Table de fêtes : joues de bœuf façon Rossini
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@christianhuynh4706 2 жыл бұрын
Merci chef , je l ai fait hier en remplaçant navet par patate, et la viande j ai fait sauce type bourguignon réduite, c était superbe !
@begzog 3 жыл бұрын
Très chouette ces recettes de Noël merci !
@christinazbinden4940 3 жыл бұрын
Bravo Chef 👨🍳 👍🏻👏😍
@t.m.t3215 3 жыл бұрын
Top
@bob852 3 жыл бұрын
« Le plus beau quartier du monde. » Ça va les chevilles, frérot ?
@julesbono 3 жыл бұрын
Avec la joue de bœuf à 21€ le kg, c'est pas étonnant. J'te dis pas le prix des testicules. 😜
@benoitvayssettes4986 3 жыл бұрын
Quelle est la sauce ajoutée à la fin?
@richardberenguer456 3 жыл бұрын
Une sauce émulsionnée.
@breizhcodeur6304 3 жыл бұрын
@@richardberenguer456 ça ne dit pas ce que c'est 🤪😁😆
@julesbono 3 жыл бұрын
De la bave d'escargots.
@romainleydier1281 2 жыл бұрын
Lait infusé au thym, simplement émulsionner
@benoitvayssettes4986 2 жыл бұрын
@@romainleydier1281 merci beaucoup!!
@cedricmondany509 Жыл бұрын
Dommage, un bon jus de viande bien réduit aurait mieux fait l'affaire, bravo Chef
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