ثلاث استخلاصات زيادة بالفلير

Рет қаралды 971

Ай бұрын

مقطع الاستخلاصات الاول:
ثلاث استخلاصات مختلفة للاسبريسو espresso profiles
• ثلاث استخلاصات مختلفة ...
مقطع الاستخلاصات الحديثة:
سلسلة علم القهوة: الاسبريسو الحديث
• سلسلة علم القهوة: الاس...
الوصفات:
بلومنج تيربو شوت:
الريشيو: 1:3
ترطيب مدة 15 الى 30 ثانية وفي وقت الترطيب نوقف التدفق وبعدها نرجع التدفق على ٤ مل او ٦ بار ووقت الاستخلاص بعد الترطيب ياخذ ١٢-٢٠ ثانية
بروفايل الحمصة الغامقة:
الريشيو: 1:1-1.5
نزيد كمية البن ونخشن الطحنة ونقلل الريشيو هذي اهم عوامل في الاستخلاص ولا نرطب ونستخلص على ٩ بار ومدة الاستخلاص ٢٥-٣٠ من تشغيل المكينة او من الضغط
فلتر ٢.١:
الريشيو 1:3
نقلل كمية البن الى ١٥ وما نكبس ما يحتاج الطحنة تكون ناعمة مرة على تقطير قريب الاسبريسو وننزل ماي الى ما يتغطى الباسكت من تحت ونوقف التدفق من دقيقة الى دقيقتين ترطيب وبعدها نرجع التدفق على ١مل او نضغط
براحة اليد لما ننزل باقي الاستخلاص
‎مواقع التواصل:
linktr.ee/mjeedmh?
‎هيوج زون مع كود خصم (MJ) :
hugezone-sa.com/?...
3D solution مع كود خصم (MJ):
3dsolutions-sa.com/
‎سبيشلتي هب مع كود خصم (MJ) :
www.shub.coffee/?ref=NKyr8vc2...
‎بيت التحميص مع كود خصم (MJ)
roastinghouse.sa
الامداد العصري مع كود خصم (MJ)
modernsupply.com.sa/categorie...

Пікірлер: 7

@user-zu1px8bj1x Ай бұрын

7:07 مجيد نبي مقطع يوضح فيه الفرق بين الباسكتات لانه ما اتوقع كل هذي الباسكتات الموجوده في السوق و ما فيهم فرق 😂❤و يعطيك العافيه على هذا المجهود

@lbaabh Ай бұрын

عبدالمجيد شكرا والله على هالمقطع احتاجه في المستقبل ❤ الله يعطيك العافيه 😊

@Nas_16 Ай бұрын

سلام عليكم ، أشكرك عبد المجيد افضل صانع محتوى مفيد وممتع في مجال القهوه تابعت كل مقاطعك وقررت اشتري فلير ٥٨ لاكن الي محتار فيه للحين افضل طاحونه للاسبريسو أتمنى تسوي مقطع لافضل المطاحن الي جرّبتها للاسبريسو سوائا كهربائيه او يدويه مع العلم نيتي آخذ يوريكا مقنفيكو سعرها وادائها مناسب اذا عندك توصيات افضل أتمنى تفيدنا