T1 - EP2: Chef Carlos Gaytan - Tamal de pescado y mariscos. (Restaurante Ha/ Hotel Xcaret Mexico)

👨‍🍳 En este episodio aprenderemos una deliciosa receta del primer mexicano que obtuvo el premio más codiciado de la gastronomía mundial. Nos cuenta un poco de su vida, digna de una película hollywoodense, desde lavaplatos a chef con estrella michelin y mientras tanto nos enseña sus secretos en la cocina y por qué utiliza cada ingrediente.
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[@jcmartinez8619]

Yo lo conocí al chef Carlos..yo trabaje de lavaplatos. .en Unión league Club of Chicago. .Donde el trabajo en la cocina en el piso 6 ...muchas felicidades. Por todo el éxito que a tenido Chef Carlos Gaytan..

[@GastroDestino]

Tiene una increíble trayectoria el Chef Carlos Gaytan! Que honor que llegaste a trabajar con él! :)

[@jimig.r.h.4121]

Estoy orgulloso de usted chef, es una inspiración para los mexicanos. Saludos desde New Jersey.

[@alexcorona2882]

Bendiciones Carlos no te olvides de Los Angeles California me encanta tu creatividad de tu cocina Dios te bendiga abundantemente y muchísimos éxitos en tu vida te lo mereces ojalá y te pudiera saludar en persona saludos bendiciones también a tu mami que fue quien dio vida a este maravilloso Chef JG

[@ulisesramirez992]

Mis respetos para este chef uno de los mejores del mundo

[@GastroDestino]

Gracias Ulises! Estamos totalmente de acuerdo! Chef Gaytán de los mejores del mundo! Nuestro orgullo Mexicano!!

[@ssshhssshh3138]

Cheff lo amo xcaret y usted gloria a dios.... jamás podre ir a ese lugar pero que maravilla que su comida pueda hacer feliz a mucha gente miles de bendiciones 😘😘😘🤗🤗

[@GastroDestino]

Xcaret es realmente bello!! Esperamos que si puedas visitar la Riviera Maya algún día! Todo se logra, y el chef Gaytán es un gran ejemplo de esto! Saludos y bendiciones para ti también. Gracias por tus comentarios!

[@adrianareta7506]

Bravo cheff Gaytán por sus logros, !!!! su pasión por la cocina, perseverancia y sencillez Está plasmada en cada platillo que prepara... Felicidades por su 🌟 Michelin.... Bendiciones y que continúen los éxitos.👏🫶

[@AnaRTagle]

No sé si comerlo o ponerlo de adorno 😁 bello Chef!

[@sonianava4777]

Muchas felicidades chef eres grande te amo

[@oshodorado4148]

Felicidades!!!

[@haroltpadillalujan3710]

Soy peruano cheff y sinceramente me gusta aprender mas y mas felicidades mexico

[@r261156]

Carlos te felicito primero por tu Fe en Dios humildad y la dedicación que le has puesto a tu trabajo que Dios te Bendiga eso es Mexico nuestra gente.

[@jimig.r.h.4121]

Me voy a tomar unas vacaciones a Chicago por primera ves, solo para conocer su arte.

[@beliki123]

es mejor mi arte

[@cionaigm3870]

Orgullo mexicano los mejores hombres y mujeres salen de abajo de los mas marginados.

[@efrencruz1341]

Increíble

[@adrianglory8083]

Hizo este platillo en Top Chef

[@walterfernandez2645]

Gran chef lo admiro espero conocerlo algún día Carlos

[@frankgarcia4342]

Muchas felicidades Chef Carlos eres un chingon ! 🤙🏼 viva Mexico 🇲🇽 Por siempre

[@marcelarodriguez4598]

Felicidades,mexicano.Xcaret es un paraíso

[@jackelinediaz9231]

*Me encanta el Chef Gaytan*

[@GastroDestino]

Gracias Jacky Díaz! También nos encanta el Chef Gaytan! Es un gran Chef, una increíble persona y bueno que te decimos de sus maravillosas creaciones! ¿Ya visitaste su restaurante HA' en el Hotel Xcaret?

[@jackelinediaz9231]

@@GastroDestino Hola saludos desde ciudad de #Guatemala y por eso mismo no he tenido el gran honor de ir al restaurante del Chef Gaytán pero lo sigo en todas las redes sociales y sus videos, saludos

[@GastroDestino]

@@jackelinediaz9231 oh! esperamos que puedas visitar la Riviera Maya pronto! Pues como ves su oferta gastronómica es muy amplia! Y de la mano de los mejores Chefs como Carlos Gaytán, y con los mejores hoteles, puedes vivir una gran experiencia! POr ahora aquí en Gastro Destino te acercamos un poco con nuestros episodios! Saludos!

[@jackelinediaz9231]

@@GastroDestino no dudo que debe ser hermoso, que Dios me conceda ir con mi familia, saludos enormes! 🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹

[@DianaGarcia-pk4hh]

Saben que tipo de crema incorporó???🥺

[@imosh3.1416]

Sé que nunca verá mi comentario pero díganle que me encanta 😍

[@elvaplascencia7419]

Que hombre tan guapo

[@samlpz4868]

Mi amor platonico ❤️❤️

[@DianaGarcia-pk4hh]

Que tipo de crema incorporó?

[@eduardoloredo4870]

Heavy cream

[@javiercastillo7253]

Eso tambien se puede moler en licuadora?😕

[@GastroDestino]

Si Javier!

[@luissepulveda-bm7zh]

Hojalá y el chef Carlos Gaitán pusiera un restaurante en Monterrey nuevo León México sería un honor degustar sus platillos en familia dios y la virgen de Guadalupe lo bendigan siempre gracias

[@irbingarevalo7069]

Se ve rico bien adornada pero gourmet al final, no lo cambio por la comida más rústica, más mexicana es mas para gente con dinero en mi opinión, cada quien sus gustos yo tendría que comprarme 20 tamales de ese tamaño jeje.

[@euron-ojodecuervo9186]

😂

[@FalloHerrera]

Se ve que es un tipazo el Sr. Chef Gaytán, pero se limpia con la servilleta primero y luego se la da a ella 🤣

[@GastroDestino]

Si que lo es!

[@AndresVicente-hp6hp]

Quisiera retarlo y yo soy de Guerrero hacer algo original de Guerrero

[@guadalupegomez3306]

que no se valla no vamos poder ir a chicago

[@GastroDestino]

Hola Guadalupe, el Chef Carlos está en el Restaruante HA' del Hotel Xcaret México. Puedes probar sus delicias ahí

[@viridianamartinez493]

Entonces ya no esta en Chicago, yo queria ir.

[@GastroDestino]

@@viridianamartinez493 Hola! Justo acaba de estar en Chicago este mes! Síguelo en su cuenta de Instagram para que te enteres a donde vaya! instagram.com/chefcarlosgaytan

[@lilihcruzdeamarconinteligencia]

Todo lo que te propongas se logra... Y que mejor ejemplo El chef Carlos., 😊👍😊👍

[@GastroDestino]

@@lilihcruzdeamarconinteligencia Exacto! Amamos su historia tan inspiracional! Chef Gaytán es todo un ejemplo a seguir! Gracias por tus comentarios!

[@danielserrano2022]

Esa reportera ya está como el pollito rostizado y no enterada

[@caav8952]

Luego luego se ve la coquetería de los 2

[@guadalupegomez3306]

que

[@andresvincente6685]

Con respeto no veo que sea un tamal yo también empecé alos 14 años en la gastronomía francesa aeso le llamo un relleno de marisco es como un crab cake y lo haría con masa de de tamales

[@graciasublime7266]

Alli hubo química 😉🤗

[@samyrosber9265]

Los tamales de doña petra en la esquina son más deliciosos

[@arturolule9476]

Que comentarios tan 🙄😪 jajaja además se le olvida que es mexa you know we?

[@lamseoalfa]

bn por el chef dislike por tanto comercial esto ya parece televisa

[@GastroDestino]

Gracias por tus comentarios, el contenido y los chefs realmente son el enfoque, y los patrocinadores son los que hicieron posible que este proyecto se logre y apoyan la gastronomía de la Riviera Maya. Esperamos sigas disfrutando los episodios. Saludos!

[@pmxnews]

Cuantos peru_anos aqui

[@babyo8000]

es comida para fifis

[@dcmxcomics9495]

AQUÍ LO QUE IMPORTA ES EL SABOR Y LA ESTÉTICA NO LA CANTIDAD O LO ABSURDO, CUALQUIER PERSONA QUE TENGA CONOCIMIENTO BÁSICO DE COCINA Y/O GASTRONOMÍA PUEDE HACERLO EN CASA, LO QUE HACE EL CHEF SIMPLEMENTE ES DARLE UN ATRACTIVO VISUAL, PERO NO ES NADA DEL OTRO MUNDO EL SIMPLEMENTE APLICA SUS CONOCIMIENTOS.

[@alexbecerra3627]

Que pendejo comentario, por que meter pólitica en un video de cocina? Tu estupidisimo comentario de gente "fifi" nada más causa mas división en el país.El pseudo cambio no es de polarizar y ser unos contra otros, tu visión es muy cerrada.