เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน - Coconut Pudding in Coconut milk : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

[@engichef420]

น่าทานมากครับ

[@พรมพิศนิวงษา]

ดูแล้วอยากทำตามเลยค่ะ

[@sarinphatworachotnaphavisi248]

ถ้าทำขายตัวเต้าฮวยทำแช่ไว้ก่อน1คืนได้มั๊ยคะ ส่วนน้ำราดทำล่วงหน้าราดแช่ตู้เย็นไว้ รึต้องทำวันต่อวันคะ ขอบพระคุณเชฟค่ะ

[@rattanaphurivichthad8802]

เชฟค่ะ เต้าฮวยกับพุดดิ้งต่างกันตรงกะทิกับนมข้นจืดใช่มั้ยค่ะ

[@suesun4587]

ของโปรดเลยคะ ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปัน

[@ชนวนจิตศรีผดุง]

คลิปนี้ เชฟใส่สีเขียวดูสวยแปลกตาดีค่ะ

[@alexiac1860]

ลองทำแล้ว หอม อร่อยมากค่ะ

[@nissarasu5732]

ทำทานแล้วอร่อยมากค่าาน้องนุ่น 😘 ขอบคุณจ้า...❤

[@deepsleepingod4796]

NISSARA SU สดยอด

[@supaneenualyeam1053]

สดชื่นน่าทานมากค่ะ

[@เบียร์ครูใจดี]

อร่อยจิงคะสูตรนี้

[@gotopongpangja]

น่าทานมากค่ะ...ขอบคุณค่ะ

[@กระเจี๊ยบหวานหวาน]

อยากกินอยู่พอดี รักพี่นุ่น ขอบคุณค่ะจะทำพรุ่งนี้เลย อิอิ😋😋😋😋😍

[@อัญชลีเบศรภิญโญวงศ์-ซ9ต]

ใช่เลยวุ้นไม่ละลาย เจ็บตัว เนื้อไม่เนียนเป็นทรายเต็มไปหมด เข็ดไปนานเลยน้องนุ่น

[@ppy6284]

ครีมเมอร์ กับ วิปครีม ใช้แบบไหนอร่อยกว่ากันค่ะ

[@ggkk3230]

ครีมเมอร์เค้าจะมีความมันกว่า เหมาะกับการทำเต้าฮวย

[@jariseri5583]

ใช้อะไรแทน creamer หรือ whipping cream คะ แพ้ผลิตภัณฑ์วัวคะ

[@hungrynow55]

เสียงกลืนนี่ เข้าไมค์ชัดมากกก เอื๊ออกกกก เล่นเอาอยากตามเลยอ่ะ

[@ninebchanal187]

เชฟครับ เต้าฮวยส่วนมากเก็บได้นานกี่วันหรอครับ

[@แหม่มศิริลักษณ์-อ6ร]

ขอสอบถามว่าถ้าใช้แต่กะทิโดยไปแทนที่ครีมเมอร์รสชาติ​เปลี่ยนมั้ยคะ

[@ระพีพัฒน์เพชรสนธิ์-ญ5ต]

ใส่กะทิเเทนครีมเมอร์ได้ไหมค่ะ

[@rashthraekvoravitr1207]

เชฟนุ่นคะ เขาจะเช็คได้อย่างไรว่าผงวุ้นยังใช้ได้ หรือหมดอายุคะ ทำ 2รอบแล้ววุ้นไม่ยอมเซ็ทตัว ทำตามคลิปทุกอย่าง

[@จันทราปิ่นรัตน์]

เชฟค่ะ กะทิใช้กะทิสดหรือกระทิกล่องค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ตามชอบจ๊ะ

[@wanwilaisrisuporn7311]

ครีมเมอร์ซื้อได้ที่ไหน เซเว่นมีมั๊ยจ้ะ

[@กาญจนายุทธเกษมสันต์]

wanwilai srisuporn ร้านขายพวกทำเบเกอรี่มีนะคะ

[@wanwilaisrisuporn7311]

@@กาญจนายุทธเกษมสันต์ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@chanakarnkongviwatsakul7897]

ผงวุ้นเป็นสารเคมีมีอันตรายไหมมั้ย

[@sosweetbychefnun]

Chanakarn Kongviwatsakul ผงวุ้นทำจากสาหร่ายจ้า

[@รุ่งรัตน-ฟ3ฌ]

ทำไมใส่กะทิคะอยากทราบ

[@ชีวิตไร้สไตล์ไทยครึ่งยุ่น]

ใช้เจลาตินแทนได้ไหมคะ ต้องใช้กี่แผ่นคะ

[@ศิริรักษ์พงค์วิเสส]

ครีมเมอร์ใช้แบบผงได้มั้ยคะ

[@csccsc7548]

ส่วนของน้ำถ้าไม่ตั้งไป.. จะทำให้เต้าฮวยเสียไหมค่ะ

[@sosweetbychefnun]

เสียค่ะ

[@csccsc7548]

เห็นเชฟทำในส่วนของน้ำราดเชฟไม่ได้ตั้งไฟค่ะ... เลยสงสัยว่ามันจะเสียไหม

[@จันทร์หอมพรวิริยางกูร]

ใช้คาร์เนชันเเทนได้ไหมคะ

[@สุวรรณาปิติทรัพย์สกุล]

น้ำราดไม่ได้ตั้งไฟ จะทำให้เสียง่ายมั้ยคะ

[@Thanidapanyakacharoen]

กะทิใช้หัวหรือหางค่ะ

[@aarcthailand3901]

ลองทำตามสูตรนี้แล้วเนื้อเต้าฮวยแยกชั้น มีวิธีแก้ยังไงบ้างค่ะ?

[@ggkk3230]

ต้มเนื่อเต้าฮวยเสร็จ คนๆรอให้อุ่นซัก -45-50องศา แล้วค่อยตักใส่ถ้วยค่ะ ไม่อย่างนั้นแยกชั้นแน่นอนค่ะ

[@huibinjeen6562]

รบกวนถามค่ะเชฟ พอดีลองทำทานดู มีปัญหาในส่วนน้ำราดค่ะ พอแช่ตู่เย็นแล้วน้ำราดแยกชั้นค่ะ พอดีว่าใช้วิปปิ้งครีมแทนครีมเมอร์ค่ะเพราะหาซื้อครีมเมอร์ไม่ได้ค่ะ แล้วก็ลืมใส่น้ำกะทิด้วยค่ะ เลยไม่แน่ใจว่าทำไมน้ำราดถึงแยกชั้นกันค่ะ

[@suet8700]

คำตอบอยู่ในคำที่คุณบอก ไม่ทำตามสูตรคะ

[@khunbeelaongtup7068]

ถ้าไม่ใส่กะทิใส่รัยแทนได้คะ

[@kannikaparaken1851]

ถ้าขายถ้วยละ 15 บาท ได้มั้ยคะ ควรใช้ถ้วยประมาณกี่ออนซ์คะ

[@เพ็ญศรีแถวสระคู]

จะบองทำค่ะ

[@วิมลวรรณรักสัตย์มั่น-ศ6ว]

ไม่มีครีมเมอร์..ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@chanunchidapanthong1549]

อยากทำกินบ้างจัง

[@พรมพิศนิวงษา]

❤❤❤❤❤

[@budsayakornlimpanawisut8194]

เชฟคะ พุดดิ้งกับเต้าฮวย เหมือนกันมั้ยคะ หรือต่างกันยังไงคะ😊😊

[@sosweetbychefnun]

Budsayakorn Limpanawisut เหมือนกันจ้า

[@budsayakornlimpanawisut8194]

@@sosweetbychefnun ขอบคุณมากค่ะเชฟ😊😊

[@mminchalita]

มีอายุอยู่ได้กี่วันคะ

[@saaraamai6989]

สอบถามเต้าฮวยกับพุ๊ดดิ้งอันเดียวกันมั้ยค่ะ.. วิธิทำแบบเดียวกันมั้ยค่ะ

[@thanchanokthumma830]

อันเดียวกันจ้า

[@user-me2if3zi7m]

เก็บได้นานมั้ยค่ะ

[@intuondatawong5047]

ถ้วยขนาดกี่ออนซ์นะคะ?

[@phetladdatotaensombat8133]

ครีมเม่อแบบหวานไหม่ค่ะ

[@sosweetbychefnun]

หวานค่ะ

[@อดิศักดิ์อินชู]

ถ้าไม่ใส่กะทิ ใส่เป็นครีมเมอร์อย่างเดียวได้มั้ยค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ได้ค่ะ

[@saaraamai6989]

สอบถามเพิ่มเติมค่ะ.. ถ้าเราไม่ใส่กะทิ... แล้วเพิ่มครีมเมอร์ไปอีกเท่าไรค่ะหรือเอาอัดตราส่วนของกะทิเป็นตัวเพิ่มครีมเมอร์ช่ายมั้ยค่ะ.. กลัวอัตราส่วนจะไม่ลงตัวค่พ

[@manyagiko]

สอบถามขนาดถ้วยกี่ออนคะ

[@nannapasnopprasert861]

เก็บได้กี่วันคะ ถ้าไม่ใส่น้ำใช้น้ำมะพร้าวอย่างเดียวแทนน้ำได้มัย

[@sosweetbychefnun]

เก็บได้ในตู้เย็น2-3วันค่ะ ใส่น้ำมะพร้าวอย่างเดียวได้ค่ะแต่มันจะไม่เป็นเต้าฮวยน้าาา

[@nannapasnopprasert861]

@@sosweetbychefnun ขอบตุณค่ะ เชฟน่ารัก

[@NaNa-ui4kd]

เก็บได้กี่วันค่ะ

[@rujira9618]

กับเต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อนแตกต่างกันตรงไหนคะ

[@sosweetbychefnun]

Ruji Ra ต่างที่ใช้นมสดแทนกะทิค่ะ

[@rujira9618]

ขอบคุณคะ

[@avrilnunoon1270]

ถ้าไม่มีไมโครเวฟ ใช้เตาอบได้มัยคะ การอุ่นเนื้อมะพร้าวคะ

[@sosweetbychefnun]

นำไปนึ่งค่ะ

[@สุกัญญาดุลย์ศิริภากร]

ทำกินแล้วค่ะ ทำไม ตัวเต้าหวยแยกชั้นกันค่ะ ทำผิดอารัยหรือเปล่าค่ะ

[@redmimi8888]

ตอบแทนทำแล้วนะคะ ต้องใส่ครีมเมอร์ตอนที่ อุ่นอุณภูมิ 45อวศาค่า แตะดูพออุ่นค่า ห้ามใส่ตอนร้อนนะคะ อันนี้ลองทำดู

[@chanakarnsirijarastrakul6075]

ผงวุ้นแบบไหนคะ

[@lpimpan]

ผงวุ้นกับผงเจลาตินเหมือนกันมั้ยคะ ทำแล้วรสชาติดีมาก แต่มันไม่เซ็ตตัวค่ะ

[@weerapatrodyoung988]

Pimpan L เจลลาตินกับผงวุ้นต่างกันครับ เจลาติลจะได้จากไขของกระดูกสัตว์ ส่วนผงวุ้นได้จากสาหร่าย ครับ ถ้าจะทำเจลลี่ใช้เจลลาติน ส่วนทำวุ้นใช้ผงวุ้นครับ แต่ถ้าใครทานมังสวิรัติแต่อยากทานเจลลี่แนะนำให้ใช้ผงวุ้นญี่ปุ่นครับ จะมีเทคเจอร์ที่คล้ายกับเจลลาตินครับ

[@phetrungphitayaporn5424]

ขอถามอีกข้อเมื่อนำเต้าฮวยไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัวใช้เวลาเ่าไหน่เพื่อนำมาราดน้ำเต้าฮวยเหรอคะ ขอรอคำตอบขณะนี้อยู่ค่ะ

[@sosweetbychefnun]

จนกว่าจะเซตค่ะ

[@oratipboonlert206]

@@sosweetbychefnun กี่นาทีค่ะ. นี่ รอมา ชม.แล้วยังไม่แข็งเปนวุ้นเลย

[@คงฤทธิ์บุญฤทธิ์-ว9บ]

ถามหน่อนค่ะ 250 กรัมเนี้ยะ กี่ ml.ค่ะ

[@sosweetbychefnun]

250 mlค่ะ

[@kaidavanhkhemmala5426]

กะทิ50กลัม เท่ากับกี่ ml คะ

[@sosweetbychefnun]

kaidavanh Khemmala 50mlค่ะ

[@nawaratvd]

ผงวุ้น ใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@sosweetbychefnun]

ยี่ห้ออะไรก็ได้จ้า

[@yennimardhi2521]

Can you write the recipe into English,please

[@hatsaneepana5201]

อัตราส่วนเท่าไหร่บ้างคะ

[@u5408079]

Hatsanee Pana มีอยู่ด้านล่างคลิปนะคะ

[@kaii-nb8ot]

ถ้วยใช้ขนาดเท่าไหร่คะ

[@ศิรินภาจันทร์แจ่ม]

ทำแล้วมันเก็บไว้ข้ามคืนไม่ได้อะ พออีกวันมันเป็นยางเลย

[@prajuncrafttherapy8822]

ต้องเพิ่มผงวุ้นเป็นครึ่งช้อนโต๊ะมั้ยคะ ครึ่งช้อนชาไม่นอมเซทตัว

[@u5408079]

ลองทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ แต่ว่ามีปัญหาเรื่องน้ำราด ที่มันเป็นแยกส่วนฝาๆค่ะ ลองแบบไม่ตั้งไฟก็แล้ว ตั้งไฟก็ลองค่ะ 😭😭

[@u5408079]

แบบว่า กะทิกับครีม แอบแยกขั้นนิดนึงกับน้ำมะพร้าวค่ะ ไม่เนียน

[@ChaemRockshit]

เป็นเหมือนกันเลยค่ะ งงมาก

[@einu505]

เซฟนุ่นค่ะทำรอบ2ละทำไมไม่เป็นวุ้นค่ะ มันไม่เซ็ตตัวเลยค่ะงง

[@nongmoonalukjung2698]

ทำครั้งแรก ก้อเซ็ต เลยนะคะ ทำกี่รอบก้อเซต ทุกรอบเลยนะ ** น่าจะผิดพลาด คะถึงไม่เซต

[@nongluksangnupap3297]

ถ้าทำขายจะขายถ้วยล่ะกี่บาทค่ะ

[@sosweetbychefnun]

คิดตามต้นทุนเลยจ้า

[@Dee-bx2pu]

ทำไมเรียกเต้าฮวย..? ทั้งๆท่ีไม่ผลิตภัณฑ์ ถั่วเหลืองเลย

[@kobuasukphattee5709]

สงสัยมานานแล้วเหมือนกันค่ะ ทำไมเรัยเต้าฮวยมันไม่มีถั่วเหลือง

[@ปิยวรรณทองน้อย-ค4จ]

ผงวุ้น1/2 ช้อนช้าเท่ากับกี่กรัมค่ะ

[@manisaamatawat4996]

ไม่ทราบว่าใช้ผงวุ้นยี่ห้ออะไรคะเชฟ

[@sosweetbychefnun]

ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ ขอเป็นแบบAA

[@manisaamatawat4996]

ขอบคุณค่ะ😊

[@manisaamatawat4996]

ลองทำแล้วนะคะ อร่อยหวานมันกำลังดีค่ะ แต่ว่าตัวเต้าฮวยมีการแยกชั้นอะค่ะ ไม่ทราบเกิดจากอะไรคะ

[@วรรณวิศาสุริยัน]

อยากทราบว่าวิปปิ้งครีมที่ใช้เป้นตัวไหนค้าหาชื้อได้ที่ไหน

[@sosweetbychefnun]

ยี่ห้ออะไรก็ได้จ้า

[@พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน]

ใช้ตัวไหนค่ะ อยากทราบเหมือนกันระบุให้หน่อย

[@คนบ้านๆ-ภ9ฝ]

จะลองสูตรนี้บ้างค่ะขอบคุณที่บอกเคล็ดลับในการต้มวุ้นค่ะ

[@ณัฐกานต์หญมานพ]

ไม่มีครีมเมอร์ใช่นมสดหรือนมคาร์เนชั่นแทนได้มั้ยค้ะ

[@sosweetbychefnun]

ใช้วิปปิ้งครีมแทนค่ะ

[@phetrungphitayaporn5424]

เชฟนุ่นคะคือตอนที่ตั้งส่วนเต้าฮวยบนเตาเพื่อละลายผงวุ้นเชฟนุ่นบอกต้องให้ผงวุ้นละลายถึงจะใส่น้ำตาลได้และสอนวิธีดูว่าผงวุ้นละลายหมดรึยังนั้นน้ำลดลงเรื่อยแต่ก็ยังละลายไม่หมดพอเทใส่ถ้วยได้แค่6ถ้วยหน่ะค่ะแต่ขนะที่พิมพ์บอกเชฟนุ่นเสร็จก็จะทำส่วนน้ำราดต่อหน่ะค่ะและดูวีดีโอเชฟนุ่นรู้สึกส่วนเต้าฮวยส่วนผสมที่ในหม้อน้ำจะเยอะนะคะเยอะว่าที่บอกในลิงค์ที่ติดไว้ให้หน่ะค่ะสงสัย

[@sosweetbychefnun]

ในคลิปกับในสูตรเท่ากันค่ะ

[@phetrungphitayaporn5424]

มีหน้าร้านที่ไหนไหมคะจะขอไปอุดหนุนค่ะเชฟคะลองทานเต้าฮวยที่ทำตามคลิปเชฟนุ่นแนะนำรู้สึกเต้าฮวยนิ่มมากค่ะแต่ได้กลิ่นกัทิแรงเกินต้องลดกะทิลงมาที่เท่าไหร่กลิ่นกะทิถึงจะอ่อนลงไม่ฉุนคะใช้กะทิขวดนะคะ

[@sosweetbychefnun]

เต้าฮวยจะไม่แข็งนะคะ จะนิ่มๆค่ะ ส่วนกะทิ เราเพิ่มลดและแทนด้วยครีมได้เลยค่ะ

[@phetrungphitayaporn5424]

คือพอประมานคร่าวได้ไหมคะเพราะสังเกตว่าแข็งอ่อนๆด้านบนแต่ด้านในยังเป็นน้ำอยู่หน่ะค่ะไงถ่ายรูปส่งทางไลน์ให้ดูนะคะเสร็จเมื่อคืนค่ะ

[@phetrungphitayaporn5424]

ขออนุญาตถามในขณะทำเต้าฮวยลืมนำกะทิออกมาตั้งให้เท่าอุณหภูมิห้องเนี่ยหน่ะค่ะถ้าตอนรอให้วุ้นน้ำมะพร้าวน้ำธรรมดาเย็นลงแล้วใส่ครีมเมอรและใส่กะทิที่ยังไม่เท่าอุณหภูมิห้องไปจะเป็นไรไหมคะคือทำรอบสองนี้ยังไม่คล่องอ่ะค่ะแต่มีลูกค้าสั่งซื้อแล้วหน่ะค่ะรอคำตอบด่วนค่ะขอบคุณมากค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ใส่ได้เลยค่ะยังไงก็ต้องตั้งไฟอยู่แล้ว

[@phetrungphitayaporn5424]

มาดูตอนเช้าค่ะไม่แข็งค่ะแต่ตวงส่วนผสมทุกอย่างตรงตามที่เชฟบอกแต่ไม่แน่ใจเพราะตัวcreamerรึเป่าค่ะคือรอบที่แล้วแข็งนะค่ะแต่ค่อนไปทางอ่อนเละค่ะและได้วางครีมเมอรไว้ที่ช่องตู้เย็นธรรมดาตลอดอาทิตย์หลังจากใช้รอบแรกค่ะวันนี้ลองเปิดตู้เย็นลองดูไม่แข็งเลยต้องเลื่อนลูกค้าค่ะ😢😔

[@sosweetbychefnun]

การแข็งตัวไม่เกี่ยวกับครีมเมอร์ค่ะ เกี่ยวกับผงวุ้นที่ไม่ทำงานหรือทำงานไม่เต็มที่ มาจากการตั้งไฟ การละลายของผงวุ้น หรือแม้กระทั่งสัดส่วนที่ผิดพลาดในการตวงค่ะ

[@aattymobile3708]

อ่านคอมเม้นชมครูอยากทำเลยค่ะใช้ผงวุ้นกับครีมเมอยี่ห้ออะไรค่ะ

[@naphirinnavamaratana8898]

ส่วนของเนื้อมะพร้าวไม่มีไมโครเวฟสามารถใช้อะไรแทนได้ค่ะและถ้วยกี่ออนซ์ที่เชฟใช้ค่ะเผื่อกะปริมาณเพิ่มหรือลดได้ค่ะ