【体ポカポカ】米粉でキャロットスパイスケーキ｜材料の薬膳的な効能も

スパイスがたっぷり入ったキャロットケーキは、薬膳的にもとっても嬉しいおやつ。
人参丸ごと１本使って血を養い、クルミやスパイスで体を温めます。
米粉を使っているから軽やかな仕上がり。
クリームチーズフロスティングでおめかしすれば、お祝いの席にもいいかも！？
I n g r e d i e n t s -
《米粉のキャロットケーキ（15cm丸型）》
にんじん　　　　　　1本（約150g）
卵　　　　　　　　　2個
きび砂糖　　　　　　60g
塩　　　　　　　　　少々
こめ油　　　　　　　60g
米粉　　　　　　　　100g
コーンスターチ 20g
ベーキングパウダー　小さじ2/3
重曹　　　　　　　　小さじ1/3
シナモン　　　　　　小さじ1/2
ナツメグ　　　　　　少々
クルミ　　　　　　　25g
レーズン　　　　　　25g
《クリームチーズフロスティング》
クリームチーズ 　　100g
きび砂糖　　　 　　20g
レモン汁　　　　　小さじ1
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[@Dido-je1bm]

国際中医薬膳師を目指している者です。 冬にぴったりなケーキですね！ 我が家のクリスマスの定番になりました。 ありがとうございます😊

[@北野あや-v9v]

ぜひ作ってみたいのですが、次の日に食べても大丈夫ですか？？

[@kazuminishi5468]

とても美味しそうです✨ パウンドケーキ型でも作れますか?

[@yakuzennaturico.2895]

ありがとうございます^ ^ はい、作れますよー！ 同じような焼成条件で焼けると思います！

[@kazuminishi5468]

@@yakuzennaturico.2895 お返事ありがとうございます✨挑戦してみます！