Рет қаралды 15,782
このチャンネルはカタカタシェフが無理難題な料理や誰もが一度は食べたいと思っている料理を熟練の技で再現する料理チャンネルです!!!
リクエストも随時募集してます😄
KZbinのコメント欄かTwitterまでご連絡ください✉️
/ ch_katakata
面白い、また観たいと思ってくれたら高評価とチャンネル登録よろしくお願いします☺️
【レシピ】
・ハンバーグ
牛ひき肉 700g
豚ひき肉 300g
卵 1個
パン粉 90g
牛乳 40ml
塩 7g
胡椒 1g
ナツメグ 適量
味の素 適量
・中華風ソース
チキンブイヨン 800ml
醤油 40ml
酒 40ml
砂糖 40g
オイスターソース 5ml
八角山椒
ネギ頭
・イタリアン風冷製ソース
フルーツトマト 6個
ニンニク 1g
赤ワインビネガー 1g
レモン汁 10g
ピュアオリーブオイル 7g
EXオリーブオイル 7g
玉ねぎ 5g
塩 グラニュー糖 適量
・アダルト風ソース
白ワイン 100cc
バター 30g
チーズ 60g
卵 1個
わさび 適量
醤油 適量
塩コショウ
・メルヘン風ソース
生クリーム
ベシャメルソース
カレー粉
サフラン
ガランマサラ
パプリカパウダー
塩
生クリーム
ベシャメルソース
バジルペースト
塩
生クリーム
ハチミツ