ต้มยำกุ้งน้ำใส I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 16-12-17

[@inaza3342]

ขอบคุณเชฟมากเลย ไม่มีรายการไหนสอนละเอียดอย่างนี้ สำหรับคนทำอาหารไม่เป็นอย่างเราก็เข้าใจ แทรกเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยให้ตลอด ซึ่งมันสำคัญในการทำอาหารให้ออกมาดี สมัยนี้ร้านอาหารทั่วไปทำให้คนกินแบบชุ่ยๆ หรือไม่สะอาด เราจึงต้องหัดทำเอง ได้รายการของอาจารย์ช่วยชีวิตจริงๆ ...กรุณาทำคลิปออกมาอีกเยอะๆนะคะ เป็นกุศลบุญแด่คนทางบ้าน ช่วยคนพ้นโรคภัยไข้เจ็บได้มากเลยค่ะ เพราะ you are what you eat.

[@Nattapat-j5k]

นี่คือตัวจริง รู้จริง เก่งจริง นอกจากเป็นเชพที่เก่งแล้ว ยังเป็นครูที่เก่งอีกด้วย เชพให้ความรู้ในการทำอาหารไทยดีมาก อธิบายชัดเจน กระชับ เข้าใจง่าย จะติดตามต่อค่ะ

[@มั่นใจทุกก้าวข่อยกะฟ้าวยุเด้อ]

ผมทำแล้ว ว่าที่พ่อตาแม่ยายอนาคตวางช้อนไม่ลง5555 เสน่ห์ปลายจวักของปู้ชายกะมีคือกัน

[@ThePassionperfect]

วันนี้ลองทำให้ครอบครัวสามีทาน ใช้ pink shrimp เลยใช้เปลือกที่แกะจากกุ้งสดมาต้มน้ำสต้อก น้ำหวานธรรมชาติมาก อร่อยมากๆค่ะเชฟ ทุกคนชอบมาก ถูกปากคนอเมริกัน มีแต่คนบอกว่าอร่อยกว่าร้านอาหารไทยที่เคยกิน ขอบคุณเชฟมากค่ะ ❤️

[@วรรณวิมลวัชระบุญโชติ]

วันนี้กลับมาดึกค่ะ แต่พอดีไปนครปฐมมาเลยได้มะพร้าวน้ำหอมมาใส่หม้อ 2 ลูก มีแต่พริกขี้หนูสวนเลยใช้บุเอาค่ะ บอกเลยค่ะสูตรนี้ ไม่น่าเชื่อเลยแซ่บสุดยอดเจ้ม...จ้นมาก....ทำได้ไงไม่รู้ ภูมิปัญญาคนโบราณ เก่งจัง 😘

[@kwantachannel8332]

ทำตามแล้วค่ะ ทำอาหารครั้งแรกให้แม่ทาน อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรอาหารดีนะคะ

[@pawitprochigen2669]

ชอบเชฟมาก อาหารอยู่ที่สูตร ใครสูตรมัน ไม่มีตายตัวจริงๆ มีแค่อร่อยกับไม่อร่อย แค่นั้น

[@pornsirijamroonjamrernpit5793]

โอ นี่แหละมืออาชีพ อย่างแท้จริง

[@num-ngernolelyts27]

โหยยนี่แหละของแท้ ที่ข้นด้วยมันกุ้งกับเปลือกกุ้ง มิใช่นม

[@simonzear21]

เพิ่งรู้ว่า ต้มยำกุ้งน้ำใสโบราณเป็นแบบนี้นี่เอง ได้ความรู้มากเลยครับเชฟวิชิต ดูแล้วน้ำลายแตกฟองเลย จะลองทำดูครับ ขอบคุณครับเชฟ

[@bunnaphasuphimarot7968]

สะอาด เข้าใจง่าย อร่อยทุกชนชั้น

[@บังอรกระจ่างพัฒน์]

Sumol Saeguay ใ แ

[@mckichio9117]

ผมก็ด้วยครับ พึ่งรู้ต้มยำกุ้งแบบต้นตำหรับแบบนี้นี้เอง

[@ความแน่นอนคือความไม่แน่นอน]

Simon Zear .

[@jkthereview4521]

ที่น้ำข้นจริงๆก็มาจากมันกุ้งแหละครับ เพราะที่ใช้กุ้งใหญ่คือ มีมันครับเลยทำให้น้ำข้น

[@boonsapramsiripramote8870]

ขอบคุณเชฟวิชิตนะคะ ที่แบ่งปันเคล็บลับดีๆ ทำทานแล้วอร่อยมาก ดีกว่าต้มยำสมัยใหม่ใส่นมสดกะน้ำพริกเผา เวลาจะทานน้ำซุปก็มีแต่ไขมัน ขอบคุณมากค่ะ

[@uyendang5088]

Thank you for your video. Though even those I don't understand Thai language. It looks so beautiful and yummy !🙂🙂🙂

[@gbshadowking6164]

ทำต้มยำมาก็หลายครั้งแล้ว ไม่เคยทำแบบวิธีนี้เลยครับ หน้าตาน่ากินมากๆครับ ขอลองไปทำตามนะครับ

[@pakawonpui1819]

เชฟตัวจริง รู้จริง อร่อยจริงๆ ขอบคุณค่ะ

[@kobpunchaya]

นี่แหละรายการอาหารที่เราตามหา..สุดยอดเชฟค่ะ..รักเลย

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

สวัสดีคค่ะคุณเชฟขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤

[@chuchan6413]

ติดตามดูยอดเชฟตั้งแต่ในทีวี จดวิธีทำอาหารเอาไว้ทำกิน และมาติดตามทางยูทูป เชฟบอกละเอียดทุกขั้นตอน สามารถไปทำเองได้ 😊

[@oaoaoa976]

🙏น่าทานมากๆเลยครับผม ของอร่อยเลยครับผม👍❤

[@พีรพงษ์สถิตธํามรงค์]

เชฟวิชิตรนี่ดังมากเลยนะครับ แถมยังเป็นอาจารย์ของเชฟโจ้ เชฟใหญ่ของหม่อมถนัดแดก

[@จิราพรเหล่าด้วง]

น่าอร่อยมากค่ะ น้ำใส แต่ไม่ใสเลย ข้นสีสวย

[@minniememe]

ต้มยำกุ้งแบบโบราณ จะไม่ใส่น้ำพริกเผา ไม่ใส่หอมแดง ไม่ใส่กะทิหรือนมสด น้ำจะแดงและการเคี่ยวน้ำซุปกุ้ง ข้นเพราะมันกุ้งเพราะใช้กุ้งแม่น้ำ

[@มยุรีธรณิศร]

ลล

[@พรเพ็ญซินวรรณโณ]

@@มยุรีธรณิศร ถ

[@doyytoyy719]

@@พรเพ็ญซินวรรณโณ ลล

[@สุมาลีสีสุข-จ9ฟ]

สมเป็นเชฟจริงๆค่ะ หน้าตาอาหารคือดูดีมากกกกกกก บอกเทคนิคไม่มีกั๊กเลย ขอบคุณค่ะ

[@ศิริโรจน์อรุณนิภาวัฒน์]

ดูแล้วเพลินเลยครับ เชฟมืออาชีพแฝงด้วยความเรียบง่ายเน้นวัตถุดิบธรรมชาติ ส่วนผสมยืดหยุ่นไม่เปะเว่อร์ ใครก็สามารถทำตามได้สบายๆ ขอบคุณเชฟนะครับ เพิ่งเจอช่องดีๆติดตามแล้วนะครับ👍👍👍

[@luck3410]

นี่แหละสูตรที่ตามหา ส่วนใหญ่จะมีแต่สูตรใส่ใบกะเพรา ใส่มะเขือเทศ ใส่หอมแดง เราอยากได้สูตรนี้แหละที่แม่เราทำให้กินต้มยำกุ้งน้ำใสโบราณ

[@Kamchaikwong]

ขอบคุณครับ เห็นต้มยำกุ้งหลายที่่ ใส่น้ำพริกเผา แล้วขัดใจมาก ไม่รู้ว่าเอาตำรับมาจากไหนกัน

[@DaBanthita]

วันนี้จะลองทำตามเชฟวิชิตเลย ทำตามแบบนี้เลย

[@weerayutwairaksat6226]

อาหาร ศิลปะ การบริหารวัตถุดิบ ขอบคุณมากครับ เชฟ

[@num-ngernolelyts27]

กินเหมือนเชฟเลยค่ะ กินทุกอย่างที่ใส่55 คนกรุงเทพเค้าชอบใส่ใบแก่ๆเคี้ยวไม่ออกเอาแค่ความหอม แต่เราคือต้องใส่เพื่อกินด้วย

[@kintukteekreetukpum]

เซฟระดับเทพ เคล็ดลับวิชา เกล็ดความรู้ มากมาย ขั้นตอนละเอียด ดูจนจบเปิดร้านได้เลยครับ

[@wooyoungchotiprapar5086]

ขอบคุณมากๆค่ะ ที่มาให้ความรู้ เมนูสุดยอดมาก จากต้มยำน้ำใส ที่ดูเป็นต้มยำน้ำข้น ชอบจริงๆ อาหารไทยมหัศจรรย์เสมอ รอดูอาหารจากฝีมือ ยอดเชฟไทย อีกนะคะ ติดตามนานแล้วนะคะ

[@ประวีณ์นุชจันทร์อ่อน]

ไส่เครื่องน้อยดีจีงทำง่ายดีคะ

[@hanny4035]

น้ำซุปเชฟเหมือนน้ำข้นอะ แต่คือมันกุ้ง เข้มข้นมากคะ

[@Oni_maru]

สุดยอดเลยครับคุณอา ผมชอบกิบแบบนี้ และกินแบบนี้มาตลอด เกลียดมากๆต้มยำใส่กะทิ ใส่นม

[@jkthereview4521]

Lucky Indy ตามจริงน้ำข้นมันมีมานานละครับในรัชกาลที่6ใส่กะทิ แต่ผมก็มีความคิดแบบเดียวกับคุณแหละครับเกลียดความใส่นม55

[@priwansoontarasasin7872]

ต้มยำกุ้งน้ำใส​ ดูแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ

[@OTOOOTO]

โอ้วเพิ่งรู้ว่าน้ำข้นไม่ใช่ต้มยำกุ้งดั้งเดิม ที่เซอร์ไพรซ์อีกแล้วก็คือ บีบมะนาวใส่พริก เพื่อไม่ให้พริกดำ เชรดดดด

[@onanongglenn9121]

ขอบคุณมากๆค่ะ, ดูคุณทำแล้ว ใด้รายละเอียดเยอะเลยทำต้มยำกินมาชั่วชีวิต แต่เพิ่งทำอร่อยตอนแก่ 65 พี่ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะ

[@vilairattang3559]

น่าทานมากค่ะ เชฟ ขอบคุณวิธีทำค่ะ ชื่นชมเชฟค่ะ👍

[@sayanthammaket8232]

ชอบมากๆ แก่แล้ว คิดถึงแม่ ผมเลยครับ ไม่คิดว่าจะได้เจอ แบบนี้อีก ขอบคุณครับ ที่ทำรายการดีๆ ขอบคุณ จากใจ

[@punlopy]

ขอบคุณครับ ได้รู้วิธีไทยแท้ครับ

[@Peachy22]

ตอนแรก จะทำ ต้มข่ากุ้ง(ไม่ชอบไก่) .. search แล้ว มาเจออันนี้ อ่ะ เดี๋ยว ลองทำสูตรแบบนี้ดูบ้าง .. น้ำลายไหลละเนี่ยยยยย😋💦

[@hdndbghfgshf3412]

ทำตามแล้ว นัว มากๆครับ ไม่ต้องใส่น้ำพริกเผาเลย ขอบคุณเชฟวิชิตมากครับ

[@alisaschulz4832]

ขอบคุณมากคะเชพ

[@Rizaltomyam]

Good

[@jaranyachaisena4460]

ใช่เลยค่ะรายการที่ตามหา สอนตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ เพียงคลิปเดียวได้ความรู้เยอะมากค่ะ

[@พันธุ์เทพใยสุ่น]

อย่างโหดเลยคับ😁

[@firsttime332]

ชอบรายการนี้^^ เพิ่งรู้ว่าต้มยำกุ้งดั้งเดิมทำแบบนี้

[@chaveewansaetang5304]

เชฟคะ ด้วยความเคารพนะคะ ดิฉันไม่เคยเห็นเชฟ ทำหม้อใหญ่ๆสักที ทำถ้วยเล็กๆ จานเดียว อะไรทำนองนี้ประจำ เชฟทำอาหารน่าทานมาก เวลาเชฟจะพรีเซ็นท์ เชพอาจจะจัดจาน หรือตัดใส่ถ้วยแต่พอสวยงาม แต่ถ้าเชพทำหม้อใหญ่ขึ้นมาอีกนิด ที่ดหลือก็ให้ทีมงานทาน ทุกคนคงอยากชิมใีมือเชฟอยู่แล้ว

[@FC-gp1yt]

แกทำเผื่ออยุ่แล้วช่วงหลังไมล์

[@chatchayakantakate4389]

ทีมงานคงได้ชิมอยู่แล้วค่ะ แต่หม้อใหญ่ออกจอ คงไม่เหมาะค่ะ อีกอย่าง เรื่องต้นทุนการผลิตรายการก็มีผลค่ะ

[@TheOffspring1984]

โอ้ยยยยสมองงงง

[@AmittaPutweepy]

ลองทำตามแล้วค่ะ ทำให้คนที่บ้านทาน ทุกคนชมว่าอร่อยมากกกกกกก ขอบคุณมากที่แบ่งปันสูตรอาหารอร่อยๆ นะคะเชฟ 😊

[@homnoon2457]

Nam and The Ging ไม่ใส่พริกเผาก็อร่อยใช่ไหมค่ะ ถามเพื่อที่จะเอาไปทำตามค่ะ

[@จิราพรเหล่าด้วง]

ไม่ใส่พริกเผาก้ออร่อยคาะ

[@Aranyajourneythailand]

ทำตามเซฟเป๊ะขอบอกว่า..อาหร่อยมากขอบคุณคะ

[@anisagod]

น่าทานมากครับเชฟ เพิ่งทราบว่าแบบนี้คือต้มยำกุ้งดั้งเดิมครับ

[@NimPusAon]

เยี่ยมยอดมากคะอาจารย์ ข้นโดยไม่ใช้นม ขอบคุณมากๆคะ

[@คิดเองเป็นไหมEดอก]

ชอบครับ ที่บ่งบอกถึงความเป็นไทย

[@thedarkknight4000]

น่ากินมากค่ะเชฟ

[@akechaiponjoy9479]

สาธุ...สาธุ...สาธุ...ขอบคุณครับผม

[@neoo45]

ทำอาหารได้น่าทานมากค่ะ ละเอียดและบางครั้งเป็นวิธีที่ไม่เคยเห็นมาก่อน หิวๆๆ

[@zainabahfakirmohd8001]

Please translate in english

[@manowwan2337]

ชอบความโบราน คิดถึงยาย

[@suparakm3485]

ที่สุดของต้มยำกุ้ง น่าทานมากๆค่ะ

[@imenjoymylife5628]

หามานานนนนนน การทำต้มยำกุ้งที่แท้ทรู

[@pu969]

ขอบคุณครับสำหรับคลิปดีๆ

[@Boonyada10]

เชฟแนะนำได้ละเอียดดีมาก ขอบคุณนะคะ

[@จตุรงค์ทิน้อย]

ขอบคุณครับ..น่าทานครับ

[@สุทัศน์ใจวุฒิ-ฃ2ข]

หัวหน้าทําอาหารผมชอบมาก

[@Laperezee]

ดูแล้วน่าอร่อยมากเลยค้ะ

[@pui_paliwanich]

เยี่ยมเลยค่ะ

[@ภคพรเสือชาวนา]

ชอบอาหารแบบโบราณค่ะ. อร่อยด้วยค่ะ

[@โอรีโอ้เค้ก]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@nualprapasn7861]

ทำเหมือนที่ทำกินที่บ้านเลยค่ะเชฟ

[@natenapitkorsuwan4745]

ขอบคุณเชฟสำหรับความรู้และเคล็ดลับต่างๆที่ไม่เคยทราบมาก่อนเลย เชฟอธิบายได้ละเอียดมากค่ะ

[@kanchanaeaster568]

ขอบคุณคะ😊

[@pahonsripon2286]

ขอบคุณครับ ได้ความรู้มาก เชฟอธิบายดีมากครับ

[@sleeepnot2169]

ต้มยำ ของเชฟอาจารย์แจ่มจริงครับ แซ่บนัว หรอยคาด จังหุนิ

[@wernerzipse6428]

ขอบคุณ เชฟมาก ทุกเมนูที่คุณทําสุดยอดค่ะ

[@น้ําพริกปลาทู-บ2ป]

สุดยอดมากเลยค่ะ เหนแล้วอยากทำกินเลย เยนนี้จัดสะหน่อย

[@วรรณวิมลวัชระบุญโชติ]

ตอนเด็กๆ ที่บ้านทำต้มยำกุ้ง ก็ไม่เคยเห็นน้ำข้นค่ะ เพิ่งจะมาเห็นน้ำข้นตอนโตค่ะ

[@rattanafellner8703]

ไช้เลยคะ

[@thansineeangsirikul6152]

น่าทานมากคะ

[@antidesmapuncticulatum9941]

ขอสอบถามเป็นความรู้ค่ะ ถ้าเป็นต้มยำกุ้งน้ำข้น จะเป็นแบบใส่พริกเผา กับนมหรือกะทิ ถ้าเป็นต้มยำกุ้งน้ำใส จะเป็นสูตรในคลิปนี้ ถ้าเราอยากได้ต้มยำกุ้ง ที่ใส่พริกเผา แต่ไม่ใส่นมหรือกะทิ จะเรียกว่าอะไรคะ เคยเข้าใจว่าต้มยำกุ้งสูตรดั้งเดิมต้องใส่พริกเผามาตลอด และเข้าใจว่า ต้มอะไรที่ไม่ใส่พริกเผาก็จะเรียกว่า ต้มเเซ่บ หรือแกง ก็เลยงงค่ะ ไม่เข้าใจว่าสูตรไหน เรียกว่าอะไรกันเเน่ค่ะ

[@patchararuangsa2321]

สอนเข้าใจง่าย ทำได้จริง อร่อยจริง👍

[@bunnybenchannel9035]

รายการคุณภาพ​ชอบมากค่ะ​ จะติดตามตลอดไปนะคะ

[@sumaleenanon1662]

ลองไปทำตามหลายเมนูอร่อยค่า

[@ratthavonesylvestre3821]

สุดยอดเลยครับ! ผมเพิงเจอรายการของ " ยอดเช็คไทย " จะติดตามครับ .

[@kataisi1114]

หนูชอบต้มยำแบบนี้มากเลยค่ะเชฟ

[@อรวรารัก-ข7ม]

่น่าทานมากๆคะ,ขั้นตอนการทำสะอาด,รายระเอียดครบ

[@สายฝนสายนะรา]

สุดยอดมากๆค่ะ ...อาหารไทยจริงๆ

[@supachatrattananet7533]

เชฟครับ ถ้าจะทำเป็นต้มยำกุ้งม่ะพร้าวอ่อนใช้น้ำม่ะพร้าวอ่อนอย่างเดียวหรือผสมน้ำเปล่าด้วยครับ ถ้าผสมนี่ใส่ประมาณไหนครับ

[@user-xh4sz7ir8n]

ชอบคุณเชพมากเลยคะ สอนละเอียดมากค่ะ

[@win-u1561]

ยอดเยี่ยมครับ ชอบครับอาจารย์

[@โอ๊ตต-ฬ7ซ]

ขอบคุณเทคนิกดีๆครับเชฟ น่าทานมากครับ

[@jidarungkornkij4437]

ใส่หอมแดงด้วยได้ไหมค่ะ

[@ปัณฑ์ชนิตย์พ่อบํารุง]

ชอบคะ เทคนิคสอน

[@pattysupportbyswaneveena7170]

น่ากินมากค่ะอาจารย์

[@รัชตะช้างทอง]

ของจริงครับ ต้มยำกุ้งตัองแบบนี้

[@torcoffeemilk7918]

น่าอร่อยมากเลยค่ะ

[@lovelynarak984]

เชฟแกะกุ้งเหมือนมันง่ายมาก..

[@arissira6086]

น่ากินมากค่ะะะะะ

[@udomun-on2284]

ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ

[@kanyakijkhan4624]

น่ากินค่ะ จะลองทำตามเชฟค่ะ

[@kekjrjdjrjridmdmdmjd6480]

สุดยอดเชพ

[@patcharawalaichomchuen2436]

น่าอร่อยมากๆ...ขอบคุณค่ะ

[@norecipesnoborderschanel1449]

หิวเลยค่ะ