СВЕЖИЙ САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ 2022 - рецепт от шефа | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Новый год. Салатик».
Салат с копчёной курицей и картошкой.
5 порций
Цены актуальны на декабрь 2021 года
Ингредиенты
Салатный микс (фриссе, романо и родиччо) 200 г (220 р.) («Глобус», 200 г = 220 р.)
Куриная грудка варёно - копчёная 220 г (100 р.) («Глобус», 1 кг = 456 р.)
Картофель средний/мелкий 250 г (9 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 35 р.)
Черри красные 200 г (72 р.) («Пятёрочка», 250 г = 90 р.)
Мандарины 2 шт. (18 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 110 р.)
Яйца 3 шт. (27 р.) («Пятёрочка», 10 шт. = 92 р.)
Йогурт классический 140 г (46 р.) («Пятёрочка», 140 г = 46 р.)
Зерновая горчица 1,5 ч. ложки (2 р.) («Пятёрочка», 270 г = 60 р.)
Мёд жидкий 1 ч. ложка (5 р.) («Пятёрочка», 250 г = 151 р.)
Прованские травы 1 ст. ложка (6 р.) («Пятёрочка», 15 г = 56 р.)
Чеснок 2 зубчика (4 р.) («Пятёрочка», 150 г = 57 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Пятёрочка», 1 л = 104 р.)
Соль
Перец
Итого: 5 больших порций салата = 511 р., 1 большая порция салата = 102 р.
Приготовление
1. Картофель среднего и мелкого размера хорошенько помыть, просушить, переложить на фольгу, посыпать прованскими травами, добавить 2 измельчённых зубчика чеснока, посолить и взбрызнуть 20 мл растительного масла. Хорошенько перемешать картофель в ингредиентах, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Готовый картофель развернуть, дать остыть и нарезать дольками.
2. Йогурт смешать с 1,5 ч. ложкой горчицы и 1 ч. ложкой мёд.
3. С грудки снять кожу и нарезать грудку соломкой.
4. Заранее отваренные и очищенные яйца нарезать дольками.
5. Помидоры черри нарезать пополам.
6. Мандарины очистить и убрать белые волокна с каждой дольки.
7. Переложить салатный микс в глубокий салатник и отправить к нему курицу, яйца, картофель, черри, мандариновые дольки, посолить и поперчить по вкусу и аккуратно перемешать, поднимая ингредиенты снизу вверх.
8. Отправить заправку в салат и перемешать.
Сервировка
9. Переложить салат на порционные тарелки.
Приятного аппетита!

[@ТамараАбрамова-о2ч]

Команда, с наступающим Новым годом всех Вас! И всех, кто читает, тоже самые лучшие пожелания для всех, и пусть желания сбудутся!🙏💕 🎅🎄🎉🎉🎉🌟

[@ТамараАбрамова-о2ч]

Уверена, что это вкуснейший салат! Праздничный и свежий, ароматный. Саша, как приятно смотреть, как Вы готовите - ловко, с душой. 🍀💕🌟👍

[@НатальяКомлякова-о5ы]

Саша, спасибо Вам! Прекрасные рецепты и хорошее настроение гарантированы. Про Галину смешно)

[@marina-3931]

Всем добрый день,с наступающим Новым годом 🌲🌲🌲

[@wawe636]

Здравствуйте) а можно вместо йогурта сметану) у нас не продают такой йогурт

[@ВерунчикФенси]

Саша,спасибо за салат.👍Вас,Вашу команду с наступающим Новым Годом!!! 🎇🌠🎁🥂🎉 Всего только доброго,светлого,а главное -Здоровье,новых крутых серий,рецептов....❤😉 Спасибо моей коллеге за то, что в этом году подсказала мне про Ваши выпуски. Я безумно рада,что в этом году я узнала про Вашу передачу и вообще,что есть такой обалденный Шеф,🔥который заразил меня готовкой.👏👏👏Всегда готовила,но как-то всё обычно,а теперь благодаря Вам, Вашим рецептам,фишечкам,нюансикам))) блюда получаются просто суууупер вкусными.🤩👍👍👍

[@АринаИванова-ч5ц]

Сделаю обязательно,но без мандаринов.Спасибо!!

[@ДенисВрублевский-ж3щ]

Салат сначала нравится, а потом его пробуешь ? Или наоборот ? Я запутался !!!

[@illujziya]

Готовила вчера на Рождество салат американский картофельный по вашему рецепту - это ОГОНЬ! даже сельдерей на удивление не казался инородным

[@НадеждаПлотникова-й7в]

Спасибо, попробуем такую прелесть. С наступающим Новым годом!!! Всем здоровья и благополучия в новом году!🎄🎄🎄🎂🎂🎂💖💖💖

[@АннаАмангельдиева-н8ж]

Саша и ваша команда с наступающим вас новым годом здоровья, счастья, успехов,и всех благ,вы молодец спасибо вам

[@marina-3931]

Салат айсберг просто обожаю 👍

[@КсенияШиханова-е3ы]

Шеф, спасибо за рецепт! С наступающими праздниками! Счастья и тепла!

[@sm-b8609]

Вот и идея для стола

[@sphera52]

Саша! Когда Вы картошку из духовки развернули - оргазм испытал!

[@СветланаФеклистова-б7я]

Можно ли горчицу зерновую заменить за соус горчичный?

[@СергейКрасносельский-г5у]

Саша ты супер. Очень достойный салат для новогоднего стола.

[@ОльгаИсаева-ц3з]

Салат Супер!!!!! Спасибо!!!

[@НатальяБуглеева-с5х]

Такую вкусную картошечку можно и просто так есть!

[@liliiaeman8885]

спасибо за идею с салатом и вкусной заправкой! отличный вариант блюда на каждый день, не только на праздник

[@ШирокиМируками]

Самый позитивный повар!!!!

[@ТатьянаГеннадьевна-й9з]

👍👍👍

[@innamster]

Отличный рецепт!Спасибо

[@ЛюбовьКозел-ы1й]

С наступающим Рождеством. Рецепт бомбический.Всех земных благ,мира всем.❤❤❤🎉🎉🎉

[@froglittlebig5338]

Все,так восхищаются!!! Я тоже до этого рецепт смотрела" под шубой" да понравилось!!! Как!!! Но по этому рецепту запекла картошку,а она внутри сырая!😞😁🙄

[@ГалинаДодонова-з3у]

Здравствуйте Саша! Рецепт супер! Хочется попросить Вас дать рецепт Цыплёнка-табака, вроде все просто, но у меня не получается, наверняка есть какой-то то секрет!

[@sweetfairy_spb]

Крутой салат, а чем мёд заменить? (Аллергия 🥺)

[@АлександрПетрикин-я3б]

Саня не останавливайся

[@ЛюдмилаМила-л7ч]

Новый ,свежий и красивый салатик, все как мы любим. Спасибо большое!

[@ТатьянаГичкина-к4б]

Класс!

[@АнастасияЕлизарова-е2э]

Обязательно попробуем приготовить ))))

[@ЛилияДробышева-с2ю]

Саша огромное спасибо за твои прекрасные реце пты

[@ИренаГребенчук]

Супер повар,подписалась давно,удачи в новом году.

[@user-xg9mf]

Что ты делаешь с нами🤪🤪🤪

[@Elena07636]

Очень круто

[@sergeymarkov1306]

С новым годом!

[@serbly_belbly]

👍👋🎅