TÜTSÜ DÖŞ NASIL PİŞİRİLİR

Merhaba KZbin! Ben Şef Oğuz Arda. Kanalın üçüncü videosu olan tütsü döş yapımı karşınızda! Diğer bölümlerinde görüşmek üzere!
INSTAGRAM: / chefoguzarda
/ tokbbq

[@aligonen3251]

Yaptığınız işin her ayrıntısını çekinmeden anlatabilmek, paylaşmak büyük bir erdem. Sizi içten tebrik ederim..

[@sametyldrn]

Abi kimsede bunu yapcak göt yok çünkü oda bunun farkında

[@wanaztin1337]

tebrikler barbekü kazandınız

[@enginarcan8134]

Bilinen et pişirme yöntemi çünkü.

[@sinankaramuk4783]

@@sametyldrn AYNEN EVDE KIM YAPACAK BUNU,BAK İŞİ NASIL BİLİYORUM HESABI ANLATIYOR ,YAPILACAK BİR VİDEO VARDI ONUDA SİLMİŞ

[@sidifist35]

Gene tam uyumadan yakaladın beni şef, sabah peynirli poğaçamı yerken hatırlıycam seni! :)

[@Sahi_Darbzen]

Siyah eldiven giymeyen şefin her dediğine ınanırım. Çünkü samimidir içtendir.

[@okant8767]

Gastronomi alanında sizin gibi öğretmeye açık,reçeteleri sır gibi saklamayan,yetiştiren şeflere ihtiyacımız var yolunuz açık olsun.

[@cxxl2199]

Bunları anneme söylüyorum oğlum büyüyünce kendi evinde yaparsın diyor

[@onurhatipzade4026]

😜😜🤪🤪😀😀😀

[@fcmnt9483]

:D:D:D

[@aliakcan6308]

Ahahha yalnız değilmişim 😀

[@Xattorney]

Valla bende çok duyuyorum evlenicez bu gidişle :D

[@nihatbey7418]

😂😂😂

[@sukrugurses4618]

Bir aşçı olarak sizi tebrik ediyorum gerek teorik gerekse uygulamalı anlatımınıza hayran kaldım.. Umarım videoların devamı gelir kolay gelsin.

[@smk4588]

Ya Sonunda şükür ya şöyle bilimsel şekilde açıklamalarıyla bir şef ya mükemmel ya. Mühendis olmanızlada alakalı olabilir😂

[@hgharunabi13]

Meat and cheesy izle tavsiyemdir. Etle alakalı tüm teknikleri kullanacağın kömüre kadar detaylarıyla açılıyor mustafa abi

[@smk4588]

@@hgharunabi13 izliyorum zaten çokta severim aşırı kaliteli iş yapıyor. Lakin burada şefler arasında bir sınıflandırma yaptım.

[@hgharunabi13]

@@smk4588 haklısın biri şef bu işten ekmek yiyor diğeri bu işi hobi olarak yapan biri

[@yesimyaman744]

@@hgharunabi13 sonunda Suat Durmuş'u değil de kaliteli kanalları öneren birisi:) umarım hiç bozmaz gittikçe kendini geliştiriyor Mustafa Necati Abi

[@alikocak2799]

@@yesimyaman744 mustafa kendini bozmaz da az daha yerse kilodan iş yapamayacak. Müsademizle tada tada kiloyla et götürüyor sürekli

[@cemerol1979]

Bildiklerini böylesine şeffaflıkla bize açan ve sadece videolarda görsek bile personeline bu kadar iyi davranan bir şef olduğunuz için öncelikle teşekkür ederim. Lütfen bu tarz içeriklere devam edin. Bizim gibi Gastronomi öğrencileri için ne kadar faydalı bir yol gösterici olduğunuzu tahmin bile edemezsiniz.

[@nihatalkan1553]

Asıl et profesörü bu adam bence diğerleri gibi şekilden şekle girmiyor show için ayrıca bütün püf noktaları ve teknik bilgileri aktarıyor bravo 🙏

[@ahmetkose9215]

Bu kadar sade anlatım video paylaşım sitesinde yoktur şef işini göstermişsin resmen bu özgüveni diğer arkadaşlardan bekleriz helalin var

[@erdemakman6967]

Herkesin sakladığı bilgileri paylaşmak gerçekten büyüklüktür 🙏çok teşekkür ediyorum 😇

[@SynPss]

Çizdiğiniz sıcaklık/zaman grafiğini görünce dedim nasıl güzel bir kanalmış burası neden daha önce görmedim, sonrasında diğer videolara bakınca yeni olduğunu görüp önceki videoya bakayım dedim gramla verilen ölçüleri görünce direkt abone oldum ve sanırım ilk kez bir kanalın videolarını dört gözle bekleyeceğim. Bunlar sanırım mühendislik çıkışlı olmanızın etkileri. Selamlar

[@tugays.-motovlog9819]

Küçüklüğümden beri kırmızı etle haşır neşirim. Sabahın erken saatinde beni mezbahaneye götüren kasap kuzenlerimden dolayı sanırım... Ama mühendislik son sınıf öğrencisi olduğum için kendi steak restorantımı açma hayalimi hep ertelemek zorunda kaldım. Mühendis olduğunuzu öğrendiğimden beri aklımdan sadece "ne okursam okuyayım, mutlu olacağım işi yapacağım!" düşüncesi geçiyor. Olur da bu hayalimi gerceklestirirsem sizin sayenizde olacak. Teşekkür ederim ve elinize sağlık :)

[@bitliadam]

Hocut seni izlerken konu ile ilgili aklımda oluşan soru işaretlerini otomatik olarak tamamlıyorsun. Acayip bir şeysin. Canımsın.

[@saylikorp9024]

işte kabaplarıda böyle detaylı anlatırsan kebap ustası olabilirim çünkü senin anlatımların harikulade bro

[@e.d.4369]

Böyle bilgili, bildiğini de anlatan tatlı bir şef yok 😍😍😍

[@b.c.a683]

çok güzel anlatılmış , teşekkürler şefim , Farklı Bölgelerdeki etlerin pişirilmesi konusunda videolar bekliyorum

[@berkkotesli9456]

Belli ki oldukça iyi bir gastronomi eğitimi/ temeline sahip donanimli bir sanatçıyı/zanaatkari en kisa surede ziyaret etmek borcumuz. Ne mutlu ki sizin gibi ustadlar var. Şarlatanlarin pirim yaptigi sektorde umarim hakkinizin karsiligini guzel bir sekilde alirsiniz. Tebrik ediyorum👍🥩🍷🥓🍻

[@hsener]

Editing ve anlatim youtube'a bilincli girdigini gosteriyor, umarim kanalin ve videolarin istedigin yere gelir, muhtesem video.

[@coach75]

Hem et bilgisi hem bbq bilgisi olan nadir ustalardan, tebrik ederim 👏🏼👏🏼

[@zdddddd]

hemde mühendis

[@ahmettahaoruc4241]

Bir Gastronomi öğrencisi olarak sizin gibi samimi yüzler ile karşılaşamamak üzüyor Chef.

[@mertkopek]

Şefim, süper bilgilendirici. Böyle bilgilendirici kanallara cidden ihtiyaç var. Bir eleştiri: arada espriler yapmanız güzel ama yemegi anlarirken osuruk esprisi(etin kendini saldigini anlatirken) yapmak, işin ana temasına ve olayın hijyenle bağını bozuyor. Yine de çok faydalı bilgiler için çok teşekkürler

[@kumankuman5695]

Bu işi sizden daha iyi bilen ve anlatan sanırım yok.İşiniz rast gitsin şefim

[@TheLordbaba]

Sefim elinize saglik turkiyede boyle guzel icerikli bir smoke et rehberine ve dogru bilgilere gerceketen ihtiyacimiz var videolarinizin devamini bekliyorum Saygilar

[@berkecakmak1458]

Mükemmel bir samimiyet, harikasın chef.

[@Xharon82]

ilk defa izledim. şovmen şeflere o kadar alışmışım ki, güzel anlatıma gelince afalladım.

[@mdemirlenk]

Eline sağlık ustacım güzel görünüyor. uzun süredir bu tarz videolar izliyordum ama herkes kendi evinin bahçesinde yada terasında çekiyordu sadece izlemekle yetiniyordum. artık canım çok çekerse gelip yerim

[@dogukantorun8887]

Bu kadar güzel, eğlenceli bir video yapıp üstüne de detaylı anlatıp bizi aydınlattığın için teşekkür ederim şef. 👏🏼👏🏼

[@muratgungor3847]

Eti tokatlayıp şaklabanlık pesinde koşmayan adam gibi adam

[@TheTurkishLegends]

Her yere aynı yorumu yazarak hiç bir şey kazanmıyorsunuz

[@tkaramann2727]

@@TheTurkishLegends kardeş güzel yorum yapmış istediği kadar yazsin böyle yorum lazım bize herkese ulaşsın saplakcilar daha fazla prim yapmasın

[@vitriolt8013]

Beyler Nusret her ne kadar şov yapsa da adam bizim gururumuz lütfen Nusreti kötülemeden başkalarını övelim

[@tkaramann2727]

@@vitriolt8013 katılıyorum kardeşim nusrette bir degerimiz sonuçta

[@erdoganozturk2646]

Mayıs ayından beri beklediğim kanal nihayet oluştu şimdide kendi üretiminiz barbeküleri bekliyorum şefim malum antalyaya henüz açamıyorsunuz bende gelip tadamadım acemice sizden öğrendiklerimle takılırım. Ama muhakkak geleceğim bir gün😅

[@barisveesitlik9310]

Kemal Ataturk imzasi dikkatimi cekti, tesekkur ederim, mutlu ettiniz bizi :)

Sonsuza dek❤️

[@barisveesitlik9310]

@ Sefim ben Amerika'da yasiyorum. 2 yildir ascilik yapiyorum, ogrenmeye calisiyorum, okul pahali oldugu icin gidemedim. Calisarak ogreniyorum. Anlatiminiz guzel, Izmir e gelirsem mutlaka ugrayacagim. Sonsuza dek Ataturk 🇹🇷💕

[@ozkanylmaz8490]

aradığım aşçı adam ne güzel anlatıyor maşşallah. tüm detaylar ile...

[@onurkaymak7843]

bu mükemmel bilgileri bizimle çekinmeden paylaştığınız için çok teşekkür ederiz şefim bir gastronomi öğrencisi olarak severek izliyorum umarım devamı gelir💜👏

[@ragdenroar2436]

Sefim hayatımda gördüğüm en KALİTELİ insansınız

[@ahmet.durhan]

Türkiye'de en çok yaygınlaşmasını beklediğim teknik! Amerikan örneklerinin bağımlısı olduğum ve ülkemizde bilinmemesi sebebiyle büyük üzüntü yaşadığım bir pişirme yöntemi. Brisket bir sanat eseridir :) Burned ends dedikleri kısmı ise işin rengi!

[@hkocdev]

Çakal Lezzetlerden hatırlıyorum sizi. Bilgisayar mühendisi olmaniz da ayrı bir sempatimi kazanmıştı o videoda demiştim ki bu adam bir harika dostum. Yanilmamisim. İyi ki açtınız kanalı. Başarılar.

[@salimakkaya8113]

Ilk videoyu şans eseri görüp izledigim birisi.Kiymetli bilgiler veriyor ve eglencelide.Basarılar sefim

[@ohyxna-csgoanimationsintro6142]

Ortalama bir steakhouse: en lezzetli etleri biz yapıyoruz Tok bbq: *hold my smoked brisket*

[@erkanduz4069]

Bu eğitimi nasıl edindiniz bununla ilgili de tecrübelerinizi içeren bir video yapabilirseniz mükemmel olur. Anlatın şeklimiz açıklamalarınız ders niteliğinde. Basarilarinizin devamını dilerim.

[@bilhanozhan2553]

Normalde videoları izlerken hep devam sararım ama senin videoların resmen sardırmıyo insan baştan sona keyifle izliyor

[@ufuktankaradag4403]

Hocam cidden ellerinize kollarinize agziniza bilginize saglik.Yobazlasmaya karsi resmen bi umutsunuz🙏

[@talhatuna1516]

Bu kadar detaylı anlatarak hazırlamanız gerçekten çok hoş.

[@cagrturgut]

İşini severek yapmak ... çok şanslısın ve hakediyorsun. Diksiyon bilgi aktarımı tarz çok iyi daha iyilerine vesile olur umarım. Sevgiler

[@kuscuveyselkucukcekmece775]

IZLEDIGIM EN GUZEL EN ACIKLAYICI TUTSU ET VIDEOSU BRAVO

[@yasinozden9882]

şefim etleri folyoya sarmadan önce sirke sıktınız sirke asit olduğundan dolayı folyoyu aşındırıp kimyasalların ete geçmesini etkileyebilir bundan dolayı etler ile folyo arasına yağlı kağıt türevi şeylerle kapatmanız insan sağlığı için iyi olur.Ellerinize sağlık çok güzel oldu...

[@adagios1]

Çok beğendim videoyu. Ortada işi gastronomik hassasiyetlere önem vermeden anlatan bir sürü şaklaban var. Zaten insanlar et konusunda bilinçsiz, onlar da iyice buna çanak tutuyorlar. Ete önem veren, iyi kötü bu işten anlayan herkes bu videodan da anlar. Yurtdışında barbekü kültürü yaygındır. Mangalın üzerinde pirzola kurutmaya benzemez. İyi restoranlarda özel hazırlanır da bu güne kadar et yememişim dersiniz. Video önerilenlerde çıktı karşıma. "yine mi bi youtube haylazı" diye tıkladım, çok beğendim. Kanala da abone oluyorum. Tebrikler, yaşadığım ülkede tüm barbekücüler böyle yapıyorlar ve inanılmaz oluyor et

[@huseyinkaantural202]

Dostum (şefim) kolay gelsin on numara video olmuş 👍 samimiyet ve içtenlik en önemlisi iyi çalışılmış özümsenmiş bir birikim

[@mjorian3533]

Izmir icin gerçekten bulunmaz bir nimetsin şef. Sayende gercek bbq yiyoruz. Sakın buralardan gitme

[@berkayselcuk9271]

Yaparken bilgi vermen çok güzel bir detay sefim. Tarzınızda bı okadar oyle

[@tahirkaratas8115]

Bu detaylı tarif için Teşekkür ederim ellerinize sağlık.Hayrlı bol bereketli günler dilerim diğer tariflerinizide bekliyorum

[@EMRAH.KALENDER]

Selamlar faydali bir video olmus, tesekkurler! Dana kaburga videosu ve brisket ile ne gibi lezzet farkliliklari var onlari anlstirsaniz guzel olur. Basarilar

[@emreceylan3101]

bence cok gec kalınmış bi kanal olmus. cunki şef cok basarili.show yok sacma sapan hareketler bize özel soslar yok .gayet emin bilgili cok net sempatik şekilde anlatıyor.cunki eğitimini cok iyi almis belli salçalı sos a benim demiyor :) ayrıca mizaci var ve lütfen sonradan gurmelerden uzak dur :) onlar bi çete birine tamam diyince hepsi geliyor arka arkaya insallah dahada cok buyur kanal :)

[@asrn5801]

izmirdeyim gelmek istiyorum ama fiyatlar bir miktar gözümü korkutuyor severek izliyorum .. Bol şans youtubeda

[@asdasdfeanor]

Sizi çok seviyorum Oğuz Bey tanışmadan kanım kaynadı valla. Bir gün gelicem mekanınıza kısmetse.

[@ferhancelik1296]

Videolarınızı beğenerek izliyorum çok güzel ve farklı brisket eti nereden alıyorsunuz almak istersek

[@batuhanulu8279]

Çok güzel bilgilendirici bir video olmuş. Kullandığınız barbekü, tütsülemek için kullandığınız odun türü, yakma şekliniz, vs. hakkındada bilgi verseydiniz güzel olurdu.

[@murattiimurattii8646]

Şefim..hayranlık ve iştahla izliyoruz..ankarada ikamet ediyorum,, bu tür lezzetleri buradada görmek istiyoruz..varmı ufukta başkentte bir 3ncü şube açmak..mutlu oluruz..👏

[@tuncunal4461]

sefim selamlar. mekaninizi emir yargindan gordum, geldim, izmirde yerinizde yedik hatta o kadar begendik ki bi daha soyledik ve biz oradayken baska bi youtuber vardi adi lazim degil dos hamburgerinizi denedi. Denedi derken sadece etini yedi. Video zaten youtubeda. O gun sizin de youtubeda olmaniz gerektigini dusunmustum. Bence en kisa zamanda bi cok takipciye ulasirsiniz. Videolarinizindan guzel bilgiler ogrendim cok tesekkur ederim. Ayni zamanda guzel adamsiniz. Yolunuz acik olsun.

[@birdalcvk]

Oncelikle tesekkurler sefim emegine saglik .bastan servis sunumuna kadar bir de pastrami ceksen cok mutlu oluruz .

[@atahanserefoglu]

Şefim elinize sağlık bu kanal büyüyor aynı sizi izlerkenki açlığım gibi

[@alicenah]

aradigim yemek kanali, devam etmeli. seflerin ilker canikligili

[@savageyxl]

Sağlam başladı kanal güzel yerlere gelecek gibi duruyor çizgisini bozmazsa. Şefin ve diğer arkadaşların doğallığı çok güzel :D

[@mkturgutt]

Bildirim zilini açtığım tek kanal. Şefim keşke haftanın her günü video atsanız 😂

[@someaddd]

2019:Tütsü döş nasıl pişirilir 2020:Etleri tokatlayarak çedar havuzuna atladık

[@serhatoner1563]

Şefim bi harikasınız emeğinize sağlık keyile izledim...👍👏👏

[@ahmetumutzeybek7530]

bu akıcı ve açıklayıcı video için teşkler. bir sorum olacak barbequ derecesi nedir ? pişirme süresince sabitmi kalıyor ?

[@fatihhotunlu3011]

Ya sen nasıl bir kralsın. Neden izmirdesin keşke istanbulda olsanda yanına gelsek. Isini bilen, sempatik ve yaptığı konuda kendini dinleten bir insansın. Daha önce seni başkalarının videolarında izlemiştim. Birde şu batu gel abiyi görsel meraklanırdı batu beni.😂😂

[@vatandemr]

Tebrik ederim sizi, böyle içerikleri kendinize saklamayıp bizimle paylaştığınız için 💕

[@huseyinyayla3292]

Şef hsrikasın keyifle izliyorum. Saygısızlık olarak alma ama bedinler fırında alüminyuma direk deymese daha sağlıkli. Araya yağlı kağıt tavsiyemdir.

[@osman.068]

En iyisi sizsiniz izlerken öğreniyo ve bilgileniyosunuz 👍👍

[@resulguler4272]

Ders anlatır gibi video çekmeniz çok güzel olmuş. Hamburger yanı sosların yapımını ve başka milletlerde nasıl tütsü yapılır gibi videoları merak ediyorum chef :d

[@rasimadali2689]

Bon appetit brand and viny diicem yapildi goruldu. Anlatim ve emege saygi duyuyorum ve basarilar diliyorum.daha farkli yaratici format bekliyorum.

[@yilmazbozkurt9343]

Chefim.merhaba cok guzel.anlatiyorsunuz sayenizde ben bile.evde yaptim😊

[@mullafakir88]

cok guzel bilgiler verdiniz sag olun! yine devam edin yeni vidyolarla! steyk hakkinda da bilog yaparsaniz iyi olur! kirgizistandan selamlar!

[@aliihsanbakirci5940]

Birçok yerli ve yabancı et kanalı seyrettim. En profesyoneli sensin diyebilirim. İlgi ve emeğine sağlık. Restoranın nerde ?

[@inflamesc]

Oguz hocam kaliteli bbq getirdin youtube a bizi sevindirdin. Bak bak cilardan kurtardin bizi

[@chefontheworld9651]

Klasik fransiz gastronomi müfredatı dışında, güncellenen füzyon mutfakları dahil Türk gastronomi eğitim müfredatında da konular çeşitli bilimsel dallara ayrıldı. Yiyecek ve içeçek kültürü bildiğiniz üzere hayatı sarmaşık gibi saran bir organizasyonun parçasıdır. Kaliteli bir gastronomi eğitimi veren kurumun “tütsüleme “ modülü adı altında işlemesi gereken ibretlik bir derstir.

[@mehmetozsumer2979]

Tebrikler başarılı günler dileğiyle,

[@ibrahim-erdel-keser]

çok lezzetli ve eğitici bir kanal.

[@akifpolat5059]

Eğitim önemli bravo şef 👏👏

[@ahmetbozaci5402]

Eline emeğine sağlık.allah bol müşteri nasip etsin.supersin.

[@harundonmezler4477]

Sanki Deadpool izliyorum başarılı

[@emrecan3923]

Sonunda abi ya instegramdan takip ediyordum zaten seni burda görmek çok güzel tarzına bilgine hastayım gerçekten birgün mutlaka gelip elinden yiyeceğim.

[@hasanerol5502]

kral çok keyifli iştah açıcı bi dersti eline sağlık

[@miamishooter3632]

3.videonun 150.videoymus gibi kaliteli olması peki💕

[@omersenel29]

Ellerinden öpüyorum, almanyadan selamlar.

[@fatihsirlakoglu6988]

abi montajlariniz cok guzel ya 😄😄

[@cetinturkyurt4666]

Bu hafta sonu restoranına gitmek istediğim beyefendi youtube a girmiş çok da iyi olmuş

[@KM-hc5xd]

Hayatım boyunca batı mutfağını Türkiye getireck bir baba yiğiti beklemiştim geldi sanırım helal olsun sormak istediğim şu ki yemek testlerine yardımcı ihtiyacınız varsa çekinmeden söyleye bilirsiniz 😂😂 helal olsun sizlere

[@eczaciosmanasena8353]

Harika anlatım harika sonuç , elinize sağlık , fırın sıcaklıği ve agaç çeşiti nedir ???

[@mehmet5206]

Güzel kanal..tebrikler

[@goronavayrus9538]

yapacak yorum bile bulamıyorum.Mükemmelsiniz.

[@tufany.6053]

Eline sağlık şefim bir gün mutlaka yemeğe gelicem. Birşey sormak istiyorum eti direk folyoya sarmak sağlıklı değil diye okumuştum. Fırın kagıdına sarıp folyalasak olurmu.

[@sezgindurmaz8501]

Her şey açıklanmış çok tsk ederim barbekü bu süre zarfında hep 110c ile 140c arasında mi olmalı bi derece var mı sabit olması gereken bunu açıkladınız mi ben mi kaçırdım

[@nrnr6895]

Video kalite ve bilgi kokuyor. Videoyu nasıl tütsülediniz böyle şefim?

[@serkantoprak4151]

Üniversitede seni dinlediğim gibi hocamı dinleseydim pür dikkat, kesinlikle şu an yüksek Makina Mühendisi olmuştum

[@nazimskitchen6325]

Selam dostum süper bi Video olmus sos tarifleride diye bir Video yabsan süper olur selamlar

[@tayfununal2689]

Çok sevindim youtube’da gördüğüme ilk abonelerden olduğum içinde çok mutluyum..Vereceğin bilgiler çok değerli olacağına eminim ortalıkta herseyin gurmesi varken 😂😂 Et bilimini senden öğrenelim üstaddd

[@halilnamli7968]

Abi keşke gelmeden fiyatlarini oğrenebileceğimiz bir fiyat listesi hazirlasan en azindan acıklamada olsa cok iyi olur saygilarla...

[@onurozdemirtr]

Vay be, ''EN İYİ ETİ BİZİM STİKHAUS YAPIYİİ..'' diyenlere hassi.. çeken bir 'devrimci' gibi bedavaya koşulsuz ve en ince ayrıntısına kadar Milyar TL'lik bilgilerle muhteşem lezzet.. tek sıkıntı, içine kuru ekmek doğranmış bi kap yoğurdu gecenin 3'ünde kaşıklarken izlemek