السلام عليكم و كل عام وانتم بخير بس سؤال قبل التحميص كيف صار الحمص بدون قشر هل هو مسلوق و مجفف يا ريت التوضيح
@eamalcham3 жыл бұрын
@@المفكرالحر-ج9خ وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته . هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@المفكرالحر-ج9خ3 жыл бұрын
@@eamalcham حياكم الله و شكرا على الافادة بالمعلومات القيمة دائما نتعلم منكم الكثير ...قناة متفردة جدا كتبه الله في ميزان حسناتكم صدقة جارية الى يوم الدين
@احمد-ع5ظ1ه3 жыл бұрын
@@eamalcham يعطيك العافية شيف انا عملت نفس الطريقة لكن طلعت معي قاسية شوي بتقرط . ليش ؟؟
@زهرةالثلوج-ط8غ3 жыл бұрын
كيف تحميص الحمص العادي
@جميلهمننفسي9 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيف عن جد الفيديو يستحق الف الف اشتراك ماشاءالله عٌلَيِّکْ 😊
@eamalcham9 ай бұрын
كلك ذوق ربي يسعدك
@zaranar28053 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف وكل سنه وانت سالم
@memo-al-ansemo3693 жыл бұрын
عليكم السلام هلا
@amanyana86692 жыл бұрын
اشكرك على ابداعك اعمالنا زيها زبطت الفيديو يستحق اشتراك والف 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@zahrash98503 жыл бұрын
كل عام وانت بخير .الله يعطيك العافية
@eamalcham3 жыл бұрын
وأنتم بألف ألف خير
@خلودالرجو-س6ث3 жыл бұрын
اول تعليق وين الغيبه بدنا وصفات حلويات
@eamalcham3 жыл бұрын
ارجو إلغاء الإشتراك والاشتراك من جديد وتفعيل الجرس. قريبا ان شاء الله
@كوكيمعمامافيالمطبخ3 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شف
@fatimasaraoui7009 Жыл бұрын
تسلم الأيادي،،، من الجزائر
@eamalcham Жыл бұрын
تحياتي لك وللشعب الجزائري الشقيق حياكم الله
@MaherJnaidi3 жыл бұрын
تسلم ايدك يا رب
@kareemsg6656 Жыл бұрын
فينا نعمل هالطريقة بالحمص اليابس؟
@kamaljenidi7143 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله اتمنى لكم التوفيق
@faizaellabban60172 жыл бұрын
قناة نور الشام إذاعة دمشق نساتم الروح
@khadijash51509 ай бұрын
شكرا لك ❤
@أم_لؤي-ف8ن3 жыл бұрын
يعطيك العافية يا رب
@ناصرالخيربركهالليبي Жыл бұрын
من جاي يشوف لقضامة بسبب الباباتي ابو حميد 😁
@omkelthoum5086 Жыл бұрын
والله انا
@mohamedobeid2243 Жыл бұрын
أنا
@ذوالفقارالجزائري-ك4ض Жыл бұрын
😂😂😂
@NahlaLoay8 ай бұрын
انا والله
@SussiSalha4 ай бұрын
انا
@أنوررشك-ر5ح4 ай бұрын
❤❤اللف عافيه
@Chef_Mazen3 жыл бұрын
وصفة رائعة وبالتوفيق👍🧑🍳🧑🍳🧑🍳
@HadeHade-h3l3 жыл бұрын
يعطيك العافية لو سمحت الحمص متل ماهوة حب ولا بتنقعو كم ساعة
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا النوع من الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@layalialsham19883 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافية
@anime.18829 күн бұрын
شيف يعني بدون سلق او شي بس عل نار وضل اقلب؟
@eamalcham25 күн бұрын
ينقع بمائة عند الغسيل وتصفاي من الماء لمدة 8ساعات تقريباً وبعدها يحمص على نار قوية مع استمرار التحريك
@mhamadahmad58993 жыл бұрын
تسلم ايدك يا معلم يعطيك العافية والصحة وينعاد عليك وعلى عيلتك 👏👏🤗🌹
@eamalcham3 жыл бұрын
وكل عام وأنتم بخير أخي أبو مصطفى ينعاد عليكم بالصحة والعافية
@عراقيالهوى-ر7و Жыл бұрын
هل هنالك نوع خاصة للحمص لعمل مثل هيك وهل الحمص منقع لفترة ومنشف قبل عملية طبخة تحياتنا لك ستاذ
@مجهول-خ8ف4غ Жыл бұрын
شلون اسويه اسلكه وحمصه لو لا فدوه كلولي
@Allh_akbr Жыл бұрын
العافيه بينفع اعملو بالحمص العادي الي بنعمى فيه فلافل
@eamalcham Жыл бұрын
لا
@ريم-ح2ك5ل Жыл бұрын
هم يحتاج نتركه بالمي مدة ساعة قبل التحميص لو مباشر نحمصه
@eamalcham Жыл бұрын
ينقع ينشف يترك 7ساعات ومن ثم يحمص على درجة حرارة عالية
@basmayacoubi2285Ай бұрын
علشت ايدك
@Nour2204houda3 жыл бұрын
صوتك ماشاء الله تبارك الرحمن ♥🇵🇸🇩🇿♥🇵🇸🇩🇿♥🇵🇸🇩🇿✌✌✌✌✌✌✌✌✌
@ouahid99133 жыл бұрын
مساء الانوار نور الهدى واش من ولاية راكي
@Nour2204houda3 жыл бұрын
@@ouahid9913 ولاية 👈ميلة 👉🇩🇿🇵🇸❤✌
@ouahid99133 жыл бұрын
كيف يمكنني أن اتواصل معكي
@وردالجوري-ي6ج2 жыл бұрын
تسلم يدك ياشيف ، اي حدا بيسالك اذا هو ني او محتاج نقع ، وضح له انه مش بليله النيه ، دا نوع من انواع المكسرات وهش ويخلط مع المكسرات والفصفص ويقدم مع الشاي وعطول راح يعرفوه ..
@ابتهاجعرضحالجي3 жыл бұрын
شكرا
@AnnoossM Жыл бұрын
السلام عليكم يعني مو اي نوع حمص بيمشي؟
@eamalcham Жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته حبة صغيرة
@عصام-ط9ن6 ай бұрын
شكرا!
@اكلاتامإسلام-ث6ل3 жыл бұрын
وعليكم السلام تسلم ايدك يا احلى شيف
@eamalcham3 жыл бұрын
ربي يكرمك و يبارك فيك يا رب
@allakamar53842 жыл бұрын
قناة مميزة لان خير الكلام ما قل ودل الله يعطيك العافية ويسلم ايديك
@HaremBaban-h3f3 жыл бұрын
تسلم ايديك و الله يعطيك العافيه، سؤال لو سمحت، الحمص لما نحطو عالنار هو و ني و لا لازم نغلي شوية قبل ؟؟؟
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@hanady15243 жыл бұрын
الله يعطيك العافية شيف
@AR-rg2mr Жыл бұрын
😂😂😂عله ساعه وتطلع حيدر الحلي🤦🏻♀️😞
@gogoabdo6056 Жыл бұрын
انا مفهمتش برده الحمص منقوع قبلها ولا ايه نظامه لانه مستحيل يتحمص وهو ني 😊
@eamalcham Жыл бұрын
ينقع ساعة واحدة ويصفى من الماء ويملح ثم يحمص بعد 7 ساعات من هذة العملية على درجة حرارة مرتفعة
@kouzal.weshah56253 жыл бұрын
يعطيك العافي ..اي بس ما حكيت الحمص منقوع ولا لاء دغري على التحميص😥
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@kouzal.weshah56253 жыл бұрын
@@eamalcham أي نعم يعطيك العافي على الشرح 🌹🌹
@mimarima13903 жыл бұрын
الحمص يكون ني او يابس قبل التحميص اخي؟؟؟؟
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@mimarima13903 жыл бұрын
@@eamalcham شكرا
@سجادالعباده4 ай бұрын
احسنت
@nahedabdallahchannel96853 жыл бұрын
كل اللي يشرفني ربنل يجعله من زوار بيته الحرام السنه دي باءذن الله تعالي
@yacine-nr8hr2 ай бұрын
اللهم ❤️ امين يارب ❤️ العالمين ❤️🕋❤️🕋
@s8s19210 ай бұрын
عملت نفس الطريقة بس ظلو قاسيين شو لحل❤
@eamalcham10 ай бұрын
ممكن طحن الحمص الناتج عن عملية التحميص الفاشلة وإضافته للزعتر . أسباب فشل التحميص . النار المستخدمة ضعيفة وليست كما يجب فترة التحميص طويلة مما أدى لجفاف الحمص من الداخل . kzbin.info/www/bejne/m2illoRoapyboZosi=0qzEh_HIvaBIPc2Y
@dalaldalalo893 жыл бұрын
مساء الخير يا شاف الحمص منقوع او لا؟؟ ينفع نقعه ليضمن انه يجي هش!؟ تحياتي من الجزائر🇩🇿
@eamalcham3 жыл бұрын
طبعا ممكن ولكن لا يمكن تخزينه ويختلف المذاق إلى حد ما
@feuilledor749310 ай бұрын
أظن هذا لبلابي؟
@meriambenomrane57763 жыл бұрын
الحمص من الاول يكون ني قبل ماتحمصو؟
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@خالدحزراوي-ط5ت Жыл бұрын
يسلمو هديات
@omnezar21922 жыл бұрын
لوسمحت اخي بدو يطون الحمص مسلوق ولا بدون سلق قبل التحميص
يعطيك العافية شفت التعليقات ومنسأل عن الحمص وجوابكم نفسه لا قدرنا نفهم ولا نعرف .الحمص مننقعه قبل او لا ؟ او منجيب حمص ومنحمصه مثل ما هو
@eamalcham3 жыл бұрын
سيدتي هذا ليس حمص مجفف . بل هو حمص أخضر يحصد وهو أخضر ولكنه كامل النمو ويبقى في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@asaasa2428 Жыл бұрын
هل تصلح بالحمص العادي
@eamalcham11 ай бұрын
لا
@aminAmin-xm6nw3 жыл бұрын
حبيب القلب وين وصفت الملبس السوري على اصولو. وشكرا
@aminAmin-xm6nw3 жыл бұрын
او نفس الحمص الملبس
@eamalcham3 жыл бұрын
الملبس يحتاج طاسة من النحاس تدور على الكهرباء وتحتها نار ويوضع الفستق أو اللوز أو القضامة الناعمة ويوضع القطر بالتدريج إلى أن يصبح طبقة رقيقة من السكر وفي النهاية نضع الألوان والعطر . وهذه الوصفة من الصعب تحضيرها في المنزل
@aminAmin-xm6nw3 жыл бұрын
شكرا الله يعطيك الف عافية ويرزقك ؟والله بس عشان المقادير عندي بالبيت خلاط خاص ستيل مع الغاز
@eamalcham3 жыл бұрын
@@aminAmin-xm6nw ممتاز . لكل 1كيلو مكسرات نحتاج . 2كيلو غرام سكر 2كأس ماء يطبخ القطر 15دقيقة نضع المكسرات في الطاسة على نار متوسطة ونضع حوالي 1كأس قطر ثقيل فوقه وكل مانشف القطر نضع كأس آخر حتى نهاية كمية القطر وتوضع الألوان والعطر في أخر مرحلة
@aminAmin-xm6nw3 жыл бұрын
الله يجزيك الخير ويرزقك يسلمون كلك زوق وشكرا اخي
@laraai Жыл бұрын
شي ظريف
@swedencharlie3 жыл бұрын
القضامة ما بدها نقع قبل بيوم و غليان شي 5 ساعات؟
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@ESRAAhamdy-fc2su Жыл бұрын
هو الحمص مسلوق ولا لا
@نجمةالصبح-ل1ش3 жыл бұрын
الصوت كتير منخفض اخي الكريم
@omnezar21922 жыл бұрын
ممكن طريقة القضامة على سكر
@eamalcham2 жыл бұрын
عندما أحصل على المكنة الخاصة إن شاءالله
@نجمةالصبح-ل1ش3 жыл бұрын
منقوع الا مسلوق الا ناشف مستحيل يكون ناشف؟ 😕
@eamalcham3 жыл бұрын
أحسنت . هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@نجمةالصبح-ل1ش3 жыл бұрын
@@eamalcham شكرا للشرح 🌸
@Amaal20093 жыл бұрын
يعني الحمص ناشف؟؟
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص
@Amaal20093 жыл бұрын
@@eamalchamاه عرفته يسلمو كتير ع الرد ويعطيك الف الف عافية
@norsy10563 жыл бұрын
بالنسبة للقضامة هي ما نقعتا بالمي و لا سلقتا ؟؟ فوراً بلشت بالتحميص ؟ و شكراً لك و الله يعطيك العافية 🌸🌸
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا النوع من الحمص لايحتاج إلى النقع بالماء لأنه هش في طبيعة
@goldentulip62493 жыл бұрын
@@eamalcham ايش اسمه بالاسواق لو سمحت انا في الخليج
@goldentulip62493 жыл бұрын
@@eamalcham وهل ممكن احمصه علي ملح كتير بدل الماء والملح
@salahbnhatti11532 жыл бұрын
ممكن اسم نوعية الحمص
@وردالجوري-ي6ج2 жыл бұрын
@@salahbnhatti1153 هذا بيبيعوه في محلات المكسرات نوع من انواع المكسرات هش نفسه اللي بيخلطوه مع الفصفص وحب القرع الابيض وبيتقدم مع الشاي بتتسلى فيه .. يعني مش البليله الني ، لا يعتبر مكسرات هشه ، بالخليج بيسموه، قريض ، بياكلوه اكتر شي بالعيد وبيسموه قريض العيد ..
@يوسفيوسف-ق3ي6ض2 ай бұрын
❤❤❤
@رمزيعساج2 жыл бұрын
وياقضامه مغباره وياقضامه ناعمه جوزي لمن غبرها كنت بجنبه نايمه إم زكي 🤣🤣🤣
ها شصار هههههههههههه لان اريد اسوي والحمص هذا بدون تنقيع؟
@Mrosha_12 Жыл бұрын
@@MosaMosa-os8el 💔🥲🥲خيه سكتي وخليه احترك عندي ومنجحت لان اعتقد مو نفس النوعيه الي مستعمله الولد💔💔 وذبيته بالزباله والله خربب😭💔 بس اعتقد يرادله تنقيع
@MosaMosa-os8el Жыл бұрын
هههههههههههه عشت اللحظه همزين انتي جربتي شوفي اتصلت بأمي كانت تسوي قبل ف فهمتني انويتنگع قبل يوم وثاني يوم يتگلى حتى ميبقى صلب ويكسر السنون... وشكرا ع الرد ولله جيت اسوي جان تورطت
يعني الحمص من الكيس إلى الطنجره بدون ما انقعه بالميه لو يوم
@eamalcham Жыл бұрын
يغسل وينقع ساعة واحدة مع التمليح
@ouahid99133 жыл бұрын
سلام عليكم ماهي القضامةالصفراء وهل هي غير الحمص .تحياتي الجزائر
@eamalcham3 жыл бұрын
تحياتي لك وللشعب الجزائري الشقيق حياكم الله واهلاوسلا بكم . هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@-saifsuhil59193 жыл бұрын
الي اجا من زمن البرغوث ابو نجيب لاك
@ahmadomari4398 Жыл бұрын
شو استفدنا من هذه الوصفه من وين بدنا نجيب الحمص الي بتقول عنه
@eamalcham Жыл бұрын
معلومات
@bbchfndvf1686 Жыл бұрын
شو سويته وماصار ليش 😂
@ميثاقميثاقشكرالكي2 жыл бұрын
منقوع لو هيج بدون تنقيع
@eamalcham2 жыл бұрын
هذا النوع لايحتاج نقع
@أحمدابراهيم-ل3م2 жыл бұрын
بعد تا نجرب بنخبرك
@evaosman Жыл бұрын
بدون تنقيع❤
@eamalcham Жыл бұрын
ساعة واحدة
@queenl49072 жыл бұрын
هذا حمص مسلوق مسبقا وحمصته
@eamalcham2 жыл бұрын
لا
@queenl49072 жыл бұрын
شكرآ يا شيف بالتوفيق يارب
@جوليجولي-ه5ط7 ай бұрын
جربتا ماظبطت معي صارت قاسي
@eamalcham7 ай бұрын
يجب أن تكون النار قوية والوقت قصير. لكي لانخسر الحمص المحمص ممكن طحنه وإضافة السمم والزعتر الأخضر والسماق وبعض البهارات والملح لنحصل على زعتر بيتي
@كاضمعلي-و4س Жыл бұрын
مسلوق لو امنكع مافهت😅😅😅
@eamalcham Жыл бұрын
ينقع ساعة واحدة ويصفى من الماء ويملح ثم يحمص بعد 7 ساعات من هذة العملية على درجة حرارة مرتفعة
@امجدكاضم-ت1خ7 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂
@خالدحزراوي-ط5ت Жыл бұрын
❤❤😘🎧😋😋😋🙏🙏
@الوردهالذابله-ص2ذ Жыл бұрын
هو منه سالكه الحمص
@eamalcham Жыл бұрын
نقع
@Iraq12345iraq2 жыл бұрын
يعني نسلقو بالأول
@eamalcham2 жыл бұрын
لا
@AliAli-hb4nf2 жыл бұрын
جربتها وطلعت قاسي فيني انقعها وحمصها
@eamalcham2 жыл бұрын
ممكن طحنها ووضع المسحوق الناتج مع مكونات الزعتر . عند تحميص الحمص يجب أن تكون الحرارة مرتفعة ومدة التحميص قليلة
@vquran34033 жыл бұрын
مافهمت الحمص لازم يكون منقوع بالمي إلا مايلزم التنقيع انت ماحكيت عن هالشي
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا نوع خاص من الحمص يحصد وهو أخضر وليس حمص مجفف المعروف هذا يشبه الفريك
@صّلَيِّعٌلَىمًحًمًدٍ-و9ف Жыл бұрын
شنو القضامه
@eamalcham Жыл бұрын
مقرمشات تسالي
@Aaaojgx7 ай бұрын
عبن
@UmMosab3 жыл бұрын
الله يعطيك العافية يعني مابتنقع الحمص بالمي قبل بوقت انا بحب القضامة وجربت اكترمن مرة ما زبطت معي شو الحل 😔 ياريت ترد عليي انا متابعة الك من زمان وبتابعك لانك من بلدي حمص العدية
@eamalcham3 жыл бұрын
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو