경력이 길어질수록 창업이 점점 더 어려워지는 이유 《창업인베 미슐랭 요리사 편 2화》

[@swab85]

#창업인베 신청서 : forms.gle/5U337piRHNLGKJiB7 식당을 해보고 싶은데 어떻게 해야할지 망설여 지시나요? 창업에 도전해 보고 싶었는데 테스트할곳이 없으셨나요? 신랄한 고객들의 피드백을 받아보고 싶으신가요? 키친마이야르에서 여러분의 꿈을 지원합니다. 신청서를 남겨주시면 연락 드리겠습니다!

[@nugu.4618]

흠 인큐베이터 보는데 매뉴변경에 의한 고민을 하기엔 3회는 좀 짧아보이네요 횟수를 좀 늘릴수 없을가요?? 어짜피 마지막 파이널 테스트는 1주일전에 공지해도 다나갈것같은데

[@caesam]

빨간 앞치마 캐삼입니다! 약 1달 반 동안의 시간 동안 촬영을 진행하면서 정말 값진 경험을 했습니다. 안전한 시스템이 구축된 큰 레스토랑들에서 요리사로 일하며 다양한 것들을 배웠고, 이번에 창업이라는 큰 벽 앞에서 주저하기도 하고, 방황하기도 했지만, 목진화, 신동민 셰프님 두 분의 묵직한 조언이 정말 큰 도움이 됐고, 제 음식의 방향성을 조금씩 잡아가는 좋은 과정이었습니다. 이런 좋은 기회를 주셨음에 진심으로 감사드립니다. 창업을 생각하시는 분들이 꼭 이런 값진 기회를 얻어가셨으면 합니다! 꼭 신청하세요!

[@nugu.4618]

잘되시길 빌어요~~ 궁금한건 굳이 왜 라면을..하시는건지 양식하시면 훨씬 잘하실거 같은데.. 사격선수인데 왜 양궁을 하려 하십니까 ㅜㅡㅜ

[@robertsaint6495]

​@@nugu.4618구기종목 하던 사람은 다른 공놀이는 다 기본은 해요

[@doyunkim8112]

준비가 잘된분들도 힘드네요 화이팅

[@yongsato]

@caesam 캐삼님 항상 응원합니다!

[@개미-o9y]

응원합니다 화잇팅

[@kichan114]

음악으로 바꿔서 생각하면 너무 이해가 잘 됨 이탈리아 가서 성악 전공하고, 전공자라면 누구나 알아볼만한 합창단에서 커리어 쌓고 한국에 와서 멜론 탑100차트 들어갈 곡 만드려니 안 맞았던거지.. 그냥 진짜 뚝섬성수 장소 그대로 본인 경력 간판으로 걸고 프렌치 와인바같은거 하는게 더 잘되지 않을까...ㅠㅠ

[@HAJIN_012]

진짜 멋진 분들이다. 저런 경력이면 막상 오픈하면 내가 맞을지도 모른다고 고집부릴 수도 있는데, 진짜 경청하시네... 잘 안된 것마저도 생각이 많아서 그랬다는 게 보여서 뭔가 눈물나고 마음 따뜻해짐

[@진짜한심하다]

참가자마다 다 다른 보는 재미가 있어서 시간 때울때 정주행 하기 딱 좋음

[@ikhyunkim6433]

뼈 아픈 경험을 딛고 일어난 분들만큼 배울게 많은 사람이 없죠. 신동민 쉐프님 멋지십니다.

[@Chdjsjs]

진짜 개인적인 의견인데 첫번째 팝업하기전에 과정이 하나 더 있었으면 좋겠음.. 처음에 1차로 피드백 받은대로 수정해서 바로 팝업까지 하는데 시간이 촉박해보여서 그럼. 수정한 메뉴에 대한 2차 피드백까지 받고 팝업에 들어가는게 더 좋을 수 있을 것 같음. 총 2번의 팝업중에 한번을 너무 쉽게 날리는 거 같아서…

[@user-ny9fx7vo5d]

저도 공감함 직원식으로 한번하던가

[@yeahapi]

@@user-ny9fx7vo5d오 직원식 개좋네요 요즘 승빠 밥도 잘안하는거 같던데 ㅋㅋ

[@deizar]

직원식 진짜 괜찮아보이는데요!?

[@alseesskidder6485]

직원 피드백도 받으니 좋겠네요

[@에루-w9b]

ㅁㅈ 솔직히 내가 당사자였으면 잘해올 자신 없다.. 내가 준비한거를 완전 바꿔야하는데

[@청장미-i1t]

요리랑 장사는 완전 다르다는게 계속 느껴짐.. 이 컨텐츠는 진짜 좋은 기회다

[@thy2039]

아무래도 지원하신 쉐프님이 생각이 너무 많으셨던거 같아요 ㅋㅋㅋㅋ 요새 외식업계가 하도 치열하다보니까 더 새로운거 더새로운거 하시다가 아예 모로 빠져버리신듯 ㅋㅋㅋㅋ 다른일들도 하다 보면 가끔 보이는 그림이죠 ㅋㅋㅋㅋ 그나마 이번에 운좋게 이런 기획으로 최소 비용으로 테스트가 가능하셨으니까 발판으로 삼아서 창업하시면 잘되실거 같아요

[@홍밥러]

신청자 두분 다 단단하고 똑똑한 사람들인듯 멋진 결과 나올것 같아요 화이팅!

[@hyo-myeongpark4988]

제가 박준우 셰프님도 좋아하는데 그분도 처음에 벨기에 출신이셔서 입맛이 유럽인 입맛이셔서 약간 고전하셨는데, 여기 진모님도 입맛이 북미인 입맛이셔서 뭔가 머리로는 알고 계시지만 본인의 혀로 한국 입맛을 공감하지는 못하셔서 고전하시는 느낌이네요ㅜㅜ 본인이 제일 좋아하시는걸로 꼭꼭 잘 개발하실수 있길 바랍니다.

[@specal_1849]

진짜 신동민셰프 디테일은 볼떄마다 지리긴하네

[@JJ-kp4kz]

진짜 멋있다 피드백 하시는 분들도 받은 후 고민하고 변하시려는 분들도...

[@Dobbongu]

마인드가 정말 단단하고 준비되신 분들인 듯

[@sato-q5w]

진짜 창업하시면 가보고 싶음 😄

[@onlyyoutube7177]

욕하고 윽박지르는 영상보다가 여기처럼 신사적으로 컨설팅하는 걸 보니 좋네요

[@흰토낑-x7k]

ㄹㅇ

[@Chdjsjs]

장신말하는 건가? 근데 거기서는 당장 먹고살아야 되는 사장들이 그때되서도 답답한 짓하고 있으면 좋은 말로는 정신 못차릴 것 같음;; 물론 나도 창업인베 같은 신사적인 컨셉도 되게 좋음 말그대로 인큐베이터라..

[@겉돌이-s5w]

@@Chdjsjs 거긴 당장 다음달에 가게 내놔야하는사람들이 도와달라고 비는거라서 쪼끔 다르긴하죠 ㅋㅋㅋ 무게감도 그렇고 입장도 그렇고

[@요기조기아요기]

거기는 달라.. 그사람들은 이미 가게열고 돈투자해서 장사를 하고있는데 망하기 직전이라서 강하게 해야할 필요가있음

[@solovelystarlight]

장사의신 - 무지성으로 전재산+지인빚+대출금 꼴아 박고 한강물 앞에 서있는 사람들 쌍욕 박고 후드러 패서 정신 개조하는 컨텐츠 창업인베 - 말 그대로 인큐베이터, 이제 막 태어난 신생아가 미숙아로 죽어가지 않도록 인큐베이터에서 생존을 도와주는 컨텐츠

[@dhwlddj215]

정말 좋은 분들이다. 이런 분들이 행동으로 '너가 잘되길빌어'라고 말해주는 것 같아서. 피드백을 받는 이들도 정말 고맙게 느끼는 듯.

[@schug6851w]

이게 진짜 어려움. 본인이 하고 싶은 거=퓨전식, 하지만 한국에서 퓨전식은 요즘 한 물 갔고, 퓨전보단 맛에 다양화를 더 신경 쓰고 있음. 즉 현재 하고 싶은 음식은 상당히 도전적이고 진입장벽이 높음. 그래서 다들 일단 유명해지고 하고 싶은 걸 하라고 조언하는데 뉴비 입장에선 하고 싶은 걸 하려고 창업을 결심한 거라 일단 돈부터 잘 벌라는 조언이 와닿으면서도 받아들이기가 너무 힘듦...본인의 의지를 꺾자니 창업하는 의미가 없는 거 같고 본인이 원하는 건 저 높이에 닿지 않을 거 같은 상황. 그래도 결국 방법은 2가지임. 손님이 한 입 먹었을 때 미미! 외칠 정도로 맛있어서 장르를 씹어버리거나 걍 대중적인 걸로 가서 안정화를 끝낸 다음 하고 싶은 걸 하는 거.

[@지1-z8n]

아는척 존나 하네 ㅋㅋ

[@k_helena]

왜요 다 전문가잖아요 영상에도 나오는데 ㅋㅋ@@지1-z8n

[@schug6851w]

@@지1-z8n 나도 다른 분야지만 비슷한 갈등 있었고 하다하다 안 돼서 기존 선배들 조언 듣고 결국 타협했거든. 뭔가 새로 시작하려는 사람들 다 비슷함.

[@schug6851w]

현재 상태에 만족 못하니 자신이 일개 부품이나 소비자에서 공급자가 되려 하는 거고 근데 그런 공급이 없었다는 건 수요가 없었기 때문이라는 걸 깨닳아. 돈이 이유인 사람은 오히려 쉬운데 돈 이외의 이유로 결심을 한 사람은 그 부분 깎아내는 게 힘들더라.

[@user-23fsfs3fd3fffff]

마침표는 찍는데 맞춤법이 기괴한 건 킹받지만 맞는 말씀이애양!!@@schug6851w

[@Whoracle28]

장사가 이렇게 어려운것이였다를 잘 보여주는구나 ㅋㅋㅋ

[@acknowledgebook8494]

에이 동네 가보면 저정도 못하는데도 사람 많은 집들이 많아요 솔직히 음식 맛은 가게 성공에 20%? 정도 차지하는듯 그외적인 부분들이 80% 차지해요

[@현수안-q5x]

@@acknowledgebook8494ㄹㅇ 여름엔 입장하자마자 시원함이 느껴지냐 겨울엔 적당하냐 이게ㅡ음식 보단 중요한 듯

[@dddo386]

안타까운게 감자라멘이든 뭐든 노력하시고 연구한 음식이란게 보이지만 그 음식을 보면서 배고프다, 침나온다 이생각은 안들다가 신동민 쉐프님이 만든 오야코동이랑 볶음밥은 보기만 해도 침이 나오네 ㅋㅋㅋ

[@csktp95]

27:34 대 형 일 기습숭배

[@유재현-f2w]

영상들이 30~40분되는데 재밌어서 다보게되네요 참가자들을 재료삼아 일침 참교육 이런것을 하는게 아니라 진심으로 컨설팅하니 예능+다큐처럼 보게되네요 컨텐츠 완전 굿굿

[@YdAllul]

사회 조사 관련해서 설문지를 할 때도 매번 파일럿 테스트를 하죠. 아무리 익숙하고 당연한 일들, 잘 하는 일이라도 실수하거나 잘하다보니 생략된 경우, 관련된 내용을 잘 알기에 스킵하거나 고착화 된 생각으로 짜는 경우들이 생기니까요. 이번 팀의 영상을 보면서 전문가이신 분들도 처음 창업을 하게 되면 역시나 미처 생각하지 못했던 부분, 이론과 실제 사이에서 오는 차이, 계산에 넣지 않았던 부분 등이 나온다는 걸 느꼈던 것 같아요. 팝업 때는 완벽하진 못하더라도 최선의 결과가 나올 수 있었다면 좋겠습니다. 다들 화이팅하세요!

[@doraenok6698]

장사의신과 또 다른 느낌의 솔루션 컨텐츠라 너무 재밌게 보고있습니다~ 다만 유독 승우아빠님 마이크만 오버 밸런스로 찢어지는 소리가 들려서 이것만 제작진분들께서 신경 써주시면 조금 더 시청하기 좋지 않을까? 하는 생각을 해봤습니다~화이팅!

[@눈가루-b6x]

그냥 직원식으로 밥 한 번 해주고 컨펌 받고 손님한테 본격적으로 나가는게 좋지않을까 싶음 적어도 손님한테 나가는 거 보다는 덜 긴장하면서도 최소 15인분은 쳐낼테니까 훈련에는 좋을듯

[@콜롬보-e1d]

참가자가 항상 기본은 할거라는 보장이 없어서가 아닐까?

[@jcbsnow2375]

와 근데 신동민 셰프님 진짜 너무 멋있으시다...

[@후후후후-m3x]

내 나름대로 혁신적이다! 이건 새로운 거다! 하고 내놓은걸 남이 조언했을때 이거 별로구나 하고 바로 포기하는 사람이 생각보다 적은데 성공할 사람인거 같음

[@RPDancee]

두분다 너무 진지해서 보기 좋네요 잘되시면 너무 좋겠어요

[@바나나맛참치]

신동민 셰프는 말하는 거에서 사람이 참 호감인듯

[@rivernate8739]

21:39 오늘도 뒤에서 분주히 일하시는 분은 형일님이신가여ㅋㅋㅋㅋ

[@user-ng2yz6gw3g]

조언자가 끝판왕이다 ㄷㄷ

[@twentydecibel]

진짜 대한민국에 라멘이라는 음식에 대한 전문가가 너무너무 많습니다. 라멘은 접근성도 좋고 실제로 수많은 라멘 전문점들에서 엄청난 퀄리티로 일본 본토만큼의 라멘을 뽑아내고 그때문에 (저와같은)방구석 라멘 전문가들이 정말 많습니다. 왜 굳이 라멘이라는 타이틀을?이라는 승우아빠와 신동민 쉐프님의 조언은 한국에서 라멘을 좋아하는 사람 입장에서 정말 맞는 말입니다. 당장 홍대 라멘 맛집 지도, 강남 라멘 맛집 지도만 쳐보고 다녀보셔도 와 이렇게 다양한 라멘들이? 느끼실겁니다. 감자라멘도 그중의 하나가 될수 있을것입니다 만은 저같은 고기덕후(+ 식단구성에 단백질이 일정량 들어가줘야하는)들의 입장에서는 아쉽긴하네요.. 보통 제가 생각하는 라멘 좋아하는 입맛 = 국밥 좋아하는 입맛이거든요.. 참고하셔요~

[@wangseobang]

그냥 포크번 내면 성공하실거 같은데 너무 원래있던 식당에서 가져오는 느낌이라 어려운건가 싶네요

[@툴이]

@@운빨망겜-p8o 대부분 산업스파이느낌으로 가게 차립니다 00출신 많이 붙죠.. 살짝 변주 주는정도? 특히 일식은 그냥 메뉴 복사하는게 99퍼구요 양식은 변주주기 쉽지만.

[@gamerMeatboy]

새롭고 혁신적인 메뉴를 개발하는 프로그램이 아닌 현실적인 창업체험 프로그램인걸 다시한번 느끼네요. 새로운 음식 꼭 잘팔리는건 아니니깐

[@moo0kiee]

잘 안다고 생각하는 일에 사람은 그러지 않을 거라는 착각 속에서 헤매고야 말죠. 열정과 배려에 깊은 인상을 받고 갑니다.

[@김성재-r7h]

주방일 하는 입장에서 메뉴 개발을 할 때 응당 퓨전이라 함은 베이스가 되는 장르에 전문가가 먼저 되어야 한 다고 생각합니다. 퓨전 일식을 하고 싶다고 한다면 일식 베이스를 잘 잡아야 한다는 신동민 쉐프님에 말씀에 100%동의합니다. 자신이 퓨전 하길 원하는 메뉴에 전문가가 되어 그 메뉴를 충분히 이해하고 베이스를 잃지 않으면서 퓨전을 가미해야 한다고 생각합니다 대체로 양식이나 파인다이닝 출신 분들이 기존에 획기적이고 눈에 띄고 신기한 메뉴들을 만드는 업무를 하셨던 분들이라 그런가 특히 퓨전에 목매시는듯하네요

[@PNXG]

다음화가 너무 기대되내요 좋은 결과 있으시길

[@hotdog6786]

어느 채널처럼 자극적인 욕 표현과 자극적인 사연팔이 하지않고, 주제만 다뤄서 너무 좋다.

[@MangoSeo]

다음 이야기가 기대가 되네요ㅋㅋ

[@nso7747]

나중에 초대스승님으로 에드워드권 쉪 기대합니다!

[@taatelier7781]

초급반이랑 중급반을 나눠서 초급반은 이런방법으로 컨설팅이 진행되면 될것같고 이번 분들처럼 어느정도 본인들 실력이 있으신 분들은 처음부터 본인들 생각한대로 실전 손님 40~60명 받아보고, 그 뒤에 피드백을 받고 고쳐가며 바뀐다음 다시 마지막에 손님을 받으면 어떨가 싶네요. 본인들이 처음부터 가지고 있는 생각을 손님들에게 그대로 평가받아보면 납득하는게 좀 쉬울 수 있을것같은데 승우아빠나 다른분의 조언에 의해 본인들의 처음 생각이 의견에 의해 휘둘려서 변한다음 진행했을때 나오는 결과가 맘에 안들었을땐, 원래 내가 진행하려고 했던 오리지널 방법이 더 좋았을텐데... 이런 생각이 남으실 수도 있을것같네요. 그래서 처음 신청받을때 처음부터 본인생각대로 실전에 한번 부딪혀보고 하실래요? 하는 과정이 한번 있었으면 어떨까 하는 생각이 드네요

[@황보-u3t]

그러면 컨설팅 이후 피드백이 불가능해져서... 힘들지 않을까요

[@mr.7904]

오늘 영상보면서 뜨끔했네요 ㅎㅎ 점심에 인터넷 검색해서 라멘 먹으러 갔는데, 가게 분위기부터 음식까지 혼자서 생각으로만 평가하면서 먹었어요 ㅎㅎ 한국에 라멘집이 정말 많이 생기기도 했고 어려운 길일 수도 있지만 좋은 결과 있으셨으면 좋겠네요!!

[@그냥사람-n4s]

신셰프님이 말씀 하신대로 진짜 좋은 기회인데.. 얼마나 좋은 기회인가요 에드워드권 밑에서 일도 하셨고 인맥도 빵빵하시고 실력, 업장도 검증 되신 분이 피드백 주시는거 돈 엄청 깨질텐데 이런 기회를 살려서 50명 그 이상 받아보는게 훨씬 좋을 것 같은데.. 그나저나 창업인베 진짜 너무 재밌네요 옆동네 욕만하고 쓰잘대기 없는 광고 하는 곳 보다 더 유익하네요

[@김기환-x2j]

저도 식당을 운영 했었지만.. 해당 메뉴로 쉽지 않습니다... 특히나 직장인 대상으로 한다면 더더욱 힘듭니다. 직장인 대상이면 1인보다 다인이 방문하기 때문에 특이한 메뉴보다 익숙한 메뉴가 있어야 호불호가 갈리지 않습니다. 오래된 음식점을 보면 국밥, 제육덮밥,돈까스같은 식당이 10년이 넘어가는지 깊게 생각 해봐야 합니다. 일주일에 두세번 와도 또 먹을 수 있는 메뉴라야 직장인 대상으로 장사가 가능 합니다. 그리고 메뉴의 통일성이 떨어지니 전문성도 전혀 없어 보입니다. 라멘, 볶음밥, 번 = 하고싶은거만 하는 전형적인 구성입니다. 번을 가져가고 싶은건 특이한 메뉴로 바이어럴 마케팅에 써먹을려고 하시는거 같은데.. 오히려 역효과 입니다. 외국에서 번에 돼지고기 들어간게 먹힌건 익숙하지 않은 재료로 만든 요리기 때문입니다. 한국에서 번은 누구나 알만한 식감에 맛이고 중간에 들어간 닭정육에 소스도 다 알만한 맛이기 때문에 문화적 차이로 먹고싶은 생각이 안듭니다.

[@dogmie1]

요식업 창업하고 싶을 때 봐야 하는 것 백종원의 골목식당, 은현장의 장사의신, 목진화의 창업인베

[@hhss2645]

ㄹㅇ ㅇㅈ

[@Goodboysquid]

골목식당, 장사의 신, 창업인배 순서로 보면 난 저런 폐급이랑 다르지 이렇게 생각함 창업인배, 장사의 신, 골목식당 순서로 봐야 창업 시작할 생각조차 못함

[@yang2z]

클리셰가 클리셰인 이유는 계속 살아남아서였군요

[@김고라니-y7n]

그냥 기본적인 브런치메뉴같은거는 하면 안되나요? '경쟁력 없다, 쉽지 않다' 하니 참가자들도 부담되서 자꾸 특이한걸 만드려고 하는거 같아서요

[@Impinopino]

실제로 일본에서는 시오라멘에 마요네즈를 넣어먹는게 유행이였던적이 있습니다,, 그만큼 괴식의 나라이니 사우어크림도 나쁜시도는 아니라고 생각해요

[@113tachi]

16:45 최현석 셰프신가보네 ㅋㅋ

[@thk8189]

와 오늘 영상 분량 최곱니다 왤캐 재밋음

[@jklee2037]

확실히 일본 음식은 함부러 하면 안됨…ㅈ문가들이 너무 많아..

[@retka31]

6살 딸래미가 승우아빠 잘생겼대서 쥐어주니 하루종일 보고있 ㅋㅋㅋㅋ

[@itdfyotizgfixxit]

근데 요즘 진짜로 잘생갸짐

[@jaelee6784]

간신

[@robertsaint6495]

구라ㄴ

[@retka31]

오 진짠데 딸래미 슬퍼할듯

[@기모리자진모리]

승우아버님 자제하십쇼

[@짱성-j6e]

이 컨텐츠 너무너무 재밌다

[@허웅-o4z]

정말 너무 좋은 컨테츠 인거 같습니다. 이게 정말 창업을 하시는 분들에게 너무 좋은 피드백을 전달하면서 먼저 해왔던 선구자분들의 내용도 듣는 최고의 컨테츠 인거같습니다.

[@Dongdongga]

진짜 퓨전이란게 성공하기 힘든거구나…..!

[@Goodboysquid]

정통을 제치고 먹을 가치가 있어야 성공함

[@nugu.4618]

차라리 양식하셨으니까 파스타류 하시고 밥은 괜찮으니 냅두고 감자쪽 파스타 하나쯤 개발해보시는건 어떨까 싶네요 오일류파스타 로제파스타 크림파스타 마라파스타 밥 하면 매뉴도 딱 나올거고..흠..

[@kiky_witch]

회사를 타겟을 할때 남녀노소를 노린 걸 겁니다. 파스타는 너무 식상하고 즐기는 층이 정해져있죠.

[@sato-q5w]

한국인이랑 서양인 입맛이 많이 다르죠 확실히 그점에서 좀 인식의 차이가 있었던거같아요 잘 알려주신거 같습니다 키친마이야르 화이팅~! 😆

[@mushroomlee2355]

어쩔수 없음 미슐랭 습관처럼 플레이팅하던 습관으로 캐주얼다이닝 플레이팅 하면 바쁜 상황에서 처음에는 다들 저렇게 나옴. 이래서 음식하는 범위가 중요함

[@06_0_b6]

와 진짜 살아남았다는 건 통달했기 때문이다 라고 생각되는 신동민 쉐프

[@kwakminjae8497]

승우아빠는 신이다.

[@너굴맨-o5x]

라멘집 하고싶다는 그 쉐프님 혹시 최씨 성을 가지신 그분 이신가?ㅋㅋㅋ 예전에 라멘집 하나 하고 싶다고 하셨던 기억이 있는데ㅋㅋㅋㅋ

[@시그레이]

보편적인 맛이라는건 살아남은 메뉴라는것... 살아남은데에는 이유가있다...

[@WKChoi98]

영상 보면서 선물용으로 신간장 세트 구매했는데 연말 선물에 참 좋을 것 같은 상품이라 댓글에 구매링크 달아놓으시면 신동민 셰프님께 도움이 많이 될 것 같아요.

[@MH-ih5cq]

의도는 다르지만ㅋ 경력있는 신입은 요리사의 꿈을 접게 만들고 창업인베는 창업의 꿈을 접게 만드는것 같은 느낌

[@Som_tokki]

꿈을 접는 것보단 만만하게 생각하고 뛰어드는게 아니라 각오를 다지고하게 하는 것 같아요~ 현실을 사람들이 참 쉽게 생각함..

[@삼시동]

동민이햄 출연은 절대 못 참지ㅋㅋㅋㅋ

[@dd-wl2dd]

큰업장 요리사출신들이 창업하면 잘안되더라구요. 장사는 요리+@가필요한듯요😊

[@mooji4089]

크리미한 감자스프로 바꾸면 안되려나? 포테이토 누들 스프 이렇게… 유부 대신 버섯튀김? 아님 걍 야채튀김? 거기에 스파이시한 오일이나 매운 추가소스 따로 있으면 좋을지도… 홧팅임다

[@이윽-n7i]

기대하고 있었습니다. 재미있게 시청하고 댓 더 남길게요 +_+

[@minchanjeong940]

이런 컨텐츠가 또 유튜브에 없다... 좀 쉬다가 이런쪽으로 다시 해주면 좋을거같다.

[@itwasjustbored]

진짜 어렵네 어려워ㅋㅋ

[@lettreton7132]

신동민 셰프님은 가만히 지켜만 보시고 딱 하고 싶은 말만 강조하시는 것 같아요✨ 28:45 잘 알지만 많은 걸 고민하면 지키기가 어렵지만 지켜야하는복잡함이 느껴지네요😂ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ32:30 다음엔 가장 보여주고 싶은 음식을 보여주시길 경험이니깐 힘내세요 파이팅!!!🔥

[@sungminoh5159]

아 이래서 신동민쉐프 쇼츠가 올라왔구나 ㅋㅋ

[@joungyunlee3873]

진짜진짜 창업하시는 모든 분들 응원합니다! 그런 분들을 이렇게 도와주시는 승우아빠님 감사해요!!!

[@NSWER_H]

좋은 취지 멋진 시도들 화이팅

[@신선기-v6u]

캐나다 십년넘게살고 음식하지만 여기서 잘되는거 한국에서 성공하긴 힘들다고봅니다

[@user-iu9yw8nc5d]

신동민 셰프 넘 좋아

[@최합신]

예상대로 신동민 셰프시군

[@kshksh367]

일단 리뷰 남기고 봐야지

[@139Yeongdeungpo]

우리나라 사람은 감자라멘 하면 농X 감자면 생각하는 사람들 몇 있을거고 저도 그렇게 생각 했습니다. 감자면의 쫄깃쫄깃하고 살짝 된장국 생각나게 하는 쇠고기감자국물이 DNA에 박혀있는데 캐삼님은 그걸 못드셔본거 같아요. 물론 인스턴트라면이지만 대형마트에서도 봉지로 팔고 있고 드셔보시면 도움 많이 되실 것 같습니다.

[@kingdongking012]

맛있는 국물기준 밥말고싶냐 아니냐 킹정이지

[@hhuhhuh]

공격수셰프 함 부르시져

[@EnNoaa]

새우번이 나아보이는데? 아니 그보다 포크번 해보시랑께 오리지날!

[@하원-u9h]

신동님 셰프님을 처음 봤지만 아마 일식셰프님이신거 같은데 중식같은 볶음밥까지 하시는걸보고 확실히 메인셰프라는 자리에 오르려면 메인도할줄알고 부로 다른것도 가능해야 하는거 같다는 생각이 드네요

[@homo-viator9361]

이번에 팝업 갔다왔는데 흐음...좀 아쉬웠습니다ㅠ

[@김정규-n4g]

28:19 배경 막내인가요

[@nyanyamak]

재밌다 재밌어

[@Inner__peace_]

역시 감자보단 고기지 ..😂

[@일상-u3k]

멋진 신동민 셰프님

[@silver_gr]

면 요리를 좋아하는 소비자 입장에서 라멘하면 차슈가 기본이란 느낌이 강한데 없으니까 정말 국물 맛이 진짜 맛있는 게 아닌 이상 왠지 손이 안 갈 것 같음..

[@focedeux]

잭코 파이팅!! 뚝썸 씹어먹자

[@그르르콰광두둥탁]

컨텐츠 목적: 창업의 벽을 느껴보아라 ㅋㅋㅋ 진짜 시행착오 최소화 시키고 나락으로 떨어지는 사람 구해주는 컨텐츠

[@jakek3552]

아 이것만 기다림 ㅋㅋㅋㅋ

[@chLee7903]

두분이 많이 느낀게 많은거 같아서 좋네요. ㅎ

[@묵직-z3e]

신동민셰프님 뜬금없긴한데 엽문닮았어요 검은옷입고오니까 딱 알려주겠다하는 사부느낌 ㅎㅎ

[@hieast8857]

진짜 3끼중에 점심한끼 제대로 먹는데 고기+밥이면 1만2천원도 지불할 생각있음

[@소스케-d8c]

16:45 혹시 그 셰프님 한국에서 소금을 맛깔나게 잘 뿌리는 셰프님인가요? ㅋㅋㅋ

[@틱기간]

살찐분?

[@taan1710]

캐삼님이 한국인으로서의 정체성이 많이 약하신 거 같아서, 한국에서 영업을 하실거라면 .. 배우는 자세로서 소비자들이 어떻게 행동하는지를 기민하게 캐치하실 필요가 있는 것 같아요. 쉐프로서 훌륭하신 분이지만 저도 메뉴를 보면서 먹고싶다는 생각이 들지 않은 것 같아요 ㅠㅠ

[@taan1710]

다른 댓글에서도 봤는데, 많이 드셔보셨으면 좋겠어요 ㅎㅎ 타겟팅하는 소비자층이 많이 드시는 음식을 타겟팅하는 시간대에 같이 섞여서 드셔보시면 좋겠습니다..

[@rivernate8739]

좋아요 박고 보기

[@GKGFL-f4s]

지난번 영상에서 신동민셰프님 오실 거 같았는데 오셨네요

[@고갈비-x5s]

창업이 현실적이다 보니 현실적인 메뉴들을 추천하는거 같긴 한데 조언들이 저분들의 스타일까지 사라질거 같아서 조금 아쉽네요

[@GKGFL-f4s]

아재요 살아나셔요!!