【銅鍋でサクサク！】簡単とうもろこしのかき揚げの作り方

今回は、銅鍋てふてふを使ったサクサクのとうもろこしのかき揚げを作ります。
とうもろこしの甘みとサクサクの衣が絶妙にマッチしたかき揚げは、家庭で簡単に作れるて、おつまみやおかず、お弁当のおかずにもぴったりです。
銅鍋の魅力:
銅鍋は熱伝導率が非常に高いため、食材全体に均一に熱が伝わります。
これにより、とうもろこしのかき揚げがムラなくカリッと仕上がりやすいんです。
また、銅イオン効果で色あざやかに揚がります。
【2人分】
■とうもろこし　 　　 　・・・　1本
■サラダ油　　　　　　　・・・　適量
材料[A]
■薄力粉　　　　　　　　・・・　大さじ3
■片栗粉　　　　　　　　・・・　大さじ1
■水　　　　　　　　　　・・・　大さじ4
【作り方】
1　とうもろこしを２等分に切り、芯にそって身をそぎ取る。
2　ボウルに(1)、材料[A]を入れて混ぜる。
3　てふてふにサラダ油を入れ、180℃に熱する。
4　(2)をスプーンですくって入れ、表面が固まるまで1〜2分ほど触らずに揚げる。
5　上下を返し、さらに1〜2分ほど揚げる。
6　器に盛り、お好みで塩を添えて完成です。
銅鍋の魅力:
銅鍋は熱が均一に伝わるため、食材がムラなく揚がりやすいのが特徴です。また、熱を保つ力が強いので、短時間でカリッとした食感を実現できます。揚げ物だけでなく、煮物や炒め物にも最適で、料理の幅が広がります。
美味しくできたらコメントで教えてくださいね😊
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