Szybka kawa na zimno

[@michalzuba]

Pozdrowienia z Zadaru. Gwiazda KZbin staje się coraz bardziej popularna i rozpoznawalna ;)

[@emjotde]

🙆🏻‍♂️😁

[@MultiBrick1000]

Fajnie wjechało do Dobrej kawki po pracy. Dzięki panowie!

[@emjotde]

Cieszę się

[@barbarabukowska9609]

Suchar super. Moja lodówka też przyjmuje ciepłe różności.

[@mateusz_koziorowski]

Widziałem kilka lat temu HyperChiller na kanale Unbox Therapy, kiedy to było na kickstarterze. Świetna rzecz!

[@sunek99]

Światło jakieś wjechało czy co! Mateusz świetlisty ❤

[@emjotde]

Wiosna, nareszcie

[@Cynamikka]

Ej, ale to wystarczy kupić takie kostki silikonowe z płynem w środku, które się mrozi i na nie zaparzyć kawę. Żadnych strat i nic się nie rozpuszcza. Ja tak zawsze robię mrożoną kawę i zawsze wychodzi :D

[@emjotde]

Tak jest

[@regis32]

Owszem, przekombinowali. Ponadto wiele osób ma wkład do robienia lodów, który czeka w zamrażarce. Żeby wkładu nie brudzić, wykładam go woreczkiem do mrożonek i w niego wlewam kawę. Najszybszy sposób, bo kostki mają mało lodu w sobie, a taki wkład wazy z kilogram, co skraca chłodzenie do minut. A gry się jeszcze wrzuci kostki silikonowe czy stalowe, to nawet sekund :) Generalnie jednak mrożę kawę zrobioną w kawiarce - na kostki. Jest to uniwersalne.

[@MSDeliQuent]

Ja ostatnio opracowałem przepis na kawę po bałkańsku w V60 (bez tygielka) :)

[@janrabiej9860]

Super odcinek 👍pozdrawiam

[@arkadiuszadamiec4564]

Jak zawsze pyszny odcinek 😄☕

[@zbigniewnykiel]

Dzień dobry! Bo to rano nie było czego przy pracy oglądać! 😂

[@emjotde]

Za to jest do kolacji ;)

[@RemigiuszBatóg]

Obracanie jest lepsze niż kręcenie (kręcenie może przy niektórych negatywach powodować smugi). Przy dwoch filmach tez działa wystarczy nalać tyle wywoływacza ile jest zalecane po zatkaniu pokrywką zawsze zostaje powietrze. Jest jeszcze technika kręcenia ósemek koreksem na stole przy wołaniu adoxa (nie powstają smugi). Przy normalnym wołaniu obracamy koreks przez 30sek a później 3-4 razy co minutę 😉 chyba ze wołamy w maszynie rotacyjnej

[@emjotde]

Myślę, że przepisów jest tyle co na AeroPress ;)

[@RemigiuszBatóg]

@@emjotde zgadza się, zależy co wywołujesz i w jakim koreksie. Jeśli chodzi o taniość w sensie ilości chemi to właśnie koreksu rotacyjne są najekonomiczniejsze np. Jobo 👍

[@sawomirsliwicki5373]

Ja mrożę całe małe butelki z wodą mineralna. Sprawdza się super. Mam duże bryły lodu. A poza tym to bardzo fajny odcinek, idealny przed sezonem. Nie przepadam za zimna kawą, ale może w fensy dripku się przekonam.

[@KRatajek]

Metalowe kostki lodu też pewnie dadzą radę.

[@Maciej_Rajewski]

W podobnej cenie do kostek lodu jest ryba mrożona w kostkach, i to jest lepsze rozwiązanie. Bo schłodzi tak samo dobrze, a potem można dobrze pojeść.

[@nataliakrzyzanowska7864]

Super film

[@emjotde]

Dzięki 😊

[@ukaszg2909]

Dwa wkłady do lodówek turystycznych związać je recepturami i lać między nimi trzeba sprawdzić

[@DaelMaroin1]

chryste, jaki ten kamerzysta irytujacy. Sluchanie go odbiera mi cala przyjemnosc z ogladania tych filmow

[@wojciechsiemiakowski6916]

Super jak zawsze ❤ . A jaki termometr do wody i kawki używacie/polecacie?

[@emjotde]

Od lat używamy termometrów Thermopop

[@xaero212]

HyperChiller - chciałem kupić, niestety long-term chyba nie warto - na Amazonie dużo doniesień o pękaniu. Jak Wasza sztuka?

[@emjotde]

Nadaj działa, nieustannie w zamrażarce od 4 lat

[@arkadiuszadamiec4564]

Pochwalę się kupiłem sobie kolbę do domu 😂 nie posłuchałem 😱

[@tstankie]

Widzę, że z hajperczillerem ciężko, ale google proponuje sporo różnych kostek nierozpuszczalnych. Z ciekawości mam ochotę sprawdzić, jak działa wrzucenie naczynia do garnka z zimną wodą z kostkami lodu i mieszanie. Czekam na upały ;)

[@emjotde]

Tylko ze szkłem i różnicą temperatur trzeba uważać

[@tstankie]

@@emjotde A jakby użyć dużego stalowego dzbanka na mleko?

[@emjotde]

@@tstankie To trzeba uważać na czystość dzbanka, bo potem kawa daje starym mlekiem ;)

[@tstankie]

@@emjotde Ok, to rzeczywiście nie byłoby dobre ;) Jest sobota, 8:58, a ja konstruuję domowy schładzacz kawy ze stalowego dzbanka, wody, garnka i słoika, który dociąża dzbanek w zamrażarce. A nawet nie pijam zimnej kawy :D

[@emjotde]

@@tstankie Przepraszam 😁

[@krzygw1888]

Lubię Wasze filmy bardzo :), proszę tylko sprawdźcie mikrofon albo jakieś ustawienia (nie znam się na tym), ponieważ wydaje mi się glos kamerzysty za bardzo basowy. Sprawdzałem na kilku urządzeniach i jest podobnie. Proszę wybaczyć słowo krytyki, jest ono w dobrej wierze.

[@PawelPawel0282]

👍👌☕️🏆🏆☕️👌👍

[@dyzzmO]

Czołem ! Mam pytanie odnośnie wagi. Zakupiłem kilka dni temu Timemore Black Mirror Basic PLUS za 140zł, na którą właśnie czekam z Chin. Wczoraj zauważyłem, że na Konesso jest dostępny model PRO w promocji za 199 zł. Czy jest sens bym odsyłał pierwszą wagę na rzecz tego modelu PRO ? Czy jako osobie początkującej wskaźnik przepływu g/s pozwoli na więcej ?? Staram się patrzeć przyszłościowo na wszystko, ale nie wiem czy jest sens na tyle zachodu 🤔 Podobno ten wskaźnik prsepływu w tej wadze nie działa zbyt płynnie, nie wiem co myśleć 🤷‍♂️

[@emjotde]

Nie mam pojęcia, nie używam takich rzeczy. Może gdybym się przygotowywał na brewersa, to bym wiedział po co, ale na co dzień 🤷🏻‍♂️ trzeba pić kawę (⁠◠⁠‿⁠・⁠)

[@dyzzmO]

@@emjotde czyli wystarczy w zupełności ten model, co kupiłem ?? ;P Właśnie z oglądania Waszych filmów nie zobaczyłem byś kiedykolwiek mówił o dodatkowym parametrze przepływu w g/s, a jedynie o ogólnym czasie parzenia. Czyli mam rozumieć, że też nie używacie tego parametru ? :D

[@emjotde]

@@dyzzmO Nie, niby jest taka opcja w apce acai, ale tylko sprawdziłem jak to działa. Oczywiście jest to istotny parapet powtarzalności, ale można spokojnie żyć bez tego. Jeśli masz powtarzalne gramy w sekundach (przykładowo: zalanie 50g trwa zawsze 7s), to nie musisz kontrolować przypływu na żywo.

[@dyzzmO]

@@emjotde Dobre wyjaśnienie, dzięki. W sumie, jeśli właśnie zalewać będziemy powtarzalnie to na to samo wyjdzie chociaż są osoby, co pewnie lubią obserwować na żywo zmiany. Mnie osobiście jeszcze nie przekonuje ten parametr by dopłacać i bawić się w wymiany, a wole tą różnice dołożyć do czajniczka. Nie powiem, chciałbym, aby ta kawa była jak należy, a nie jedynie "zajawkowo" zaparzona i wydobywać z niej wiele. Tyle tych sprzętów i niuansów w modelach jest, że szczerze ? Gubie się..

[@Svenowski]

To ja juz wole podreptać do kawiarni pod blokiem mającej HardTanka XD

[@emjotde]

Każdy robi, to co lubi ;)

[@Svenowski]

@@emjotde Za dużo pitolenia jak na jedną kawe XD ide do ziomków pod blokiem i tankują mi do karafki 1l kawy wysyconej azotem

[@emilpietras4428]

Ultras viewer obecny

[@emjotde]

Piona!

[@worek3952]

O jeny... Do zbiornika z kawą strunówka z kostkami lodu i tyle...

[@MB-rc8ie]

Prostszy sposób podał Hoffman na swoim kanale, zmniejszyć ratio w aeropressie i wycisnąć od razu na kostki lodu, które rozpuszczając się dają docelowe ratio

[@dariusz.gardynski]

Słucham i nie dowierzam - gęstość kostek lodu?! Chyba nie chodzi o mineralizacje, bo to raczej pomijalne, więc mówisz o izotopie wody 😆? Głębokie mrożenie to co innego i tak, to ma znaczenie - im niższa tem. tym mniej wody przejdzie w stan ciekły. Mniejsze czy większe - nie ma znaczenia. Ciepło właściwie jest to samo. Jak dasz większych kostek w jakimś większym naczyniu więcej niż normalnie w jakimś mniejszym, to tak samo zwiększysz powierzchnię styku co dając mniejsze kostki do tego samego mniejszego naczynia. Wody rozpuści się tyle samo bo i tyle samo energii musi przyjąć lód. Oczywiście zakładając że schładzamy do tej samej temperatury.

[@przemysawkulak4275]

Chodzi o bąbelki powietrza. Gęste to bez bąbelków przejrzyste jak szkło... a nie jak śnieg...zapewne o to chodziło autorowi...

[@MSDeliQuent]

Swoją drogą, nie sądzicie, że niebezpiecznie jest kupować lód w sklepie? istnieje duże ryzyko, że woda była zanieczyszczona albo w przypadku rozmrożenia i ponownego zmrożenia (brak prądu) powstały szkodliwe bakterie

[@emjotde]

Prywatnie myślę, że taki lód ze sklepu jest bardziej pod kontrolą niż domowy zlewozmywak 🤷🏻‍♂️

[@krystu96]

Przecież takie kostki kupowane gdyby się rozmrozily to nie były by już kostkami tylko jedną dużą kostką 😅

[@sewerynnn]

Każdy produkt spożywczy który kupujesz może być zanieczyszczony.