Рет қаралды 15,572
Merhaba ben Leyla Akkus
Sayfamda sizlere #kolay #Pratik #hızlı #Lezzetli #Yemekler #Pastalar #Tatlılar #Tuzlular #nasılyapılır hepsini kolay bir şekilde yapıp sizlerle #Paylaşmak amacım. Lütfen daha fazla #Video için Kanalınma #ABONE olmayı unutmayalım.
LOTUS KREMALI CHEESECAKE
Alt taban için Malzemeler :
250 gr Lotus Bisküvi ( 20 gr mı üzeri icin )
60 gr Eritilmiş Tereyağı
İç Malzeme için :
900 gr Süzme Yoğurt ( Quark )
200 gr Labne
2 tane Yumurta
1 çay bardağı Şeker ( 100 gr )
200 ml Krema ( Schlagsahne )
250 ml Süt
80 ml Sıvıyağ
Yarım Limonun Suyu
1 Tatlı kaşığı lotus kreması
1 paket Vanilya
1 Paket Vanilyalı Puding Tozu ( Avrupadakı pudingler sekersiz oldugu için malzemede verilen şeker miktarını iki katına çıkarın yani 1 çay bardağı yerine 1 su bardağı yapın.
160 derecede 75-80 dakıka arası alt üst ayarda pişirilecek
Üzeri İçin :
Lotus Kreması
Yapılışı :
Alt taban için Bisküvileri inceltip tereyağı ile karıştırıp Kalıbın icine döküp bastırarak düzleyip alt tabanı oluşturalım.
İçi için Yumurtalar ile şekeri çırpalım ve sonrasında geri kalan tüm iç malzemeyi içine katıp çırpma işlemine devam edelim. İç sosumuzuda kalıbımızın içine döküp, kalıbın etrafını alufolio cekerek 160 dereceli fırında 75-80 dakika arası pişirelim. Cheesecake çatlamaması için fırına ayrı bir kapta su koymayı unutmayalım. Pişen ve ılınan Cheesecakemizin üzerine benmari usulü erittigimiz lotus kremamızdan dökelim ve bir gece buz dolabında dinlendirelim.Dinlenmiş Cheesecakemizin kenar kalıbını çıkarıp, üzerini arta kalan bisküvi ve lotus kreması ile süsleyip ,dilimleyip Afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun