Swiss Meringue Buttercream

[@femalers2824]

Fluffy & soft bgt.. hasilnya cakep.. Saya lebih suka kue dgn whipping cream.

[@qurrotulazizah1224]

Suka banget vidonya gak pake tele" langsung cus pada paham semua Makasihh cii

[@anisshafikh9124]

Will try.....thank you for the recepi

[@AlluhTan-lo9hr]

Kak unsultednya bisa diganti mentega utih gak

[@noermarossalina9458]

Kak klo ditambah essens pas apa ya?

[@shikinsaerah]

Oh yes...sgt detailed cara membuatnya. Tqvm C ❤️❤️❤️

[@paprikac1l4ntr0]

Juelassss bet. Makasih atas sharing nya.

[@adriannedevita9923]

Cee aku udah coba bikin SMBC ini, teksturnya bagus banget dan silky smooth. Tp syg kok manis banget rasanya. Padahal semua takarannya sama. Sampai akhirnya nambah butter lg 50gr, tapi masih manis banget.

[@nailazafinaanindita4035]

ka kalo ini bisa buat dessert box ga ya? trs kira kira biar ga terlalu manis pake gulanya brp?

[@noviani_9745]

butter nya pake apa kak?

[@cutecaney]

Penbahan vanila extract bisa setelah butter mengembang atau saat putih telur soft peak?

[@BakingwithJayplusDan]

Just lovely!

[@mayaangelia5021]

Hai ci.. Ci, unsalt butter bisa ga di ganti dg mentega putih?

[@sophisticatedboy]

Kak, Kalo putih telur nya pake yg dari kulkas dan di diamkan sampai mencapai suhu ruang bisa ga ya?

[@tuningleinawati943]

Kalau butter diganti margarin putih apa bakal beda banget rasanya sm teksturnya gak ya?

[@fahniatis]

thankyou Ce cil

[@niaaulia7613]

Many thanks C.. sharing ilmunya sangat bermanfaat ..semoga C and fam selalu diberikan kebaikan yaa C.. Lots of Love C.. 😘💖💖

[@staciaaurelia6938]

unsalted butternya diganti mentega putih shortening bisa ga kak???

[@henlinawati4471]

Ci bc Swiss meringue ini setelah diaplikasikan di cake apakah tahan di suhu ruang dan bc gak meleleh ? Thx

[@meylaninatalia3524]

Tahan berapa lama yah itu butter krim nya klo di suhu ruangan bila sdh di hias di cake

[@thiamanora1700]

Ga perlu ditambah skm dan vanili ya ci?

[@muslimahima109]

Makasih C buat recipenyaaa

[@mellyhandani3092]

Mau nanya mbk..kalo ini dipake buat atasan klepartart bisa gk ya?

[@destrianasari6511]

Putih telor dari dalam kulkas apa bisa???

[@marianyfang4294]

Hai cii... butuh brp lama proses mengocok butter dengan swiss meringue ya?

[@itscoriana9052]

Hi kak! Tadi saya coba bikin ini, tapi kenapa setelah putih telurnya dimixer agak misah² dan cuma kaya berbusa doang, engga seperti yg di videonya? Padahal sesuai waktu pengocokan nya.

[@marianyfang4294]

Haiii.. bole tau sis pake butter apa? Aku pake anchor kok hasilnya ga bisa kaku ya. Letoi bisa jatuh lemas dia. Tp tetep kilap dan lembut.

[@itscoriana9052]

@@marianyfang4294 anchor juga yang unsalted. Tapi punya saya kayanya castor sugar nya belum dissolve sempurna deh. Kayanya kalo punya kamu butternya terlalu lembek, harus di suhu ruang dulu biar kaku & telurnya harus bener bener stiff peak dulu. Dan jangan overwhip ya. Saya percobaan kedua kali berhasil 😀.

[@nurullubis6979]

​@@itscoriana9052 iya sama knp ya bgtu trus stlh didemkan sepertinya putihbtelurnya mencair lg

[@miamaskuriah5818]

Wah cakep banget.. terima kasih Ci.. sehat selalu, dan berlimpah rejeki❤️ 🌈Tanya Ci.. ini bisa disimpan? Jika ingin digunakan lagi? Apa perlu di whip lagi? Terimakasih Ci. ❤️🙏

[@aenipuji2026]

Itu kompornya hidup kah kak?

[@sayatata1397]

Kalau butternya akai yang salted bisa ngga ya kak

[@silviaaaarasyi]

Bisa, rekom palmia ga terlalu asin

[@rnurkusuma]

Ini bisa disimpan gak ci d kulkas kalo mau pakai nanti2?

[@paprikac1l4ntr0]

Setau sy bs. Asal wadah nya yg kedap udara.

[@husnahdarmawaty5513]

❤️❤️

[@tessaanadel7719]

maaf mau tanya klo telur putihnya itu 1/2 mateng ya ce?

[@moucup231]

di matangkan dengan cara di mixer di atas uap panas kak

[@dwiyanti1072]

Halo kak, misal kalau pakai salted butter itu bisa kah?

[@moucup231]

bisa namun mempengaruhi rasa :)

[@jinanjaziyah3638]

Mba bisa ga Swiss maringue ini aku tmbh perasan air jeruk lemon,,klo bisa aku tmbh pas di tahap mana,, terima kasih sebelumnya 🙏😁

[@yudhipuratmaji]

Fungsi Air Jeruk Lemon atau Acid ( cream of tar tar, jeruk nipis) untuk Membuat Kocokan Putih Telur Lebih Kuat /Kokoh.untuk Swiss tidak terlalu diperlukan,tapi kalau untuk Italian Merengue, iya karena. Proses nya : putih telur dikocok dahulu + acid. Agar kokoh baru masuk Gula Panas. Tapi semua Optional. Cmiiw

[@jinanjaziyah3638]

Terima kasih banyak atas jawabannya 🙏

[@andianiknoch8317]

ce, saya coba bikin kok warnanya kuning ya? biar bisa seputih yg cece gmn?

[@namiapratista5974]

@Bella Alfiyanti yang gold ato silver

[@noviatrilestari718]

Aku pernah bikin 2 kali. Tapi bau butternya terlalu kuat, aga ganggu gitu. Biar baunya ga terlalu menyengat solusinya gimana ya?

[@rikashintia4228]

Mba, ada bau amis putih telur gitu ga sih?

[@cellinech_3235]

@@rikashintia4228 aku buat sih engga

[@noviatrilestari718]

@@rikashintia4228 kalo bau amis sih engga

[@ciwiksupriatin1372]

kalo di tambah vanila essense bisa gak? @rika shintia

[@paprikac1l4ntr0]

@@ciwiksupriatin1372 bisa diksh vanilla