СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ и СЫР МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

[@familykuhnya]

Новогодние рецепты разнообразных праздничных блюд. kzbin.info/aero/PL9BZnBiHjujy4BpIbCKloWB6lPdT-YM7m

[@Ellie_So]

А можно домашнюю сметану взять?

[@валентиначубарова-п9р]

Х

[@МарияГутман-ы2и]

Какой это труд работать на канале, вести канал так как рецепты донести до благодарных а порой не благодарных людей).Рецепты о ч е н ь нужные.Спасибо всей се ье, с вам отдельное.С наступающим Новым годом!

[@familykuhnya]

Спасибо)

[@abdelmalkawi9565]

Может вы не знаете, но за этот труд очень хорошо платит уои туб канал. Никто просто так вам трудиться не будет.

[@ДжессикаАльба-ж2н]

Если Вы не в курсе, то вещание на ютюбе, это в первую очередь работа на себя....

[@marinicka__]

Огромное спасибо Ольга за то что откликнулись и предоставили бюджетный вариант рецептов. деликатесного сыра!!!😊😋👋👍🍰🍞🍪

[@svetlana2956]

Marina Culinary notes счет бюджетного я сомневаюсь,сливки натуральные найти надо в магазине, стоимость с баночкой сыра будет равна стоимости сливок

[@kristinakuznetsova7942]

Marina Culinary notes на рынке домашние сливки недорогие, а процент жирности больше магазинных, будет лучше

[@ГалинаЖИГАРЁВА-у9и]

Marinicka 75 уу~

[@Eva_aleno]

@@kristinakuznetsova7942 на рынке никто не гарантирует вам соблюдение норм санпин при изготовлении этих сливок. Никто вам не скажет мыла ли хозяйка ёмкости, руки и т.п. Сомнительная экономия!

[@GalinkaR]

Благодарю за отличный рецепт. Столько рецептов пересмотрела для приготовления чизкейка и всегда со сливочным сыром возникала проблема. Что касаемо стоимости, то 200 гр сметаны 1р. 80к., 500 гр йогурта 93к. в итоге имеем 2р. 73к., если перевести в российские рубли, то имеем 87 копеек. А в магазине сыр Филадельфия 300гр у нас стоит 12рублей, что в переводе на российский рубль 384р. Так что для меня это весомая разница. Хочу за ранее заметить, что цены я смотрела относительного 2018 года и учитывала стоимость продуктов в магазинах своего города.

[@metropcs180]

Вы большая молодчинка!! Все супер класс!!!! Спасибо за рецепты!!!

[@kottmary467]

Мне нравиться , то , что вы адекватно реагируете на комментарии!))Ну на такие типо :,,А чем можно заменить сыр, а то он дорогой..."!))Вы очень помогли!Обожаю ваш канал!Он очень полезный и интересный!!!)))

[@Алёна-и5б6л]

У нас парадокс в том, что сливки стоят столько же, сколько и сыр маскарпоне.

[@Алёна-и5б6л]

Посчитала, если готовить самой, то сыр выходит дороже, чем покупной. Про филадельфию я вообще молчу. Но все-равно, спасибо за рецепт)

[@MultiMissKika]

Правда??? А сколько у вас Филадельфия и Маскарпоне стоят?

[@УльвияЗейналова-б8х]

Алёна и я о том говорю одинаково дорого стоят

[@davidlife2278]

Да да и у нас. Даже дороже

[@davidlife2278]

+Алёна неповерю что сливки обычные и лимон выходят дороже Маскарпоне.

[@kristina_yogi]

Потрясающе! Обязательно попробую сделать такие сыры, спасибо за рецепт😍 Семейная кухня - вы лучшие!

[@juliazaporohzets7794]

Сделала оба сыра по Вашим рецептам. Всё удалось и получилось очень вкусно! Спасибо!

[@ВероникаКарандайкина]

Спасибо))Очень помогли . Мне 12 лет и приготовила ваши сыры:)

[@sonyabestuzheva2517]

Огромное спасибо за рецепт. Сделала эти сыры. Филадельфии у меня получилось 400г, хотя брала меньше ингредиентов. А маскарпоне чуть гуще получился, но на вкус очень нежный и похож на тот, что раньше покупали. Пойду тортик делать сейчас. И еще раз спасибо за рецепт!!!

[@Ta-sp1pl]

Огромное спасибо за отличные рецепты мире добра здоровья

[@angelinazheymund]

Какая Вы Волшебница! Спасибо Вам за заботу и лёгкость в приготовлении! Я смотрела один рецепт Филадельфии на одном канале, но не было доверия, а, когда Вы приготовили, теперь можно готовить и на Новый год торт ,,Красный бархат!" Теперь есть в моём городе сыр Филадельфия у меня дома! 👍

[@ЕкатеринаПавленко-ь2ъ]

Я никогда не думала что это так просто!спасибо!

[@annagolod2592]

У нас вообще такие сыры не продаются.А я столько рецептов находила и там в рецепте были эти сыры.И теперь я нашла выход,спасибо вам за этот рецепт!!!

[@ЕкатеринаПранкевич-б9ъ]

Я в Филадельфию вместо йогурта ряженку жирную добавляю.появляется вкус топленого молоко. Как в настоящей филадельфии

[@annaalexandrovna2832]

Екатерина Пранкевич , спасибо за идею! попробую сделать и ваш вариант!

[@galiya_shavanda]

Да в каком количестве добавлять ряженку?

[@Panda28O4]

так в каких пропорциях ряженку со сметаной мешать?

[@jorik8637]

Это называется "я прокукарекал а там хоть не рассветай".☺

[@anastasiad.3250]

Интересная идея с ряженкой. Пробовала делать филадельфию из 20% сметаны Простоквашино и 3,5% йогурта Активиа (+ 1ч.л. соли + 1,5ч.л. лимонного сока). Получилась Альметте на вкус, такое же кисловато соленое. Мне кажется, филадельфия более сливочная и нейтральная по вкусу.

[@МаринаОк-ф2ь]

Рецепт обалденный))) но маскарпоне 500 гр стоит 300- 350 р, жирные сливки 0.5 л 300р и это еще нужно столько труда)))) но вариант когда не где купить, очень даже подходящий))) всегда с благодарностью смотрю подобные видео, так как реально хозяюшки чтоб показать рецепт, тратят кучу денег и времени)))) поэтому спасибо вам за ваш труд. Вы умница❤

[@АллаАлла-ч7ю]

Самый красивый и высокий с рыбными консервами.

[@hideBasai]

А я сейчас у свекрови, у нее своя коровка, молоко вкусное, сливки сепарируем, плюс я ещё привезла йогуртницу, так что буду делать йогурт, сметану, а потом сделаю Филадельфию из них и замучу тортик Молочная девочка!!! Экспериментируем!!!

[@ЛанаСчастливцева-н8ж]

Благодарю Вас Оленька ! Успехов Вам во всем!!!!!!

[@chefirinaburlay4821]

я сделала оба варианта - очень понравились ваши рецепты, спасибо!

[@СветланаГуторова-у9ь]

У нас йогурт свой и сметанка своя сыр получается огонь😋👌😘

[@suleymanhasanov7426]

Спасибо огромное за ваш труд. Не думал , что так легко приготовить маскарпоне. Я вместо маскарпоне использовал Филадельфия для приготовления тирамису получилось очень хорошо, просто жирности было меньше. Детям очень понравилось. Спасибо ещё раз, успехов вам.

[@ІваннаЄгорова]

КЛАСНО!!!!!!!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!! ДАВНО ХОТЕЛА ЭТИ РЕЦЕПТЫ!!!!!!! 💖💚❤💝💯💖💚❤💝💯💖💚❤💝💯🎁🎁🎁🎁💞💞💞💖❤💝💝💝💝💝🍋

[@ЕленаКолычева-ц3б]

Оленька,спасибо за прекрасный рецепт сыра. У нас в Казахстане есть сыры,но имеют очень высокую цену, а есть и вообще сырный продукт. У настоящего сыра цена прям кусучая🙂,а такой вариант боле менее.🌹👏🏻👍🏻

[@ДилараБайрамова-ф7у]

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! УНАС ОЧЕНЬ РЕДКО И ДОРОГО ПРОДАЮТ ТАКИЕ СЫРА! БУДУ ДНЛАТТ САМА!

[@ЕваЛогвиненко-щ5я]

Только что приготовила сыр Филадельфия по вашему рецепту. ЭТО СУПЕР ВКУСНО. Это то, что я хотела. Нежный, жирененький (сметана 20 %, йогурт 8%),нежный,солененький. Все, как надо. Огромное спасибо за рецепт. Я рада!

[@ОльгаФёдорова-у2с]

Я сделала,но до Филадельфии как до китайской границы,преобладает вкус сметаны,попробую ещё раз

[@ЕваЛогвиненко-щ5я]

@@ОльгаФёдорова-у2с Ну мы же говорим про ДОМАШНИЙ вариант. )) Для дома вкусненько.

[@ДжессикаАльба-ж2н]

​@@ОльгаФёдорова-у2сда до китайской границы далеко... Всё зависит ещё и от Ваших используемых продуктов. От их качества и производителя.

[@ІваннаЄгорова]

ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!! А ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 🍋💝❤💖🍋💝❤💖🍋💝❤💖🍋💝❤💖🎁🎁🎁🎁💯💯💯💯💯💯💝❤💖💖

[@АннаИванникова-ч1я]

Большущее спасибо!!! Есть очень много рецептов с такими сырами, а у себя в городе никак не могла его найти) вот теперь точно сделаю этот сыр сама, и буду наслаждаться вкусняшками)

[@AlexCat377]

Не понимаю почему те у кого маскарпоне дешёвый возмущаются. Ну раз так не смотрите этот рецепт и идите покупайте, зачем вы тратите время чтоб кому то доказать что у вас вот так. А мне лично этот рецепт выгоден, даже очень, вот для таких как я это и снималось. Спасибо автору.

[@SANDRA-yt9lv]

А я беру 500 грамм сметаны и 500 грамм кефира и всё перемешиваю. Откидываю на марлю под гнёт и вкуснотища!!!

[@иринаФоминых-з9в]

Быстро прокисает

[@albina6674]

Я отвешиваю саму сметану 20% жирности в марле на часов 5 - 8 , и супер ! Такой же результат

[@ЭльмираБатдалова-ц4м]

даже не думала, что их можно сделать в домашних условиях, так просто, спасибо!!!

[@quideofpeace6068]

Спасибо вам.И мелодия подходящяя.И ручки красивые.

[@aishatimohina7326]

Отличный,очень вкусный сыр-филадельфия получился.Спасибо за рецепт!!!

[@katyaagafonova7378]

Спасибо огромное за рецепт!!! Вчера вечером сделала оба сыра, вот сейчас всё достала из холодильника, пробую - и нахожусь в диком восторге!!! Всё получилось в самом лучшем виде!!! СУПЕРРР!!!

[@mangysha]

не думала, что это так легко)

[@АнгелінаТуркевич]

Diana Sabkalova я всегда дома делаю такой)

[@АйданаАндасова-д5ь]

сливки 10%можно

[@Anuyta90]

Айдана Андасова чем жирнее сливки тем больше будет сыра. иначе все уйдёт и будет одна сыворотка

[@ИльясЧанышев-э7ы]

Неизвестная Женщина рецепты с сыром Филадельфия

[@soynastasia4969]

Ольга спасибо!!! Наконец-то должны исчезнуть эти комментарии про замену сыру! Я под прошлым видео как в воду глядела)) Еще есть вариант творожного сыра из творога и молока, возможно, тоже покажите рецепт)

[@tat77718]

Замечательно! Все по делу сказано и наглядно!

[@teson6559]

Спасибо очень хорошие и простые рецепты и все рассказали четко и исчерпывающе , очень понравилось

[@Library2203]

Потрясающе просто!!! Спасибо Вам большое за рецепт!

[@mixfix2690]

спасибо вам большое, простые и понятные рецепты... Сейчас побегу готовить ,очень интересно,что получится ...)))

[@ludmilasakharova7672]

Чётко, ясно, конкретно. Спасибо Вам огромное! С удовольствием подписываюсь. Буду готовить с Вами. Удачи Вам!

[@ДвойноеСчастье]

ручки очень красивые:), а за рецепт большущее спасибо👍

[@familykuhnya]

+Двойное Счастье спасибо, мои любимые! Я все жду видео..)

[@УльянаАгасиева-б2т]

Семейная кухня как чисто и аккуратно Вы всё делаете 👍СССУУУУПППЕЕЕР

[@НаталияШапелкина]

Готовлю по этим рецептам давно, сыр всегда получается невероятно вкусным!

[@АленаИванова-ъ6о]

Разные у всех рецепты, всё таки в филадельфию нужно лимонный сок добавлять или нет?? Спасибо за ответ.

[@lanaspeer4436]

В миску под ситом насыпьте соль и она хорошо вытянет лишнюю жидкость ,процесс ускорится намного

[@lyudmilapirinosova1205]

Думаю,что это будет работать.Спасибо.

[@Arsen00189]

А на вкус, соль не повлияет?

[@elenaf2838]

Да, соль лучше вытягивает жидкость)))

[@lerimyr]

@@Arsen00189 Вы же её не в сыр добавлять будете

[@МаринаВасина-ц6ж]

Спасибо.

[@ИринаЛысенко-е4о]

Благодарю за рецепт, очень хорошее качество видео, приятно смотреть!

[@ЛюдмилаСорокина-щ3н]

Живу в Москве и в связи с санкциями импортные сыры исчезли, а я так люблю "филадельфию!" А тут такой рецепт - СЧАСТЬЕ!! Кофе и "Филадельфия" - это мое счастливое утро!! Спасибо-спасибо-спасибо!! И вам побольше счастливых дней!!🤗

[@ochagovstanislav3767]

Мы наверное в разной Москве живем, филадефия есть везде, маскорпоне в крапных супермаркитах, да и другие сыры в продаже, пармезан, моцарелла, масдам, чеддер и др.

[@ЛюдмилаСорокина-щ3н]

Ochagov Stanislav Я закупаюсь в "Ашане". Вот " маскарпоне" там много от разных производителей, а "Филадельфии" нет. На счёт " разной Москвы" - это странное заявление...Я живу в ЗАО.

[@ЗинатМурадова]

Ochagov Stanislav

[@ЗинатМурадова]

Ochagov Stanislav

[@ЗинатМурадова]

Ochagov Stanislav

[@dashaelizarova314]

Семейная Кухня Большое спасибо за такой хороший рецепт)

[@learnrussianwithirina1894]

Потрясающие рецепты! Всё просто и понятно, а главное - дешевле выходит! Спасибо большое!

[@Маринаявушкина-е2х]

я готовила, ну очень вкусно, спасибо вам

[@bramin10]

Спасибо за шикарные рецепты! С наступающим новым годом! Здоровья и благопооучия!

[@juliyakardashan4572]

Очень круто! Пойду делать любимый маскарпоне)) Спасибо вам)

[@АнастасияМихайлова-о9х]

Спасибо вам огромное за рецепт, получилось гораздо вкуснее чем из магазина!! 👍🏻

[@aigerimorazbay9817]

Ура! Я в восторге! Вы такие молодцы

[@misstambov1929]

спасибо огромное! С наступающим! Благополучия всей семье!!!!

[@lovemac509]

Отличная идея приготовить аналог в домашних условиях, блогер - хозяюшка отменная 👍! Благодарю за интересный рецепт! Однако выходит домашний аналог дороже по цене, чем готовый из магазина, если покупать из магазина сливки, био -йогурт, сметана, лимон, время, ожидание 😬. В любом случае, надо будет попробовать приготовить любопытства ради и сравнить вкус 😊.

[@МилаПак-з8д]

Спасибо за репцепт, очень понравилось, все так доступно показано и рассказано. Удачи вам и вашему прекрасному каналу.

[@Ukraine_will_live_forever]

Спасибо за рецепты! Попробую приготовить маскарпоне. Сметану отцеживала (без йогурта) уже много раз, и не задумывалась, что это Филадельфия. Отлично подходит для крема в торты, такой крем хорошо держит форму и не течет, как из обычной сметаны.

[@thorinoakenshield7272]

А что даёт йогурт? Я делал без йогурта и получалось как у Вас (сметана 20% или 25% использовалась). 🤔

[@ЖаннаВосканян]

Ольга,спасибо большое,рецепты просто бомба. Обязательно буду пользоваться,всего вам хорошего.)))И с наступающими праздниками!

[@НинаЛенская-р1х]

Спасибо за прекрасные идеи!

[@НадеждаШевчук-с6ж]

Гарненький помічник у тебе.

[@Л_Р-т2р]

Классный рецепт!

[@ЖительГермании]

Боже какая красивая и ухоженная женщина, очень приятная. Рецепт супер

[@familykuhnya]

Спасибо)

[@mili7130]

Спасибо за рецепт !!! Очень давно ждала!

[@ЕленаМяу-р6я]

Соня Лукичёва

[@boga5163]

маскарпоне получился. спасибо за такую находку

[@ИринаСеменюк-ш8в]

Класс! Спасибо за рецепт и видео!

[@nasirfeihua9805]

спасибо большое за видео!!! буду готовить сама теперь!

[@ФаридаКеримова-й5ф]

Спасибо за рецепт. Буду использовать вместо крема для торта.

[@aspiration1591]

Дякую! Дуже добрий рецепт♥️🙏

[@татьянапережогина-р1й]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ВЫ ПОТРЯСАЮЩАЯ ХО ЗЯЙКА-У ВАС КУХНЯ СИЯЕТ ЧИСТОТОЙ И КРАСОТОЙ!!! ВЫ ТАКЖЕ ПРЕКРАСНЫЙ КУЛИНАР. А ЧТО СЫР ХОРОШО ПОЛУЧИЛСЯ НАДО ОТНЕСТИСЬ К ВАМ С ДОВЕРИЕМ И С ЛЮБОВЬЮ. КСТАТИ ТУТ ОДНА ДЕВУШКА ДАЛА СОВЕТ ДЛЯ ТОГО,ЧТО БЫ ВЫТЕКЛО БОЛЬШЕЕ КОЛИ ЧЕСТВО СЫВОРОТКИ,НУЖНО НАСЫПАТЬ СОЛЬ В МИСКУ ПОД СИТЕЧКО.

[@leonwandiyev913]

Вы даже сыры готовите😋 Золотые руки👍🌹🌹🌹

[@sofakunutska7021]

Супер я восторге попробую сделать

[@thealinalain1127]

Вы классная👍👍👍мастер своего дела😉

[@марьянаю-ф8т]

Спасибо вас огромное. теперь буду готовить дома. Вы лучшие)))))))😍

[@НадеждаАмшеева-и6щ]

Спасибо за рецепт . Очень быстрый и без заморочек 🙏👍👌

[@ТаняШарипова-ч8х]

Спасибо большое Вам за рецепты

[@ТатьянаБорисова-г4ь]

Спасибо за рецепт сыров, попробую ваш вариант

[@АйжаркынОмуралиева-о7ъ]

СПАСИБО!!! У меня в городе оочень редко продаётся крем чиз

[@ВладимирВладимирович-в4я5н]

Отлично, спасибо и с наступающим новым годом.

[@Kanareby]

Воу Круто) Определенно нужно попробовать сделать

[@ТетянаКузьмич-у3н]

спасибо за легкий рецепт. обязательно попробую сделать)))))очень вкусно выглядят)))

[@СофіяМанжула-я5э]

Круто-круто 😍😍😍👍👍👍 Спасибо

[@КатеринаГубська]

Я делаю Филадельфия так на 1200 мл. самой жирной сметаны, 900мл.1/2% жирности классического йогурта, три ст. ложки сока лимона и 3чайные ложки соли. Все перемешиваем и на отжим

[@ЭлСвид-х2б]

Какая молодца

[@aylaablogg]

проще купить готовый маскорпоне. Так как жирные сливки еще дороже))

[@oleg15151]

конечно проще!!! Проще вообще все покупать и всех покупать! Но полезно ли это?????? АААА тут и вопрос. Тебе человек дельный совет дает, а ты отблагодари и все тут и не разглагольствуй в эфире!

[@18ZimaPomidor]

Купить Маскорпоне выйдет дороже в любом случае, чем купить сливки и лимон.

[@learnrussianwithirina1894]

У меня в городе маскарпоне очень дорого стоит - где-то 600 рублей за 300 г. А 500 мл 33%-ых сливок примерно 300 рублей. Так что по-любому дешевле самой сделать. Да и вообще маскарпоне очень редко бывает в магазинах, а филадельфии совсем нет.

[@Чародей-щ7э]

Сделай сливки дома, это не сложно

[@ИринаВолкова-я7г8ю]

@@learnrussianwithirina1894 , так из 0,5 сливок у вас получится от силы 250 грамм сыра. Рецепт дают замечательный, но с точки зрения экономии, выгоды не получится.

[@marchvika6893]

Спасибо за ингредиенты под видео

[@ВераКорчевская-ж6ю]

Супер!👏👏

[@tatianadenisiuk8662]

Тоже так готовлю)))) Вместо марли очень удобно использовать небольшой отрез органзы.

[@familykuhnya]

да, можно взять более плотную ткань

[@sibillaalieva873]

Tatiana Denisiuk А подскажите пожалуйста органзу надо один слой или а несколько слоев сложить?

[@tatianadenisiuk8662]

достаточно одного)))

[@tatianadenisiuk8662]

одного достаточно

[@netapaul6540]

действительно дешевле чем оригиналы, спасибо!

[@AmerikaSong]

Надо попробовать в "Филадельфию" сахарку немного добавить))) Спасибо за рецепт)

[@СергейМатвеев-ш4т]

По рецепту Филадельфия, мы добавляем не соль, а сахар(по вкусу), изюм, немного ванилин и на блинчики или оладушки очень вкусно

[@iovannaahetova]

Огромное спасибо за рецепты!

[@ВалентинаКузнецова-д8щ]

как все просто, молодец.

[@Посиделки-ю8э]

Суперклассная идея! Спасибо Вам)

[@Ko-wn4lx]

Спасибо огромное,вы чудо!

[@antaliyas.marina5821]

у нас дешевле в турции купить фелодольфию.но я сама по вашему рецепту делаю с деревни привозят родственники сметану и каймак.спасибо что научили.

[@white_atrox]

Спасибо за видео!

[@Татьяна-п7ч9ф]

Супер! Попробую обязательно, но немного заменю продукты.

[@Pro-lk5me]

Спасибо, все ясно и понятно! С меня лайк и подписка!)

[@Нежныесладости]

супер!очень полезная инфа! спасибо

[@НатальяАнашина-ь7б]

Огомное спасибо за рецептик!!!!

[@ПУШЭПерваяУкраинскаяШколаЭтике]

Обожаю приходите