şahane şefim annemle beraber yapmak için sabırlızlanıyorum
@secaattinavc17616 ай бұрын
Kral diksiyonu olsun kendisi olsun iyi adam ❤
@cihankaracam6 ай бұрын
Eline sağlık şefim...
@Karubbeann6 ай бұрын
Değerli bilgilerinizi bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederim şefim
@ModestTFT6 ай бұрын
adam gibi adam öğretmen adam
@alikadiyoran6056 ай бұрын
Cehfim eline koluna sağlık kardeşim engin bilgilerinizden faydalanıyoruz teşekkür ediyorum
@noblessenoblesse77506 ай бұрын
Hocam çok ama çok değerli,,hemen hemen her tarifini kaydediyorum,,,iyi ki varsınız
@i-sheayza4615Ай бұрын
Elinize sağlık
@agnostikshaco70066 ай бұрын
Tam 90 derece ters kesseydiniz sanki daha iyiydi şefim. Elinize sağlık cok güzel pişti.
@swn1234Ай бұрын
👍👏🫶 sefim bu yemeyi düdüklü tencerede yapilirmi tesekkürler
@anilo76036 ай бұрын
Şefim ellerine sağlık şimdiden 😊 Bir hafta sonu takipçilerinle yemek organizasyonu yapsan çok iyi olur şefim. Katılmak isterim maksat sizinle sohbet edebilmek maalesef denk gelemiyoruz
@caglarkemerli89676 ай бұрын
Eti yanlış kestiniz. Kas liflerine 90 derece açıyla kesmeniz gerekirdi ki dilimler kendiliğinden dağılsın çatalı vurunca. Bu şekilde bunu yemek çok zor. Ayrıca brisket’in “flat” denen yağsız kısmı yerine “point” denen yağlı kısmı böyle pişirmeler için çok daha uygun, baya kuru olur flat.
@Tonyukuk10176 ай бұрын
Çok güzel bir tarif ve eğitici bir paylaşım..Fakat ben patates yerine kereviz tercih ederim ve piştikten sonra etleri servis ederken sebzeleri ve suyu blender den geçirip kalan parçaları süzüp elde ettiğim koyu suyu etlere bolca dökmeyi tercih ederim yanında da patates püresi varsa ohhhhh...Gece gece karnım acıktı.
@ChefSidarBudak6 ай бұрын
Güzel bir düşünce. Bencede gayet güzel olur
@besimav3 күн бұрын
Sefim o sebzeler 2.5 saat piserse yok olurlar ki yok olmuslar. 2 saat eti pisirip son yarim saat sebzeleri atabilirdiniz. Brisket'in yagsiz kismini kullandiniz. O yuzden etin kamera yakin kisimlari cok kuru gorunuyor.
@mfilinta0076 ай бұрын
Şefim elinize sağlık.. 90 derece döndürüp lif yönüne dik kesilmesi halinde yerken daha rahat yenmez mi ? Uzun pişti tabiki ama biz hep öyle öğrendik, lif yönünde kesmenizin bir sebebi var mı?
@bligesx77556 ай бұрын
Şefim döküm tava almak istiyorum sizce hangi marka döküm tava almalıyım?