ต้มจับฉ่ายน่องไก่ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 24-05-20)

#ต้มจับฉ่าย เมนูผักรวมที่นิยมทานกัน เพิ่ม #น่องไก่ ลงไปเป็น #ต้มจับฉ่ายน่องไก่ (จับฉ่ายผักเห็ดหอมสดและน่องไก่) ที่นำผักต่างๆและน่องไก่ไปผัดให้หอมและสุกนิดหน่อย ก่อนนำไปต้มไฟอ่อนๆจนเคี่ยวงวดเปื่อยนุ่มไปด้วยกันหมด รสชาติที่ออกเค็มหวานก็เป็นรสชาติเดียวกันหมด น้ำของจับฉ่ายก็แทรกเข้าไปอยู่ในเต้าหู้และน่องไก่ ทำให้นุ่มชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น และหอมมากยิ่งขึ้นจากการนำไปผัดก่อนด้วยกระเทียมและพริกไทยเม็ด เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่อาจใช้เวลาพอสมควรแต่รับรองว่าออกมาอร่อยแน่นอนครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- น่องไก่
- เต้าหู้พวง
- ผักกวางตุ้ง
- ผักโขมจีน
- เห็ดหอมสด
- ขึ้นช่าย
- กระเทียม
- พริกไทยเม็ด
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
- เกลือ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@leahwatola3218]

Chef, love the way your explain about the veggies. I watch 4 different cooks show how to Chub Chai, I like the way you did, It looks delicious and beautiful color. Thanks so very much. From Pacific Northwest.

[@sudaongart2686]

เคล็ดลับความรู้มากมาย.ที่เราพึ่งรู้.ดีต่อใจ

[@nutkamoilkhuntree2732]

ขอบคุณค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ

[@mamawerasawat6008]

ชอบเชฟ ที่บอกเคล็ดลับด้วย

[@pasuphi3025]

น่าทาน จะลองทำตามค่ะ

[@pichapatnitipongthanachok4998]

น่าทานมากค่ะเชฟ

[@kanoke66]

เปลี่ยนน่องเป็นตึนไก่ เพิ่มคอลลาเจน อร่อยเหาะ

[@user-tl4vb8xr6p]

ขอบคุณคเ เดวไปทำเลยคะ

[@loopmasterff7713]

ขอบคุณครับ ที่ทำให้ชีวิตผมอร่อยขึ้น

[@lloaskar]

ได้เมนูเย็นพอดีเลยครับ ขอบคุณคร้าบผม 55

[@blacksyrup6190]

ทำไมเราไม่เคยรู้จักชุนฉ่าย ขอบคุณเชฟค่ะ เมนูนี้ของโปรด

[@user-rm4rd6ns2n]

เพราะชุนฉ่ายเป็นผักของจีนที่ใส่ในจับฉ่าย นิยมทำในเมนูอาหารตามภัตตาคารจีน เพราะชุนฉ่ายมีรสขมและเหม็นเขียว คนไทยบางคนที่ไม่ชอบกลิ่นและรสของมันจึงไม่นิยมใส่เวลาต้มจับฉ่ายค่ะ

[@blacksyrup6190]

@@user-rm4rd6ns2n ขอบคุณค่ะ ถึงตอนนี้ก็ยังไม่เคยทานผักชุนฉ่ายเลย

[@user-sr1rw9md2s]

​@@user-rm4rd6ns2nub7

[@kayeaster3246]

Very good like my recipe thank you kay

[@thai7579]

หิวเลย

[@phraongai]

พอดีได้เห็ดหอมมาเยอะ กำลังคิดว่าจะเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้างอยู่เชียว ขอบคุณค่ะ

[@natteepanpanustapol9079]

love you

[@jaiandbck2575]

ทำแล้ว อร่อยมากครับเชฟ

[@nattapongkr7480]

ชุนฉ่าย เค้าจะขมๆ ซ่าๆ คล้ายวาซาบินิดๆ ใช่มั้ยคะ

[@apisitjantarasuk3944]

อธิบายเยอะไปเรื่องนิดเดียวพูดเสียนานเกินไปซ้ำไปซ้ำมา

[@pahkwan3143]

เป็นจับฉ่ายที่อยากจะไปขอแบ่งสักถ้วย..............

[@saikwanngaongam7839]

เมนูโปรดน่ากินจังเลยขอบคุณค่ะที่ลงคลิปให้ดู

[@saikwanngaongam7839]

ขอบคุณค่ะเจ้าของคลิปมากค่ะเมนูโปรด

[@user-wj9uh5xx9b]

ได้ความรู้จากการเลือกผักเพิ่มอีกแล้วครับ

[@kkbalancetherapy5315]

❤️

[@Yai1950]

ขอบคุณค่ะเชฟน่ารับประทานอีกสำหรับอาทิตย์นี้😃👍👍