Тест № 12 Спиртовые турбо дрожжи YES! YouCan C 48 Швеция

[@surlikbez]

dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-c-48/? - купить турбо дрожжи ЕС С 48 в интернет магазине Добрый Жар 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@ОлегРоманов-ю9н]

Каждый выпуск, как долгожданная серия любимого сериала.)) Спасибо!

[@surlikbez]

Спасибо)))

[@amezhlumov]

Спасибо Димочка ! Очень приятно смотреть ваши видео ролики, просто молодец, что еще сказать, всегда вас смотрел, и буду смотреть !

[@surlikbez]

Спасибо. очень приятно.

[@Palma02]

Как всегда!!! Все понятно и доходчиво!!! Спасибо

[@surlikbez]

Спасибо!

[@Пениеитанцы]

Вчера приготовил по Вашим урокам свой первый. Это шедеврально. Спасибо!

[@surlikbez]

Спасибо. Рад что у Вас все получилось. То ли еще будет!

[@ХанМамаев-ю4ш]

@@surlikbez я тоже брагу и погон делал по вашим видео

[@surlikbez]

Здорово.

[@nicolaikuz6271]

Дмитрий Иванович! "Пахнет дрожжами. Странно". Это супер. Юмор помогает

[@surlikbez]

)))))))))))))))))))))))))))

[@криславел]

😅 это не юмор, элитные дрожжи не должны иметь характерный запах хлебопекарных дрожжей, так как он не очень...

[@криславел]

А канал супер👍

[@АлександрОтставной-д5ж]

Решил попробовать эти дрожжи ...и произошло что то неописуемо ( это не реклама). Купил пару пачек (12.12.20г.), замутил пару ёмкостей по 30 л. . Первая начала работать почти сразу...но вторая что то мелко, мелко давала понять , что то ей типа не хватает ...(грешным умом подумал что может баки не с одного магазина😊). Замутил в 18 00....( ум думал до 24 00) .....и тут вдруг вспомнил про полтавское сражение 1709. ...( в сухом , тёмном местечке лежали пару пачек "наших" хмельных дрожжей от Русской дымки) . "Зарядил снаряд я в пушку туго..." короче : добавил пачку этих хмельных.....и....в 3 00 меня разбудила артподготовка . Гидрозатвор трубил атаку . Сражение идёт уже два дня....(потери пока не подсчитаны)

[@surlikbez]

Спасибо что делитесь опытом.

[@РостиславХаджиметов-с2з]

Как всегда молодец!

[@surlikbez]

Спасибо.

[@СергейДавидовский-й8ж]

А сколько грамм в одной упаковке, они не написали? Или вы забыли прочитать? Мне очень важно. У меня такие же дрожжи, но выход после первого перегона всего 4 литра и крепость 48%

[@СергейДавидовский-й8ж]

И барда осталась кисло сладкой.

[@surlikbez]

Не очень понятно, если у Вас такие же дрожжи, то что же вы не прочитаете на пачке сколько там грамм???? dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/drozhzhi/drozhzhi_yes/c48/?

[@surlikbez]

На вкус нужно брагу пробовать, а не барду.

[@Mixa-gf1ie]

Дмитрий добрый день. Подскажите пожалуйста ответ на такой вопрос. Есть куча роликов, где одну пачку турбо дрожжей используют (тестируют) на увеличенное в двое, а то и в трое количество сахара. Все получается, но увеличивается время брожения. А как меняется или не меняется органалептика конечного продукта, стоит или нет так делать? Хотелось бы мнение профессионала. Заранее спасибо.

[@surlikbez]

Здравствуйте. Я если честно Вас не понял. Разве вот в этом ролике нет этого тестирования, про которое Вы спрашиваете? Почти на каждой пачке турбо дрожжей есть табличка. Одно и то же количество дрожжей при одном объеме воды способно сбродить разное количество сахара. Все написано на пачке производителем. Раз он так написал, то наверное стоит руководствоваться его инструкцией. Тут дело не в профессионализме. А в инструкции производителя. На органолептику это никак не может повлияет, от слова совсем. Может я правда не понял Ваш вопрос.

[@Mixa-gf1ie]

Дмитрий добрый день. Вопрос собственно заключался в следующем. К примеру по инструкции одна пачка турбо дрожжей согласно инструкции перерабатывает 6-9 кг. сахара. Но есть ролики на ютубе, где эти же дрожжи, в качестве эксперимента, способны переработать 15, а то и 20 кг. сахара. Так зачем тратить пачку отнюдь не дешёвых дрожжей на 6кг. сахара, если можно эту же пачку использовать к примеру на 15 кг сахара? И соответственно выход сырца будет больше. И второй вопрос заключался в том, что как отражается на вкусовых качествах готового продукта (самогона) такие эксперименты? Про увеличение времени сбраживания понятно.

[@surlikbez]

В этих роликах нет ничего удивительного. Дрожжи это по сути грибы. Они быстро размножаются. есть люди которые покупают пачку дрожжей на год а потом на каждую брагу из пол чайно ложки на нужный объем. В основном это приводит к увеличению времени. На вкусовых качествах в домашних условиях это особо не отражается.

[@Mixa-gf1ie]

@@surlikbez Спасибо Дмитрий. Приятно общаться с профессионалом своего дела.

[@surlikbez]

Спасибо.

[@АлександрАлексинко]

Дмитрий приветствую. Скажи можно через тебя заказать люкстайл 7 или что посаветуешь?

[@surlikbez]

Здравствуйте! У нас есть вот это surrogatam-net.ru/collection/universalnye-sistemy/product/universalnaya-sistema-lyuks

[@ВикторСергиенко-с3о]

С 48 или любые спиртовые 130 гр пачка выбраживает с легкостью 12 кг сахара гидромодуль 1 -5 60 л воды

[@surlikbez]

Спасибо что делитесь опытом.

[@andreyshapirov175]

А эти дрожжи пробовали на 12 кг сахара? И если да то при какой температуре бражжения? Поделитесь опытом пожалуйста.

[@333syslik333]

D-3, как показалось мне и как сказали мои мелкие сын и дочь, при брожении по запаху ну очень сильно напоминает лимонад дюшес))))

[@surlikbez]

Да. Согласен. Как раз д-3 сейчас тестирую.

[@MrMuha777]

Интересный канал , полезная информация. Жалко что ваш магазин не работает на Израиль. Я заходил хотел 3 кг СПН купить . Написал в чате. А мне никто так и не ответил.

[@surlikbez]

Спасибо. В Израиле в нас полно клиентов. Каждую неделю отправляем. СПН у нас нет.

[@MrMuha777]

@@surlikbez Ясно спасибо. Китайцы на Али, тоже СПН не торгуют. Придётся самому что то колхозить. А то не могу в ректификате больше 94 % подняться. Буду и дальше смотреть ваши выпуски, много интересного и полезного.

[@surlikbez]

Ок. Причем тут Китай. У нас в России много кто СПН продает.

[@ТерраКэт911]

Приветствую! Хорошая работа! Данные дрожжи подойдут для фруктовых браг?

[@surlikbez]

Спасибо. Подойдут. Но лучше эти surrogatam-net.ru/collection/dlya-fruktov/product/spirtovye-turbo-drozhzhi-yes-youcan-frukt-45-g

[@ТерраКэт911]

@@surlikbez Спасибо. Имеется 100 литров яблочного сока 12 ед по сахару на рефрактометре и брал у Вас турбо-дрожжи АЛКОТЕК МЕГАПАК на 100 литров, подскажите пожалуйста сколько сахара добавить? В Ваших роликах вы рекомендуете 1 кг на 4-5 литров воды.

[@surlikbez]

kzbin.info/www/bejne/i6eyhop6oaqInas

[@ТерраКэт911]

@@surlikbez Сегодня два раза его смотрел))) у Вас сахар инвертированный. Если обычный сахарный сироп делать, какое количество сахара порекомендуете?

[@surlikbez]

Два раза? Странно. На 1:40

[@vasiliukozlov8197]

Благодарю за информацию.

[@surlikbez]

Спасибо что смотрите.

[@МихаилНесмелов-л1э]

Подскажите пожалуйста, на 18 л воды я могу высыпать пачку дрожжей 100гр., это не много будет и не испорчу брагу?

[@surlikbez]

Хоть 200 грамм. Сейчас не 80-й год прошлого века, когда дрожжи могли "испортить брагу". Но лучше следовать рекомендациям на упаковке. Или золотой формуле винокурения: kzbin.info/www/bejne/qoTbaKyrrbiqr6s

[@ВасяВасюткин-п9ь]

Я купил дрожжи yes turbo vodka 45g. В инструкции на упаковке написано шкала на 6-7-8кг на 25 литров воды. Но на пачке более 100грамм тоже самое. Ииии??)) В интернете во многих магазинах в инструкции на пачке 45г. Написано 3-4-5кг сахара на 25 литров воды. И по какой инструкции мне действовать???

[@surlikbez]

Опять 25. Вы спамите что ли??

[@Veselov_Yan]

добрый день! подскажите пожалуйста, а нужна ли крышечка на самом гидрозатворе или лучше ее снять?

[@surlikbez]

Здравствуйте! Нужна, что бы грязь не попала в гидрозавтор.

[@pozostools]

Дмитрий здравствуйте! Прошу помощи, обращаясь к Вашему опыту. Я поставил сахарную брагу на дрожжах Турбо 48 от алкотека. Сахара всыпал на самый большой процент выгула алкоголя. Получилось 32 % сахаристости. 10 дней по инструкции брага отбродила и процесс остановился. При замерах, поплавок сахаромер показывает остаточные 3% сахара, а рефрактометр 15%. На вкус она горчит, но и сладость еще имеется. Что это может быть за ситуация? Может сталкивались с подобным?

[@surlikbez]

Здравствуйте. С ситуацией когда сахар выбродил не полностью? Конечно. С ней все сталкиваются. Можете попробовать добавить дрожжей, но судя по показаниям смысла нет. Перегоняйте как есть. Нормально там все должно быть.

[@pozostools]

@@surlikbez Спасибо за ответ. Понимаю, что по логике слишком много сахара, но производитель рекомендует. Провел эксперимент. Неудачно)))

[@surlikbez]

Результаты будут видны после первой перегонки. Подождите расстраиваться.

[@pozostools]

@@surlikbez Дмирий приветствую! Есть финал! Сделал первую перегонку. Судя по результатам, брага сбродила обещанное под 20+%. Выходит, что прав был поплавок, а рефрактомер ошибался. Теперь вопрос к рефрактомеру)))

[@АлексейМартаков-я4ю]

Очень хороший канал. Спасибо за Ваши труды. Я недавно начал гнать, но дрожжи разные пробую. Лучше всего пока зарекомендовали Белорусские винные (выход, вкус, запах). Пробовал и турбо и кодзи, все не то.

[@РоманРоманыч-з8ы]

А как называются белорусские винные? И подойдут ли они для сахарной браги?

[@mykhailopetryshyn6666]

Александр добрый день, сколько грамм дрожжей вы даете на кг сахара, какой выход СС с кг сахара? Спасибо!

[@surlikbez]

Спасибо что смотрите. Правильно. Все нужно попробовать.

[@surlikbez]

Они так и называются "Винные дрожжи". Для сахарной браги ЛЮБЫЕ дрожжи пойдут kzbin.info/www/bejne/iarGZIZ-j9mMrrM

[@surlikbez]

Белорусские "винные" стоят так же как и белорусские "спиртовые".

[@adrey1125]

Во втором варианте получается что крепость браги более 19% была. Меньше гм - больше выход спирта ? Как то неоднозначно отработали дрожжики.

[@surlikbez]

Что вышло то показал. Одно испытание конечно ничто.

[@vladimird4275]

25л - это общий объём. Гидрозатворы на турбо дрожжах не нужны - они так интенсивно работают, что создают повышенное давление в баке, что замедляет их работу. На пачках многих фирм прямо предупреждение написано, что не использовать гидрозатвор. Просто прикрыть крышкой, чтобы грязь не попала. По плавающим комкам при размешивании дрожжей можно сказать, что это аналоги многих польских турбо - они тоже так плавают. У тех же Алкотек комков не образуется - всё сразу размешивается. И перестаньте говорить, что дрожжи из Швеции - то, что их расфасовали в Швеции не значит, что они Шведские.

[@surlikbez]

Как категорично. А кто сказал что 25 это именно общий объем? Или Вы так решили? Я решил что не общий. Гидрозатворы повышают давление? Очень интересно. Согласен что для сахарной браги гидрозатворы может и не нужны. Там достаточно спирта. Но у меня канал для новичков а гидрозавтор это прекрасный сигнализатор. Все лучше чем со спичками лазить. Комки? Растворились же. Аналог польским? А почему не турецким? Аналог именно по "комкам"? Очень Важный момент)) И перестаньте мне указывать, что мне говорить. Если Вам сосед сказал что в Швеции развешивают дрожжи это не значит что он там был.

[@vladimird4275]

Да можете хоть 50 литров воды налить, если хотите - будет брага 7% и увеличится возможность закисания. Да и будите двойной объём жидкости перегонять. :) 25 (24) л общий объём пишут производители турбо дрожжей. Когда турбо дрожжи работают, то это и так видно. :) Кстати, в конце брожения гидрозатвор может уже молчать, а брожение ещё идти. Проще ориентироваться по началу осветления. Начала осветлятся - можно гнать. Про то, что в Швеции дрожжи только расфасовывают мне сказал не сосед, а это написано на сайте у Шведов. :)

[@surlikbez]

Я вот только не пойму это особый вид троллинья? Пересказывать мне мои же слова из другого ролика? Или что это? Вам пора свой канал завести, можете мои ролики использовать, разрешаю. Если ничего своего добавить не можете, кроме как провести "расследование" где фасуют и производят дрожжи. Будто от этого измениться органалептика или выход.

[@MRX...00]

Дмитрий, здравствуйте.Начал делать брагу на пивном экстракте охмеленом+неохмеленный,добавил сахар ,дрожжи дегидрировал,но гидрозатвор молчит ,есть некое давление и шипение и всё....почему так ,уже 3 день? Температура и т.д. всё учтено.... ///////В брагу перевел из-за того, что экстракт лагер не завелся (дрожжи низового брожения) тем-ра 10-15 была соблюдена и дезинфекция.

[@surlikbez]

Делать самогон на охмеленном экстракте то еще удовольствие. Может появиться вкус чеснока после перегонки. Но дело Ваше. Не совсем понял суть проблемы. Вы пишите что есть шипение. То есть брожение идет? Вы видите пену? Пузырьки? Слышите шипение? Если да то чудес не бывает. Газы нашли более легкий путь чем гидрозатвор. Проверяйте герметичность.

[@MRX...00]

@@surlikbez Изначально ставил жигуль лагер "своя кружка" дрожжи дигидрировал , всё хорошо,при добавлении в сусло ,прошло пару дней ,молчанье!( Это к первому посту)да ,чтоб не выливать ,решил эксперимент поставить. Шипение/ да,маленькие пузыри/ да,пены/ нет. Гидрозатвор приподнят ,так сказать(70/30) но не булькает...думал тоже что крышка,сменил емкость ...так же.

[@surlikbez]

Возможно не стоило трогать дрожжи. Я только вчера разлил данное пиво по бутылкам. Бродило две недели. Еще раз повторю. Верить нужно глазам и ушам. Если брожение идет, а гидрозатвор не булькает, (даже если Вы АБСОЛЮТНО уверены в герметичности) то чудес не бывает. Газ куда-то выходит.

[@MRX...00]

@@surlikbez спасибо. Согласен. Очень мне интересно до сути докопаться.

[@surlikbez]

ок

[@АзаматВалиуллин-ф5б]

Здравствуйте я так понимаю брагу не чем специально не осветляли?

[@surlikbez]

Здравствуйте! Здесь тестирование дрожжей, не технология. Осветлилась сама, лучше не бывает.

[@ИгорьРуденко-х8т]

Дабл Снейк с48 красная упаковка, 1 пачка на 15 кг сахара, гидромодуль 1 к 5 (ну да, жижи многовато, зато дрожжикам свободнее) Сахар не инвертировал просто в теплой водичке размешал. Срок брожения 6 дней при комнатной t 23 град. Итоговая плотность - ноль. Ещё 3 дня на отстой, хотя это не обязательно, можно и так перегонять. Выход 42 проц водки 16 литров. И никакого дрожжевого запаха

[@surlikbez]

Спасибо что делитесь. Опытом. Здесь правда мы тестируем дрожжи из Швеции. По английским то же есть тут обзоры.

[@ЖеняКрухтанов]

Не могу пройти по ссылке в ваш магазин

[@surlikbez]

dobriy-jar.ru/

[@krank2731]

Дмитрий ,как по части сахарного инверта...?

[@surlikbez]

Как то не очень.

[@krank2731]

А как относишься к китайским дрожжам кодзи(angel)?

[@surlikbez]

Дрожжи с ферментами для зерновой браги как к ним относиться еще kzbin.info/www/bejne/Y6jRgHmQpLKKgbc

[@Г.Е.НГ.Е.Н-ф3х]

А пакмайя дрожи не подходят к сахарной браги??

[@surlikbez]

Кто сказал???? kzbin.info/www/bejne/a5WxlX-IqMeMn5Y

[@ontonzhuravlev]

1:4 самый удачный затор.

[@surlikbez]

Это турбо дрожжи.

[@АхатФогомедов]

Это мало для турбо дрожжей. Лучше 1:3

[@surlikbez]

Тогда скорее "много". А "лучше" оно у каждого свое. 3 это на грани фола.

[@dgerya]

Подправьте шапку там есть ошибка.

[@surlikbez]

Где именно.

[@dgerya]

@@surlikbez крепость браги, уже подправили.

[@surlikbez]

ок

[@seanature.amateurshooting.9788]

👍

[@surlikbez]

)

[@АлександрВалеревич]

Новички не покупайте эти гидрозатворы. Спать плохо будете😂

[@surlikbez]

Да. Если если вместо подушки емкость для брожения использовать)))

[@АлександрВалеревич]

@@surlikbez я к тому, что есть трехсекционные гидрозатворы, без шумные.

[@surlikbez]

Да их много.

[@димадимов-в9з]

я первый)

[@surlikbez]

)

[@ВасяВасюткин-п9ь]

Я купил дрожжи yes turbo vodka 45g. В инструкции на упаковке написано шкала на 6-7-8кг на 25 литров воды. Но на пачке более 100грамм тоже самое. Ииии??)) В интернете во многих магазинах в инструкции на пачке 45г. Написано 3-4-5кг сахара на 25 литров воды. И по какой инструкции мне действовать???

[@surlikbez]

Вроде уже разобрались с Вами. Нет таких дрожжей волка на 100 грамм. Не нужно один вопрос на 10 каналов разность.