Tencerede Dana Brisket Nasıl Yapılır? Chef Sidar Budak'tan Kolay ve Lezzetli Tarif

Bugün sizlere tencerede dana brisket nasıl yapılır onu göstereceğim. Dana brisket nedir, nasıl pişirilir ve hangi tekniklerle en iyi sonucu elde edersiniz, hepsini bu videoda bulabilirsiniz. Dana brisket genellikle hamburger ve köftelerde kullanılır, çünkü lif yapısı ve yağ oranı mükemmel bir tat verir. Ancak bugün bu lezzetli eti tencerede yavaş ve uzun sürede pişirme tekniği ile hazırlayacağız.
Videomda ayrıca et seçimi, doğru pişirme teknikleri ve daha fazlası hakkında bilgiler de bulacaksınız. Yemek yaparken hem öğrenmek hem de eğlenmek için doğru yerdesiniz.
Videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Yorumlarınızı ve sorularınızı bekliyorum!
Malzemeler:
- Dana brisket
- Sarımsak
- Soğan
- Havuç
- Patates
- Domates
- Domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Defne yaprağı
Adımlar:
1. Dana brisketi hazırlayın ve mühürleyin.
2. Sebzeleri doğrayın ve tencerede soteleyin.
3. Dana brisketi ve sebzeleri tencereye yerleştirin.
4. Düşük ateşte 2.5 saat pişirin.
Detaylı tarif ve pişirme teknikleri için videoyu izleyin. Keyifli seyirler!
Videoyu beğendiyseniz ve faydalı bulduysanız lütfen beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın!
🌐Online sipariş: www.etineniyis...
🔗 Sosyal Medyada Takip Edin: Daha fazla içerik ve güncellemeler için Instagram ve Facebook hesaplarımı takip edebilirsiniz:
Instagram Hesabım : / chefsidarbudak
Etin En iyisi Instagram : / etineniyisi
#SidarBudak #DanaBrisket #YemekTarifleri #TencereYemekleri #BrisketTarifi #EtPişirme #YemekVlog #MutfakSırları #YavaşPişirme #KolayYemekTarifleri #TürkMutfağı #YemekVideoları

[@emirtasdemir1958]

şahane şefim annemle beraber yapmak için sabırlızlanıyorum

[@secaattinavc1761]

Kral diksiyonu olsun kendisi olsun iyi adam ❤

[@cihankaracam]

Eline sağlık şefim...

[@ModestTFT]

adam gibi adam öğretmen adam

[@anilo7603]

Şefim ellerine sağlık şimdiden 😊 Bir hafta sonu takipçilerinle yemek organizasyonu yapsan çok iyi olur şefim. Katılmak isterim maksat sizinle sohbet edebilmek maalesef denk gelemiyoruz

[@Karubbeann]

Değerli bilgilerinizi bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederim şefim

[@alikadiyoran605]

Cehfim eline koluna sağlık kardeşim engin bilgilerinizden faydalanıyoruz teşekkür ediyorum

[@noblessenoblesse7750]

Hocam çok ama çok değerli,,hemen hemen her tarifini kaydediyorum,,,iyi ki varsınız

[@agnostikshaco7006]

Tam 90 derece ters kesseydiniz sanki daha iyiydi şefim. Elinize sağlık cok güzel pişti.

[@Tonyukuk1017]

Çok güzel bir tarif ve eğitici bir paylaşım..Fakat ben patates yerine kereviz tercih ederim ve piştikten sonra etleri servis ederken sebzeleri ve suyu blender den geçirip kalan parçaları süzüp elde ettiğim koyu suyu etlere bolca dökmeyi tercih ederim yanında da patates püresi varsa ohhhhh...Gece gece karnım acıktı.

[@ChefSidarBudak]

Güzel bir düşünce. Bencede gayet güzel olur

[@erdoganeroglu7670]

👏👏👏👏👏

[@mfilinta007]

Şefim elinize sağlık.. 90 derece döndürüp lif yönüne dik kesilmesi halinde yerken daha rahat yenmez mi ? Uzun pişti tabiki ama biz hep öyle öğrendik, lif yönünde kesmenizin bir sebebi var mı?

[@bligesx7755]

Şefim döküm tava almak istiyorum sizce hangi marka döküm tava almalıyım?

[@caglarkemerli8967]

Eti yanlış kestiniz. Kas liflerine 90 derece açıyla kesmeniz gerekirdi ki dilimler kendiliğinden dağılsın çatalı vurunca. Bu şekilde bunu yemek çok zor. Ayrıca brisket’in “flat” denen yağsız kısmı yerine “point” denen yağlı kısmı böyle pişirmeler için çok daha uygun, baya kuru olur flat.

[@Bilmem_5698]

♥️

[@ismayllife]

Bunun yanına patates püreside iyi giderdi

[@ChefSidarBudak]

Kesinlikle