Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками!

[@alekssven5326]

Классно, что ты записал всё маркером на доске. Пожалуйста, делай так чаще - это тебе лайк в карму будет)

[@___w_2482]

Приготовил по скриншоту, реально соус по граммовкам сработал(!) хрючево нереально просто божественное , мясо тает в ротовой полости ! Процветай контент, размножайся лайк …!!!

[@РоманТульский-ц3ч]

Столовка - тоже норм👍 И рубрика "Общажный повар" всегда нравилась🤗

[@ОлегЕлисеев-м5с]

Тёска.сегодня приготовил по этому рецепту.и я скажу,что вкуснее макарошек с подливкой я в жизни своей не пробовал (а мне уже 35).только готовил я это на 2-ух комфорочной,савдеповской,электрической плите с духовкой.на приготовление мяса с луком у меня ушло полтора часа,не как у тебя 20 минут.но в итоге получилось просто бомба.этот рецепт подливки войдёт в мою семейную историю.и мне кажется что секретный ингредиент это сливочное масло и кубики Maggi. Короче,это просто пушка подливка!!!!!!

[@AntonioSolary]

Спасибо за потрясающий рецепт. Мне, как папаше с прицепом (да, такое тоже бывает) очень зашло, сын в ввосторге, даже в процессе приготовления прибежал и спросил: чем так вкусно пахнит :)) простой и очень сытный рецепт! Респект, однозначно! С гречкой просто божественно!

[@iren9717]

Мужик, коммент оставлен давно, но хочу сказать что ты большой молодец что учишься вкусно готовить для ребёнка)

[@snipersniper2029]

Блин а у меня ещё ребёнок привиреда) приходится искать и готовить самые вкусные блюда.😅

[@МаксимЦыганов-ш1з]

Я как и ты. В той же ситуации. И тоже постоянно ищу, чем удивить сына.

[@ВалераШишкин-ы8т]

Главное не указаны что это прицеп) вроде звучит не красиво .

[@dzengrinder]

Красавчик, что сыну вкусно готовишь!

[@ЕленаПереходова-д2й]

Купила говядину, помню о супер гуляше Обломова, набираю в поисковике, а этот прекрасный мужчина уже переснял рецепт❤ Спасибо, очень вкусно🥰

[@andarieltn7641]

Друже, хочу предложить тебе рубрику новую - "спидран" скоростное приготовление блюд, ингридиенты любой сложности, но главная задача приготовить все максимально быстро, не тратя пол часа на нарезание ингридиентов или стояния над кострюлей и безпрерывного помешивания на протяжении часа, а что то из разряда собрал ингридиенты вкучу забросил их разом в кастрюлу, подождал 10 минут и выключил газ, блюдо готово

[@АннаВанина-н4з]

Интересная идея. )

[@SeregaFreeman]

С гличами можно?)

[@andarieltn7641]

@@SeregaFreeman приветствуется, но запрещены читы, на подобие использования готовой еды в коробках

[@pudgesmerti]

@@andarieltn7641 что ж, довольствуйся яичницей и бутербродом с колбасой

[@andarieltn7641]

@@pudgesmerti найди в интернете хоть раз что бы слово блюдо упоминалось в одном предложении вместе с яичницей и бутербродом

[@hxchdxfgjjxsd]

За грамовки отдельный респект , всегда бы так

[@АлександрАлексеев-в2ц]

Верно

[@МанулНЕобманул]

Поддерживаю!!

[@ГалинаБузан]

сметаны много в граммовках)

[@marylu8866]

воды-то сколько?

[@СвітланаТкаченко-м7ъ]

Вы будто из другого Мира! Такие рецепты, такие душевные видео, это нечто! Здоровья вам и процветания!!!

[@ОльгаСинельник-г8я]

Рецепт супер! Попробовала и реально вкусно как в столовой! И мясо Мега мягкое. Делала из свинины

[@vikensia]

Спасибо за такие рецепты. Мне как начинающей недохозяйке очень заходит такой контент. Базовые продукты, немного возни и готова вкуская еда, которая с большой вероятностью получится у каждого. Гречка с курицей в одной кастрюле тоже топ. Очень буду ждать похожего контента

[@МаринаКудрина-е9ф]

Впервые готовила по рецепту Друже.Получилось офигенно. Действительно аромат при готовке был суперский. Курицы филе грамм 750 было лука в два раза больше и всё равно офигенно вышло. Специи свои любимые добавила. Домашним очень понравился такой гуляш. Спасибо вам за ваш труд!

[@АннаВанина-н4з]

Спасибо Вам Олег за видео. Отличная идея новой рубрики. Это нужная рубрика. Просто и вкусно. Будет хорошо, если Вы расскажете секрет особенного вкуса самых простых блюд приготовленных в Столовых. Существует мнение, что этого достигают за счёт мощных котлов для варки. Спасибо.

[@user-denis8424]

Именно!. Вот как они там перловку так варят, к тому же гуляшу, что она нежная и не сохнет?

[@seti_3773]

​@@user-denis8424 а мясо это любое мясо или свинина?

[@user-denis8424]

@@seti_3773 обычно говядина.

[@seti_3773]

@@user-denis8424 спасибо

[@ПАВЕЛАНАТОЛЬЕВИЧЗАНИН]

​@@user-denis8424с вечера ставят в паровой котёл и варять до утра . Так же можно готовить с мясом . Типа ПЛОВ .

[@enddify]

Большое спасибо за этот и многие другие рецепты! Давно смотрю, всегда все получается очееень вкусно!

[@reutovsevastopol]

Я за столовку обоими руками. Список продуктов на доске просто класс)))

[@semyon8931]

Лежу в больнице, смотрю рецепты и слюнки текут) друже, спасибо за классные рецепты и как преподносишь их))) 👍 смотрю с удовольствием

[@В.Л-л2п]

Суп с щавелем, суп перловый с соленым огурцом, рыбный пирог (сочный), вареники (разные начинки), пицца на без дрожжевом тесте с фаршем. Хворост, рулет, пирог, печенья. Думаю эти рецепты будут интересны.

[@maksim1488]

2 неделю подряд готовлю по этому рецепту гуляш из индейки. Кайф 🤤

[@АлександрВоробьев-у3ы]

ДРУЖЕ ОТЛИЧНО! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРЕГЕ! Пришлось потерпеть 2 часа отгонял поварешкой! Получилось как по Госту СССР! Спасибо!

[@jazzblues5894]

Добавляю ещё морковку полукольцами. В контейнер гречку / рис, заливаешь гуляшом и в морозильник. Быстрый обед или взять на работу всегда под рукой. Но как сразу сваришь то да, лучше всего с макаронами "ракушки".

[@user-krashu-sveklu-pod-zemlei]

Отличная рубрика! Просто великолепно! Молодцы ребята.) ждём ещё рецепты!

[@follybuff]

Как же он смешно вытащил эту доску с ингредиентами. Кайф! Спасибо за рецепт, скоро повторю!

[@НатальяПалагина-ч7б]

Вот-вот! Простые блюда на каждый день и в одной таре! Давно о таком мечтала. Спасибо!

[@bolsheglaz]

Делал всё по граммовкам. В какой-то момент, после добавления муки и воды на дне начало прилипать. Я решил что мало воды и долил ещё. В итоге получился жирный сметанный суп с мясом. Сижу его хлебаю ложкой, заедаю хлебом, гарнир не делал 😁

[@pahan3335]

Много воды значит добавил

[@frenzyks4408]

Либо не перемешивал, либо был сильный огонь. Может быть и то и то.

[@overkill845]

Именно поэтому граммовки соблюдать полный идиотизм, если это не касается всякой выпечки

[@ЕкатеринаМаксимова-я4ю]

Ахахахахахахахахпха, спасибо за настроение😂😂😂

[@ИванОдуванчиков-щ6в]

Друже ты красавчик, я тебя смотрел когда еще другие о тебе (вас) не знали...до сиих пор делаю твой борщ с кухни по минутам и получается идеально....Дети не едят капусту и морковку, но вместе со мной готовят борщ и едят там))) Сделаю так Лосятину!!! Спасибо за твою работу.

[@KumarPavan356]

Сделал все в точности по рецепту, из говядины. Получился невероятно вкусный и наваристый гуляш. Взял этот рецепт на вооружение и теперь буду периодически готовить. Очень понравилось что все просто и лаконично. Благодарю!

[@TobbyBlocksberg]

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, получилось очень много и очень вкусно

[@ДенисПоходин]

Очень просто доступно и вкусно 😋, а что ещё нужно

[@аннаникитина-м8ы]

Мммм, шикарно! Всё по граммовкам!) я так люблю, когда всё чётко! Объеденье) ❤❤❤ благодарю

[@Ольга-б3р6ш]

Спасибо Вам огромнейшее за рецепт. Наконец то гуляш у меня, получился. Сколько я, перепробовала этих рецептов. Ничего не получалось. И вот он, нашла Всё получилось, оболденно, невозможно оторваться. Спасибо 🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕

[@Andromedai]

ДА! Всю жизнь ищу рецепты из детсадовских/школьных столовок, но это дико сложно, потому что во всех рецептах авторы что-то доьавляют "от себя", поэтому получается уже не тот вкус

[@жестьКоваленко]

Делаем такой гуляш раз в неделю..просто бомбический вкус❤спасибо друже😊😊

[@aurin2012]

С подружкой сразу решили повторить - получилось оооочень вкусно!

[@MegaVlad07]

надеюсь речь о гуляше)))

[@ТемурМирзабаев-ф6т]

Спасибо за рецепт, всегда думал как сделать именно таку консистенцию, а оказывается все дело в муке! От души❤

[@Дмитрий-ж1л1ц]

Зашибись рубрика . Давно нужно было сделать. Молодец

[@bigbazar2292]

Хз кто говорит что ты зажрался, не понятно. Я вот тебя смотрю как раз чтобы по дешевле жить а не онли гинзу заказывать. Ты вдохновляешь готовить самому и не тратить по 20 касарей в неделю на еду.

[@kapitanpikar]

Любимое блюдо Друже это гуляш) Инфа 100%

[@Даниил-ь7з8в]

Совсем недавно начал смотреть видео про готовку. Ваш канал реально крут. Абсолютное медитативное наслаждение зрелищем вкусной и сытной пищи. Клянусь, я повторю всё, что увидел.

[@rakhadio7571]

Прикольнулся с момента: СРАЗУ ЗАЛИВАЕМ ВОДЫ! далее речь, потом чеснок, потом сметана и только потом потом вода. За рецепт спасибо готовлю прямо сейчас по ролику

[@ДинараНурланова-э7ш]

Никогда не думала, что можно приготовить так легко! Отличная идея для ужина! 🥘👏

[@kaensiba4668]

Вчера сделал гуляш по вашему рецепту, но подливки поменьше и от того насыщеннее и перца побольше. Прямо бомбическая на вкус

[@ГульнарСадвакасова-м9р]

Уже второй раз готовлю по вашему рецепту, и каждый раз получается вкуснее! 🔥🍲

[@ВарвараВиноходова]

было бы круто увидеть рецепт картофельной запеканки из столовки! ждем продолжения!!1

[@ОльгаОльга-ж2т5з]

Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)

[@СкромнаяЖизнь]

*Аппетит приходит во время еды - особенно если едите не вы.*

[@zews-84]

Друже ты большой молодец, смотрю тебя с первых выпусков. Спасибо за рецепт. Респект за разнообразный контент.

[@domovoi480]

Не могу не поделиться😂 Посмотрел рецепт, думаю, а чО нет. Пошёл в магазин, всё купил и пошёл за мясом, такого я ещё не слышал😂😂😂😂 -охлаждёнка говорю есть? Она: -да, только она ещё не разморозилась 😂😂😂😂 Каак?😂😂😂

[@Ninira_1811]

Получился анекдот😂

[@s_nylay]

а еще мне кажется лавруха и черный перец круглый это самое бесполезное, что с ним что без него не какого вкуса я не могу уловить

[@the_diancha]

​@@s_nylay они больше для аромата, я очень даже улавливаю

[@panislasya7119]

Мясо, масло, мука, сметана - очень дорогой рецепт. Надо что-то из селедочных голов, пивных бутылок и поддиванной пыли. 😂 Наконец-то за граммовками не надо идти на другой конец интернета! 🥰

[@ПавелМинаев-б4щ]

Совсем друже потерял связь с реальностью, не у всех такие финансовые возможности, а нет ли каких-то рецептов состоящих из одной картошки?

[@DSh92]

@@ПавелМинаев-б4щ Если только из картошки. То тут вариантов не много. - Запеченая картошка, вареная в мундирах, пюре, жареная, чипсы, фри

[@жестьКоваленко]

​@@ПавелМинаев-б4ща причём тут Друже?раз в 2 недели можно приготовить.говяда 400 грамм не овер дофига стоит на деле.а хватит-на 2 человек

[@ПАВЕЛАНАТОЛЬЕВИЧЗАНИН]

​@@DSh92ещё картофель Пай , драники и т.д. ....😅

[@DSh92]

@@ПАВЕЛАНАТОЛЬЕВИЧЗАНИН пусть будет так

[@aznaursakeev1478]

Наконец-то!!! Я дождался!! Я смогу это повторить!!! На самом деле все круто, класно. Был рецепт гуляща помню, но этот вроде лучше, точнее проще наверное. Такая рубрика это спасения для меня, я люблю кушать, но денег нет на еду( Все дорого, устал от макарон(

[@Mj1Dark]

и даже без сельдерея !!!! xD

[@АсельАлимова]

Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!

[@ЛюдмилаСозонова-в3ы]

Аппетитненько! На первое у меня был борщ, а на второе видео из гуляша.

[@АлександрИванов-р2д4ю]

Делаю также уже много лет, с рецептом любой справится и накосячить невозможно(ну мб подгорит слегка внизу). Спасиба Олегу!!!

[@RuNerism]

делал по рецепту из свинины, да еще в мультиварке, и хотелось мне погуще) поэтому увеличил количество муки)) получился почти пирог) но было супер вкусно

[@Elizaveta96_nsk]

Ну какой вы харизматичный!!! 🤩 Иногда просто на вас смотрю, а не на рецепт и потом приходится пересматривать 😅 Рецепт огонь! Спасибо 🎉

[@stasitschik]

О, норм рубрика. Я уже давно не студент, появились денюжки на что-то подороже, но еще явно недостаточно на креветки с крабом)

[@gege8191]

Говядина стоит дороже креветок))))

[@stasitschik]

@@gege8191 Ага. Это я просто что бы созвучно с видео было

[@СергейМарченко-э4н]

Обломов, друже, долгих лет тебе жизни, сделал все как по рецепту и я понял наскоооолько же это вкусно ! Ты просто лучший, так просто и наглядно все расписать, я, человек который не готовил ничего сложнее яичницы, с первого раза справился и нереально кайфанул от результата !

[@дмитрийколотушкин-г7ъ]

сегодня повторил, как в столовой, в хорошем смысле, просто супер, спасибо!

[@Cetadell]

Сделал сегодня гуляш этот. Какая же вкуснота...Дети ходили вокруг, пока готовил, ждали. А такого почти никогда не бывает. После ужина осыпали хвалебными одами и назвали шеф-поваром! Советую в общем, рецепт бомба!)

[@МихаилИванов-ж7э1х]

В рецепте есть пару ошибок. Если их убрать, то будет еще вкуснее, но понадобится дополнительная сковорода. Первое. Это отсутствие моркови, которая должна дать тот самый дополнительный вкус, который он компенсировал кубиками к бульону. Второе это обжарка лука. В начале лук даст сок и он успеет пропитать собой мясо - получится привкус вареного лука. Чтобы этого не было, лук пассируется на отдельной сковороде вместе с морковью(морковь тоже пассируется). Потом как бы не уваривался лук, при подаче он все равно оставит свою форму и чтобы блюдо смотрелось более эстетично, морковь и лук режется маленькими кубиками. Третье. Мука не греется. Она пассируется и вместе с мясом и луком это сделать не получится - все равно останется привкус сырой муки, а подлива превратится в клей пва. На сковороде так же пассируется до желтоватого цвета(белый цвет пропасть должен и аромат будет каким нужно). Но нужно не проморгать момент, т.к после приобретения слегка желтого цвета, мука постарается моментом сгореть и придется начинать сначала. Томатная паста тоже жарится отдельно, чтобы кислота не ушла в мясо. Смысл убрать этот кислый привкус. И тут хочу посоветовать найти настоящую томатную пасту. Брендированная "помидорка" от бондюэль не содержит помидоров, которые заменены химической кислотой, которая не пропадает при пассировке. Кстати, чтобы паста не подгарала, лучше подлить масла. Четвертое(нужно первым было писать). Сковорода должна быть разогрета до такой степени, чтобы мясо при обжарке не успело потерять сок. В столовых, т.к площади сковородок не хватает для обжарки больших колличеств, обжаривают в духовых шкафах на протвинях. Обжаривают не до готовности, а чтобы сверху образовалась чуть подрумяненная корочка - внутри оно должно остаться сырым. А в остальном вроде то же самое. Ну если не считать, что гуляш режется в другой форме, а эта нарезка больше бефстроганов напоминает.

[@vita.browws]

У меня мама такой гуляш делает - невероятно вкусно 😋

[@БотагозАбилкасова]

Обожаю ваши рецепты! Всё всегда очень понятно и по делу. 👌🥳

[@Иван-и3к5к]

Наконец-то пригодный рецепт!За это лайк

[@Sylar093]

Только что сделал, быстрее чем посмотрел этот ролик, вкусно очень вкусно😁

[@Maksonchipson]

Рубрика огонь, надеюсь увидим много классных и, что не менее важно, простых рецептов) Хотел узнать, как этот гуляш переживает заморозку? И было бы классно, если к каждому рецепту будет пояснение за заморозку)

[@Goltvinsky]

Ну так приготовь и заморозь.

[@ShadowD1983]

Отлично переживает. По опыту.

[@Maksonchipson]

@@Goltvinsky Это конечно можно сделать, не спорю) Просто высказал своё пожелание. Спасибо за ответ ❤️

[@СалтаСагынова-д4о]

Первый раз вижу такое видео с такой подачей. Мне очень понравилось, без воды, интересно смотреть. Если бы шутили еще вообще супер было бы. Подпишусь 😊

[@fabulla33]

Все четко показал и обьяснил,+ 100500 тебе к карме и продвижение контента , красава 🤝Все получилось как и объяснял, а вкус ммм просто пушка гонка 🔥🔥🔥

[@ИгорьВаженин-ф8м]

Олег шли всех лесом!!! Ты супер и твои рецепты умопомрачительны, Кушайте много,кушайте вкусно!!!!

[@ПетрКлиманов-ж7щ]

Друже с праздником! Делай чаще простые рецепты что угодно но максимально просто ))))) УДАЧИ.

[@ПетрКлиманов-ж7щ]

Быстро и вкусно)))2 Куриных бедра поджарка как для щей( перец болгар лук чеснок томатная паста ) соль перец по вкусу .Макароны ракушка (интересный по флотский) длинный для лагмана ( тоже прикольно)Удачи))))

[@grandroom3909]

Требуем рецепты с пастой том-ям(желательно покупной, то есть готовой) Что-то простое... Макароны с пастой том ям, курица с пастой том ям, пельмени том ям... Соус том ям для чего угодно... В конце концов бутер том ям

[@vladb0rsch]

Жаришь курицу, добавляешь овощи и пасту том-ям, заливаешь сливки (можно кокосовые). В этом месево кидаешь пасту. Какой тебе рецепт для этого нужен мля?)))

[@grandroom3909]

@@vladb0rsch мне скорее не рецепт нужен, а посмотреть как он это готовит Да в принципе как и большинству подписчиков

[@contentmaker5249]

спасибо, как раз купила гуляш непонятно зачем😅 теперь буду готовить по вашему рецепту)

[@SANYA_KUDO]

Вот такие рецепты нам по карману👍😄

[@dyetveter6721]

Хороший рецепт, готовлю точно также бефстроганов с рисом, только ещё добавляю болгарский перец, морковь, немного паприки и сахара.

[@ilya_cameraman]

Друже, привет! Спасибо за всё что ты делаешь! Очень давно тебя смотрю. Вопрос: мне удалили желчный пузырь, и поэтому у меня сейчас диета стол №5. Можешь ли ты приготовить что-то диетическое с учетом требований этого стола? Ну конечно богическое в твоём стиле! Спасибо!

[@андрейменсон-ь1н]

Ух ебать. Чел выздоравливай 🤙

[@ilya_cameraman]

@@андрейменсон-ь1н спасибо!

[@ЕкатеринаДавлетшина-р2т]

Как вы живёте без желчного?.. Пожизненно стол 5??

[@ilya_cameraman]

@@ЕкатеринаДавлетшина-р2т Пока так, говорят надо 2 года выдержать 5ый стол. Да и я до сих пор если честно в больнице 😄 осложнения небольшие 🤷🏻‍♂️

[@tututu_lalala]

​​@@ilya_cameraman свекру тоже удалили. Потерпел, теперь ест (и пьет))) абсолютно все. Здоровья вам, все будет круто

[@romariobrother7000]

Приготовил - получилось ТОПОВО!! Друже! Ты красавчик!

[@РоманКуракин-з7ъ]

очень вкусно получилось, вот только что сделал по рецепту один в один и очень вкусно!

[@natololo]

Тот самый комментарий через 0,00007 секунд после публикации видео😂

[@Твоясовесть-л6й]

​@@natololo он переварить и в туалет наверное успел сходить😁

[@РоманТульский-ц3ч]

@@natololo Роман-продума́н😂👍

[@РоманКуракин-з7ъ]

@@natololo на это и был подтекст)

[@Our.family]

*ОЧЕНЬ ОПАСНЫЙ КАНАЛ, НЕ РЕКОМЕНДУЮ ПРОСМАТРИВАТЬ ПОДОБНОГО РОДА НА ТОЩАК ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПОТЕРИ СОЗДАНИЯ И ДАЖЕ МОЖНО ЗАХЛЕБНУТЬСЯ СЛЮНОЙ)))*

[@НатальяВладимировна-ы5д5п]

ну наконец-то что-то для нас, плебса 😆 а то одни крабы, креветки да кальмары

[@lookin_for_my_way]

Первый ролик смотрю, зашло. Подливка это моя мечта, в столовках была топ1. Попробую рецепт.😊

[@Baykalushka38]

Да был же подобный рецепт. Рыжий реал зажрался😂😂😂😂

[@человекдождя-к4е]

Ну наконец-то!!! В это непростое время , больше таких рецептов!!

[@nikolayshevchenko2209]

Друже, что-то захотелось всё-таки докопаться до идеальных граммовок 😅 а сметана сколько % жирности ?😆😆😆😆😆

[@moonlight_rabbit]

Чем жирнее - тем лучше)

[@МаксимМарченко-к7к]

Столовка - отличная рубрика! Продолжай в этом же русле!!

[@ГлебГладышев-и6х]

Мне очень понравилась подача! Бодро и понятно 👍

[@boku_no_pichu]

Ура! Нормальный рецепт без жоп мидий хламидий!

[@poisson123_]

Спасибо, хороший человек, у меня проучилось благодаря вашему руководству замечательно вкусно

[@Чёрная_Борода]

Люди: хотим "общажный повар"! Друже: Вот вам" столовка"..

[@АннаВанина-н4з]

Нужно иногда предлагать Новые рубрики для Публики. )

[@geran4eG]

ну он честно сказал что у него идей пока больше нету под критерии общаги....

[@sheiker65]

Звук божественный. Спасибо🤗

[@София-р7э]

И этот человек говорит, что он не повар

[@Send_menoodles]

Так он не повар

[@yukami8590]

​@@Send_menoodles любитель

[@КамиляКудайбергенова-р4м]

Этот рецепт стал моим любимым! Быстро, просто и очень вкусно! 💖🥗

[@MelinDenur]

Ну наконец-то, а то надоело есть креветки, кальмара и вагю.

[@АннаВанина-н4з]

Да. Нужно разнообразить Меню. )

[@АндрейБ-х5п]

А вагюна вкусная ?

[@СергейАбрамов-м7л]

Друже ты молодец я делал так только не так долго ты Супер. Обязательно сделаю завтра о вкусе и говорить не буду было и так Супер за час будет бомба!!!

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

*Туда бы еще Белых грибов и бутылочку водки!*

[@НаталіяГончаренко-ц9с]

Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!

[@Иван-и3к5к]

Либо друже сам не шарит либо забыл уточнить, но сметана должна быть минимум 20%, а то велик риск что она отслоится

[@denisdekabrskix244]

А 0,5 кг это нормально?

[@missandei6340]

Полностью "за" такую рубрику! Рада увидеть у тебя что-то такое, спасибо

[@DmitriyTDN]

Рано мясо забросил и много сразу, поэтому мясо сок и дало, сковородка остыла. Раскаляйте сковородку сильнее. Из муки в конце болтушку делают, что бы соус сгустить, а не добавляют с томатной пастой. Странный рецепт если честно, но точно не древний.

[@ЛюдмилаЖаткина-п3ч]

С болтушкой не вкусно . Мука должна быть поджарена , а иначе в готовом блюде остаётся привкус муки , что ужасно мерзко на вкус и запах . Конечно , если вы не ощущаете запах и вкус , то для вас и так сойдёт , но у меня нюх , как у собаки , поэтому такое я есть просто не смогу - противно будет .

[@DmitriyTDN]

@@ЛюдмилаЖаткина-п3ч Там муки столовая ложка выходит, как она может оставлять привкус муки в гуляше? Сколько вы муки добавляете? Но в одном вы правы, для меня и так сойдет, куда мне до вашего утонченного, собачьего нюха или вкуса (не я так написал).

[@ЕвгенияОрданович]

Классная рубрика!! На вид гуляш такой вкуснющий, сегодня же приготовлю!!!

[@Taliydis]

Но ведь кальмары и креветки не оч дорогие, разве нет ?

[@АннаВанина-н4з]

По ситуации. )

[@ДмитрийГорожанкин-о8с]

как всегда!!! просто, доступно, вкусно!!!!

[@yorik6175]

Я конечно понимаю, что автор не повар и готовить не умеет, да и для данного рецепта скорее всего это не так критично, но блин, нафига наваливать такую гору мяса в сковородку, если ты говоришь, что ты хочешь получить корочку? Это же common sense, что сковородка остывает от такого количества сырого продукта, и у тебя всё начинает вариться, а не жариться, и приходится выпаривать весь драгоценный вкус вместе с соком, чтобы что-то начало подрумяниваться. Небольшими порциями, Олег, обжарил по-быстрому, вынул, закинул следующую горсть мяса, так и соки мясные не потеряешь, и корочка будет аппетитная, которая итоговой подливе даст свой вкус.

[@muz.guitarvitaliprotasov1853]

Да, чел делает шляпу, потому что сметаны НЕТ ни в одном варианте гуляша и от томатной пасты она сворачивается. Так же мясо ВСЕГДА жарится на луке,то есть сначала всегда жарится лук,а потом в него ктдаешь мясо. Только так. Муку так же надо просеивать и добавлять по малу,перемешивая и только в воду, иначе будет как у него,пригорит и будет уголь. Вот тебе и антипригарный вок😅😅😅😅

[@happymiki6619]

@@muz.guitarvitaliprotasov1853никто не добавляет сметану

[@62000troll]

Прокудахтали диванные эксперты

[@muz.guitarvitaliprotasov1853]

@@62000troll попробуй мой гуляш потом рот открывай)