Рет қаралды 12,280
Jak upiec tradycyjną Szarlotkę w mistrzowskim wydaniu? Taka na kruchym cieście, z kremem migdałowym i kruszonką? W dzisiejszym odcinku podzielę się z Wami swoim autorskim przepisem na to jabłkowe ciacho. Zapraszam do pieczenia!
Obserwuj mnie na:
▪ Facebook ➡ / krzysztofilnicki
▪ Instagramie ➡ / krzysztofilnicki
Składniki:
▪ CIASTO KRUCHE
70g masła
35g cukru pudru
20g żółtka
8g mleka 3,2%
100g mąki pszennej typu 450
▪ OWOCE
900g obranych jabłek
200g obranego rabarbaru
85g cukru kryształ
10g skrobi kukurydzianej
10g świeżej skórki pomarańczy
5g cynamonu
▪ KREM MIGDAŁOWY
150g masła
150g cukru pudru
150g jajek (ok. 4 jaja)
150g mąki migdałowej
▪ KRUSZONKA
150g masła
75g cukru kryształ
225g mąki pszennej typu 450
25g mąki migdałowej