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こんにちは!
今回は桃のコンポートゼリーを作っていきます🍑
アイスクリームと合わせると夏にぴったりのデザートになりますよ😊🎶
ゼラチンを使わないければ、普通のコンポートとして作ることも出来ます!
今回は、ゼリーになるべく色を出す為に最初に皮を剥きましたが、
コンポートの場合種を取って皮はそのまま煮込むと、煮込んだあと皮をつるっと取ることが出来ます😊
表面が綺麗になるのでそのやり方もオススメです!
皮を剥くときは、熱いのでお箸などで剥いてください🍑
【桃のコンポート】
桃 2個
レモン 1/4個
グラニュー糖 140g
白ワイン 100g
水 300g
ゼラチン 8g(水でふやかす)
水分量は全部で400gで、白ワインを200gと増やすことで大人な味に仕上がります。
逆にお子様用に、お水だけで作ることできますよ😋
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/ mikutime_39
【動画内で仕様している器具・撮影機材など】
・カメラGH4 amzn.to/3s8SKET
・レンズNOKTON amzn.to/3yDawCB
・カメラマイク amzn.to/3yK81hW
・包丁 amzn.to/2X8z4W0
・ペティナイフ amzn.to/3fS0nKX
・ヘンケルス鍋フライパン amzn.to/3fUIr25
・アルミフライパン amzn.to/2X6ZkQz
・OXOディスペンサー(動画内では中サイズ仕様) amzn.to/3fTzhmy
・オーブン amzn.to/3CMWVev
・まな板 amzn.to/3yDVi02
・ゴムベラ amzn.to/2U90Mkt
・シリコンパッド amzn.to/37yewbr
・カトラリー amzn.to/37B5s5Q
・ボール amzn.to/3fSP84I
・鉄鍋 amzn.to/3s5IJYZ
・ペッパーミル(茶色) amzn.to/3fUTmsF
・ペッパーミル(白木) amzn.to/3yReDet
・ガラスボール amzn.to/3jHj1q0
・金串 amzn.to/3iBWFH3
・温度計 amzn.to/2VCj2n7
・絞り袋 amzn.to/2VMLdz9
・トング amzn.to/2Ucj9oG
・チーズおろし器 amzn.to/3lUbTt6
【動画内で仕様している食材、調味料など】
・ブラックペッパー amzn.to/3jJNX8V
・ホワイトペッパー amzn.to/3CDiSMR
・クーベルチュール amzn.to/3s5YXkV
・チキンコンソメ amzn.to/3lRTUmV
・ディチェコ amzn.to/3CDhLNi
・リスドォル amzn.to/3AvZ63P
・フォンドブォー amzn.to/3lSDpXD
・スパイスセット amzn.to/3s68xEa
・エクストラヴァージンオリーブオイ amzn.to/3xDTbI4
※Amazonアソシエイトを利用しております。
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