Mit Ziegen zum Erfolg - Käserei Monte Ziego erobert den Weltmarkt | SWR Made in Südwest

[@isorfidienh.7551]

Eigentlich mache ich ja gerade Physik Hausaufgaben. .. Aber jetzt will ich Zeigenbauer werden:) Tolle Idee, Alles Gute!

[@manuelakneil6281]

Mit den Physik-Hausaufgaben hast du sicher weniger Arbeit und Stress ^^

[@jurgenfleischhauer9549]

sehr gut !!!

[@maikehofmann7661]

genau mein Gedanke :DDDD ICh lerne gerade für meine Mikrobiologie Prüfung. Und hab mich durch die Käseherstellung geklickt :D

[@66Muhkuh]

Aller Höchster Respekt vor diesem Mann . Das ist die Art Mensch die Deutschland zu dem gemacht haben wofür Deutschland noch vor 20 Jahren stand . Ein Land für Mutige Erfinderische Menschen und nicht wie heutzutage Menschen die jeden Scheiß abgesichert haben wollen .

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Aha, "die jeden Scheiß abgesichert haben wollen", das stimmt sicher. Aber ist das eine neue Erscheinung, die es vor 20 Jahren noch nicht gab? Ich glaube nicht.

[@66Muhkuh]

@Simon Klausmann Also Entweder hier Fakten oder selber Fresse halten

[@66Muhkuh]

@Simon Klausmann Sie Schreiben doch es ist ein Betrüger . Dann muss Doch von Ihnen was kommen das dies Belegt .Ich habe mit diesem mann weder was zu tun noch kenne ich Ihn.

[@informania6449]

Ihr seid die Zukunft!!!! Einfach schon zu sehen, dass es immer wieder Menschen gibt die mit so viel Freude und Elan in die Zukunft schauen. Ich bin absolut begeistert und wünsche Euch ganz viel Kraft, Freude und Erfolg. PHANTASTISCH ❤

[@Ines-Itho]

Ach, wie schön zu sehen, dass die Kinder der Landwirte so überzeugt und motiviert mitziehen 🤗

[@hazel9003]

Respekt! Mutiger Mann! Tolles Projekt!

[@misssissivoss]

"Sommermilch" klingt so toll, das sollte er extra vermarkten 😁 Respekt von der Leistung, so einen tollen Betrieb aufzubauen.

[@BuchenMolch]

Das könnte eventuell die Wintermilch degratieren, ist auch eine ganze Saison Babynahrung...

[@carir.5978]

MissSissiVoss, Sommermilch (von der Kuh) gibt es z.B. in Österreich schon lange zu kaufen! Und?? Kauf mal Ziegenmilch und trinke sie. Freue mich auf Deine Antwort.

[@casacaprina]

Ziegen siegen 💚 irre was dieser Mann geschafft hat und mit welcher Portion Mut und Willenskraft!

[@violletlilli9478]

super tolle Leistung und das alles in wirklicher BIO Qualität… das ist die Zukunft! Respekt!🤗👍🏼💞

[@patrickroll7580]

Super eine neue kleine doku , danke dafür liebes Team 😊😊

[@SWR]

@patrick röll Gerne :) Danke dir für dein positives Feedback :)

[@wolfgangschelling8013]

Tolles Gespann Vater und Sohn Wacker 👍🏻

[@zappenduster6405]

Ich hasse Ziegenkäse 😂 Aber die Doku ist trotzdem sehr interessant!

[@yanelld.4220]

du weisst nicht was hass ist.

[@SuperEHEC]

@@yanelld.4220 und wenn er tatsächlich ziegenkäse hasst und ihn mit allen ihm zur verfügung stehenden mitteln bekämpft? Vielleicht solltest du nicht so vorschnell über andere Leute urteilen.

[@janinagatt5843]

Ich mag Ziegenmilch nicht.Kuhmilch ist viel Besser trotzdem ,mag ich die Tiere👌👍☺

[@zappenduster6405]

@@SuperEHEC Bin Aktivist gegen die Verbreitung von Ziegenkäse, der nach Ziegenstall schmeckt 😂

[@SuperEHEC]

@@zappenduster6405 absolut gerechtfertigt dagegen vorzugehen

[@Druidenkatze]

Schöne Doku, bei uns im Tegut kann man den Käse kaufe. Mit Knoblauch und Olivenöl sehr lecker 😊

[@georghaag4930]

Ich möchte auch Landwirt werden und finde Ziegen cool. Ich wohne bei Rottweil da wär Freiburg nicht allzu weit weg. Schauen wir Mal. Cooler Doku

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Ja, ich kann aus Erfahrung sagen, Ziegen sind klasse. Aber ich muss dazu sagen: Viele Menschen fangen eine Arbeit mit Ziegen an und fühlen sich überfordert. Aber Kopf hoch, du schaffst das!

[@georghaag4930]

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Dankeschön

[@Wagtail333]

Kompliment. Mein Vater hat Ziegen und Ziegenmilch geliebt. Ich hoffe er schaut mit.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Dann ist mir dein Vater gleich sympathisch. :-)

[@bonkethun5521]

Könnte niemals meine Kühe verkaufen...

[@e.g.5901]

ein tolles Projekt, ich wüsche von Herzen dass es ein Erfolg wird

[@thebestisyettocome.7056]

Auf 200🐐 ziegen sind 350 geworden 🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤

[@Aedony]

Genau und alle geben Milch :) ... moment, was passiert mit den Böckchen?

[@hennerbecker6726]

Gute Dokumentation

[@gerhardwiechmann8153]

Ich finde es KlASSE

[@linalove9807]

Die gleiche Doku Bitte nochmal mit Kühen mit Hörnern und Glocke aus dem Alpenraum. Wo die Kühe jeden Tag durchs Dor auf die Wiese getrieben werden

[@winfriedkahl4135]

Die gleiche Doku nochmal wäre wieder mit Ziegen, das was du willst ist eine andere Doku.

[@linalove9807]

@@winfriedkahl4135 OK.

[@JaIch9999]

@@winfriedkahl4135 Er will die gleiche Doku, und nicht die selbe.

[@Menzimuckeli]

@@JaIch9999 er will nicht die gleiche Doku, sondern eine aehnliche.

[@Andreas-Vans]

@@Menzimuckeli kommt noch....... Mein neues Themen Video: Kontinuität und noch viele andere interessante Themen wie: -Umgang mit Hatern und Dislikern -das streben nach Perfektionismus -Stressbewältigung -Umgang mit Geld -Grund der Erfolglosigkeit das und vieles mehr auf meinen Kanal... Ich bin Der Bekloppte und gebe Tipp und Tricks um im Leben besser zurecht zu kommen... Gruß Der Bekloppte

[@camel1945]

Die Doku ist der Hammer, Gratuliere es gibt doch noch Gutes im Fernsehen!!

[@SWR]

Danke, es freut uns, dass die Sendung Ihnen gefallen hat!

[@pedroludwig2753]

Meinen Respekt!!! Ganz toller Film!!! 👍

[@erikschiegg68]

Mit hellem, frisch gesägtem Holz im Stall und unbezahlten Bankkrediten lobt man hier den Tag noch vor der 9 Uhr Pause.

[@luisstanker1491]

Genau mein Gedanke

[@christophkunz3277]

Ganz gewiß net

[@vivetuvida35]

Toll...man man wenn ich 20 Jahre jünger wäre würde ich ziegenbauer werden sofort 👍✌️

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

¿Y ahora ya no te sirve?

[@levana2443]

Also mich wundert es sehr, dass sich gerade Demeter auf so ein Projekt einlässt. Denn da wird so viel Energie verbraucht und allein diese Anlage, hat doch nicht wirklich was mit Bio und Umweltschutz zu tun.

[@oliverroedel1111]

demeter ist auch nur auf kohle aus

[@shohansk70]

Danke SWR für die ducomantary. Viel erfolg

[@luisstanker1491]

Monteziego: Profit, Wachstum, Effizienz, Kosten u, Gewinn Wirtschaft.?.. Die gleichen Slogans und Sprüche wie in der kuhmilch Wirtschaft, der gleiche Weg und der gleiche Gang in dieselbe Richtung.

[@hadusch1]

genau den gleichen Gedanken hege ich :(

[@b.h.136]

Was würdest Du Dir denn wünschen? Es ist ja, wie jeder Bauernhof, ein Unternehmen welches Gewinnbringend erzeugen will.

[@felixl.6564]

@@b.h.136 Weniger Gier.

[@rudolfabeln8366]

Wenn hier auch kleineren Höfen ermöglicht wird weiter Landwirtschaft zu betreiben ist dies nur lobenswert

[@luisstanker1491]

@@b.h.136 Gewinnbringend,,,, genau um dieses Wort geht's. Das ist der einzige Grund warum es diese Unternehmen gibt. Es kann nur zum Übermaß und damit zum scheitern führen. Ich mach da auch keinen Vorwurf,,, das ist einfach unser System.

[@leyloh]

nette doku...untertitel bei den interviews waeren noch super gewesen x)

[@erikagrutzner5189]

Wir trinken nur noch Ziegenmilch 🤣 kann man gut meckern 😀😀😀😀

[@xxjuycedxx6650]

Tolle Doku , danke dafür und macht bitte weiter so schaue Eure Dokus mega gern :)

[@melaniekonz2737]

Super sympathische Familie. Danke für den tollen Einblick. Un oser Dialekt isch halt der beschde ❤️

[@ahmedslimani6486]

Super

[@jojoh2642]

Warum ist die Haltung der Tiere nicht überall so toll? Man sieht wie glücklich die Ziegen sind❤🐐

[@AurorasChanel]

Der Raum ist jetzt schon eng und der Bestand soll noch wachsen- was genau daraan ist toll? Die Wiese ist vor der Tür, warum stehen die Ziegen trotzdem im Stall? Keine Ahnung was daran toll sein soll...

[@jojoh2642]

@@AurorasChanel schau dir mal bitte Videos/ Bilder von konventioneller Haltung an und denk dann mal darüber nach welche Haltung besser ist

[@AurorasChanel]

@@jojoh2642 Und weil es woanders schlimmer ist, ist das hier ok? Meiner Meinung nach ist es generell nicht in Ordnung Tiere für unseren egoistischen Genuss auszubeuten.

[@jojoh2642]

@@AurorasChanel die Haltung, die in diesem Video gezeigt wird, ist sehr gut. Man sieht, das es den Tieren dort gut geht.

[@Andreas-Vans]

hier mache ich Schluß......... Mein neues Themen Video: Kontinuität und noch viele andere interessante Themen wie: -Umgang mit Hatern und Dislikern -das streben nach Perfektionismus -Stressbewältigung -Umgang mit Geld -Grund der Erfolglosigkeit das und vieles mehr auf meinen Kanal... Ich bin Der Bekloppte und gebe Tipp und Tricks um im Leben besser zurecht zu kommen... Gruß Der Bekloppte

[@abdebee3221]

Was hat das denn noch mit Demeter zu tun? Die Produkte sollten doch so lokal wie möglich sein. Und was soll dieses Milchpulver? Da geht es doch nur ums Geld..

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

So so, es geht nur ums Geld. Sollen die Bauern gratis wirtschaften? Womit verdienen Sie denn Ihr Geld? Oder verdienen Sie keines?

[@abdebee3221]

@@wissenschaftenundpraxishan1952 na wenn sie für's Geld ihre Grundsätze über Bord werfen, sollten sie es vielleicht eher aufgeben. Oder sie gründen eine solawi und schaffen den Gelddruck ab.

[@thomasschwoerer299]

Gratulation, sehr interessant und durchdacht. Weiter so.

[@SWR]

@Thomas Schwoerer Vielen Dank!

[@Berthold366]

such in der region Bauernhöfe die leer stehen, und gib sie jungen Menschen die damit überleben wollen

[@theresiagerum6696]

Genau darum höre soviele auf

[@thebestisyettocome.7056]

Gottes Segen für Martin und ganz viel schneller Erfolg auf seiner Hand Arbeit. 🤗🤗🤗👍👍👍❤❤❤

[@brigittegudrun3328]

Würde sagen Gottes Segen den armen unschuldigen ausgebeuteten Tieren ❤

[@Plüschmorsi]

Wird sowas dann wieder auf Kosten der Tiere ausgetragen? Warum bleibt man nicht regional. Sowas heißt Milchpulver für China und Co. und das geht nur auf Masse, also wieder zu lasten der Tiere.

[@violletlilli9478]

oiso… de lieben Leut, di rund um die Uhr für ihre Ziegenmütter beim Gebären als Wache dabei sind, falls was sein sollte, dass Sie Ihre beste Hilfe schenken können… das nenne ich Tierliebe!!!💕💕💕

[@jorgruck6603]

Wünsche ihm für die Zukunft alles Gute Viele Grüße der Gärtner aus Hessen

[@karinmuller447]

🥴Ziegenkäse oder Milch....neeee danke. Aber schön sind die schon!

[@metal-adventures-joerg]

Respekt,für das was Sie hier geschaffen haben,Herr Buhl!! Solche Macher brauchen wir in unserem Land! Aber jetzt ein bisschen Pause machen,sonst sehe ich den Burnout am Horizont auftauchen.... ;)

[@frechesferkel2749]

Läuft nach meinen Verständnis an Demeter völlig vorbei wenn ich höre immer mehr mehr mehr. Dazu irgendein Babymilchpulver. Da kommt so ein Geschmäckle von Néstle.

[@petraschumann3354]

Das stimmt zwar, aber im "Kleinen" läßt sich das Pulver ja nicht herstellen oder man könnte die Produktion als kleiner Demeterbauer nich bezahlen. So tun sich die Kleinbauern zusammen und füllen damit eine Marktlücke. Die einzelnen Bauern erfüllen ja die Demeterrichtlinien.

[@WotansBote]

Das mit den Milchpulver ist super, ich bin froh dass es auch mehrere deutsche Firmen gibt, die dieses Pulver herstellen. Es ist also nicht wie das klassische mit Kuhmilch mit Hormonen belastet. Wer so etwas braucht, weil es mit dem Stillen nicht klappt, freut sich. Ist etwas teurer als Kuhmilchpulver, aber das hält sich in Grenzen. Wenn aber die Produktion steigt, ist es vielleicht irgendwann erschwinglicher als die klassische Variante. Wer weiß

[@m36ekel]

Klasse Doku.

[@gerhardwiechmann8153]

Hoffendlich schafft er es!

[@maddersn]

Was passiert mit der nachzucht???? Ich frage ihr nun das 10. mal! Wann bekomm ich endlich eine Antwort

[@TobiasBohn]

Anstatt ein Elftes mal zu fragen, kannst du den Betrieb ja auch eine E-Mail schreiben!

[@maddersn]

@@TobiasBohn was mischt du dich hier ein....

[@aikahund8757]

Ich antworte dir. Normal werden die weiblichen Ziegen herangezogen zur Erweiterung des Bestandes, die männlichen meistens getötet. Fast immer so, die Aufzucht und Vermarktung lohnt fast nicht.

[@carir.5978]

@@maddersn, die Jungen werden geschlachtet! - Was sonst??? Die weiblichen Milchtiere (Ziegen, Schafe, Kühe usw.) geben nur Milch, wenn sie Junge hatten. Früher wusste das jeder. Die weiblichen Jungtiere kann man - wenn man noch welche braucht bzw. ernähren kann - wieder als Milchvieh nutzen. Der SWR wird Dir sicher nicht antworten, denn dann wäre seine "schöne heile Welt" doch kaputt...

[@johannesostenried314]

@@carir.5978 Hallo . ich bin auf einem Bauernhof groß geworden. wenn du das gleiche von dir behaupten könntest dann würdest du nicht so Realitätsferne fragen stellen. Das sind Nutztiere . Arbeite mal( und ich meine wirklich Arbeiten) auf einem Bauernhof und versuche davon zu Leben mit deiner Familie. Dann schaut die Sache gleich anders aus u die Rosarote Brille ist bald im Müll. Nix für ungut ,Johannes

[@nilssneijder8568]

Na dann hoffentlich wir mal, dass es das gleiche Spiel mit Preisen und Haltung nicht mit Ziegen beginnt..

[@carir.5978]

Kommt!!!

[@saschasitter7699]

Demeter und Milchpulver 😭😭😭

[@carir.5978]

Da werde ich auch mal bei "Dementer" nachfragen!!! Auf das ehemals gute "Demeter"-Siegel scheint man sich also auch nicht mehr verlassen zu können! "EU-Bio" ist sowieso mehr als fraglich!! Was natürlich nicht heißt, dass der eine oder andere Bio-Bauer vorbildlich arbeitet.

[@abndnd4172]

Wer heute so alles Demeterbauer werden darf. Vom Anbindestall...zum Demeter ich lach mich weg

[@VanilleLibelle]

Also darf ein konventioneller Bauer kein Demeterbauer werden? Und wer macht das dann?

[@xyalbo5892]

Fehlt der Rudolf Steiner Stallgeruch ?

[@alexanderbulow4568]

@@xyalbo5892 sehr gute frage! rudolf steiner der unbelehrbare rassist und antisemit!

[@elkepollok6676]

Schöne Doku, aber mich würde jetzt noch interessieren, was mit den kleinen Ziegenböcken passiert, die nie Milch geben werden!

[@mauertal]

Denen wird die Gnade zu Teil, im Rahmen des interkulturellen Austausches und eines bereichernden bunten Miteinanders......bei lebendigem Leib die Kehle aufgeschnitten zu kriegen!

[@natascharuhl1686]

Wie fast alle, ab ins Ausland zum mästen und TÖTEN!

[@raphaelberger1834]

@@mauertal Treffender hätte man es nicht ausdrücken können. Schächten ist und bleibt ein riesiges Problem!

[@JaIch9999]

@@mauertal Ist es wirklich eindeutig sicher, dass Schächten tatsächlich grausamer und schmerzhafter für die Tiere ist als "normales" Schlachten?

[@Hugo-gr6ec]

@@JaIch9999 Schächten ist das eine Problem, aber Schächten ist für das Opfer doch viel angenehmer als die Tötung des Tiers durch den Wolf

[@KlausL300]

Schuster, bleib bei deinem Leisten! Größenwahnsinnige Menschen gibt es schon in der Industrie.

[@FabioLeone94]

Demeter und dann die Tiere nicht auf die Weide stellen sondern ihnen die Weide mähen und im Stall verfüttern?! Absurd.

[@annamonalischke6752]

Die tiere brauchen pro tag große mengen an grünfutter. Und oft steht auf der weide nicht mehr genug oder die felder sind zu weit entfernt, um dort abfressen zu lassen. Da die ziegen zum melken in den stall zurück müssen, bleibt beim füttern am abend nur noch das mähen, um die tiere satt zu bekommen.

[@annamonalischke6752]

Aber du hast recht, das bild vom direkten weidegang hat man natürlich am liebsten

[@bettinakirschner799]

...besser natürliches, pestizidfreies und artgerechtes Futter, anstatt wie bei den Hochleistungsmilchkühen Kraftfutter auf Maisbasis und Silage mit Zusätzen und auf dem Tetra pack mit Bildern, die Weidehaltung und ländliche Idylle vorgaukeln i d die Verbraucher belügen.

[@b.h.136]

Fabio. Was hat das mit Demeter zu tun?

[@FabioLeone94]

@@b.h.136 demeter hat nochmal strengere Richtlinien als bio alleine

[@paul1485]

Find i voll cool

[@0L4F__Duns7]

Monte Ziego 😅

[@lucaeich7437]

Cooles Video und ich hüte Ziegen

[@flohflokati6925]

nur hüten ? ich brauche ein paar Ratschläge zur Milchziegenhaltung. (hab nur 1 mit Anhang) ?????

[@kaddhorino2138]

@@flohflokati6925 dann lass den Zicklein die Milch, die ihnen zusteht.

[@kokotier1]

Was wird aus den männlichen Ziegenbabys ? Wird leider nicht angesprochen.

[@Piratebee]

Bei Demeter ist Mutterziegenhaltung vorgeschrieben. Demeter bedeutet nicht Vegan, was ja bei Nutztierhaltung gar keinen Sinn macht. Böcke werden auf Schlachtgewicht aufgezogen. Gutes Ziegenfleisch ist eine Delikatesse, ich liebe es.

[@carloponti1644]

Halte selber Tiere, und löse das Problem selber.

[@0Hasaname0]

Hey Kokotier, Kommentare wie Deine finde ich immer amüsant. Und was wird aus den weiblichen Ziegenbabys? Das selbe wie aus den männlichen Ziegenbabys? Na rate mal! Letztlich wird das alles Wurst. Oder soll man die Tiere streicheln, bis sie vor Altersschwäche tot umfallen um dann zum Abdecker zu kommen? Eine bessere Haltungsform als Demeter kannst Du nicht kaufen.

[@CuriousConnoisseurs]

4:50 hat was von einem Hühnerstall.

[@carir.5978]

Ist auch nicht weit davon entfernt... Zumal die nun fast doppelt so viele Ziegen haben. Lohnt sonst nicht. - Ist heute eben leider so!

[@rebekkalochbrunner7084]

Das Problem sind doch die kleinen Zikklein, was macht man mit denen?

[@aikahund8757]

Glückwunsch von einem Ziegenhalter aus Südamerika.

[@judithgerster403]

Und jetzt haben sie eine Krise... Es ist nicht verwunderlich, dass es v.a. die kleinen Höfe selber machen. In dieser Größenordnung ist es schon ein gigantisches Risiko 😬 mir tun nur die Landwirte Leid, die extra umgestellt haben und mittlerweile ebenfalls am Absturz sind 😢

[@fotokostik]

24:04 auf dem Bild sind weiße Ziegen das Pulver ist aber vom braunen Ziegen 🐐 Irreführung

[@bimaju7630]

War bei einem namenhaften Lebensmittelhandel, unter anderem, für die Käseprodukte verantwortlich. Bei der Kontrolle der Frischware stellte ich fest das, das Mindesthaltbarkeitsdatum der besagten Marke, abgelaufen war. Ich rief an um eine Lösung zu erzielen. Der Mitarbeiter empfahl mir die Ware umzupacken und die Ware umzuettiketieren. Ich lehnte ab. Er sagte ich solle das " Zeug´s" zurückschicken, dann würden sie es eben tun!!! Soviel zu Erfolg, blabla und huhuhu!

[@chrisg9190]

Leider kenne ich das auch so aus einem Lebensmittel Betrieb. Und wenn man da nicht mitmacht ist man bald weg aus dem Betrieb.

[@carinapeters8173]

Habe auch mal im Lebensmittelhandel gearbeitet und das ist Standard. Ich finde diese Regelung aber sehr sinnvoll, ansonsten würde noch viel mehr weggeschmissen werden. Das ist auch nicht illegal, es geht einfach darum, dass ein überschrittenes MHD nicht sofort bedeutet, dass die Ware ungenießbar ist. Der Supermarkt darf die Ware sichten und bei keiner Beanstandung des Produktes neu etikettieren. Das ist einfach nur eine absolut sinnvolle Regelung.

[@HerrSchwaar]

Carina, dich sollte man anzeigen!

[@carinapeters8173]

@@HerrSchwaar Wofür?

[@bimaju7630]

@@carinapeters8173 Wenn man sich damit abfindet das dies Standart ist dann frage ich... für was ist das MHD. Wenn ich als Kunde einkaufe dann möchte ich auch nicht erst die Ware kontrollieren ob sie in Ordnung ist. Wenn umettiketiert wurde dann ist das Betrug! So einfach ist das. Und wenn ich frische Ware bestelle, soll ich die dann unter Preis verkaufen damit sie noch raus geht? Was für ein Schwachsinn!

[@wilmaromer1890]

Sehr schön. Hab keine Ahnung von Ziegenhaltung. Man sieht sie immer im Stall. Dürfen sie auch raus auf die Weide wie Kühe?

[@saschasitter7699]

Ausgezeichnete Frage!!!😁

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Ich kann nicht für den Betrieb sprechen. Aber bei Ziegen ist Weidegang noch üblicher als bei Kühen. Ich habe schon mancherorts Ziegen auf der Weide gehütet.

[@saschasitter7699]

@@wissenschaftenundpraxishan1952 lebt ihr eigentlich noch auf dieser Erde?😁

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

@@saschasitter7699 Ja. Als Hirt habe ich bisher nur auf der Erde gearbeitet.

[@stevensiegert]

Die Käserei ist eigentlich dazu verpflichtet da sie zu Demeter (einem Bioverband) gehört. Es sollten regelmäßig Kontrolleure bei denen auftauchen. Bekanntlich hat Demeter die höchsten Standards.

[@linwal499]

Und was ist mit den Böcken?

[@manuelakneil6281]

Ich vermute mal, die werden gemästet und später dann in Form von handlich verpackten Fleischstücken an den Endverbraucher gebracht...

[@ethanmariani5152]

Ziegen? das wären mir zu viele Hörner, ehrlich!

[@heidipetersen4078]

Das ist toll mit der Ziegenmich

[@marcobohland1979]

Demeter... Esoterikschwurbelei vom SWR???

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Demeter ist einerseits Esoterik. Andererseits ist es Biolandbau. Es ist nicht besser als zum Beispiel Bioland. Aber das heißt nicht, dass es schlecht ist.

[@lucaeich7437]

Und das ist im Schwarzwald wo ich die ziegen hüte

[@0L4F__Duns7]

Bist du ein echter Ziegenhüter?

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Ziegenhirt! Super! Ich hab auch schon als Ziegenhirt gearbeitet. In den Alpen.

[@RaFael-yu2qn]

Hoffentlich wird bei der massiven Produktion das Tierwohl nicht gefährdet. Das gezeigte Material sah eigentlich ganz gut aus. Wenn die Produktion wirklich so aussieht, kann man ohne Gewissensbisse Ziegenmilch- und Produkte konsumieren.

[@mariannamertins6515]

Super ich liebe Ziegen und den Ziegenkaese,moechte selber eine wieder haben hatte eine in India, sie war wie ein Haustier hat leider trockenen Reis gefressen und dann nach Wassertrinken aufgeblaeht and leider gestorben traurig!

[@ahmedslimani6486]

Ich bin von nord afrika. Brauch ich diplome zum kàse machen richtig..darf ich lernen bei deine firma? Oder kommen sie in algérien zusamen projet kàse .danke

[@carir.5978]

"Diplome zum Käsemachen"? Das kann man nicht in 14 Tagen lernen! Man kann aber eine Lehre zum "Facharbeiter Molkerei- und Käsereiwirtschaft" absolvieren. Lehrzeit: 3 Jahre. "Projekt Käse" in Algerien ist sicher bequemer...

[@saschasitter7699]

@@carir.5978 kann man das nicht auch direkt in Algerien?

[@smajovickemal6901]

Ich hoffe da kommt nicht ein rissen Konzern der wider einen kleinen frisst!

[@thorbenwiesler3640]

Sind leider insolvent gegangen

[@baldurdergerechte8459]

Der Nährwert der Ziegenmilch ist auf jeden fall besser als bei Kuhmilch. Allerdings frage ich mich ob die Milch von der eigenen Mutter für das Menschgeborene nicht am optimalsten wäre. Kuhmilch schneidet im Vergleich mit menschlicher Milch, was den Fettgehalt angeht, nicht so gut ab. Und Fette brauch es zur Ausbildung des Gehirn ect.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Als Ersatz für menschliche Muttermilch sollte man weder Ziegenmilch noch Kuhmilch verwenden. In Waisenhäusern gab es früher Eselzuchten, da Eselmilch der Frauenmilch recht ähnlich ist und sie ersetzen kann. Natur- und Kulturwissenschaftler

[@aikahund8757]

Ziegenbauer und kein Schafbauer, deshalb auch kitzen und nicht lammen. Das sollen sie schon wissen. Und wieso nur eins? Normal sind zwei Kitze bei Ziegen.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Regional sagt man Kitz, Zicklein, Ziegenlamm oder (in der Schweiz) Gitzi.

[@DatsWhatHeSaid]

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Nein nein, @aikahund8757's Wahrnehmung ist die einzig wahre, das sollen sie schon wissen. 🤦‍♂

[@katjaalsheimer]

Kriegen Ziegen nicht meistens Zwillinge

[@monak.869]

Man rechnet mit 1.5 Zicklein pro 🐐

[@harisbubalo5623]

Braucht ihr Arbeitskräfte

[@Bart-lr9nf]

leider keine Wirtschaftliche aspekte angesprochen, für den Erzeuger, die hängen wieder am Seil des Veredlers

[@JaIch9999]

Stimmt. Sehr schade!

[@tizolot4436]

Ich weiß leider nicht welche wirtschaftlichen Aspekte von Ihnen vermisst werden, jedoch werden eine Abnahmegarantie, sowie ein Fixpreis erwähnt. 16:27

[@Ebsino]

Ist seit 2023 Geschichte aber was ist mit den Bauern die mitgemacht haben?

[@prussianblue14]

WIso werden ihre Ohren mit Schildern getackert?? SInd jetzt alle verrückt geworden??????

[@beelinekhan460]

es ist doch genau da gleiche wie in der industriellen Milcherzeugung bei Kühen. wisst ihr auch, dass die männlichen Zicklein Wegwerfprodukte sind??? gleich wie die männlichen Kälber bei Milchkühen und bei Wasserbüffeln in der mozzarella Erzeugung!!!

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Oh, wie klug!

[@siegmundnowak9993]

Hallo sie sind doch kein weck warf Produkt ich habe selber Ziegen und Schafe die ich nicht zur Zucht benötige oder gebrauchen kann schlachte ich und mache davon sehr sehr leckere Wurst oder Braten. Da weis ich was ich auf meinen Tisch habe und kein Gammelfleisch

[@beelinekhan460]

@@siegmundnowak9993 freue mich für sie, trotzdem läuft das weltweit so ab.

[@beelinekhan460]

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Ironie zoom out.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

@@siegmundnowak9993 Ja, du machst es sicher gut! Lass dich nicht von irgendwelchen dummen Veganern beleidigen, die meinen, das Essen kommt aus dem Supermarkt!

[@Herzeleydt_Diesentrueb]

Ziegenmilch scheint sehr fetthaltig zu sein...

[@einerausdemvolk2316]

,,Nur knapp 30 Miarbeiterinnen..." Der öffentlich-,,rechtliche" Bildungsauftrag auf sprachlicher Ebene lässt grüßen. Welch eine Degeneration. Naja, immerhin ist das Thema interessant, kommt selten genug vor.

[@lasse5673]

Wo siehst du da ein Problem? Für mich völlig unverständlich

[@znarfschierz1382]

die sind demeter ? aber alle tiere sitzen im stall oder in dieser 20 m2 auslauf ohne frische wieser ?? diese ganzen siegel sind eh geld verschwendung

[@Menzimuckeli]

Ja, Demeter hat da leider unzureichende Vorschriften.

[@michaelmiller7205]

Du weißt schon wie konventionelle Haltung aussieht Da ist das dagegen ein Luxus für die tiere

[@b.h.136]

Das ist ja nur das was wir hier zu sehen bekommen... Um zu wissen wie es tatsächlich ist, musst Du Dich schon anstrengen und den Betrieb googeln... Willkommen in der Realität.

[@lasse5673]

@@b.h.136 Klingt für mich danach, dass ihr Konsument*innen konventioneller Tierprodukte eure kognitive Dissonanz damit auszugleichen versucht, die eindeutig bessere und ethischere Tierhaltung von Bio- und Demeterprodukten in Zweifel zu ziehen.

[@lilpeepfan6215]

Und wofür brauchen Menschenkinder jetzt Milch für Ziegenbabys?

[@tink_a]

Weil es Mütter gibt die nicht mehr stillen können (aus versch. Gründen) und die Säuglinge ohne Muttermilch nicht überleben können. Also gibt es Ersatzprodukte wie dieses.

[@lilpeepfan6215]

@@tink_a achso und kriegen Babys von Ziegen die nicht stillen können dann auch Menschen Milch oder was ?

[@d.b.7301]

Keine Angst, den Lämmern bleibt genug Milch. Solche Milchziegen geben wesentlich mehr Milch als die Lämmer überhaupt saufen können.

[@d.b.7301]

So gut wie es den Ziegen da geht... Da kann ich echt nicht nachvollziehen warum man was dagegen hat die Milch zu trinken.

[@lilpeepfan6215]

@Hiki Komori so typische Leute die nicht auf vernünftige Argumente finden

[@hansmuller3604]

Gute Ziegenmilch anstatt zu leckerem Käse zu Babynahrung zu verarbeiten, bäh. Nicht so toll find ich.

[@mickimaus438]

Teninger Biopulver GmbH inzwischen insolvent, Bauern stehen vor dem Aus.

[@VanilleLibelle]

MitarbeiterInnen..... Lebe wohl, deutsche Sprache.....

[@brigittegudrun3328]

Lasst endlich die Tiere in Ruhe leben und sucht Euch Arbeit

[@facetime9495]

Jep die Tiere können für deine dumme Aussage nichts also geh du arbeiten und lass die Tiere in Ruhe.Geh arbeiten.

[@b.h.136]

Brigitte.... Sollte Worte kommen nur von Menschen, die satt sind. Viele Grüße

[@facetime9495]

@@b.h.136 stimmt ich bin satt weil ich arbeite genug und ha einen Krisen sicheren Job der mich 14 std arbeiten lässt .Noch fragen?? ICH NICHT BEI SOLCHEN KOMMENTAREN.Ach übrigens ich liebe Tiere.Habe selber welche die dürfen betreut durch mich und Familie werden und das funktioniert besser als bei manch anderen.

[@brigittegudrun3328]

@@b.h.136 schon mal vegan probiert? Man wird gesund satt.

[@felixl.6564]

@@facetime9495 14 Stunden am Tag? Krank.

[@elfriedematthei2111]

‚?

[@lukasfeldbauer]

warum demeter und nicht regenerative landwirtschaft. ?

[@siegfriedpittorf4945]

&.

[@marionvogel8585]

Verwerflich auf allen Ebenen.

[@facetime9495]

Wo ist in der Firma die Hygiene???Hand Desinfektion gleich 0 Schutzhaube am Kopf Haare hängen raus und Handschuhe?? Und das nennt sich Chef 🙃🙃🙃

[@DatsWhatHeSaid]

23:51 Vollhorst..

[@AngelftStars]

Die Milch mittels Zentrifuge und Trocknung in ihre Bestandteile zerlegen....unatürlicher geht es gar nicht mehr! Das dann auch Unverträglichkeiten bei Ziegenmilch entstehen, wie bei Kuhmilch- Voraussehbar! Mit aber schnuppe, ich trinke nur noch pflanzliche Milch :-)

[@josefertl965]

P

[@mauertal]

Warum 30 Mitarbeiterinnen? Da arbeiten doch auch Männer!

[@winfriedkahl4135]

Wenn du richtig zugehört hättest, hättest du die Zäsur bemerkt, er sagte Mitarbeiter/innen, das ist der neue Geschlechtsneutrale Sprachgebrauch.

[@mauertal]

@@winfriedkahl4135 DU hast den Schrägstrich "gehört" und dies von einem Sternchen oder einem grossen I oder einem alleinstehenden I oder.......akustisch unterschieden? WO im Duden steht denn, das DIES die korrekte, gültige Schreibweise ist? In welchem Schuljahr wird das gelehrt? Ist also bloß eine Pseudo-Rechtsschreibung und du willst mir also sagen, das es bei dem Verbrechen X nur Mörderinnen die Täter waren? Also gibt es auch nur Vergewaltigerinnen......DA FREUEN SICH ABER ALLE MENSCHEN; DIE NUN DEUTSCH LERNEN....:GROSSE PROBLEME MIT DER/DIE und DAS haben......und nun auch noch großes Binnen I und Binnensternchen und Binnenschrägstrich (was heisst das auf Arabisch)......lernen dürfen.....SO grenzt man AUS!

[@grashalmps]

Mitarbeiter*innen hat die Sprecherin gesagt. Das ist schon korrekt aber hätte man anders betonen können.

[@winfriedkahl4135]

@@mauertal Verehrter Freund, wenn du schon so intelligent sein willst solltest du auch wissen das es intelligent ist auch mal eigene Fehler zu erkennen denn der Versuch diesen zu überspielen macht einen leicht zum Gespött der Leute.

[@JaIch9999]

Mitarbeiter*Innen beinhaltet Mitarbeiter. Umgekehrt beinhalten Mitarbeiter nicht die Mitarbeiterinnen. Wo ich das Problem?

[@nataliesautter7472]

Ünuk.lr

[@briangrochalla5777]

Sry aber das ist für die Ziegen Haltung nicht Ziegen müssen Wandern wenn das jetzt industrialisiert wird seh ich schwarz