Taco Juan (Taco de Porkbelly) ¡Provecho Raza!

[@silviaisabelmendozavargas4387]

Lo prepare al pie de la letra y de verdad el resultado increíble, gracias por compartir. Compre los condimentos en linea para que todo fuera exactamente igual. Gracias

[@Camonchones]

YA LOS HICE Y ESTAN BUENISIMOS. LOS PREPARERE PARA LA CENA DE NAVIDAD. SON UN EXITO. FELICIDADES.

[@juliocesarcarranza6104]

Alejandro un fuerte abrazo antes que cualquier cosa... que afortunados somos de compartir la amistad de Juan y compartir con el cuando se ponen a realizar estas maravillas en la parrilla . Simplemente espectacular el taco Juan.... saludos

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

Julio, es de gusto leer comentarios com el tuyo, igualmente un abrazo compadre y que el fuego nos uno, no hay que olvidarlo!

[@cesargilbertovillarrealzam64]

Se ve todo muy buena la pieza sazonada con el rub rojo, la sal y las salsas. Compré una pieza de pork belly en Costco para hacerla este fin con rub rojo SMP y sal de mar en tacos con las salsas y las cebollas curtidas. ¿Me recomiendas braseado con coca tal como lo indicas en la receta o pongo la pieza en el ahumador directo a la parrilla sin brasear y solo con una charola de líquido para humedad?

[@alejandrogutierrez315]

Hazlo de las dos formas y escoges cuál te gusta más

[@elmonstruo3658]

Se mamo con esa receta mi compa!! Casi inundo mi sala de tanta saliva...

[@pedropacheco4776]

Chido tus videos saludos desde yucatan.. chido cuando los explicas asi con detalles chido

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

Gracias , tratare que los videos se expliquen a detalle el 100 % de las veces !

[@isabelmartinez3928]

Me encanta! Que diferencia hay entre un asado y un horneado?

[@albertogonzalez1281]

Hola muy buena receta, es pork belly con piel?

[@enriquegonzalez6247]

Saludos compare por la información sencillez y humildad...en los vídeos....jeje estaba bravo el piquin....saludos desde Hudson.

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

jaja saludos enrique hasta Hudson!

[@charlygil2274]

Excelente Alejandro, pregunta, si deseo un poco mas crocante la piel, al terminar la coccion en la charola puede meterle a fuego indirecto o directo para w Que se haga mas crocante..saludos

[@alejandrogutierrez315]

Este porkbelky no traía piel. Si lo vas a hacer con piel te recomiendo no hacerlo en la charola (no brasearlo) para que quede crocante

[@TheElachegonzalez]

Don Alejandro, una excelente receta y las salsas espectaculares..... ya me diste la idea perfecta para hacer el Porkbelly, solo una duda.... en vez de cocacola, puedo cambiarla por cerveza obscura? Saludos desde Sonora

[@carlosantonioreyescruz9579]

Excelentes recetas, tanto del porkbelly como de las salsas. Saludos

[@alfonsoarrigo]

Excelente receta, tengo un weber clásico pero no encuentro el convector, alguna sugerencia?

[@josemanuelalvaradohernande8789]

El conveggtor es para el big green egg no para el weber, si tienes un kettle solo ahuma el pork belly a fuego indirecto con el kettle tapado claro

[@alfonsoarrigo]

@@josemanuelalvaradohernande8789 muchas gracias!

[@robertofernandezjimenez9354]

ya venden el convector de weber en mercado libre esta como en 2000 mil pesos buscalo

[@silviaisabelmendozavargas4387]

se puede poner la sal molida?? que tanto??

[@flinaresgarza75]

Excelente receta! Esa se hace en breve. Saludos!

[@arturobeltran4026]

Felicidades SMP x esta excelencia de Taco Las salsas super buenas Siempre improvisando para la Raza Felicidades y Probecho 🐽🔥

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

Y eso es justo a donde nos gusta llegar con la audiencia, que agarren el mensaje, es improvisado y es con el afán de que la raza se anime a cocinar y que el fuego una familias y amigos !!

[@cynthiairiart5344]

Que trae el sazonado todo propósito ? En donde lo venden?

[@yairmartinez4280]

Excelente video y receta ... saludos

[@marioalonso4268]

Bien ver.... saludos

[@sergiozarate5764]

Excelente se ve muy rico,,, pregunta me recomiendas el big green egg? Tengo muchas ganas de ahumar, tengo un bracero estilo Santa María donde cocino con leña de Roble Rojo. Quiciera tu opinión ya que el big green egg son caros y que medida me recomiendas Siempre en mis asados tengo amigos y Familiares Gracias Saludos desde Roseville Ca

[@alejandrogutierrez315]

Si te lo recomiendo mucho. El tamaño ideal para atender a toda la raza es el XL

[@UlrichSanderGarageGrill]

El BGE es una super herramienta, muy estable en temperaturas, si tienes +35K que te sobren no lo dudes, si no, busca opciones de weber son bastante buenos

[@themexicanwolverine_9388]

Salu2 A Gutiérrez se mira excelente 👍👍👍 la voy a poner en práctica , no olvides mi 🐰 gracias

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

Esperamos un foto de cuando se animen, eso es lo que queremos en la SMP que la raza se anime a cocinar y unirnos como hermanos!! a prender el carbón !!

[@VGAPI]

Se ve buenísimo, pregunta; en ese lugar se puede ir a comer y probar estas recetas que presentas? o como funciona?

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

De momento no, por motivos de pandemia es visual para los espectadores ya que estamos guardando nuestra sana distancia en espera de que las autoridades sanitarias nos den luz verde, loq ue te recomiendo es que te prepares para el 2021, por que regresamos con todo y el #GrillMaster será de otro mundo !!! si quieres degustar comida es la mejor opción. soyparrillero.mx/pages/grillmasterheb2021

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

Ya contamos con cursos presenciales, estamos con todo, solo tienes que llevar las ganas y mucha hambre!! soyparrillero.mx/collections/cursos

[@josesanchez6504]

Q chingón cosina compa saludos

[@mikeruizesparza1514]

Excelentisimo video, Felicidades Alex. Saludos

[@karlolopez1248]

Excelente receta compadre! Voy a intentarla para cambiarle, ya que el porkbelly siempre lo hago asi como lo hciste en McAllen! Veamos como sale y te aviso!! Gracias!!!

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

Pasanos tu receta Karlo para ver que tal y que la comunidad también la vea !!! saludos y provechito raza !!!

[@tuliorangel1756]

Super bueno, solo me falto el piquin pero quedo buenisimo el pork belly, la salsa y la cebolla curtida.

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

excelente a la otra nos mandas una foto para ver tu receta, provechito!!

[@clarymartinez3086]

Hola que tal amigo me encantan tus recetas y quería ver si de casualidad tendras una receta de una salsa de Piquin Limon si tienes una me encantaría que hicieras un video con una salsa de esas

[@davidservin8760]

Eres un tipazo Alex, saludos!!

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

Gracias David !!

[@UIC-NEUROPSICOLOGIA]

Compadre se ve con madre !

[@mariamagdalenacervantespin5926]

Waw excelente 👏

[@jcgvallejo]

Justo acabo de ordenar el Rub Rojo y un par de otras especias de SMP. La reacción cuando prueba la carne: “Ay wey ! “ me convenció a intentar la receta en cuanto llegue el Rub Rojo. Saludos desde el Deep South mexicano.

[@erwinnarvaez7959]

Muy buena receta! Saludos desde Matamoros, Tamps!

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

Saludos desde Monterrey, que bueno que les gusto la receta y espero esten al pendiente de mas !! animo raza!!

[@loshermanosgourmet-cocinam1227]

wow se ven muy ricos los tacos

[@dannyfood5190]

Saludos amigo, hay una receta que se llama pig aña, esa es con pork belly??

[@juanolivas5129]

Provecho!! Se va al recetario personl

[@zorroinhell5549]

Por favor, no mas, ya no puedo aguantar, Y yo soy vegetariano. LOL Que rico se ve todo.

[@jjcp8419]

Buenazo! Nomás échenle un poquito de ganas al audio

[@albertogonzalez1281]

Donde compro la pieza de Porkbelly?

[@alejandrogutierrez315]

HEB. Dónde radicas?

[@albertogonzalez1281]

Alejandro Gutierrez En Zapopan

[@jesusvargas6816]

Alberto González COSTCO

[@oscarriosenlace9256]

Si se arma en un weber? carbon, parrilla y charola... sin alguna ceramica como el conveggtor

[@jesuscc4180]

Buen video...pero para los que tenemos asadores que venden en los rieles de churubusco!!!👈 que pedo hacemos las brasas al lado y ponemos una vasija enmedio

[@alfredomcgregor6515]

Hola Alejandro: Estoy en Puebla y quiero ser parte de Somos Parrilleros así como vender los productos SMP.

[@claudiamendoza9008]

Woow 😍😍😍🤪😎

[@armandog3576]

Para que quede la piel crocante como le hago? Grax

[@ponchoiram4237]

Sal, le pones aceite de oliva. Y mucha sal

[@domingotovar4028]

Si quieres tener una textura crocante, puedes ponerle chicharrón de Barcel de esos que venden en la tienda... yo fui a la smp y nos dieron a probar este taco... justamente andaba buscando una receta similar, pero fui a dar con la receta original

[@Scattered-squirrel-projects]

Whish I could understand him

[@enriquegonzalez6247]

Colorado

[@laurosaldana]

✅

[@josemedina7744]

Tambien le dicen tomatillo

[@ivancito6050]

Porque simplemente no le dices Barriga de puerco, ?

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

jaja gracias Ivan lo tomare en cuenta ! saludos

[@ivancito6050]

@@SociedadMexicanadeParrilleros saludos broder

[@mrkaufmanMTB]

Buena receta. Tengo un pork belly listo para el fuego. Consejo: MEJOREN EL AUDIO...sale muy barato un micrófono corbatero hoy en dia chicos vamos!

[@elchicotemido8655]

y si yo no tengo plantío de chiles piquines?...

[@DanielAlvarez-sx2lj]

Ya ni la chinga mi compa. Que cabron cocinas estas muy pesado brother. Saludos

[@hectormanuelballesteros7873]

El chile piquín es ovalado, el que cortaste es chiltepin

[@josedeleon4679]

Micrófono

[@brasildocara]

oigan raza... ¿de dónde es este bato que no reconozco su acento?

[@SociedadMexicanadeParrilleros]

Saludos desde Monterrey Stuar!!

[@juanpablolugosotelo9713]

Amigo, alza la voz.

[@hsternOA]

valen verga...