台灣首席調酒師大對決 直擊南投威士忌蒸餾工場(下 )OMAR柳丁桶限定版｜李奧社長

👉本集節目我們到《南投威士忌蒸餾工場》來拜師學藝，由首席調酒師林立庭，來說明如何用基酒！來調配風味！節目中，將由首席調酒師來品評，李奧與尤拉誰調配出來的風味最接近，且最平衡度最佳。首席調酒師首發作品，OMAR三桶單一麥芽威士忌龍騰青雲已上市，大家千萬別錯過唷！
👉南投酒廠的作品，皆是以調酒團隊爲基礎，「製造課」負責生產及橡木桶熟陳管理與初品，並提供威士忌原酒；而「品管課」負責調和風味，最後交由酒廠品評小組，以客觀的盲飲評鑑最高分後，方能完成發表。一群人的喜好，總比一個人更貼近市場，所以成立品評小組，用大家投票及打分數的方式，來決定最後風味。
👉台灣威士忌製程全紀錄 直擊南投威士忌蒸餾工場(上 )｜OMAR威士忌創廠15周年紀念版八歌浪｜李奧社長 • 台灣威士忌製程全紀錄 直擊南投威士忌蒸餾工場...
【本集酒款】
●OMAR單一麥芽威士忌 原桶強度 柳丁桶
建立於1978年南投酒廠，釀製酒類包含葡萄酒、白蘭地、威士忌、蘭姆酒及各種水果酒等，廠內擁有多位二十∼三十餘年資歷、經驗豐富的釀酒老師傅，奠定台灣在地酒類發展。
傳承洋酒的技術，以堅持追求卓越的理念下，遠赴蘇格蘭學習正統麥芽威士忌釀製、蒸餾、熟陳等相關工藝技術與專業知識，回國後著手進行建立台灣威士忌酒廠。
係蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，南投酒廠氣候溫暖宜人更有中央山脈純淨無污染之水源，極適合威士忌生產及陳年，故特在當地建立麥芽威士忌工場，並堅持非冷凝過濾工法及不添加焦糖色素，南投酒廠單一麥芽威士忌，以「琥珀心，台灣情」，傳達原有的風土香氣及琥珀略帶金黃的色澤。
台灣菸酒公司2013年10月首度推出單桶限量之原桶強度麥芽威士忌，並以蘊含臺灣風土特色的熱帶水果香氣深受威士忌愛好者好評，OMAR單一麥芽威士忌自2014年起參加ISC、SFWSC、MMA、IWSC、WWA及CMB等多項國際酒類競賽，每年在國際競賽上獲得專業肯定。
其中，囊括威士忌界公認最難得獎的麥芽狂人競賽(MMA)日常飲用最佳雪莉桶大賞(Daily Dram Best Sherried Whisky)、MMA最佳贏家(Supreme Winner)、最佳波本桶(Best Natural Casks)及布魯塞爾國際烈酒競賽(CMB Spirits Selection)的特級金牌獎(Grand Gold Metal)，台灣土地特有的熱帶水果香氣及南投酒廠的工藝，深深撼動各國的威士忌大師，帶給全世界酒有饕客不同於蘇格蘭威士忌的感官體驗。
台灣菸酒公司致力於研究威士忌製造工藝，1980年代南投酒廠釀酒人員遠赴蘇格蘭取經，學習威士忌的釀造技術並汲取經驗。學成後回台灣開始釀製威士忌，儘管研發過程經歷許多困難，釀酒團隊在摸索找尋與鑽研試煉中理出一條新思路，南投酒廠威士忌成功自我定位，先鋒引領台灣威士忌名揚海外。
台灣沃美的土地孕育豐饒多樣的生命力，綠色豐盈的山林滋養了大地，得天獨厚的氣候與環境，生長豐碩的農作物，威士忌的釀造緩緩地在這美麗的土地上深耕，酒液在時光的流動中穿梭。在台灣的土地，創造在地民情的滋味，每一口圓潤飽滿的酒體，蘊含台灣人圓融大方的心。
〔品飲筆記〕
香氣：盛開的洋甘菊及茉莉花的香氣爭相迸發而出，隨後是香甜果醬的氣息中帶有清涼的橘皮精油暗示，中底層有柑橘蜜餞的香氣伴隨著鬆餅，花蜜與奶油的氣息，令人想起聖誕蛋糕的過節歡樂氣氛與時光。
口感：飽滿的酒體中帶著清新，酸甜口感中帶有強烈暗示的柑橘香氣，最後回甘的感覺令人驚豔。
餘韻：悠長的優雅餘韻，層次豐富變化，柳丁為主的柑橘系香氣持續主導鼻後嗅覺，濃郁的果香繚繞不絕。
【本集由 臺灣菸酒公司 贊助播出】
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[@zhonglucas3717]

社長，不愧是社長.... 真有質感...

[@leowumr5]

🦑 質感代表＝社長～

[@zhonglucas3717]

@@leowumr5 哈哈哈哈哈， 社長是不可或缺的靈魂，

[@hsiaowilliam4620]

「李姓飲酒」果然霸氣👍 新任調酒師雖然年輕，品評功力深厚，期待新作品推出！

[@leowumr5]

🦑 期待品飲過的人分享～

[@joyce0307w]

是最近好市多那隻嗎？

[@leowumr5]

🦑 OMAR三桶單一麥芽威士忌龍騰青雲，酒瓶上是龍唷

[@cheeesesay5461]

龍騰青雲 簽

[@leowumr5]

🐙 簽到了嗎？要好好保存丫！

[@cheeesesay5461]

@@leowumr5 哇哈啊哈 好喝的東西早就喝完了😂是一隻味道跟價位對的上的酒款，非常喜歡裡面層次豐富、焦糖、摩卡的味道。看市面上還有，有機會再收！

[@bench750580]

神之舌的社長，喝酒就是豪麥不囉嗦，一口就是50ml,漂亮

[@leowumr5]

🦑 對社長的尊敬又更上一層樓了！

[@山老虎-c4x]

社長果然是世界級的神之舌！👅✨

[@leowumr5]

🦑 不得不承認社長的實力了

[@許祐銓-q7b]

期待調酒師新作😊

[@leowumr5]

🦑 聽說小七已被買光光

[@竜崎-q1k]

弄出超派了，我一口水楢桶山崎12年噴了出去😂

[@leowumr5]

🦑 這pa真的好好笑～

[@jasontsai8223]

兩大女調酒師的PK很有看頭！😊

[@leowumr5]

🦑 我先去買爆米花

[@evilman042]

坐等怡靜調酒師上來留言😂

[@leowumr5]

🦑 快快發戰帖！

[@evilman042]

@@leowumr5 要靠神之舌安排，社長加油！！！

[@R7650]

衝啊！

[@leowumr5]

🦑 跑起來呀！各位！

[@svj333]

又学到了！

[@leowumr5]

🦑 謝謝你喜歡

[@D9538983]

請問哪裡喝的到尤拉調的柳丁桶威士忌😂

[@leowumr5]

🦑 都在社長肚子裡了

[@D9538983]

@@leowumr5 慟😭

[@潘帥-c4n]

社長終於不是被拍到閃酒的部分了😂

[@leowumr5]

🦑 原來大家都有看到社長閃酒！

[@史巴克-z3m]

社長好帥尤拉好漂亮❤❤❤❤❤

[@leowumr5]

🦑 謝謝你～嘿嘿

[@gavintsao0727]

李姓飲酒今天夠殺50ml一口乾🎉 李奧社長就是帥

[@leowumr5]

🦑 越喝越帥！

[@jabin2010]

所以哪裡還買得到柳丁桶

[@leowumr5]

🦑 酒專應該都問的到唷

[@neilneil5996]

菜鳥淺見 個人很喜愛南投酒廠所做的威士忌 穩定且不斷進步 雖然礙於公賣局體系 需層層把關且層層溝通 處事不易 但真心更推薦給外國朋友南投酒廠的產品

[@leowumr5]

🦑 台灣之光～不是蓋的

[@justin0d2012]

社長豪氣霸飲，果然李姓飲酒，立庭溫柔而堅定

[@leowumr5]

🦑 還是要請大家理性飲酒唷～

[@rex33channel]

（咖）謝謝社長週日上片，再次撫慰了準備上工社畜的心😂

[@leowumr5]

🦑 謝謝咖咖準時收看

[@程學儒]

期待2大調酒師PK❤ #558簽到~

[@leowumr5]

🦑我也好期待～

[@scotthuang4589]

超派

[@leowumr5]

🦑 哈哈哈

[@秉-y1f]

怎麼突然不按常理出牌

[@leowumr5]

🦑 老闆就是任性

[@bgbkbear]

宜靜是不是該出來話聲了!

[@leowumr5]

🦑 你是說大雄的女朋友嗎？

[@bgbkbear]

知道你是哪個年代的了，我們這個年代會說靜香@@leowumr5

[@samuel6263]

開⋯開⋯開⋯ 我還以為她要說「開酒！」

[@leowumr5]

🦑 全開！

[@yechayecha9710]

最重要， 立庭有男朋友吗

[@leowumr5]

🦑 我再去問問看警衛

[@yechayecha9710]

@@leowumr5 😄

[@吳伯榮]

Pino簽到

[@leowumr5]

🦑 Pino go!

[@陳翰陞-n7n]

#173 很古意的調酒師…. 期待能調出自己最棒的作品～

[@leowumr5]

🦑 期待喝過的朋友分享一下唷

[@楊兆亭]

換時段搶頭香 #545

[@leowumr5]

🦑 第一名～鐵粉！

[@李黃-q1c]

#LV-064頭香報到 。

[@leowumr5]

🦑 第二名

[@aichou99]

#171報到

[@leowumr5]

🦑 感謝支援！

[@弟弟貓-x4y]

立庭跟政彥是不是長有點像

[@leowumr5]

🦑 快點調查一下，等回報！

[@jerryyen1021]

還是尤拉比較專業！

[@leowumr5]

🦑 有嗎？哪個部分？

[@jerryyen1021]

品兩種酒,中間要用水漱一下口,口味才不會偏掉,尤拉做到了

[@明宗李-t4f]

#535❤ 簽到按讚🎉🎉🎉 我也要喝😅

[@leowumr5]

🦑 記得要客製化

[@徐小傑-y4h]

#120簽到看片按讃

[@leowumr5]

🦑 謝謝小傑

[@黃明-w6n]

#1220 🎉

[@leowumr5]

🦑 阿明～謝謝

[@林銘德-v6b]

V1281按讚簽

[@leowumr5]

🦑 謝謝阿德

[@itsmyonlystar]

小七限量的龍年三桶賣光了啦

[@ulyssesgrand1828]

請問是哪一個品牌？

[@itsmyonlystar]

OMAR啊，就2:58內容講到的第一隻作品

[@leowumr5]

🦑 也太快了吧！我還沒喝到耶

[@史巴克-z3m]

社長好帥尤拉好漂亮❤❤❤❤❤

[@leowumr5]

🦑 我們的南投首席調酒師也是可愛漂亮又厲害呢～

[@史巴克-z3m]

社長好帥尤拉好漂亮❤❤❤❤❤

[@leowumr5]

🦑 你講了三次，我就相信你了🥰