มีปัญหาเรื่องเชื้อราดังกล่าวหาง่ายแพงกว่าและไม่อร่อยเท่าไส้แท้จากสัตว์

[@user-jr3gr4fp9s]

ถ้ากินวันละไม่มาก อาจกินกับข้าวต้มนานๆครั้งคงไม่มีโทษอะไรครับ

[@krufat]

กินอาหารให้พอดี กินอย่างหลากหลาย เหมือนที่บางคนเขาว่า อย่าไปคิดมาก ห้ามโน่นนี่นั่นชีวิตก็เกิดความยุ่งยาก กินนั่นนี่ไม่ได้ อยากกินนั่นนี่ ใช้ชีวิตด้วยความยากลำบาก

[@futuretech4641]

เมื่อพิจารณา มันคือมันหมูผสมน้ำตาล เอามาทอด ไม่ใช่ยาพิษ กินไม่ตายแน่นอน แต่ยุคสมัยนี้ คนมีความรู้รักสุขภาพ ดี-เลวแยกแยะเองได้มากขึ้น ส่วนตัวเลี่ยงมานานแล้ว

[@jakmanee]

น้ำตาลสูงมากค่ะสิ่งนี้น่ากลัว

[@kasem4110]

คนที่ออกข่าวคงบ้านอยู่ติดกับร้านขายกุนเชียง..และไม่ถูกกัน

[@user-ke3qi4kk7r]

เคยทำกุนเชียง.ส่วนผสมคือเนื้อหมูน้ำตาลทรายผงพะโล้สีผสมอาหารมันแข็งหมูเกลือผงเหนียวแป้งสาลี...ส่วนมากนะไม่มีใครใส่ยากันบูด.. อยู่ที่วัตถุดิบ และความสะอาด เคยทำขายครับ

[@aswinmargus404]

คุณทำกินเองมันปลอดภัยแน่นอนอยู่แล้ว แต่พวกที่ทำเป็นโรงงานส่งออกหรือขายเยอะนั่น เขาใส่สารกันบูด สีผสมอาหารอยู่แล้ว ไม่งั้นจะเก็บไว้ได้เป็นปีๆ หรือคะ

[@user-pm9gr6gv6q]

คุณหมอเชียร์กุนเชียงมากไปหรือเปล่า ..ไม่เคยเห็นกุนเชียงยี่ห้อใดของเจ๊ นั่น เจ๊ นี่ จะมีแจ้งรายละเอียดส่วนผสมที่มากเกิน จนเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ที่ผสมในกุนเชียง มีแต่บอกถึงสรรพคุณที่เลอเลิศทั้งนั้น การผลิต ที่อาจไม่สะอาดพอ..ก็ไม่มีการยืนยัน...กุนเชียงเต็มไปด้วยไขมัน แถมเวลาจะกิน ก็ต้องใช้น้ำมันทอด...( อาจมีบางคนใช้วิธี ย่าง อบ แต่น้อยคนนักที่จะทำ เพราะมันยุ่งยาก เสียเวลา ส่วนใหญ่จะใช้วิธีทอด ) ก็ เท่ากับเพิ่มปริมาณไขมันเป็นทวีคูณ...เอาเถอะ เรื่องของสุขภาพ กับการบริโภค มันก็แล้วแต่บุคคล ชอบความอร่อยลิ้น แล้วรอวันสิ้นลมก่อนวัยอันสมควร ก็สุดแท้แต่...ห้ามกันไม่ได้...แต่การที่มีบุคคลากรการแพทย์ มาพูดการันตีถึง แต่คุณงามความดีของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปอย่างกุนเชียง ...โดยในขณะที่ อายุรแพทย์ ระดับอาจารย์ หลายท่าน มักจะแนะนำให้ผู้ป่วยที่มีสภาวะไขมันในเลือดสูง และโรคไตวายเรื้อรัง ควร งดเว้นการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปทุกชนิด ที่มีปริมาณไขมัน น้ำตาล และ โซเดียมสูง...คุณหมอนักโภชนาการท่านหนึ่ง ในรายการ พบหมอรามา ก็ย้ำเตือนเรื่องนี้เป็นประจำ...

[@user-tk6ey2eq6x]

เราชอบกินกุนเชียงตราเจ้าสัว มีอยดี อยอร่อย

[@warinusa8761]

คุณหมอที่พูดในคลิปนี้ชอบกินกุนเชียงครับ 😅

[@devilwolf9248]

เขาก็พูดความจริงนะ ผมไมเห็นว่าจะมีการเชียร์อะไรเลยนะ คืออาหารแปรรูป/ไขมันเยอะ กินมากมันก็ไม่ดีต่อสุขภาพอยู่แล้วเป็นปกติสำหรับคนธรรมดา (ย้ำว่าคนธรรมดา ไม่ใช่คนที่ต้องจำกัดอาหารครับ คนละเคสกันเลย) แต่บอกว่าเป็นอันตรายมากๆ ตามลิสต์ที่บอกมามันก็คงไม่ใช่อาหารละใช่ไหม ถ้างั้นเราก็คงเอากุนเชียงมากำจัดหนู/แมลงสาบได้แล้วอ่ะดิ ถ้ามันทำได้ขนาดนั้น และแน่นอนว่าผมไม่ใช่คนชอบกุนเชียงด้วย ถึงขั้นเกลียดด้วยซ้ำ ถ้าบอกว่าผมเชียร์กุนเชียงเลยบอกแต่ข้อดีก็คงไม่ใช่ ยังไงทุกอย่างก็ควรมองให้ครบทั้งด้านดี-ด้านเสียอยู่แล้ว โฟกัสด้านเดียวผลก็ตามคอมเมนต์ของคุณนั่นแหล่ะ เห็นแค่ฝั่งอันตรายฝั่งเดียว พอมีคนเกลียดมาเพิ่มข้อมูลผิดพลาดเข้ามาอีกก็พร้อมเชื่ออย่างเต็มใจ จริงไม่จริงก็ไม่สนละ

[@PCRK__]

แต่ที่เขาบอกว่ากินกุนเชียงไม่ทำให้ไขมันพอกตับนั่นก็ผิดนะ เพราะอะไรนี่คือคำตอบครับ ไม่ว่าจะกินอะไรเข้าไป ไม่ว่าคุณจะกินอกไก่หรือผักสดสุดท้ายถ้าเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวันไม่สามารถเผาผลาญนำออก มันก็จะกลายสภาพเป็นไขมันเกาะตามส่วนต่างๆของร่างกายนั่นแหละครับอย่าหาอวยเยะอะเลยกุนเชียง ส่วนผสม ไขมัน โปรตีน น้ำตาล แดกอกไก่ยังอ้วนได้เลย รู้จักกิน รู้จักนับแคล รู้ว่าตัวเองต้องการกี่แคลต่อวันเถอะครับ ไม่ใช่เขาบอกว่ากินได้ก็กินโดยไม่รู้อะไร@@devilwolf9248

[@devilwolf9248]

@@PCRK__ ผมลองไปค้นข้อมูลมูลเพิ่มมาละ (ทั้งเว็บไทย+อังกฤษ) คิดว่าที่หมอเขาพูดอย่างนั้นน่าจะเป็นเพราะมันไม่ใช่สาเหตุโดยตรง แบบว่ากินแล้วเป็นเลยไรงี้ หลักๆ คือต้องมาจากภาวะอ้วนหรือไขมันในเลือดสูงนานๆ จริงๆ มาก่อน ซึ่งก็จะเข้าข่ายไขมันพอกตับแบบไม่เกิดจากแอลกอฮอล์ ละอีกประเภทหนึ่งคือเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ ประเภทนี้จะไม่เกี่ยวกับอาหารการกิน ก็เลยพอเข้าใจว่าทำไมหมอพูดอย่างนั้น แต่ผมก็เข้าใจนะ ว่ากุนเชียงมีส่วน แต่ก็คงต้องกินนานมากๆ กินเยอะๆ ทุกๆ วันและต้องมีอาหารไขมันสูงอื่นๆ ประกอบมาด้วยจนไขมันในเลือดสูงนานๆ และเกิดภาวะอ้วนถึงจะมีโอกาสเกิดภาวะนี้

[@EndlessRain1980th]

กินได้ครั้งคราว และกินในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ใช่กินทุกวันและกินเป็นกิโล

[@thanapongs.375]

แปรรูปไม่ดีอยู่แล้ว

[@siamthabo]

ดินประสิว ไขมันเยอะมากๆ

[@therealGreencrack]

หลังๆยี่ถ้าซื้อยี่ห้อแพงๆมันจะเสียง่ายครับถ้าหั่นหรือซอยทิ้งใส่ถุงไว้ เพราะโดนส่วนกลางตรวจสารต่างๆ คือนอกจากดินประสิวให้มันสีแดงตอนนี้แทบไม่มีอะไรน่ากลัวละครับนอกจากอ้วน😂