Ciasto góra lodowa - bomba smakowa i kaloryczna! - odc. 89

Pyszne ciasto, góra lodowa
Dołącz do listy mailowej - bit.ly/MILMA-EMAIL
Składniki na biszkopt , można zrobić na gotowych biszkoptach
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki maki
1/4 szklanki kakao
Budyniowy krem :
3 szklanki mleka
2 budynie jasne
2 żółtka
1 łyżka maki
3/4 szkl.cukru
250 g masła miękkiego
okrągłe biszkopty
polewa z mleka w proszku:
200 g masła
0,5 szklanki wody
0,5 szklanki cukru
2 szklanki mleka w proszku
1 łyżka mleka w proszku
1 łyżka Kakao gorzkie
Do miski wlać 3/4 szklanki mleka, dodać żółtka, cukier, mąkę pszenną, budynie i zmiksować na jednolitą masę. Pozostałe mleko zagotować, do gotującego się mleka wlać mleko zmiksowane z dodatkami i ugotować budyń. Budyń odstawić do całkowitego wystudzenia . Miękkie masło zmiksować przez chwilę, a następnie po łyżce dodawać wystudzony budyń miksując do połączenia składników.
Do garnka przełożyć masło, dodać cukier, wodę, zagotować, a następnie zdjąć z palnika i lekko przestudzić. Do przestudzonej cieczy dodać mleko w proszku i energicznie wymieszać na jednolitą masę. Masę mleczną podzielić na dwie równe części, do jednej części dodać łyżkę mleka w proszku i wymieszać, do drugiej części dodać łyżkę kakao .. Schłodzone ciasto polać na przemian jasną i ciemną polewą. Chłodzić w lodówce najlepiej całą noc.
=================
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień pracuję w bibliotece oraz prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na [e-mail]
Zapraszam do moich innych filmów na KZbin oraz na stronę
milma.com.pl/blog
oraz na Facebook
/ milma-historia-w-kuchn...
#góralodowa #ciasto #słodkie