特集「キャッチ」 “やわらかい”うどんに隠された博多の気質

[@綾瀬川はるか-v6g]

ボクは東京生まれですが、柔らかいうどん、腰のあるうどん、どちらも好きです。

[@Hime26]

😂バリカタでよか よかよ バリカタ 最高たい

[@モモタスミタカ]

かろのうろん ごぼう天うろん懐かしい。

[@fumizuki6550]

元々こしのあるうどんが苦手でしたが、博多のうどん大好きです😊 今月行った時に、少し体調悪くてこのやわで助かりました。本当美味しいです❗️

[@Hime26]

四国の讃岐うどん 個人的に😂 豚骨ラーメンもバリカタ 粉落とし 軟らかいの苦手個人的に😂

[@悪鬼-e5v]

関西や香川でうどんを食ってきた身としては、話を聞いて出汁との一体感を大切にという気持ちを素晴らしいと思うけど、やっぱコシはあって欲しいわ。

[@minfarci1762]

九州は、柔麺が主流ですね。もっちりして胃に優しく、柔いため、出しが麺に染み込んでおいしいですね。

[@Hime26]

😂バリカタ なら食べるお出汁が美味しいうどん アルデンテ😂

[@出ベソ世界の]

福岡在；川越でうどんを食べたら顎が筋肉痛になった。

[@tukikagehyougoful]

因幡うどんも最近…外国人の店員がマスクもしないで接客している…残念ですね…

[@うん小峠英二]

福岡の饂飩モチモチとかフワフワって例えられてるけど、ベタベタブヨブヨで美味しくなかった。

[@EBIMARU555YouTube]

なら2度と食わんでね

[@ginga19770118]

コシのあるうどんがイレギュラーじゃないの？

[@バブバブ]

かなりいい加減な内容だな。 茹で置き麺だから柔らかいだとか、嘘八百。 茹で置き麺の典型の駅うどんの麺なんか、水分含みすぎて伸びた食感で、スーパーで売られている40円くらいのうどん玉レベルなんだが(笑)

[@三原なお]

ん、土屋？ 小学ん時の同級生やん

[@たんこぶ-q9b]

えっ？ごぼ天うどん高くない！？

[@鶴間久三郎]

香川では「うどんは弘法大師が中国から製法を持ち帰った」と考えられています。承天寺の「蕎麦饂飩発祥之地」という石碑はあまりＰＲしない方がいいのではないでしょうか？

[@特攻の政]

は？博多は豚骨ラーメンだろうが いつからうどんになったんだよ うどんは讃岐うどんだろうが

[@六本松こもえすた]

違うぞ。 ラーメンは時々食べる＆酒の〆よ。 圧倒的にうどん消費の方が上。 なんせ福岡を代表するうどんチェーン店、ウエストがあるぐらいだからな。

[@特攻の政]

@@六本松こもえすた 小さい頃はうどんとかじゃなくて、ラーメンばっかりだったんだが ウエストとか焼肉ウエストしか知らん

[@しばしば-f6l]

コメ主さんは、福岡の麺事情に そうとう疎い方だとお見受けします。 福岡では、ラーメン店よりも うどん店の方が多い。と言うことは 御存じなのかな❔ グルメ天国と言われる福岡で ラーメンよりうどん。 これ、福岡では一般常識‼ 他県の麺事情に疎いまま ただ自県の自慢を押し付ける❗ 甚だ、迷惑千万ですね😊😊

[@岸武志]

分かってねえなぁ 生まれてこのかた福岡から出たことないが ラーメンとかよそ者が好んで食う邪道 うどんこそ博多名物・・いや福岡名物よ

[@acpx4451]

きちんと動画をみたら分かると思いますが、福岡ではうどんとラーメンどちらも名物でよくたべられています。「いつから」とありますが、中世から食べられていて、明治に有名店ができて定着、2010年代にブームで全国に広まりました。 博多といえば博多ラーメンでうどんは讃岐うどんというのは、主観や固定概念なだけだと思います。