【スウェーデン編】有名レシピ「ヤンソンさんの誘惑 」アンチョビポテトグラタン｜Sweden

[@N.Yukiko2620]

My husband wanted to eat this one. I currently waiting for it to bake. Thanks for the nice recipe!

[@sunnyside3710]

ストックホルムに三年間住んでいました。 クリスマス時期になるとヤンソンさんの誘惑が恋しくなります。 今年は自分で作ってみようと思い、この動画を見つけました。 ステキな本場レシピをありがとうございます！ 是非トライしてみます！

[@74umeco37]

いつも生のポテトで作っていましたが、フライパン🍳で火を通してから作ると香ばしくなって一段と美味しそうです😋！

[@umbt002]

スウェーデン製の塩水入りアンチョビ...まだ使ったことがないですけど、イタリアなどのオイル入りアンチョビよりも塩味はマイルドなのでしょうか。オイル入りで代用する際の分量について知りたいです。

[@BS4_Kitchen]

コメントありがとうございます。スウェーデンのアンチョビも塩分はかなりしっかりしています。イタリアのもので代用する際も4人分で代替8枚並べるくらいで大丈夫かと思います。一番の違いは香りです。スウェーデンのアンチョビは独特なハーブの香りとほんのりと甘みが感じられます。中々手に入りずらいですが、もし機会があれば、試してみて頂けると嬉しいです！

[@umbt002]

@@BS4_Kitchen なるほど、参考になりました。スウェーデンのアンチョビ、機会があれば探してみます！