Свинина с чесноком в духовке/ Лёгкий рецепт/ Как приготовить свинину в духовке/ Рецепты видео

Рецепт свинина с чесноком в духовке
Ингредиенты:
- мякоти свиной ноги - полтора кило (сделайте надрезы по всей поверхности)
- разрезанных пополам зубчика чеснока - 4 шт.
- веточек тимьяна - 8 шт.
+ еще несколько для подачи
- сухого сидра (белого вина) - 150 г
- куриного бульона - 350 г
- желе из красной смородины - 10 г
Приготовление свинины с чесноком в духовке
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 230 °С.
Шаг 2.
Вложите в надрезы в мясе кусочки чеснока и тимьян.
Шаг 3.
Запекайте 20 минут.
Шаг 4.
Уменьшите нагрев примерно до 180 °С и готовьте еще пол часа.
Шаг 5.
Извлеките свинину из формы и снимите жир с оставшегося мясного сока.
Шаг 6.
Влейте в форму сидр и варите на сильном огне примерно еще 5 минут.
Шаг 7.
Добавьте бульон и желе, потом готовьте еще 3-4 минуты.
Шаг 8.
Подавайте свинину с соусом, украсив веточками неповторимого тимьяна.
Блюдо получается очень вкусным.