日本一再生された絶対に失敗しない【黄金の卵スープ】

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食事処さくらの料理教室

食事処さくらの料理教室

Күн бұрын

Пікірлер: 98
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
〜材料〜 卵 2個 水溶き片栗粉 小さじ2ずつ ■調味料■ 水 500ml 薄口醤油 小さじ2 みりん 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩 2つまみ 味の素 1つまみ 酢 大さじ1 ごま油 少々 ------レシピ------ 1.調味料の準備! 鍋に■調味料■を全て入れ、混ぜる。 弱火にかけて温める。 2.具材の準備! 卵を白身の塊がなくなるまでしっかり溶きほぐす。 片栗粉に水を加え、よく混ぜる。 3.調理開始! スープが沸騰してきたら火を止める。 水溶き片栗粉をスープを混ぜながら少しずつ加える。 再び弱めの中火にかけ、混ぜながら沸騰させる。 4.卵の追加! 中心まで沸騰したら、スープを混ぜながら卵を4回に分けて少しずつ加える。 卵を加えるたびに中心までしっかり沸騰させる。 卵を全て加えたら、再度沸騰させて完成! お好みでお酢とごま油を少量加えて召し上がれ♪
@ゲボ戦記-c6q
@ゲボ戦記-c6q 2 ай бұрын
神!
@lllakilllresident5410
@lllakilllresident5410 2 ай бұрын
料理も人柄も優しくて好き💗
@tun4563
@tun4563 Жыл бұрын
なんでこうするといいのか説明してくれるから、めっちゃ勉強になります
@佳子中山-t1g
@佳子中山-t1g Жыл бұрын
最後先生の「ん~旨ッ💓」でレシピふっ飛んでしまう~😂😂😂!
@MH-nl5ht
@MH-nl5ht Жыл бұрын
ものすごく美味しかったです!卵スープって適当に作っていたのですが、ちゃんと作ると美味しいんですね。お酢とごま油のアレンジも美味しかったです。ありがとうございました😊イギリスから感謝を込めて!
@あそ-w3c
@あそ-w3c Жыл бұрын
声が優しすぎて耳に馴染みますね✨
@usus5121
@usus5121 Жыл бұрын
さくらさんの、ん〜、が毎回楽しい
@azuki96217
@azuki96217 5 ай бұрын
卵スープの卵をふわふわにするコツは卵側を回し入れるんじゃなくて、よく煮立たせたスープの真ん中に卵をまっすぐ入れてスープの方を混ぜるんだよって教えてもらったところだったのでそこにも注目して見ちゃいました👀 動画観ながらふわふわ卵スープ作ってみます✨
@user-5tpd358jwgapl
@user-5tpd358jwgapl 5 ай бұрын
こう言うスープの固まってる白身が好きな人いない??
@kechakecha8159
@kechakecha8159 Жыл бұрын
さくらさんのメニューは簡単だし、優しい味で、ちょっと作ってみようかなという気持ちになるので嬉しい。
@at9537
@at9537 5 ай бұрын
おすすめに出てきてすぐに作りました。レシピ通りに作って味付けがすごく好きです。冷房疲れの体に染みてます。
@suzume6601
@suzume6601 Жыл бұрын
今、作りました! とても優しいお味で卵ふわふわ美味しく作れました。ありがとうございました!
@jpmdjpgm53agmd
@jpmdjpgm53agmd 6 ай бұрын
さくらさんの動画はいつもちゃんと何故そうするのか、なぜそうしないのか理由やをつけてくれてとてもいいですよね。わかりやすいです。
@斉藤百合子-i7p
@斉藤百合子-i7p 2 күн бұрын
白く濁らないのいいですよね。コツがわかりやすくて美味しいしそうですね😊
@napa7115
@napa7115 Жыл бұрын
とってもとっても美味しくできました👍優しいお味です❤有難うございました😊
@ちゃいにーずチャプチェ
@ちゃいにーずチャプチェ Жыл бұрын
良かった!3本同時投稿で何事かと思いました! いつも卵で失敗するので早速やってみます!
@rurururururururu142
@rurururururururu142 Жыл бұрын
3本は何だったんでしょう?
@ちゃいにーずチャプチェ
@ちゃいにーずチャプチェ Жыл бұрын
@@rurururururururu142 全く同じ動画が3本出てたんです!
@rurururururururu142
@rurururururururu142 Жыл бұрын
すいません3本は知ってます、。見ました 分かりづらい文ですいません_(._.)_ ミスで3本だしたのでしょうか??
@ちゃいにーずチャプチェ
@ちゃいにーずチャプチェ Жыл бұрын
@@rurururururururu142 すみません、流石に投稿主ではないのでそこまでは分かんないです…。 ミスかもしれないし、KZbinのバグかもしれないですが…。
@user-Sirika
@user-Sirika 9 ай бұрын
なるほど!卵入れるときそんな高速で混ぜないんだ!勉強になった!!!😊
@user-Sirika
@user-Sirika 9 ай бұрын
中華スープじゃなくて出汁でもいいね👍 日によって和中替えてもいい!
@norikosugawara4364
@norikosugawara4364 Жыл бұрын
とっても卵の黄色が綺麗ですね。黄金のスープだわ〜😊✨ 作ってみます!ありがとうございます👏
@ふうこ-l1t
@ふうこ-l1t Жыл бұрын
う〜〜ん、すごく、美味しいに決まってますね~😘 食べたいです🩷 頑張ってチャレンジしてみます🤗
@リブラ
@リブラ Жыл бұрын
白く玉になるから本当助かる
@kk-cu4xu
@kk-cu4xu 6 ай бұрын
非常に美味しそうなのだが・・・これを見てしまった時期が悪すぎた(真夏)、寒くなった頃に作ってみたいですね
@kino77n
@kino77n 5 ай бұрын
つくりました!!死ぬほど美味しかった、、、
@yokuneru-l7qneko
@yokuneru-l7qneko 10 ай бұрын
風邪をひいた時に、誰かに作って欲しいスープですね😊 ええ、自分で作りますとも・・・。 現実はキビシイ😂
@ramune2563
@ramune2563 3 ай бұрын
インスタで見つけてから、過去1美味しく出来て鬼リピしてます🩵!ありがとうございます😊
@真樹モモ
@真樹モモ 3 ай бұрын
味の素は瓶に入ってるのでひとつまみが難しい…何振りとかにしてくれると良いなぁ〜❣️😎 卵スープっていつもこんなにふわふわにならない😱塊とか出来ちゃって💧 これは美味しそう😁
@とも-t9q3u
@とも-t9q3u Жыл бұрын
うわあ!美味しそう😍
@lucky_nandesu.
@lucky_nandesu. Жыл бұрын
何回作ったか分かりません。分量も覚えましたわら😂子どもたちも大好きで、リクエストされます!いつもありがとうございます😊
@ryun24able
@ryun24able 4 ай бұрын
美味しそうです! ニンニク、唐辛子、辣油、挽肉、ニラ、麺、ごはんもほしいです! 片栗粉が参考になりました!
@user-namoon0373
@user-namoon0373 5 ай бұрын
ミリンって地味だけど最高の調味料だよな
@アヤナ-m8x
@アヤナ-m8x 3 ай бұрын
めちゃくちゃ上手くできました!!!嬉しい!!ありがとうございます!
@紗々-z8t
@紗々-z8t Ай бұрын
これまでで1番美味しくできました😊
@松原京子-x3u
@松原京子-x3u Жыл бұрын
スゴイ美味しそう❣️👻
@shugar9923
@shugar9923 9 ай бұрын
このレシピ通り作ったらめちゃくちゃ美味しいと褒められました!ありがとうございます!
@shamnekono3939
@shamnekono3939 Ай бұрын
超美味しそう そうか、卵を一気に入れない方がいいのか
@nekonyancafe
@nekonyancafe 3 ай бұрын
風邪ひいた時に飲みたい
@山田鈴木-c3c
@山田鈴木-c3c Жыл бұрын
美味しそう 作ってみます😍
@耳をすませババア
@耳をすませババア 5 ай бұрын
ホントに黄金だぁ 丁寧に丁寧に作ってるからかスゴイ美味しそうと言うか優しそう(?) 何か弱った時に食べたい
@ひゅーが-i5s
@ひゅーが-i5s Ай бұрын
半分の材料で作ろうとしたら片栗粉普通の量入れちゃって天津飯のソースみたいになりました
@吉田尊-l2e
@吉田尊-l2e 10 күн бұрын
おいしそう😊
@mattgrayrabbit1338
@mattgrayrabbit1338 6 ай бұрын
すげー‼️だから濁るんだ😳いいこと聞いたぁ🥰💗チャンネル登録必須‼️ ますます料理上手になってまう❤️(笑)
@user-hy3er3nf5p
@user-hy3er3nf5p 5 ай бұрын
美味しく作れました🎶ありがとうございます☺️
@sioice
@sioice 5 ай бұрын
突然の指ハートしだしたかと思ったら塩で笑った
@Djpktmpjsktj5m5ra5ojmt
@Djpktmpjsktj5m5ra5ojmt 7 ай бұрын
やっぱりこういう動画最強だね
@あいちゃん-j8j
@あいちゃん-j8j 5 ай бұрын
ひとつまみって見てなくて指ハートしてるのかと思ったww
@TUII-y5w
@TUII-y5w 2 ай бұрын
さかなクンに口説かれてるみたいw
@ななみね-p5d
@ななみね-p5d 3 ай бұрын
これ、まじで旨くて鬼リピしてるのでぜひ あとまじで簡単
@Milo-h1y
@Milo-h1y 6 ай бұрын
このふんわふわ玉子にコーン缶の入ったスープが子供の頃から大好きです♡私は穴あきおたまで玉子を流し入れます👍🏻 ̖́-
@romalicee3535
@romalicee3535 4 ай бұрын
めんどくさい時は白く濁るのは承知の上で温度低くても入れちゃう 自分で食べる分濁ったからなんだってんだてスタンス
@ドラゴンヘッド斎藤
@ドラゴンヘッド斎藤 7 ай бұрын
すっごい勉強になる
@rmorita2552
@rmorita2552 5 ай бұрын
ちなみに、とろみ入れるの面倒な人なんかは、火を弱めにして(沸騰の勢いで解きたまごが散ってしまわないように)、スープの水面から高さ20cmとかの案外高いところから箸に伝わせるようにしてちょっとずつ回し入れると、意外とフワフワになる気がする。 今までこういう玉子スープ作ろうとしたときに成功率高かったのが、そういうのだった。 この動画みたいな手際で解きたまごを少しずつ入れるのができないオレみたいなブキッチョに、このやり方はオススメ←
@Yuu-gl1zx
@Yuu-gl1zx 5 ай бұрын
豆腐入れても美味しかったです
@toa8147
@toa8147 2 ай бұрын
調味料めんどくさい人は白だしオススメです
@kawauusoo
@kawauusoo 10 ай бұрын
優しい……美味しい……( *´ `)初めてこんなに上手く作れました!!ありがとうございます!!!
@おか-f6b
@おか-f6b 8 ай бұрын
この濁るだけの出来たから参考になる
@quro7553
@quro7553 8 ай бұрын
今まで作ってきたタマゴスープは廃止となりこの黄金のタマゴスープが家族の鉄板になりました🎉おいすぃ~
@blue_sky1016
@blue_sky1016 5 ай бұрын
最後のおねぇの一声でレシピを忘れてしまった。
@花菖蒲-w2j
@花菖蒲-w2j 11 ай бұрын
うわー‼︎ これ知りたかったの!!! ありがとうございます。 嬉しいです。今日の献立に入れます。さくら先生頼りになります。ありがとう。
@itou1225
@itou1225 3 ай бұрын
沸騰してるところに入れたら大丈夫やで
@AIRU-k9t
@AIRU-k9t 3 ай бұрын
これ何人用⁇
@ペッシュメルガ
@ペッシュメルガ 9 ай бұрын
参考になります!
@npo4869
@npo4869 2 ай бұрын
単純に味付けてとろみつけてから卵なんだよな
@essstg3121
@essstg3121 8 ай бұрын
味薄かったから醤油と塩を2周入れました
@韋駄天-v5s
@韋駄天-v5s 5 күн бұрын
ザルにこしながら入れるとええで
@admgk3ffgsr
@admgk3ffgsr 8 ай бұрын
ありがとうございます。うまっ
@sabasan626
@sabasan626 6 ай бұрын
中火よりの弱火でもスープが全然沸騰しなくて白い煙しか出ないです😭
@AB-xy5gw
@AB-xy5gw 2 ай бұрын
焦げちゃって全部捨てることになりました😢
@沙羅曼蛇-k7q
@沙羅曼蛇-k7q Жыл бұрын
日本一!
@青椒肉絲-c2z
@青椒肉絲-c2z 9 ай бұрын
わかめ入れてもいいですか
@Furch5
@Furch5 6 ай бұрын
いつも最後に片栗粉で閉じてましたが 今回の動画の方法で作ってみました! 結論から言うとあんまり違いがわかりませんでした! どうやら私は馬鹿舌の様です!
@いちごの王様
@いちごの王様 5 ай бұрын
片栗粉のとろとろ感がどうしても苦手なんですが卵をもっと小分けにして入れたらできますか?
@みなみ-u8r
@みなみ-u8r 2 ай бұрын
ン〜!ウマァ!
@Cxxigvbjgdsa
@Cxxigvbjgdsa 9 ай бұрын
うまくできたのですが、最後のお酢で台無しになりました、、、
@LEOYOU-zo2mr
@LEOYOU-zo2mr Жыл бұрын
普通の醤油でもいいですか?白だしの方がいいですか?
@ryujiinazuma6220
@ryujiinazuma6220 10 ай бұрын
玉子以外の材料がある! 俺にもできるかも!
@あやと-r9i
@あやと-r9i 5 ай бұрын
関東で薄口醤油手に入れるん難しすぎるんよねー(ノ∀`)アチャー
@神保貴子-p4c
@神保貴子-p4c 2 ай бұрын
最後なんなんwwwww 女の喘ぎ声みたいwwwww
@sana2918
@sana2918 Ай бұрын
べつにスープが白くなつてもかまわない あとグルタミン酸ナトリウムはいらない
@bkdhigxvu
@bkdhigxvu 6 ай бұрын
どんだけ〜☝️
@satoshu5190
@satoshu5190 9 ай бұрын
最後オネエやん!笑
@しんたん-s4w
@しんたん-s4w Жыл бұрын
超うまそうですっ🥹❤️
@アオアオアオ
@アオアオアオ 5 ай бұрын
エンディングだけ失敗してる
@真4きね8
@真4きね8 6 ай бұрын
おねぇ いた!
@s.g.9301
@s.g.9301 3 ай бұрын
No English translation of the recipe! What a pitty😢
@すも-s1f
@すも-s1f 7 ай бұрын
黄金の玉スープ
@yuyuda2424
@yuyuda2424 2 ай бұрын
最後の喘ぎ声やん、😢
@sumicha3937
@sumicha3937 4 ай бұрын
黄色やん
@neverや
@neverや 3 ай бұрын
おねえか
@鈴木正勝-j4s
@鈴木正勝-j4s 4 ай бұрын
肝は水溶き片栗粉か勉強に成りました😊👍️✨
@れご-v1f
@れご-v1f 5 ай бұрын
😊
@nyan3wan9
@nyan3wan9 6 ай бұрын
みりんが嫌いな義母には作れないし味の素は私が嫌い
@Satsuki-I
@Satsuki-I 2 ай бұрын
なんかもう子供が可哀想… 今どき農業従事者にはある程度数学や化学の知識必要なのでは?
@なめ先生
@なめ先生 5 ай бұрын
めちゃくちゃ勉強になった
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