T6-E76: Casera vs Industrial

[@mcrinru]

Soy nutricionista, ha habido una clara tendencia hacia la que viene preparada porque el 90% de los ingredientes usados para la receta ( excepto las fresas) están tratados industrialmente y lleva una clase de aditivos que hacen darle un placer al paladar que no se consigue con un producto natural. Aún sin probar las tartas me quedaría con la casera, buen trabajo!

[@lasrecetasdemj]

+Mamen Rinru la industrial era mucho más dulce y la gente se pierde por un dulce 😉, muy argumentaba y profesional tú respuesta

[@patriavasquezvasquez5435]

Estoy con tigo ,muy buena respuesta!!!!

[@alitzelsuarez6130]

Mamen Rinru Además creo que con lo que ya explicaste, si a eso le sumas que probaron primero la industrial y se les saturó la lengua de dulce, la otra por contraste pudo parecer un poco desabrida, quizás si hubieran dejado un tiempo entre una y otra o si hubiesen comido algo que les neutralizara el sabor habría sido más justo para la tarta casera.

[@lolatorralba3399]

contesto aquí por que iba a decir básicamente lo que ha dicho Mamen... tenemos el gusto viciado! yo te aseguro que se la das a mis hijos y te saben decir y eligen la casera!!! demasiados precocinados en nuestra alimentación

[@aleta356]

Mamen Rinru hombre... imagino yo que de algún o algunos productos naturales sacarán los aditivos.... ya que todo está en la naturaleza.... no sé si me explico....

[@gloria.vidalcorrea826]

tenías q probar a dar a probar la casera primero haber como iba por q yo creo q el azúcar de la primera enmascara el sabor de la segunda

[@lasrecetasdemj]

+gloria .vidal correa pues no lo sé si habría cambiado, volveré a hacer la prueba 😜

[@yerbabuenahojasdementa4263]

gloria .vidal correa muy buena observación!, el orden de factores en este caso sí altera el producto... Es algo comprobado que si por ejemplo tomas un postre dulce y luego algo menos dulce, como una fruta en su punto, no aprecias d la misma manera el sabor de esta. Por otro lado, el paladar se educa (y se reeduca) y con ello los umbrales de dulzor que toleramos. Personalmente he ido reeducando el mío poco a poco y ahora soy incapaz de tomar dulces industriales que antes me encantaban y ahora me saben a jarabe empalagoso 😩 La tuya casera me habría encantado. Me ofrezco como catadora!😉

[@isabelceres7211]

gloria .vidal correa yo he pensado lo mismo

[@catrina2002]

gloria .vidal correa yo pienso también que si das la casera en primer lugar, habría conseguido más votos, los saborizantes artificiales dejan el sabor en la boca por más tiempo

[@NSGBUENO]

Yo he pensado lo mismo! Para estar del todo seguros habria que darlas a probar al mismo número de personas pero en orden inverso

[@isabeljimenez9988]

No me lo puedo creer pero si el sabor del chantilli se nota un montón y el bizcocho industrial que es muy seco nada comparable con la casera,solo los niños han tenido buen paladar jeje

[@lasrecetasdemj]

+Isabel Jimenez los niños son los mejores 🤗

[@luzflores2157]

Las Recetas de MJ tal vez los demás invitados estan acostumbrados a comer cosas no muy ricas y de la calle.

[@irmamiramontes4988]

+Las Recetas de MJ son maestro! 😅

[@ledestinatario7524]

O igual es q tú estás muy sugestionado hacia lo casero? Es difícil q toda una industria de milles de millones no haga productos que gusten a la gente aunq sean de peor calidad. Supongo q tú prefieres pensar que tú si tienes un buen paladar, bien educado y que la gente normal es muy zafia. Y puede que sea cierto. Aunq yo suelo dudar cuando analizó algo y la justificación que me doy es q soy más inteligente q los demás o q a mí no me engañan y a los demás sí... Porque siempre tendemos a sobreestimarnos.

[@TarragonaFamily]

Pienso que entre la primera y la segunda se debía de beber agua, para limpiar las papilas de lo saturada de la industrial.

[@dulceriamarian7102]

Hola MJ, no me ha extrañado nada porque a mí también me ha pasado. las personas se han acostumbrado a comer tanta comida industrial que cuando realmente les haces algo casero y exquisito hasta hay veces que lo encuentran más malo.

[@lasrecetasdemj]

+Dulceria Marian he de reconocer que me sorprendió, para mí era tan obvio que ganara la casera....

[@catrina2002]

Las Recetas de MJ estamos tan acostumbrados a lo industrial que ya lo tenemos un poco "mal educado"

[@Deliciousmartha_]

¡Qué ganas tenía de ver este vídeo! La verdad que sí, sorprendente! Además, me ha hecho gracia que los dos peques hayan tenido tan claro que la casera!! Qué cracks!! Y muy divertido Jason ;) Un besote!

[@ingecocinero]

La deducción es bien sencilla: las cosas menos saludables siempre suelen gustarnos más que las más saludables. Esto es así en el 90% de las personas. Muy bueno el experimento este MJ!

[@lasrecetasdemj]

La verdad es que las dos estaban ricas, seguiremos "experimentando" jajaja

[@PatriciaGarcia-wl4ug]

Yo creo que definitivamente influyen dos factores: el primero es que la precocinada tiene más azúcar, al ser tan dulce gusta más, y el segundo factor es que estamos más acostumbrados a los sabores precocinados, sobre todo en cuanto a dulces, y el sabor de una elaboración casera nos resulta más raro... no?

[@lasrecetasdemj]

+Patricia Garcia es posible que el azúcar sea el culpable de este empate 😏

[@AlejandroGonzalez-kn7ol]

Con un 50-50 creo que la conclusión que se puede sacar es que las dos gustan y están buenas. Mucha gente podría decantarse por hacer la tarta industrial con el argumento de que no merece la pena hacerla casera por el gasto de tiempo que lleva prepararla. Yo pienso que no merece la pena hacerla industrial por la calidad de los productos y el saber exactamente lo que te estás comiendo que conlleva hacerla casera.

[@lasrecetasdemj]

+Alejandro González muy buena conclusión, realmente las dos estaban muy ricas pero la casera es muy 🔝🔝

[@lauracortez353]

Lo industrial está hecho para gustar a la gran mayoría, más azúcar que siempre en un postre llama más, pero sin duda, tiene que tener una carga calórica impresionante. Yo me tomo mi tiempo para hacerlas yo misma y así estar segura de lo que comemos. Buen trabajo!

[@violetaoktopus6575]

me ha encantado el tipo de vídeo! haz más vídeos como este!! con pruebas y catas!

[@marigagari7020]

Me encanta tu canal. Original y muy trabajado sobretodo las recetas.No se de donde sacas el tiempo si ademas eres madre y trabajas🙌 Mi admiración

[@patriciaperezsolernou6310]

Jajaja MJ, vos si que me haces reír. muy buena tu ocurrencia y la verdad es que yo también pensé que ganaría la torta casera. En fin, están muy buenos esos retos, haz más por favor!!!! besotes

[@LasrecetasdeMidori]

Pues a mi en parte también me ha sorprendido, es cierto que todo lo industrial lleva más azúcar y componentes para que hacen que nos gusten más, así que por esa parte lo puedo entender, pero a mi me ha sorprendido mucho que no notasen la diferencia de textura. Por ejemplo el bizcocho comprado parecía más compacto y la nata de bote no tiene nada que ver, la nata que montamos tiene más cuerpo la de bote es casi todo aire. En fin, la verdad es que si ha sido un buen experimento. Saludos y like!

[@franciscocruz1390]

Yo soy panadero, y como dicen muchos, los productos industriales traen esos aditivos o lo que sea que usen para su fabricación que a la gente le encanta y la hace seguir consumiendo esos productos, yo lo veo con frecuencia en las harinas para dona, para churros, etc, la gente siempre prefiere en su gran mayoría yo industrial, de hecho a mí me sorprendió que empatara la casera, creí que la industrial se la llevaría de calle, buen video :)

[@lourdesgil8545]

Me ha gustado muchisimo el video Mj.. No se cuantas veces lo he visto!!!!! Estoy de acuerdo con casi todas las opiniones. Creo que al dar la primera industrial se quedan con ese sabor pues por todo lo que llevan de aditivos permanecen màs el sabor en el paladar. Tambien influye el hecho de estar ya muy habituados a los sabores industriales. Un simple bizcocho genoves hecho en casa si lo comes habitualmente ya estas acostumbrado al sabor y la nata no digamos. La mermelada de fresa puede ser más dificil de saber quizà. Estupendo trabajo MJ!!!!!!!!

[@miguelangelbuenaposada4530]

soy de tartas caseras, las industriales nunca me han gustado, al final tienen un sabor raro o excesivamente dulce

[@jonathanestuardo1]

Miguel Ángel Buenaposada eso es porque tienes un paladar bien educado ! 😊👏🏻

[@saludperez556]

Más videos de éstos 👌👌👌 Te digo que en general la sociedad no come comida de verdad, sin envases... Y eso se ve reflejado aqui que no saben distinguir la casera. Me dá mucha pena éste tema pero las lechugas crecen en la tierra y no envasadas en plástico en los supermercados 😌

[@paulamg478]

A pesar del resultado, que no lo esperaba, me ha encantado este tipo de vídeos. mis felicitaciones!!!!!

[@PatriciaAF1109]

Obvio me quedo con la casera, más allá de la buena pinta lo natural siempre será lo mejor. Tus recetas fabulosas. Saludos MJ 😘

[@recetasdemama]

Eres lo mas divertido del mundo mundial ¡¡ Besazos

[@raulperezdeamo2698]

Hay MJ, se nota que a los niños les tienes educados el paladar a las cosas caseras. Pasa con un monton de productos que estamos acostumbrados a productos ultraprocesados Besos guapa

[@theos943]

Probablemente se deba a que la primera contenía más azúcar, siropes, grasas vegetales, etc, ya que estamos tan acostumbrado a su consumo que reconocemos su sabor como el "correcto" pese a ser de peor calidad

[@ValenciaPSB]

Los productos industriales llevan una serie de aditivos que los hacen más atractivos al paladar tanto en sabor como en textura y eso pues lleva al engaño entre lo que está más bueno y lo que es más bueno. Por desgracia así es la industria alimentaria todo un mundo químico para engañar los paladares y engancharnos a consumir más.

[@lasrecetasdemj]

+OscarPSB bueno por suerte a nosotras no nos engañan, no le damos oportunidad, esto no dejaba de ser un juego, donde yo pensaba que machacaría la casera y ya has visto, al final después de ver las votaciones decidí probarla yo también y realmente las dos estaban ricas, pero el conjunto de la casera era mejor, sobre todo el bizcocho

[@ZINTAELECTRONICA]

Hola MJ, y si la eleccion fuera entre un caldo industrial o un caldo casero, cual seria el ganador, quizas tendramos el mismo resultado

[@Aidaypuntocoi]

La tarta industrial está creada para que guste, sus ingredientes estudiados perfectamente para causar en el consumidor esa sensación que está buenisima ( mucha grasa industrial y aun más azúcar).

[@iragarcia7237]

Yo creo que es por el dulzor de la nata, la mermelada etc. En las caseras quizás ahorramos un poco de cantidad de azúcar...

[@evalamas7857]

yo tuve unas bases de esas industriales caducadas por dos años en el fondo de la despensa, y por curiosidad abri el envase,yno solo seguia blando , oli bien, y no tenia ni moho?? la hice migas, y se la eche a las palomas que las devoraron.Que clase de quimicos llevaran???😖😖😖

[@lasrecetasdemj]

+Eva Lamas 🙈

[@pilarsanchez5162]

qué idea más buena!! pues en casa solo quieren las tartas caseras ,dicen que las otras ( tanto bizcocho con ya hechas) tiene mucho aditivos... pero estoy por hacer la prueba!! lo que está claro que los pequeños son los más selectos de paladar!!

[@lasrecetasdemj]

+pilar sanchez los pequeños son unos cracks, a mí me sorprendió y bastante el empate 👏🏻

[@pilarsanchez5162]

Las Recetas de MJ yo estaba convencida que ganaría la casera.... También me sorprendí!! un besito!!

[@yerbabuenahojasdementa4263]

Las Recetas de MJ estos niños con ese paladar deben estar acostumbrados a la repostería casera de la buena. Los catadores mayores deben tener el paladar mas hecho a sabores procesados. Si haces una cata de helados 💡(ahí lo dejo!) te va a pasar tres cuartos de lo mismo... A mi no me habrías colado la industrial ni con la 👃tapada!

[@mariabusteloveiga8211]

hola MJ estoy segura que, es en los aditivos ,conservantes ,etc donde está el secreto ,pero yo donde se ponga lo casero ,Q se quite todo lo demás, saber lo que comes ,no tiene precio ,y si puede ser ecológico ya es el top!!!! un abrazo grande MJ!!!

[@lucialagolorenzo311]

El truco está en la nata. La nata en spray, para empezar no es exactamente nata pero...El sabor y la textura es muy agradable y compensa la acidez de la fresa mucho mejor que la nata que montamos en casa. Por eso decían que estaba más buena. Aún así, si hubieras agregado más azúcar a tu nata montada, el resultado hubiera sido diferente. Reconozco que cuando me preparo unas fresas con nata, prefiero la nata en spray por lo que he comentado anteriormente.

[@saavedra400]

Está claro que gusta por el extra de azúcar de la industrial, estamos ya tan acostumbrados a conservantes, colorantes y azucares añadidos, que lo natural no sabe a insípido. Es mi opinión ... Pero si haces un estudio objetivo científico la casera le dará mil patadas a la industrial.

[@lasrecetasdemj]

+saavedra400 eso pensaba yo que la casera machacaría, pero ya has visto 😏

[@angelvalera3340]

saludos...ya hice muchas de tus recetas y me encantan

[@mafalda422]

Un buen experimento MJ!. Muy curioso también cómo se ha ido resolviendo. Estoy de acuerdo con las opiniones que han ido dando. Las fresas predominan mucho en ambas y puede despistar un poco. Todo lo que se haga de forma casera controlamos mejor lo que comemos, aunque tenga azúcar. Aorovecho para animarte a enseñarnos versiones más saludables, como la experiencia que nos brindaste con Auxi. Felicidades y hasta la próxima.

[@lasrecetasdemj]

+mafalda me alegro que te haya gustado 😉 y tomo buena 📝 de tu sugerencia

[@mariolablanco4289]

qué fuerte,me he quedado como tú...anonadada!!...en mi casa estamos tan acostumbrados a lo casero que dudo mucho que,tanto mis hijos como mi marido y yo,hubiéramos elegido la industrial...no hay color entre los bizcochos esos comprados y el bizcocho esponjoso genovés...por no hablar de la nata montada en spray...tiene un sabor a químico que flipas!!...y la mermelada de fresa de bote,ni te cuento!!...yo creo que es por lo que ya se ha comentado por aquí...el 90% de las personas están tan acostumbradas a los alimentos con más química y conservantes, que su paladar les ha jugado una mala pasada...no creo que sea por la cantidad de azúcar(a mí,personalmente,no me gustan nada las tartas industriales ni compradas por el exceso de dulzor que tienen)...creo que más bien,se ha debido a lo químico que tienen los alimentos procesados,que es mucho....pero bueno,donde se ponga lo casero,que se quite todo!!...un besito,guapa!!

[@YaYomakeover]

hola MJ, yo creo que la respuesta está clarísima, la nata, el bizcocho y la mermelada compradas son infinitamente más dulces que las caseras, por la cantidad de azúcares y de potenciadores del sabor que llevan. Así que sí las personas que lo prueban lo que más valoran es el dulce en las tartas y bizcochos pues es la ganadora. Pero, si por el contrario, te fijas en la textura del bizcocho y de la nata casera sobre todo, como seguramente haría yo, que detesto las tartas en las que yo no hago en bizcocho, la ganadora será siempre la casera. Así que no pasa nada porque de toda la vida para gustos los colores, además, si a nadie le gustarán las tartas y comidas comerciales estás no se venderían y fíjate! Un saludo MJ, me ha encantado este nuevo tipo de vídeo, aunque no nos quedemos contentos con los resultados jeje.

[@Marciano55]

Efectivamente Mamen, salió un reportaje si no mal recuerdo del programa de Equipo de Investigación que el programa hablaba sobre los aditivos y los azúcares que tienen nuestros productos para que tanto a los niños y a los mayores les encante los productos prefabricados antes que los naturales. La verdad es que una pena que a la gente les guste más lo industrial que lo artesanal o natural. Un saludo.

[@marilupeberrielm4944]

Oh Dios!! 🙈 si puede ser. Ya estamos muy acostumbrados

[@ido2527]

Pues en mi caso a triunfado la casera!,han ganado los peques a los adultos,5-2..menos mal por qué me llevo un ratito y sobre todo recoger las fresas del huerto no use azúcar blanca use panela y la harina de espelta .Lo puse muy difícil y pensé que iban a por la industrial...pues no a sido así..😁me e quedado muy sorprendida con los niños.Gracias besos😘

[@leadelasleas]

¿Panela? :o ¿Qué tal te va en cambiar esas dos cosas? ¿Lo has hecho en otras preparaciones?

[@Brisichanel]

Me ha encantado el vídeo. Desde luego, da un poco de miedo que nuestros paladares estén tan hechos a lo industrial... me encantaría que hicieras esta prueba con otras recetas. Un saludo, aprendo mucho de ti!

[@NSGBUENO]

Yo me planteo una questión: o la nata de la montada es muy muy buena o esa nata no tiene la consistencia ni el aguante de la nata montada casera. Esa nata tiene una viscosidad diferente y se va "bajando" o diluyendo en cuanto pasa el tiempo.... No hay color

[@anasanz4542]

que bueno! me he quedado como tu, alucinada😂 Para empezar la base de bizcocho industrial es bastante seca y más aún sin ningún baño de almibar y la nata montada queda derretida a los 5 minutos...Eso en el paladar se nota, pero es posible que sólo l@s que hacemos dulces sepamos apreciarlo mejor. Quizás le faltó azúcar a tu nata? porque aquí está claro que el bizcocho seco es lo de menos😂 Aquí lo que ha contado es el azúcar. 😁😉Más vídeos de catas!! 😄😘

[@marialopez-jk1ky]

Bueno en mi experiencia en repostería casera uno trata de utilizar los productos más naturales y fresco, a diferencia que los productos industriales que tienen aditivos que hacen más "llamativos" a nuestro paladar. En conclusión yo prefiero la casera sin importar su sabor porque sé que estoy consumiendo algo bueno para mi.

[@lasrecetasdemj]

+maria lopez si, ellos también, por eso hice la cata a ciegas, para que eligiera su paladar sin dejarse llevar por la pinta, y ya has visto el resultado

[@bibianagoyeneche]

la verdad muchas cosas son costumbre, si el gusto esta ya adaptado a mucho producto industrial lleno de colorantes, saborizantes, aditivos quimicos le va a costar mucho distinguir un producto 100% natural, podria suponerse que la mayoria de catadores comen mucho producto industrial..

[@janethperezguayacan3427]

me he sorprendido por el resultado, pero estoy de acuerdo con otros comentarios, los adultos tenemos el paladar acostumbrado a más químicos, ahora también decían es un poco más dulce, claro todos los productos que usaste llevaban más dulce que los naturales que usamos para nuestras tortas caceras, pero yo elijo la suya!!!!!! se ve deliciosa¡!!!

[@carmengil7971]

la tarta industrial lleva mas azucares, seguramente aceite de palma y un monton de saborizantes, que hacen que sea mas dulce al paladar y la casera pues la botaríamos las personas que estamos acostumbrados a hacer pasteles en casa pues estamos acostumbrados al sabor mas natural , menos azucarados y en fin menos industrializados. un saludo mj eres una crack!

[@anarosagm621]

Me llama la atención que la mayoría de personas que han elegido la tarta industrial son adultos, y los niños han elegido la tuya... Yo no sé si tendría el paladar tan fino para distinguir, pero definitivamente me va más lo casero, aunque las dos tengan una pintaza.🍰 Me encanta tu canal, se nota que le pones muchísimo empeño y cariño a los platos, y has despertado mi venilla cocinera. Un saludo desde Córdoba. 😘✨💕

[@asyabiserova3832]

Eres la mejor Cocinera !!!😃😘😘😘😍

[@lasrecetasdemj]

+Asya Biserova muchas gracias 🤗

[@tifmqmf1409]

desgraciadamente tenemos el paladar demasiado acostumbrado a los sabores industriales y super dulces. Aunque me ha sorprendido la reacción de los niños jeje.

[@jimenamart3155]

Estoy flipando mucho con los niños. Como puede ser que ellos elijan la casera? me ha encantado que les haya gustado más, pero me ha sorprendido mucho. Hubiese pensado que los niños preferirían lo más dulzón. Qué vídeo más chulo

[@mariaortega3721]

INCREIBLE.HAS SIDO MUY HONESTA AL PONER EL RESULTADO.MI OPINION ES QUE EN EL BIZCOCHO ESTA LA CLAVE,PORQUE EL INDUSTRIAL ES MAS DURO AUNQUE SEPA BIEN.EL CASERO ES MAS TIERNO Y JUGOSO,SE NOTA VIENDOLO AUN SIN PROBARLO.

[@laiaballesterosayuso4236]

Bueno, MJ, te diría que no te sorprendieses tanto. Mi conclusión es que por regla general, en la mayoría de las casas no se hacen los dulces caseros y llama más la atención lo que más azúcar lleva y lo que más procesado está. Los potenciadores de sabor..... En fin, que una penica que los paladares hayan llegado a ésto. Si mi abuela pudiera ver ésto, que hasta que se puso malita hacía el all i oli con el mortero, le daría un parraque. Y sin probarla te digo, que arriba tu tarta! !!!! 😘😘😘😘😘😘

[@irenelinares4200]

Estoy alucinando!! Creía que iba a ganar la casera y con diferencia 😱😱 Creo que puede ser por el sabor de la nata comprada que es más dulce y la gente está más acostumbrada, el bizcocho preparado y demás... Pero yo me quedo siempre con la versión casera!!

[@lasrecetasdemj]

+Irene Linares aquí todos se quedan con la casera, pero a ciegas la cosa cambia 😉

[@almudenacarrascohidalgo2992]

madre mia! yo donde este una tarta casera que se quite todo lo demas jajaja pero lo que pasa es q cada vez el paladar lo tenemos mas hecho a lo industrial..( por desgracia, en mi opinión) y por eso gusta igual..

[@cristina653]

desde mi punto de vista creo que la tarta montada gusta más porque estamos acostumbrados a los productos fabricados y realmente no sabemos el sabor de los productos caseros.

[@enrysampercastro9660]

No digo nada... Pero la industrial si no tienes tiempo da el pego ya ves je je... Aunque la tuya es la ideal de natural y rica... Besitos un poco decepcionada... Aunque esos potenciadores de sabor son altamente tóxicos

[@artycats]

Me ha encantado el reto. Pienso que la preparada viene más azucarada que la casera pero te aseguro que el placer de una buena tarta una misma no tiene comparación con comprar todo y montar. Así que viva lo sano y natural!!!

[@PaulaNewLeaf]

Me ha encantado este video👌 yo me quedo con la segunda que siempre es más saludable cuando es casera

[@tony_hache]

Tal vez la montada tiene un sabor más dulce, que es a lo que estamos acostumbrados (casi todo lo que comemos lleva algún tipo de edulcorante para hacerlo más apetitoso), y la casera un sabor más natural, por así decirlo, que a día de hoy ya se está perdiendo.

[@Ana-hr3ll]

Bueno hay muchos factores. Si uno tiene el tiempo y las ganas de hacerla casera, vale la pena hacerla casera, ademas uno podría conocer mejor los ingredientes que lleva y al no ser industrial puede ser hasta más saludable. En cambio la "montada" es buena idea si se te ha olvidado o eres muy ocupado y eso. Con respecto al sabor, estoy segura de que ambas estaban sabrosas y la verdad a la final uno siempre va a amar una torta sea hecha y comprada. Conclusión: Depende de la persona. Si eres cocinill@, hazla casera; si no lo eres pero te divierte decorar tortas, hazla "montada", ¡Ambas son ricas! Y hagas cual hagas, lo mejor será el amor que le pongas❤

[@manelsevilla7200]

Concuerdo con todos los comentarios. Gusta más la primera, porque lleva muchísimo azúcar y aditivos, resultando más empalagoso. Actualmente la mayoría de la gente tiene su paladar acostumbrado a todo lo industrial. Pero si quieres un sabor auténtico y "saludable", nada como la tarta casera.

[@blancarovira3120]

Madre mía, anonadada me hallo! Tenía muchas ganas de ver este vídeo y no puedo creerme el resultado! Jajaja yo creo que, como han apuntado otras personas, la precocinada era más dulce y tenía más grasas, lo cual atrae mucho al cerebro (qué lástima)... pero sin lugar a dudas me quedaba con la tuya... nada que ver!!!! Un beso MJ 😘

[@lasrecetasdemj]

+Blanca Rovira por eso les tapé los ojos para que no eligieran la casera, que era obvio 😉

[@umarth]

Yo lo que pienso es que la industrial consigue mejor ese "bliss point", ese punto óptimo de concentración de azúcar que en la industria alimentaria dominan tan bien. Quizás cuando se hace algo más "natural", se peca de no añadir tantos azúcares confiando en la calidad de los ingredientes. Pero el 95% de la población (por desgracia) tiene el paladar tan sobresaturado de azúcar (está en todas partes), que los sabores más sutiles (la cremosidad de la nata, las fragancias a levadura del horneado del bizcocho, los azúcares naturales de la fresa) quedan completamente tapados por el simple y puro sabor del azúcar, y son incapaces de apreciarlos como se debería.

[@Cristina-uwu]

Creo que estamos acostumbrados a lo industrial, a que lo que mas bueno está es lo mas dulce, y no llegamos a apreciar el verdadero sabor de la comida sin adulterar..

[@anabgaldo]

Me quedo con la casera, sabes lo que lleva y en qué cantidades. Estamos acostumbrados a sabores fuertes como sal, azúcar, y químicos que ni conocemos desde bebés...en cuanto probamos lo natural se nos hace como más soso por falta de costumbre, se de quien le echa ketchup a la sopa incluso... Enhorabuena, un video muy entretenido y con mucha moraleja.

[@VictorRodenas]

Hola Mj!! Pues mira los productos industriales y productos preparados son tratados con aditivos que hacen que sean agradables al paladar y por tanto la gente los compre más, de ahí que apenas noten diferencia entre lo que es casero y lo que no.lo es. Hoy en día además la sociedad cada vez recurre más a este tipo de comidas y eso eo fabricante lo sabe. Muy buen trabajo, otro reto es hacer un producto con.ingredientes 100% naturales y el mismo producto con ingredientes «artificiales».

[@CandyIllescas]

La gente ha preferido lo industrial por el azúcar y aditivos industriales a mi parecer, siempre pasa, pero jamás se va a comparar algo casero con algo muy procesado y lleno de colorantes y conservadores, lo casero es lo mejor siempre, algo que se hace con amor, ah y los buenos paladares siempre preferirán lo casero.

[@camicecream]

yo creo que influyó mucho el orden en que se las diste, si prueban primero algo muy dulce y luego algo menos dulce sin algo que corte el primer sabor se va a sentir mas desabrido :P

[@blanca481]

El azúcar es adictivo y estimula una zona cerebral del placer. Y la industrial por todos los ingredientes usados lleva mucha más azúcar que la casera. Alguno dijo que le gustó más la primera pero que se notaba más saludable la segunda. Ahí tienes la respuesta. No todo lo que nos gusta al paladar es saludable.

[@mercedesgonzalez3436]

Pues nada,pienso que para una ocacion de apuro resuelve muchísimo,si,porque aunque tenga los aditivos industriales finalmente es acta para consumir,es una gran realidad para una ocasión es positiva,gracias por la propuesta quedo superbien y sobretodo superrapida y riquisima por los resultados,y finalmente un día es un día.

[@alejandropajaritos9606]

Incluso venden más en el costo y sams aunque los que cocinamos sabemos que no es lo mejor para la salud

[@atenasaorisan]

Hola! Creo que el azúcar de los productos indistriales juegan a favor de la tarta industrial. La cosa es que yo en casa suelo hacerlo todo casero para poder controlar tantos los azúcares como las grasas. Lo gracioso es que cuando le doy a probar a la gente la comida casera me dice que está buenísima que tiene menos sabor, un sabor suave pero muy rico y nada pesado. Obvio, es natural y no está tratado ni con cantidades industriales de azúcares, ni grasas, ni saborizantes, ni ná de ná :)

[@estherbermar]

Pues a mí me entristece ver que ha habido un empate... No me gusta nada que estemos perdiendo el gusto por lo natural :(

[@encarnitaserna8807]

pues sin duda como lo casero no hay nada se mea hecho la boca agua 😋un saludo 😉😊

[@MsMickylopez]

Somos un país que desayuna con bollería industrial y azúcar, en vez de alimentos no dulces. Nuestros mazapanes son más dulces que los centro europeos y si encima nuestros hijos se han criado con leche con azúcar, la matemática de la industria alimentaria no puede fallar.

[@ElBravero]

Pero si solo la nata montada de la primera, es fofa, me refiero que es como nata hueca sin cuerpo, la montada a mano, es como crema, no hay color, solo eso ya marca una tarta, los probadores no me valen😁.

[@MareOL]

Creo que es verdad que la gente está acostumbrada a los sabores industriales. Bien porque no sabes hacer una tarta o bien porque son más económicas que hacerlas en casa. Yo soy repostera y siempre utilizo productos frescos en cada una de las tartas que vendo. No tengo tartas congeladas por lo que cada cliente recibe su tarta casi recién salida del horno, pero eso hay que pagarlo. Lo hecho en casa o de forma natural gusta a todos pero no los precios. Así que frente a eso prefieren gastar poco aunque sean tartas congeladas como en las grandes superficies y no sean sanas porque al final manda el dinero y para colmo saben bien. Yo apuesto y apostaré por lo natural porque la calidad es incomparable a la industrial.

[@inesespinosa2295]

pero lo que hace uno en casa tiene más valor en todos los sentidos porque lo has hecho tú y porque lleva el ingrediente principal que es el amor 😍😍😍😍

[@lasrecetasdemj]

+INES ESPINOSA 🤗

[@olivias.5812]

nunca hubiera pensado que ganaba la industrial😵, yo creo que las hubiera distinguido como los niños😘😘😘😘😘

[@lasrecetasdemj]

+Olivia S. Era muy difícil, ya has visto que no todos la han distinguido, ahí está la gracia que a ciegas no está tan claro

[@lauramateosmoreno407]

No me podía creer cómo, uno tras otro, todos los catadores preferían la primera tarta. Seguramente sería mucho más dulce que la casera y además vete a saber los aditivos que le ponen. Ha quedado demostrado que tanto azúcar y aditivos atrofian el paladar, dejándolo incapacitado para apreciar los sabores auténticos. Afortunadamente eso tiene un arreglo muy simple, y es consumir alimentos con menos azúcar y saborizantes artificiales. Pero claro, eso está en cada uno. Tu tarta (la casera) tenía una pinta espectacular.

[@cocinacarmenrecetas]

No lo entiendo 😀para mi gusto una casera no tiene comparación con una comprada🍰🎂

[@lasrecetasdemj]

La verdad es que no era un reto fácil, las dos estaban ricas y en un solo bocado era difícil distinguirlas ;) un besito

[@deborahlopezgarcia4993]

sin duda me quedo con la casera, no me gustan los postres muy dulces. me encantan tus videos, cocina de categoría que se puede hacer en casa. Tú me caes genial le das el toque al canal. Hay comidas que no me gustan( por mi culpa ya que muchas cosas no me gustan soy muy delicada jiji, tu cocinas genial) pero aún así veo todos tus videos por lo amenos que los haces Todas las recetas que haces con patatas son increíbles, las he hecho todas, y un éxito ante mis invitados . Gracias x tu canal y no cambies. Un saludo

[@Narnia70mas1]

He observado en las personas que conozco que quien tiene el paladar "más educado" prefiere los sabores más naturales y menos industrializados, en cambio muchas personas dicen que una tarta está buenísima por el solo hecho de sentirla muy dulce además de los aditivos que les agregan con fines adictivos... eso es decepcionante, pero he llegado a la conclusión que según el comensal será el esfuerzo... me quedaría con la tuya, sin duda...

[@catrina2002]

Lógico, los productos industriales están preparados para dar más sabor aunque sea de forma artificial .....

[@lisalima3903]

El sabor de la torta casero es muchísimo mejor que la industrial, no es ni punto de comparación. La crema tiene otra textura y un sabor a más sintético, siempre he creido que las personas que saben comer siempre sabrán que tiene cada torta y la saben diferenciar cuando es ore mezcla y cuando es receta casera. Saludos desde Ecuador🇪🇨

[@carmenadame1957]

Es mucho mejor lo q tú haces indiscutiblemente,la casera

[@olorapetricor]

hola mj, a mi parecer la industrial la deben notar mas sabrosa por el tema de que tiene mas azucar o le dan ese toque dulzón que nos acostumbramos desde pequeños. los niños han sabido diferenciarlo porque al hacer tu bastantes recetas caseras han sabido apreciar cual es la mas saludable y rica para ellos ! espero que te sirva mi conclusión. un saludo desde Barcelona!

[@isabelrivasgomez1566]

¿No será que la tarta casera de fresas lleva menos azúcar que la "montada?

[@JoseMedina-zb5pn]

El nivel de azúcares añadidos, la presencia de msg en los preparados, los productos industriales están hechos para hacernos creer que son muy buenos, si no mejores que los caseros

[@ancorvelez]

La industria de la alimentación añade químicos potenciadores del sabor que, aunque no nos hacen ningun bien, consiguen que los comamos. Personalmente estoy a favor de las tartas hechas en casa.

[@vormel]

MJ, no le des demasiadas vueltas : creo que la prueba demuestra que somos adictos al exceso de azúcar y nuestro paladar prefiere el dulce al matiz de la mantequilla o la nata casera. Que buen motivo para reflexionar!!

[@marisolfornes9027]

Hola M. José Hago muchas de tus recetas y me encantan Yo tampoco lo entiendo, porque donde esté la naturalidad y frescura de la tarta casera, que se quite la industrial !! además, se notaaa!! Tus vecinos no tienen paladar. Jajaja

[@ABIZAGLOPEZ]

Yo sin duda elegiré la casera, porque sabes lo que te estas comiendo, aunque para salir rápido de un apuro pues la montada quedara bien, pero nunca por encima de la casera

[@lawquisver]

El azúcar es una adicción al igual que la cocaína, no es de esperar que la industrial tenga tantos puntos si es que vienen excesivamente dulces. Me gustan los postres con una cantidad de azúcar baja, por lo que los postres caseros los puedes adecuar más a tu paladar. En una casera se disfrutan más los sabores, es más que solo enviciarse con el azúcar.

[@yosoyyataok1]

maravilloso video, me encanto a mi la casera, aunque es increíble como el paladar esta acostumbrado a los industrial :/

[@lasrecetasdemj]

+yosoy yataok 👍🏻

[@mariaisabelmandadomartin2910]

que pasada ,, yo estoy alucinada ,esque me imagino que se tiene que saber cuál es una y cuál es otra ,pero esta claro cada vez comemos menos cosas naturales🌹🍀💞😱😱

[@lasrecetasdemj]

+Maria Isabel Mandado Martin no estaba tan claro, realmente las dos estaban ricas

[@fabesfever]

Me parece increíble q la gente pueda elegir la tarta industrial!!! La nata se nota muchísimo cuando es de bote!!! Sinceramente habría q saber si las personas q han hecho la cata consumen más productos precocinados, pienso q si es así digamos q su paladar está acostumbrado a esos sabores y al consumo de productos mas azucarados y con aditivos q en muchas ocasiones hacen q enmascare el sabor para q parezca mas apetecible. Yo también hago repostería y me parece muy triste q no se sepa apreciar el autentico sabor de lo casero. Confiémos en q todo sea una cuestión de reeducar el paladar. Un saludo MJ , y sigue con tus videos q me encantan!!!

[@area51murcia]

la tarta monta, es entre comillas, mas "agradable en boca" por el exceso de azúcar que lleva. Ya lo dice una de tus vecinas, la ve mas saludable la casera que la montada. un saludo, buen experimento!!!

[@puntosolopunto]

Uff,,,yo he hecho esa misma cata y ..¡ también ganó la industrial!! Sin embargo yo elegí la tarta casera,,para mi gusto no hay color. No es tan solo que comparar la nata fresca recién montada es más sabrosa y untuosa, si no que el bizcocho es más jugoso y sabe más fresco.

[@antoniopenavelasco7925]

Hola, esta claro "el glutamato", los niños notaron lo esponjoso de lo natural sin dudar y nosotros somos adictos al glutamato" potenciador de sabor "

[@ph03nix1986]

Fácil. Al poner la tarta "industrial" en primer lugar, justo cuando perciben el sabor, les "destaca" más que al probar la segunda. Creo que si invirtieses el orden y dieses primero la casera, habría ganado "por goleada". Además, otro factor que creo importante es la "frescura"; la tarta casera ya estaba montada, mientras que la "industrial" la acababas de montar (al llevar fruta fresca cortada, creo que puede afectar). Para terminar, has elegido una tarta con pocos ingredientes y cuya versión "industrial" has montado también tú. Si hubieras elegido una más elaborada (Sacher, de tiramisú, San Marcos, etc.), hubieras comprado una ya hecha en su totalidad, y hubieras hecho otra 100% casera, la diferencia habría sido mayor.