비트가 혈관질환과 갱년기에 좋다고 해서 3년전 부터 비트를 먹기 시작했는데 오늘 스님께 좋은 요리 배웠어요. 비트 껍질 버리지 마시고 잘 말려서(덖지 마세요. 비타민C 파괴) 생수에 넣어 우리면 와인색의 건강한 물이 돼요. 저는 비트를 10kg씩 3번 사서 채썰어 건조시켜서 비트물을 항상 마시고 비트와 당근 우유 넣고 쥬스로 먹었어요. 이젠 비트장아찌 만들어 맛있게 먹을 수 있겠어요. 요즘 보현스님께 많은 요리 배워요. 스님 정말 고맙습니다.
@강골롬바4 жыл бұрын
비트껍질우린차 색도 예쁘고 좋을거같아요 꿀팁 고맙습니다~^^
@민트초코-d4r7o4 жыл бұрын
어머 좋은정보 감사해요
@소중한나-j8h2 жыл бұрын
한철뿐인 비트 이때가 싸서 구입해서 살짝 삶아 냉동보관햇다가 저 ABC쥬스 먹어요(사과/비트/당근/레몬살짝~~~이렇게 먹었더니 변비가 싹~~위안좋아밥먹ㄱ 점심때 먹네요)보현스님 비트장아찌도 준비해봐야겠어요
@친환경쌀빨대3 жыл бұрын
비트요리 맛있겠네요. 비트가 혈관청소부랍니다
@최윤주-e5b4 жыл бұрын
보현스님 ᆢ드니는 소리만 들어도 맛있어요 늘 건강하셔서 좋은 음식ㆍ맛있는 음식 많이 보여 주시와요
@희화박-i2o4 жыл бұрын
스님 매번 반찬 만드시는모습 존경스럽네요 몸에 좋은 비트장아찌 요리 정말 감사합니다 잘 배워서 꼭 해먹어 보겠습니다
@christinalee43594 жыл бұрын
스님 비트장아찌 만드는 방법 잘 배웠습니다. 전 캐나다에 살고 있고 여기서는 익혀서 샐러드를 해먹거나 서양식 스튜에도 넣어 먹습니다. 저는 주로 썰어서 물을 자작하게 넣고 파르르 끓여서 식초 약간, 소금 아주 약간 간을 해서 시원하게 냉장고에 넣었다가 먹습니다. 생야채쥬스를 좋아하시는 분들은 비트, 당근, 샐러리를 함께 갈아 걸러드시는 야채 쥬스를 추천합니다. 양은 당근을 주로 하고 비트나 샐러리는 1/5 정도씩의 양을 넣어서 하더라고요. 저희 친정아버지께서 건강식품점을 하셨었는데 세가지 콤비네이션이 항암효과도 좋다고 들었어요. 매일 이렇게 생야채쥬스를 해서 팔기도 하셨고 인기가 퍽 좋았답니다. 맛도 달달하니 좋아요. 당근도 비트도 단맛이 많아서. 😊
여기 시애틀에는 일년 내내 비트가 흔하고 싸요. 그런데 일단 삶거나 전자렌지에서 찌면 (단호박처럼) 다루기 쉬워져요. 채칼로 채를 쳐서 무우 나물처럼 볶아 먹기도해요. 암튼 반가운 식재료가 등장해서 흥미진진합니다. 스님의 창의력이 새로운 식재료를 한국화, 세계화 시키네요!!💕 그런데 화장실에 갔을 때 놀라지 마시길~~ 색깔이가 비칩니다. ㅎㅎ 소변 색도 달라져요.
@요리9단보현스님4 жыл бұрын
열에 약하다고 알고있었는데 쪄서먹어도 되는군요~^^
@jinjoo2274 жыл бұрын
스님 말씀이 옳아요. 날로 먹는 것이 영양이 풍부해요. 오븐에서 굽거나 볶아먹으면 좋은데 로우스팅은 귀찮아서( 저는 소화력이 약한편이라) 그나마 삶아 먹어요 ㅎㅎ.
@조해원-q9c4 жыл бұрын
시애틀에서 비트드시는 요리법 좀 알려주세요
@jinjoo2274 жыл бұрын
@@조해원-q9c 안녕하세요? ^^ 여기서는 노랑(골드)비트와 빨간 비트가 있는데요, 둘 다 샐러드로 많이 먹어요. 특히 골드비트는 색이 얌전해서 퀴노아 밥과 곁드리는데 남비에 물을 조금만 넣고 통째 찐/ 삶은 후 깍둑 썰기해서 식초, 올리브 오일, 약간의 소금에 잠시 절입니다. 파슬리나 차이브( 부추, 쪽파 대용)를 뿌려서 흔히 연어 구이(아무 구운 생선)에 먹습니다. 찌는 시간은 개인 취향입니다. 레드비트도 마찬가지로 준비합니다. 사과를 4등분하여 도톰하게 썰고 비트도 비슷하게 썰어서 (위와 마찬가지 양념을 먼저 해서 10분 정도 후) 함께 섞고 호두나 견과류를 뿌려주면 맛있어요. 밥 반찬은 아니고 밥 대용 샐러드입니다. 시도해 보시고 알려주세요 ~♡ 생으로 드시려면 채를 쳐서 사과와 섞어서 좋아하는 샐러드 드레싱을 쳐서 먹습니다. 단 맛이 강해서 주로 식초로 맛을 냅니다. 끓는 물에 살짝 데치면 껍질을 벗기기 쉽지만 저는 껍질도 먹어요.
@seungscho28234 жыл бұрын
안녕하세요. 스님영상 잘 보고 있습니다.비트장아찌를 흉내내서 만들어 봤습니다.다음날 맛을 보니 짭쪼름~을 기대했는데 이건 완전 소금맛이네요.(재료: 비트 530g, 꿀 110g-물엿을 못구해 이걸로 대체, 소주 100g, 문제의 소금 100g)비트를 더 사다 넣어야 겠지요?소금을 30g정도 넣어도 될 것 같아요.
@요리9단보현스님4 жыл бұрын
비트를 더 넣어야 하겠네요 ㅠ
@심순식-d5i4 жыл бұрын
스님감사합니다 비트는생으로효력이 있다는걸 알려주셔어요
@정아-f3h3 жыл бұрын
따라하다가 너무짜서못먹겠네요
@사랑이-e4s4 жыл бұрын
정보 고맙습니다. 스님 가지고 있는 모든것을 내어주시는 모습 감사합니다 ❤❤❤❤❤👌
@혜영-n6s4 жыл бұрын
스님 비트요리 잘 보았습니다 당장 비트사다가 장아찌 담과야 겠습니다 스님 잡수시는 소리가 아작아작 군침도네요 요리강의 잘들었습니다 👍🍀
@윤부덕-s6t3 жыл бұрын
보현스님 오늘도 좋은영상 보고 저도 비트장아찌를 담아서 먹어야 겠습니다 설명도 상세하게 해주셔 감사합니다 저는 보현스님 영상을 공유하고 있습니다
@백누미4 жыл бұрын
보현스님 요리를 참잼있게 설명도 잘하시고 초보들이 잘배우도록 해주셔서 고맙습니다.잘배워서요. 건강하세요.
@김화선-i1b4 жыл бұрын
비트 혈관건강에 강력하게 작용해서 정말 좋아요 갈아서 먹을 생각만 했는데 장아찌와 냉채 좋을것 같아요 해보겠어요 스님께서는 언제나 활용을 잘 하시네요 🤗🤗🤗
비트 장아찌 맛있을거 같아요 지난번 동치미영상보고 따라 만들었는데 넘 맛있었어요 비트는 하루에 반개정도 드셔야 될거 같아요 많이 드심 신장결석 위험이있답니다 항상 맛있는 건강요리 알려주셔서 감사드려요 저는 브라질에서 잘구독하고 있답니다
@홍은현-v9q4 жыл бұрын
저처럼 매콤한 맛을 좋아하는 사람은 땡초 한개 쫑쫑 쌀어 넣어도 맛날 것 같습니다. 좋은정보 감사합니다
@박영실-c5c3 жыл бұрын
저도 청양고추 많이 넣습니다. 맛있어요.
@김영희아녜스4 жыл бұрын
보현스님 어제오이 오늘비트 장아치 맛있게말씀잘하시네요ㅛㅛ 감사합니다.~~^^
@yoosookkim16314 жыл бұрын
I
@주경자-v1c4 жыл бұрын
감사합니다.혈압,당뇨,고지혈증다가지고있는데~^^잘해서감사하게스님생각하며먹겠습니다🤗🙏
@이종순-b6u4 жыл бұрын
스님머리참좋으시네요. 요리9단맞으시네요. 감사합니다 항상건강 하시고 행복하시고 또 성불하세요
@김춘희-b7w4 жыл бұрын
스님께서 고지혈에 좋
@김춘희-b7w4 жыл бұрын
스님께서 고지혈에 좋다하셨는데 피을 맑게한데요 정말 저는 효염을보았어요 어지러워서 주차장에도 앉아 있다가곤 했는데 쥬스로먹다 ~말려갈아서 요풀레에도 넣어먹고~ 해서 약을 안먹고 좋아졌어요.~~ 이제는 스님께 배웠으니 짱아지을 해봐야겠네요 스님 알찬정보 감사합니다~~^^
@사랑이최고kmy4 жыл бұрын
비트 좋은것은 알았는데 어떻게 먹어야 할지 몰라 잘 먹어지질 않았는데 냉장고 보관중인 비트 로 바로 해볼께요 밑반찬으로 맛있을거 같아요 감사합니다~♡
@Buruma20114 жыл бұрын
해외에서는 비트 살짝 데쳐서 샐러드(다른 야채와 함께) 와 함께 먹고 샐러드 바에서 팔기도 해요. 비트 혼합 샐러드는 꽤 비싸니 집에서 해 드세요 ~
@들꽃사랑-p3j Жыл бұрын
비트식혜 만들어 먹어도 좋아요^^
@콩바나나4 жыл бұрын
스님 비트 짱아찌 담금 잘 보았습니다 항상건강하시고 행복하세요
@이주원-x4o4 жыл бұрын
스님 감사합니다. 소중한정보 오늘도 접수 해습니다. 건강한 정보 감사합니다. ㅎ.ㅎ 복받으실겁니다..
@박향란-z7o4 жыл бұрын
비트 장아찌 담그는법. 정말감사합니다. ~~♡
@박미현-g2n4 жыл бұрын
스님 감사합니다^♡^ 비트가 있어도 해 먹을줄 몰라서 못해 먹었는데 스님께서 알려 주신데로 해봐야겠네요
@수국-s8o3 жыл бұрын
진행 하시는게 매끄럽지 못하고 좀 답답하네요
@해바라기-w7l4 жыл бұрын
보현스님 배웟느므잘해먹고잇져용 감사ㅡㅡㅡ건ㆍ행요
@허명순-t5d3 жыл бұрын
스님비트요리감사해요
@이선배-i8p4 жыл бұрын
스님 감사합니다 .비트농사를 지었는데 요리할줄몰랐는데 잘 배웠습니다
@박원순-m5j4 жыл бұрын
스님깨닢장아지담는방법 없을까요
@이행자-z7p4 жыл бұрын
보현스님 말씀하시는게 너무 정겹고좋아요 그대로 만들어볼래요
@샬롬-z1t4 жыл бұрын
보현스님 종이컵으로 해주시면 좋겠읍니다
@오향심-n8w3 жыл бұрын
비트 장앗지 한가지 배웠네요~^ ^ 비트가 혈관에 좋데요 많이들 해 드세요~^^
@채현지-i2e4 жыл бұрын
보현스님 감사합니다 전 비트셀러드와갈아 먹었는데 밥반찬으 짱아지로 보관도 되고 참좋습니다😊👍
@아쫑-k6x4 жыл бұрын
맛있겠어요 아~~~입안에 침이 가득 고이네요~ 당장 담아야겠어요 감사합니다~^
@최은화-t1c4 жыл бұрын
스님 이 맛보실때 넘 맛나게 드셔서 침고여요 당장 만들고싶은 생각이 절로남니다 매실 짱아지 오늘 만들었습니다 고맙습니다 스님
@이금희-c2m4 жыл бұрын
비트와오이 궁합이 굿 ~~ 영양 만점ᆢ😇😇변비에 굿 비트즙우유와 함께
@uns92114 жыл бұрын
스님 레시피대로 오이장아찌 담궈서 오돌오돌 맛나게 먹고 있네요.고맙습니다.^^~
@권영숙-j9c3 жыл бұрын
스님 다른것은 따라하가가 힘이들어 포기했는데 이것은 따라할께요.
@김밍키-y4h4 жыл бұрын
스님 비트장아찌 너무 잘 배웠어요 조그마한 텃밭에 남편이 사온 비트를 심어서 어떻게 해서 먹어야 하나 걱정했는데 감사합니당
@이정연-w2u3 жыл бұрын
스님 주방기구들이 나날이 좋아져요 보는 저도 행복하네요
@고현숙-d9x4 жыл бұрын
스님~맞습니다 장아찌로 담아먹어야 많이 먹을수있겠네요 고맙습니다~스님
@가이드-i4s3 жыл бұрын
잘보았습니다 감사요
@귀요미들-s3w4 жыл бұрын
장아찌 담근다는건 저한텐 너무나도 어려운거여서 용기가 없었는데 스님유튜브를 우연히 접하게됐어요 너무쉽고 설명도 잘해주셔서 스님팬이 되었습니다♡♡ 늘 감사드림니다~♡♡ 사랑합니다 스님~♡♡ 기회가 된다면 스님께서 만드신 음식을 먹고싶어요^-^
@안승자4 жыл бұрын
보현스님너무요리잘합니다안빠지고열심히봅니다
@곽은숙-n1i4 жыл бұрын
색상도 예쁘고 너무 맛나 보이네요 건강장아찌 정보 감사합니다 항상 건강하세요. ^.^
@공주영-e6w4 жыл бұрын
스님 항상 좋은 음식재료로 요리하는법 잘 배우고 있습니다 건의할거 있는데요 스님나무 수저로 맛보시고 또 음식에 넣어서 또 드시는것이 요즘 펜데믹시대에 건강에 좋아 보이지 않아서요 다른 수저로 드시고 아니면 물에 씻어서 드시면 어떨까요. 항상 감사히 잘 보고 있습니다 감사합니다.
@이신재-x6s3 жыл бұрын
스님 비트장아찌 진작 알았으면 합니다 제주비트 한박스가 보관잘못해 곰팡이가 폈더라구요 버렸어요 다시 주문해서 꼭 먹고싶네요 정말 감사합니다 오늘도 행복합니다♡♡♡
@jeong39774 жыл бұрын
요리 잘 배웁니다. 말려서 간식으로 먹으니 좋던데요ㆍ
@선옻칠3 жыл бұрын
무장아찌나 양파장아찌 담글때도비트 하나 넣으면 색이 이뻐질것 같네요
@신정자-y1t3 жыл бұрын
그리고
@위재경-s1q4 жыл бұрын
스님의 말씀을 참재미잇게하시고 음식도 막힘없이 잘하세요
@유순열-r9t4 жыл бұрын
비트 장아찌 영상 감사합니다.
@solee05104 жыл бұрын
비트는 좋은거알지만 먹기가 힘들었는데 ~ 좋은 방법알려주셔서 감사합니다 오늘 바로구매해서 해보겠습니다 그동안 고민했거든요~~
@미미강-x2x4 жыл бұрын
그냥 요리만하셨으면좋겠습니다.
@모영순-o2o2 жыл бұрын
감사합니다 건강하세요 ~^^
@신보경-m7h4 жыл бұрын
좋은정보감사합니다저는살도찌고,고지혈증있어꼭짱아찌만들어먹어야겠어요
@신보경-m7h4 жыл бұрын
그런데스님짱아찌에들어가는소금,물엿비율이어떻게하는지댓글에자세히달아주시면감사하겠습니다
@초롱박-g5r4 жыл бұрын
비트를 박스로 구매해서 어찌 다먹나 했던 경험이 있던 저로써 오호 이렇게 하면 되겠구나 무릎 탁치고 좋아요합니다^^ 늘 좋은 영상 감사합니다~~
스님 비트 담아서 맛있게 잘먹고 있습니다~ 저는 국물이 아까워서 수제비할때 넣었더니 간도 좋고 색도 이뻐서 과식 했습니다~ 항상 감사히 보고 배우고 있습니다 ^^~
@조재분-p9i2 жыл бұрын
스님.잘배웠어요.수고가않으셨어요.감사합니다.
@박정녀-r6p Жыл бұрын
보현스님 좋은 음식 많이 소개 해주셔서 감사 고맙읍니다♡♡♡ 22:40
@청산리-t6i4 жыл бұрын
스님덕분에 오늘에야 제밭에 심은 비트 몇뿌리 뽑아서 장아지 담아 보았습니다 늘~~스님영상의로 요리 배웁니다 어제는 머위김치 담았는대 넘넘 맛이 있어요^^ 맛있는 음식 만들수 있는 기회를 주셔서 감사합니다
@레오맘-k4w4 жыл бұрын
비트 사다놓고 구경만 하고 있었는데 넘 고맙습니다~^^ 오이지도 담가놓아 수월하네요~👍
@신기수-z6d3 жыл бұрын
감사해요 스님 어느절에 계셔요? 해인사 옆 보현사 갔었는데요 가르쳐주세요
@강골롬바4 жыл бұрын
스님~~ 비트강의 잘 들었습니다 비트 장아찌담아서 밥반찬으로 자주 먹겠습니다 열강에 감사합니다~^^
@김미숙-z9z1q20 күн бұрын
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😃😊😃😊😃🍮🍮🍮🍮
@박정녀-r6p Жыл бұрын
보현 스님 건강 해지셔서 너무 감사 고맙읍니다
@문미자-r6c4 жыл бұрын
스님 제가 한성질해요. 빨리 빨리외치다 많이 피보고..ㅎㅎ.. 스님말씀 넘 귀여우세요...잘배우고가요
@김수정-i1i3o2 жыл бұрын
쉽게 쉽게 가켜 주시니 이해가 잘 됩니다 감사합니다
@하늬바람-p8i4 жыл бұрын
비트 저도 한번 해봐야겠어요ㅡㅡ잘봤습니다
@홍선영-x3z4 жыл бұрын
바쁜일상 속에서도 몸에도 좋고 맛난 음식 소개해 주셔서 너무너무 감사합니다.건강하십시요.
@김미라-j3o4 жыл бұрын
,
@seongshin80594 жыл бұрын
안녕하세요..방송 잘보고있읍니다. 이번에 비트장아찌 보고 맛있겠다싶어서 저도 한번 담아보려고합니다. 저 미국 캴리포니아에서 살고있읍니다. 항상 대가족이라서 모임에 뿌리채소들로 구워서 많이 먹었읍니다. 색색고구마와 바트를 큰직막하게 썰어서 올리브기름과 소금,후추,이태리식으로 허브를 첨가해서 오븐에 구워서 먹읍니다. 비트가 색이 많이 나와서 비트만 따로 버물려서 호일에 한쪽에서 같이구워서 먹을때 섞어서 이탈리아 파슬리를 뿌려서 장식하면 엄청 고급스러운 파티음식의 일부분을 차지하니까 한번 해드셔보세요. 항상 건강하시고 유익하고 건강한 음식 공유해주셔셔 감사합니다.