سوهان - طرز تهیه سوهان ارده در منزل - Sohan Recipe

Sohan Recipe
سوهان از انواع شیرینی های ایرانی پرطرفدار و محبوب است که انواع مختلفی دارد. این دستوربا ارده یاهمون تهینی درست میشود که طمع جالب ومتفاوتی دارد و شما می
.توانید این شیرینی خوشمزه را در منزل به راحتی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.
مواد لازم
شکر1 فنجان
زعفران ½قاشق غذاخوری
ارده (تاهینی) نصف فنجان
پسته نصف فنجان
دوستانی که میپرسن ارده چیست؟
ارده همان کنجد آسیاب شده است که تاهینی هم بهش میگن
Tahini / Tahin
...................................................................................
Sohan recipe with English subtitel:
• Sohan Recipe - سوهان
(1 cup) caster sugar
(½ tsp) saffron
(½ cup) tahini
(½ cup) pistachios
.

[@TheFarkhondeh]

So happy ,to find this recipe that’s vegan and gluten-free .make it it is fantastic and yummy 😋 ❤

[@Morrey77]

Translation of the Farsi text displayed on the video, which, in fact, is the recipe follows: 1. Sohan (pronounced: sō′hän) is a Persian candy. 2. First soak ½ teaspoon of saffron in two spoons of boiling water. 3. One cup of sugar. 4. Using a non-stick frying pan, liquefy the one cup of sugar over medium heat. Do not stir until the sugar is completely liquefied. 5. Quickly add the saffron and ½ cup of tahini and stir. 6. Transfer the hot Sohan to a pre-oiled parchment paper and flatten it. 7. Spread crushed pistachios over it and put another pre-oiled parchment paper on top of it. 8. Using a roller pin, flatten the Sohan and sink the pistachios into the Sohan. 9. Using a round plate, give it a form and cut to small pieces as shown in the video. 10. Let it cool down and then enjoy it.

[@tidoshira4100]

آفرین، خوشم اومد سریع و بدون ادا و اطوار یاد دادید.

[@emadsavaed3041]

آقا سوهان بدون کره یا روغن ندیده و نشنیده بودیم،ولی دست خوش این روش هم عالی بود با این سرعت بالایی که آماده شد.👍👌👌

[@user-jw5vr1ge4y]

ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك شيف مرحبا صباح الخير والصحة والعافية اللهم آمين يارب العالمين اللهم صل على محمد وآل محمد

[@kohnehketab6254]

من پودر دارچین و زنجبیل اضافه میکنم طعمش بینظیر میشه 🍃🌷🍃

[@akleo78]

من درست کردم ولی اصلا و ابدا مزه سوهانی که ما ایرانیها از بچه گی بهش عادت داریم رو نمیده. سفت هم نشد و مو به مو دستور پخت رو اجرا کردم. یه چیزی شد که که تو عمرم نخورده بودم. بد مزه نشد ولی بهش سوهان نمیشه‌ گفت. به هر حال خیلی ممنون که وقت گذاشتین و این کلیپ رو درست‌ کردین.

[@user-lo1ju5jb5x]

سوهان جوانه گندم بود وزعفران وکارامل قدیم درست میکردن

[@lezzateashpazii]

عالی بود ممنون از آموزش خوبتان👍👍

[@Hamudido]

به.. به.. بوي قم مي آيد دست شما درد نكند Ich liebe Qum

[@leila_75]

واقعا هنرمندید دست مریزاد

[@ghanaryghamgin4952]

Wow❤❤❤❤

[@afsanehariana6014]

درست کردم عالی شدند ،سپاسگزارم 🙏🙏🙏🙏

[@myfoodpersian]

نوش جونتون ❤

[@mogbaba]

برای خارج نشینان، ارده را می توانید از مغازهایی که غذای عربی می فروشند بخرید اسمش به عربی طحینی است: Tahini

[@shahramhusseini4333]

mrc

[@sensisaeed]

دومت گرم خوشم میاد کسانی که عقل دارند بجای گفتن چرت و پرت یه اطلاعات خوبی به مردم میدن طحینی ارده زنده باد

[@user-hc6bn5qk8b]

خیلییییی خوشمزه شد من همین دیروز ویدئو رو دیدم و درست کردم طعمش خیلی خاصه و همه خانواده هم پسندیدن فقط اینکه دوبار درست کردم بار اول نازک پهنش کردم که عالی شد بار دوم که مثل شما ضخیم پهنش کردم کمی سفت شده. تکنیکش چیه که اینطور نشه ولی در عین حال ضخیم هم باشه؟

[@karimeaslami4526]

عالی بود ، سپاس از شما

[@masoumehhazeghi8862]

دستتون درد نکنه خیلی عالی بود مرسی

[@zarminanoori2944]

ممنون من این شیرینی را خیلی دوست دارم متشکر که در قسمت ارده توضع دادید دست تان درد نکند عزیز💐💐💐💐😊

[@bwagyi3237]

تشکر بسیار زیبا خواهرم

[@ashpazkhanelajaward9811]

بسیار مزه دار دستت درد نکنه

[@shahinmolaii6566]

چقدر خوب آموزش میدهید ممنون ممنون

[@mm3213]

بسیار عالی

[@ahsanalikhani8210]

واقعا دست تون درد نکنه ک هرچی ک مغازه آموزش دارین در ب اشتراک میزازین والا ممنون هرچی ک خودت درست کنی خیلی بهتر از شرکتی یا کارخونه یا از بیرون خریدنه بازم ممنون ازتون

[@khadijehghaffari224]

عالی بود

[@lylamahmoudi6641]

عالی بود ممنون

[@mansorehazimii3851]

واااااای دلم ضعف کرد دلم خواست حتما درست میکنم ممنون دوست عزیز

[@maryammozafari9782]

میبخشین ارده چه جوری درست میشه

[@tbagraymond5714]

خیلی حال کردم

[@roxandeh6735]

بسیار مختصر وسریع وموتر در عرض 3 دقیقه میاموزد میرساتدکه جقدر این فرد مهارت وهنردارد لطقا ادامه بدهید

[@AB-gf3hm]

مرسی جواب را گرفتم .سالم باشید

[@atiyehsoleimani5930]

سلا من دورست کردم خیلی خوش بود چه کار کنیم تورد باشه

[@leilasame6710]

عالی بود، بسیار سپاسگزارم

[@universe4659]

کارتون حرف نداره.عالیه. خوشحالم که کانال شما را پیدا کردم

[@mamanpary8752]

واو چه جالب سوهان😲😋 ایول ایول👏👏👏👏رفتم که درست کنم 🥰باسپاس فراوان

[@javedk1778]

درست کردی؟؟چجوری شد؟؟خوب دراومد؟

[@adeleahmadi2131]

تشکر بسیار عالی بود موفق باشید

[@My_Aim-yu4sh]

My names suham hhh my iranian friends always say to me sohan hhhh its very delicious

[@fatemehzahranorouzi167]

Tack

[@user-ch8oy8te8f]

احسنت

[@CNoteZzz]

شكرا مدام من العراق

[@alijafari7428]

واقعا دمت گرم عالی بود زنده باد

[@joea5743]

د ست و پنجه ا ت درد نکنه ......ایول

[@hstkiduniya2286]

Zabrdast 👌👌 Excellent shef 🌹🌹

[@user-hp5tx5hp7w]

Thank you , I'm going to try

[@mohammadtaghiahrabinia7424]

درودتان..همواره همه روزتان شاد وخرم.....عالی است.....سپاسگزارم....

[@AB-gf3hm]

موفق باشید .دستتان درد نکند

[@user-ix8hv3yx3u]

المواد المطلوبه كلاص شكر يكرمل على النار وقليل من الزعفران ونصف كلاص راشي

[@aali3179]

احسنت نحتاج ترجمه

[@user-uc7ub4xh1m]

هذا مو ساهون ابد هاي شيره براشي😹😹الساهون ينحط بي طحين وصفار بيض ودهن حيواني وبعد كومات اشياء

[@user-uj7jn8hj6x]

@@user-uc7ub4xh1m ممكن الطريقه

[@farafara2585]

سپاس از تلاش شما! اما ارده بسیار طعم و عطر تندی داره و این شیرینی رو از طعم سوهان کااااملا دور میکنه!

[@ellhasadiqzada4416]

سلام میشه بگوین که ارده چیست معلومات بتین که چی قسم جور میشه

[@myfoodpersian]

ارده همان کنجد آسیاب شده است که تاهینی هم بهش میگن tahin /tahini ;)

[@royaarab7434]

عالیه

[@fronnie6491]

خیلی خوشمزه عالی بود 😄🍀👌🍀👌🍀👌🍀

[@rd3798]

عالی بود 🌹

[@royaarab7434]

👌🏻👌🏻👌🏻عالیه

[@tailor4417]

عه چقدر آسون سوهان درست کردن

[@gitimasoodi2710]

سوهان واقعی قم آرد جوانه گندم میخاد با آرد معپولی زرده تخم مرغ .هل.اینجوری نیست اصلا

[@shearwaadab7604]

بسیار خوشمزه معلوم میشه ؛ اگر زحمت نشود توضیح دهید که آرده چیست و چگونه می‌شود در اروپا آنرا بدست آورد

[@behestahamidi1220]

خواهر جان میشه بگوین که ارده چی هست چی قسم پیدا کنیم

[@aprendecosasnuevas3043]

مرسی .من درست کردم عالی شد👍👌🙏👏

[@zahroahmad2107]

سلام عزیزم اسکان ۲ قهوه بود؟

[@zibam6687]

می تونم به جای شکر عسل استفاده کنم ?

[@navidrezay5154]

گلاب هم اضافه بشه خوبه

[@naweed5404]

تشکر از نشر ویدیو تان میشه بگوید که بعد از زعفران چی را اضافه کردید؟

[@bangladeshibloggersuborna2747]

good shayari nice recipe

[@MS-he6eo]

Love it so yummy

[@user-ry5eg8rt3c]

سلام واقعا عالی بود

[@mahnazm1041]

عالی 🌹🌹🌹

[@dornazadeh5474]

من درست کردم خیلی خشک یه کم هم تلخ مزه باوجود اینکه شکر کاملا حل شده بود وهمه مراحل ومثل شما انجام دادم ولی انتظار سوهان ترد وشیرین داشتم

[@leilajamali3412]

خشک بودنش به خاطر اینکه باید داخلش کره یا روغن باشه و تلخیش به خاطر این که شکرتون زیاد قهوه ای شده

[@ashpazi-irani-khoshmazeh]

خیلی غالی بود ..

[@faridaaminy9734]

Hi this Sohan recipe looks delicious, Would you please translate it in enough, I really appreciate your effort and thank you in advance ❣

[@myfoodpersian]

Here is in English:kzbin.info/www/bejne/gHnNp2tpmLSjd5I

[@Morrey77]

I added the translation of the Farsi text displayed on the video, which in fact, is the recipe for the Persian candy called Sohan (pronounced: sō′hän).

[@farnoosheghbali2908]

عالی بود حتما درست میکنم

[@masoomazaidi2488]

Love Sohan!

[@sanasadabadi1148]

سلام عزیزم بسیار عالی

[@schabnamhargalany606]

وااای ممنونم

[@alexmorfi8321]

خسته نباشيد ، اين شبيه سوهان هست ، ولي سوهان اصل طور ديگه ايي درست ميشه،

[@Alexcocomommy]

این سوهان ارده کنجدی هست نه سوهان قم

[@tamtam7137]

Sanaz Pedram 😂

[@SamaKawish-dt2zw]

روغن انداختید بعد شکر را روی روغن؟

[@myfoodpersian]

نه روغن نداره

[@zahraaghashahi9794]

سلام من درست کردم ولی سفت شد علتش چیه و کاغذ روغنی هم به سوهان چسبید

[@user-mt5gi4lq3x]

خيلي متشكر / عراق

[@user-uc7ub4xh1m]

هذا مو ساهون ابد هاي شيره براشي😹

[@mahsomamohammadi9395]

با عرض سلام من درست کردم یه جور زیر دندونم درشت درشت بود

[@saramohtasham1060]

خیلی عالی بود من عاشق سوهان ام 👍👌

[@foroughdaneshmand1993]

sara Mohtasham ط

[@khosrotaleshan9332]

عالي بود بانو فقط ارده را از كجا ميشه تهيه كرد؟؟؟؟؟؟؟

[@fatemehnematipour5068]

عالي

[@user-dm1sq8np6h]

مرسی ممنون از شما

[@ehsanbayat1982]

درست کردم عالی شد البته پودر هل و گلاب هم اضافه کردم ولی سفت و ترد نشد دلیلش چیه؟

[@preventionisbetterthancure251]

تشکر خانم 👍عالی

[@As-yd7fl]

باسلام وخسته نباشید خدمت شما 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🌹🙏🌹

[@Avasalehi191]

این سوهان اگر اشتباه نکنم سوهان عربی هست، من درست کردم خیلی هم خوشمزه و آسون بود، مرسی😋

[@masuno19]

با تقدیم سلام میشه طرز تهیه سوهان که خودت درست کردی را برایم بنویسی تشکر

[@Avasalehi191]

Masu No من دقیقا مثل این ویدئو درست کردم، فقط شکر، ارده، زعفران و خلال پسته استفاده کردم. البته نیاید انتظار داشته باشید که مثل سوهان اصفهان و قم بشه، چون طرز درست کردن اونا کاملا فرق داره، این شبیه پولکی میشه تقریبا چون سفت هست. ولی از حق نگذریم خوشمزه هست. تنها کاری که کردم که با ویدئو فرق داشت مرحله ی شکر بود، من زیاد وارد نیستم و چون ترسیدم که شکر بسوزه بعد از اینکه مقدار زیادی از شکر آب شد و یه مقدار هنوز آب نشده بود با هم مخلوطشون کردم، البته شاید اشتباه کردم ولی به حر حال خوب شده بود.

[@masuno19]

@@Avasalehi191 مرسی خیلی ممنون از شما

[@erfanbaghery5398]

اگه واقعا همچین معجون هچل هفتی رو درست کردی و خوردیه و خوشمزه بوده برات،باقاطعیت میگم که نمیدونی خوشمزه چه مزه ای هست

[@Avasalehi191]

erfan baghery من نظر خودم رو گفتم، به مزاج من خوشمزه هست، نظر شما برای خودتون محترم هست. من یه نظر دارم ،تا زمانیکه میشه نیمه ی پر لیوان رو ببینید و مثبت باشید چرا همیشه نیمه ی خالی لیوان رو میبینید و انرژی منفی میدید! برای کسانیکه ایران هستند و راحت میتونند سوهان قم و اصفهان یا هرچیزی رو داشته باشند شاید این نوع سوهان جالب نباشه، ولی حداقل برای من خوشایند بود. سلیقه ی همه که یکی نیست.و یک مسئله ی دیگه اینکه چرا از از نظر خوب بقیه انتقاد میکنید! من واقعا متوجه نمیشم.

[@As-yd7fl]

سلام میتونم بپرسم ارده چیه. ممنون اگه راهنمایی بفرمایید 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@myfoodpersian]

ارده کنجد آسیاب شده است تهینی هم بهش میگن😍❤

[@user-is5yg1mf9m]

درود من درست کردم خیلی خوشمزه و عالی شد فقط یه کم سفت شده باید چکار کنم که خیلی سفت نشه اگر جواب بدین ممنون میشم 🌸🌸🌸

[@mnji6446]

سلام ببخشید من درست کردم گوله گوله شد بعد از ذوب شدن شکر ارده ریختم هنگام مخلوط کردن خراب شد

[@mitraabolhassan1105]

سلام ،منم وسوسه شدم که درست کنم به نظرتون درست کنم یا خراب میشه؟

[@Dochistan]

Nice 👍I will try

[@myfoodpersian]

All the best

[@mucahit-inel]

Thanks for english recipe

[@myfoodpersian]

Welcome 😊

[@parisabeading]

من درست كردم بسيار سفت و تلخ شد، شكر رو روي شعله ملائم گذاشتم، دليلش چيه؟

[@azarzamani5117]

ايا ميشود بجاى شكر از شيره انگور استفاده كرد؟

[@myfoodpersian]

اتفاقا با شيره انگور خیلی خوشمزه تر میشه من چند بار درست کردم

[@maryamb2447]

@@myfoodpersian چطور شیره انگور رو به قوام کارامل که با شکر درست کردید، در میآرید؟ اون رو‌نوحرارت میدید؟ نمی سوزه؟

[@meligery5946]

من درست مردم البته با شکر قهوه ای و زمانیکه روی حرارت خیلی کم بود آرده رااضاف کردم و سریع برداشتم و قبلش دو قاشق گلاب هم زدم و عالی شد متشکرم لطف سوهان نارگیل رو هم آموزش دهید 👍

[@myfoodpersian]

نوش جونتون ❤

[@user-wt2yy8nx7s]

لذیذ

[@YummyQuickRecipes]

Write your subtitles in English so everyone can understand .

[@Morrey77]

I added a translation of the text displayed on the video which is the recipe and posted as a comment. I hope it helps. Morrey77

[@kandis1352]

عالی

[@lilijahromi1135]

Merci my favorite

[@Noha870]

ببخشيد برادران يعني واقعان اين خوردني هست . شكر سوخته مگه میشه 🙄

[@aminsoleimany1331]

این اشتباه گفت میخواست ابنبات قیچی بزنه سوخت

[@salizadeh5635]

من درست کردم عالی میشه

[@aminsoleimany1331]

@@salizadeh5635 درست میکنم نتیجه رو بشما میدم چون من عاشق شیرینجاتم ودرستکردنش

[@tigerzendeh8744]

@@salizadeh5635 واقعا خوردنی میشه من چون حامله م هوس سوهان دارم ولی خب چون تو ایرلن نیستم نمیتونم دسترسی پیدا کنم واقعا اگه میشه منم درست کنم

[@afghanentertainment4771]

kzbin.info/www/bejne/qKWaZXujo5mbis0 از کانال ما هم دیدن کنید احمد

[@mahmo7870]

هل نریختی گلاب نریختی که ، چی بود این ؟ دوربین مخفی که نبود؟

[@javedk1778]

😆😆😆😂🤣🤣🤣

[@Alexcocomommy]

عالی بودددد ممنونم قثط جحوری ظرفهاش رو بشورم ؟

[@maryamb2447]

اگر توی ظرفی که شکر رو‌ کارامل کردید، آب گرم بریزید و بگذارید خیس بخوره، خیلی راحت تمیز میشه

[@louisesaghalaty3978]

ارده‌ چی هست واز کجا میشه تهیه کرد البته من در ایران نیستم تا بتوانم‌ انرا راحت تهیه کنم‌

[@jamilehpakjan9711]

خارج ازکشور درفروشگاهای ایرانی به همون اسم ارده میشناسند ولی اسم دیگرش تهینی هست که البته عربیه اما دیگر ملیتها به این اسم می شناسند

[@Aurora_75]

Tahini

[@user-bn4lt7zn9x]

سلام بانوی هنرمند این سوهان سوغات کدام شهر است خیلی جالب است وخوشمزه🙌

[@ad1921]

سرشار از قند. ولی خوشمزه

[@janatnoori721]

اگر زعفران نبود میشه اماده‌کد و ارد رو در اب سرد حل کردید یا اب گرم

[@parwanianisa6337]

سلام دوستان عزیزم اون آرد نیست ارده است وارده از کنجد تهیه میشه مقداری کنجد را گرفته در مکسر پودر بسازید بعدا هرمقداری نیاز دارید بگیرید وبا روغن کنجد مخلوط کنید ارده درست میشه

[@hrstudent9871]

that's what I wanted to know!!! thanks

[@ashugullahbarakzai1510]

تشکر من حیران ماندم که آرده چیست