Chicharrón de pork belly ahumado - Cómo obtener el tostado perfecto

En esta receta de Pork Belly ahumado te enseño como obtener un chicharron perfecto, dorado y bien crujiente, una combinación de suavidad y tostado que te vas a ir pa' atrás.
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#bbq #porkbelly #recetas
0:00 Intro
0:40 Pork belly o panceta
1:34 Rub o marinado
3:30 Ahumado
4:19 Tostado de cuero
6:03 Cuero tostado
6:17 Probando el Pork Belly

[@alejandraherrera5566]

Ay Diosss, como para un dominguito 😋

[@jcbarrera1980]

Buen contenido Oscar, sigue así.. éxitos y un gran abrazo desde EC. Me suscribo!!

[@carloscarrera3739]

Felicidades se ve muy sabroso y grasias por enseñarnos

[@estebanvega2737]

Eres un crack Oscar; receta fantástica a prueba de errores!

[@OscarOlar]

¡Gracias!

[@EnriqueRazo314]

Como siempre muy buenos ahumados Oscar, se ve increible, saludos desde Salamanca Gto.

[@OscarOlar]

¡Gracvias y saludos!

[@beristainpetrizsaulivan2288]

Agregado a pendientes

[@maxwelmontoya9013]

Mañana jueves 30/11/23 hare la panceta en el ahumador que construí by Oscar Olar.

[@OscarOlar]

me mandas fotos @oscarolar en insta ;:D

[@maxwelmontoya9013]

@@OscarOlar claro que si, mañana te envío.

[@gabrielmoracordero4397]

Hola oscar en el tambo que hiciste también funciona esta receta

[@OscarOlar]

Hola, si, todas las recetas de mi canal funcionan en el tambo, ¡saludos!

[@sonysandoval8]

Que belleza de video, amigo se me hizo agua la boca ,una pregunta el ajo tambien debe ser en polvo ?

[@OscarOlar]

si, tambien puede ser en polvo, pero queda más bonito granulado :D

[@alejandrogarcia5890]

👍👏👏👏👏

[@polillaz]

Uffas, es muy temprano para tener este antojo *-*

[@OscarOlar]

Nunca es temprano pa comer marrano :D

[@danagamer1237]

Lo estoy preparado y ya tiene casi 3h y s3 esta mirando super

[@OscarOlar]

¿que tal quedó?

[@johahanan_2223]

Todos los Oscar cocinan así de bien?

[@OscarOlar]

jajaj, no sé, pero eso parece, a lo mejor es la falacia de autoridad o falacia de evidencia anecdótica

[@randallc.3931]

Mae apenas para el domingo con un par de frías !

[@OscarOlar]

Mañana mismo primo

[@CarlosRamirez-wq3ym]

🆗🔥

[@TheSalsero24]

Pregunta. El chicharrón puede quedar crocante en el ahumador o toca buscar otra opción para totiar el cuero?

[@OscarOlar]

Va a ser muy difícil que quede crocante en el ahumador, hay quienes lo ponen a calor directo en las brazas un poco alejado, es decir, pones un poco más alta de lo normal la parrilla para alejarla del fuego

[@sandrasinglaterry6095]

Nos puedes dar las lnstrucciones de q tanto carbon usar en cada receta por decir el brisket

[@OscarOlar]

El carbón solo lo uso para prender la leña al inicio, para hacer un brisket mi ahumador se come como unos 15 leños, saludos.

[@juanpablojacinto8547]

Oscar has todas tus recetas con el bote ahumador x fa

[@OscarOlar]

si, planeo hacerlas todas

[@juanpablojacinto8547]

@@OscarOlar que chévere Oscar gracias saludos dsd mi Ecuador

[@soydonjuanito]

Así con horno cualquiera , te desafío a hacerlo solo en la parrilla

[@OscarOlar]

¡Saludos!

[@javierlozanoquintana9943]

Por que invitas a ese tipo de gente que no sabe del buen comer

[@OscarOlar]

saludos, El Grillo (el compa del video) es un muy buen amigo y es excelente pitmaster, además que me cae re bien :D ¡Saludos y gracias!, gracias por suscribirte