Свиная вырезка на гриле (рецепт для угольного гриля)

Любителям «помягче» - рецепт свиной вырезки с грушами на угольном гриле. Результат - реально очень вкусное и крупное блюдо, для большой, хорошей компании!
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weberb Original Kettle E-5710 grillmag.ru/pr...
• Рукавица для гриля grillmag.ru/pr...
Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю!
Смотрите текст рецепта на нашем сайте: goo.gl/Q2s47a
Больше инфо и рецептов на нашем сайте: grill-bbq.ru/

[@Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

[@ПетрЖолобов-й4й]

Все грамотно, размеренно и уверенно делаете!Вы с большой буквы специалист!!!Обязательно просмотрю все видео!Очень хороший канал!

[@Grillbbqclub]

Спасибо!

[@TheSergo123]

супер, Спасибо. у меня гриля пока нет, Но морально уже созрел к покупке. очень многое узнал и подчерпнул из Вашего канала. подписка оформлена. удачи в развитии и ждем новых видео.

[@Grillbbqclub]

+TheSergo123 Спасибо, приятно осознавать, что канал полезен. :)

[@s.sapounov5687]

хм... даже и представить себе не мог: мясо и груши. круто, благодарю. ваш канал -сверхполезен!

[@Grillbbqclub]

+Serguei Sapounov :)

[@Grillbbqclub]

+Serguei Sapounov :)

[@devidvasylyshyn128]

Перець на око не можна. Пекти буде... ;) Клас. Дякую за відео...

[@Grillbbqclub]

:))

[@AlikKra]

👍⤴️🔔💯✨Dr.Albert⁷⁷⁷ Отличный рецепт вырезки на гриле, оригинальный способ, надо добавить в закладки. Спасибо.

[@lolbol413]

Отличный обзор. А мясо 🥩 какой марки покупаете?

[@Grillbbqclub]

На букву М и на рынке. :)

[@lolbol413]

Гриль-барбекю Клуб Про М Вас понял, спасибо.

[@АндрейТартарий-с4д]

2:15 огнетушитель слева.... огнетушитель справа.... я то думаю, что такого родного во всём :)

[@Grillbbqclub]

:)))

[@Deny-ts7wk]

Здравствуйте Сергей, ответьте пожалуйста какой степени прожарки желательно довести эту Вырезку по вашему рецепту? Я хочу повторить ваш рецепт но использовать хочу градусник!

[@Grillbbqclub]

Делайте до 70С.

[@Deny-ts7wk]

Спасибо вам большое👍🏻👍🏻👍🏻

[@LorDVitaLL]

Здравствуйте ! скажите пожалуйста , что за мельницы используете ? где посмотреть ? Спасибо !

[@Grillbbqclub]

Добрый день, это мельницы из Икеа. Пробовал разные, но эти, как ни странно, очень недорогие, качественные и удобные.

[@s.sapounov5687]

захлёбываюсь... )))

[@Хозяинподгорой]

Очень большой перерасход угля, на мой выпуклый военно-морской взгляд.))))

[@Grillbbqclub]

Уголь можно потушить и использовать повторно. :)

[@Хозяинподгорой]

Как кот Матроскин, у которого дедушка работал на гуталиновой фабрике. Я предполагаю, что у Вас угля просто завались. Пробывал Ваши рецепты в керамике. Недавно купил. Ну и наложил как вы. Вывод один, хватило бы и трети. Повторно как то возиться стремно и грязно. Но рецепты хорошие.

[@Grillbbqclub]

Возможно. Но я готовлю на классических грилях, на счет керамики нет информации.

[@МихаилКрылов-б7ы]

Я вот одного не пойму. Кто ставит дизлайки? Обладатели звёзд Мишлен?

[@Grillbbqclub]

:))) Скорее всего.

[@МихаилКрылов-б7ы]

Созрел вопрос. Конфигурация 50/50. Термометр (в крышке) должен смотреть в зону прямого жара или в зону без угля? И ещё. Стрелка термометра, после закрытия крышки, мгновенно взлетает чуть ли не в отсечку! Это нормально? Потом температура вроде стабилизируется.

[@Grillbbqclub]

Я стараюсь ставить крышку так, чтобы термометр был по центру, на границе углей и свободного пространства. То, что термометр после закрытия крышки показывает очень высокий жар, странно. Видимо очень много угля загружено.

[@МихаилКрылов-б7ы]

Гриль-барбекю Клуб отталкивался от ваших рецептов. Видимо дело в том, что у меня 47 см. И там, где вы засыпаете полный стартер, мне нужно засыпать 2/3. У вас стартер большой или маленький? С Новым годом и всех благ!:)

[@Grillbbqclub]

Да, вы правы. Я использую в основном большой стартер. Нужно в будущем делать уточнение для грилей меньших диаметров.

[@timg531]

Все круто, но как то запарился молоть. Ступка в помощь всем)

[@Grillbbqclub]

Это даа

[@xamovniki]

Добрый! Хотел пересмотреть рецепт, а не грузит( проверьте пожалуйста

[@Grillbbqclub]

Проверили, все ок. :)

[@SergeyGolovanov1971]

уксус в маринад очень спорно

[@Grillbbqclub]

:))