Tahini (Sesame Cream)

Hello rebellious cooks, in this video I show you how to make sesame cream at home. A very simple recipe for making eggplant caviar, hummus and many other delicious recipes from the Middle East. Now you won't be intimidated by these recipes with so distant names. Have a good meal 🙂
RECIPE
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MY RECIPES www.cuisinierrebelle.com/u/ya...
KITCHEN EQUIPMENT
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INGREDIENTS
150 g sesame seeds
4 tablespoons of neutral vegetable oil
CHAPTERS
00:00 Introduction
00:28 Sesame cream
03:38 Hummus
07:03 Conclusion
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[@marylou9395]

Bonsoir Yannick. J'adore cuisiner de nouvelles recettes et chez toi, je dois dire, je trouve tout ce que j'aime ! Mais ce que j'apprécie par-dessus tout, c'est ton calme qui me permet de suivre tes recettes sans stress ! Merci beaucoup pour tout .

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 🙂

[@user-lm1wq5yf8w]

Большое спасибо вам за рецепт хумуса! Давно искала нечто простое и доступное и вот нашла вас! Ваши рецепты хлеба великолепны!

[@abderrahmanedjanati9432]

excellent,I usually prepare my hummus with garlic,lemon, cummin and of course tahini

[@laetitia5941]

Bonjour, Yannick. Merci pour vos supers recettes. Je serai intéressée par une vidéo sur comment utiliser le jus des pois chiches. Bon dimanche à vous.

[@yannicklescure]

Merci beaucoup, Laetitia 🙂 Je vais l'enregistrer cette semaine. Ce sera pour le dimanche prochain sinon le suivant.

[@laetitia5941]

@@yannicklescure merci.

[@topolou2791]

Moi aussi

[@peterchilla7399]

Aloha Yannick your recipe of making Tahini is very helpful to create a delicious dish 😋 like Hummus,when you don't have a Commercial product available. A few Sesame seeds some oils and bam there you are. Merci Dankeschön and Mahalo your fan from the Island of Hawaii

[@imantraboulsi8182]

Merci yannik, j'aime le tajine et il est bon pour conserver une bonne mémoire Et j'aime tes recettes

[@mams3266]

Bonjour.Un humus au sésame j’ai jamais fait merci je vais essayer ce dimanche soir à plus

[@fathisalih1371]

أنت فعلا بارع.. نتعلم منك الكثير👍

[@le_dell]

Merci! Now I can save some money just to make it myself. Love from Malaysia 🇲🇾

[@oumdjihad809]

Bonjour Yannik , un grand merci pour la recette j’adore (الطحيني ) en arabe , c’est très intéressant bonne continuation 👍

[@helenataboada1739]

Gracias por las recetas de pan, pan de hamburguesas y tahini

[@beppo0816]

Buenísima. Es la usas para el caviar de berenjena,, cierro maravilloso desde mexico

[@juliehardy7510]

Merci Yannick pour votre superb recettes 🥰

[@SuperSandy61]

Merci, ça a l'air délicieux

[@barbaracarbone4658]

Very nice. Quick and easy.

[@martinheveniant9420]

Super recettes. Merci. Oui pour l'utilisation de l'eau des pois chiches 😍

[@bouterachristine9679]

Coucou Yannick merci pour ta vidéo 😘😘😍😍

[@sylviecheinsubordinata1340]

Bonjour Yannick. Merci pour cette recette. Depuis mon voyage en Egypte, j'adore servir du Tahini avec de l'ail qu'on prend avec un bout de bon pain de campagne pour le déguster

[@Max-0000]

Merci Yannick😉

[@Alexargai]

Merci, ça donne envie 😁👍

[@landelande9173]

Merci pour vos partages toujours aussi plaisants et très bien réalisés Un plaisir aussi de vous écouter avec votre timbre tranquille en plus c’est même relaxant !!! Bravo pour tout 👏👏👏

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 🙂

[@lolarubio8339]

Muy buenos consejos ! Caray! En casa siempre hemos desechado el líquido de los garbanzos cocidos...no sabía yo tenía usos.

[@wardabenrani1344]

شكرا شاف

[@juztmagic308]

i'm going to try this recipe. thank you for sharing..stay safe

[@22trognon]

Merci pour vos deux superbes recettes. Il n'y a plus qu'à... bonne soirée.

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 🙂

[@jeannetteelmabrouk2843]

Merci beaucoup

[@sandrabenamsili9593]

Tes le meilleur ❤❤❤❤❤❤

[@karinecraye7937]

Crème chocolat avec le jus des pois chiches oui je l'a veux la recette

[@adrianagarcia-je6rk]

Buenas noches! Gracias Gracias Excelente Saludos

[@yannicklescure]

Muchas gracias Adriana ☺️

[@adrianagarcia-je6rk]

@@yannicklescure a usted Nuevamente gracias

[@beth3705]

Hoy preparé una receta tuya de pastel de manzana y quedo muy rica 😋 😉 😊, tu receta es única me a encantado, espero poco a poco ir preparando tus recetas , la próxima será la de yogurt 😛 estoy muy contenta ,me encantas eres muy profesional , felicidades 👏 💕

[@yannicklescure]

Muchas gracias 🙂 Tu comentario me hace muy feliz

[@sherelynwhite4130]

Thank you!

[@Daisy237355]

Merci merci😉🌹

[@tricotcoco9095]

Rien à dire bravissimo

[@LILLYWAYNA]

Oui une recette de dessert avec le jus de pois chiche ça serait sympa aussi

[@daniellearquero3723]

Je sais que certaines personnes font des meringues avec l'eau des pois chiches mais Yannick a proposé de nous montrer la chantilly, moi je suis d'accord

[@LILLYWAYNA]

@@daniellearquero3723 des meringues ? Je savais pas. La Chantilly aux pois chiches non plus j'ai jamais essayé

[@daniellearquero3723]

Ouis, je confirme c'est possible. Danielle @@LILLYWAYNA

[@yannicklescure]

Oui, je confirme "chantilly" et meringue. C'est tellement simple à faire. Je vais essayer d'enregistrer ça cette semaine alors. 🙂

[@LILLYWAYNA]

@@yannicklescure ah, merci pour le partage, je découvre

[@bastet5466]

Les gars, vous avez intérêt à ce que votre rebot soit coriace 😁 faites pas comme moi lol, j'ai fini par courir pour chercher l'extincteur qui se trouve à l'étage, pour éteindre mon robot qui a pris feu 😂c'était pour préparer une purée d'amandes 😂, merci Yannick pour encourager un max le home made 👌☀️🙏🌱

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 🙂🔥

[@azambresonia5056]

@Bastet, vous avez eu de la chance qu'il n'y a pas eu plus de dégâts ou même que le feu se serait épandu. Prudence en cuisinant 😉😀 Grüsse aus Hamburg/Deutschland

[@xx-kr1vf]

MERCI JE NE SAVAIS COMMENT LA PRÉPARER

[@fedreserve8526]

Please give us a presentation on making meringues using chickpea water

[@karimabekhtaoui899]

شكرا

[@catarinasoaresfialho6121]

Nota 1000!

[@user-zs6ke6cw7y]

Спасибо за рецепт!!!!

[@yannicklescure]

Большое спасибо 🙂 Правильный ли русский перевод?

[@helenataboada1739]

Aprendí a tostar correctamente el sésamo,

[@CristinaRodriguez-mg9wv]

Hola Yannick !!!!

[@yannicklescure]

Hola Cristina !!!!

[@user-rz3vd4nw8n]

Спасибо за рецепт. 👍 Приает из Москваы 🇷🇺

[@wildworld4871]

En Orient , ils appellent ça la Tahina ou Tahiné . On l utilise dans la préparation de certains plats . Metci bcp

[@sendraschryer9947]

hahaha c'est vrai qu'ils sont gossant les emballages d'épices Sans Nom. Moi aussi ils me tuent!!! hahaha Magnifique recette merci

[@yannicklescure]

🤣🤣🤣

[@martasadaba1587]

Merci beaucoup, si bien, c'est moins simple, je crois que c'est mieux de Cuire toi meme les pois chiches. Comme ça, on n'avale pas les conservateurs de l'eau des pois chiches dejá prêts. Un saludo desde España!!!!

[@yannicklescure]

Oui, il faut faire attention lorsqu'on achète nos aliments. Je lis toujours les ingrédients. Ceux que j'utilise ici sont sans conservateurs et biologiques,

[@indirarojas8466]

Ahhh ahora si mi hummus será el mejor, no hacia el paso de tostar el sésamo ni ls crema jejej. Te dire que tal me quedo. Merci

[@yannicklescure]

🤣🤣🤣

[@LILLYWAYNA]

Pour ceux qui se posent des questions l'huile de canola c'est l'huile de colza

[@Philibert73]

Merci !

[@mamgo6964]

Bonjour Yannick 🤓 chouette la pâte tahin ! Moi je l utilise dans la sauce salade parfois 😋👍 merci ! Svp c est quoi la marque de votre petit mixer ? Peut il hacher de éa viande ? C est ce qu j recherche . Merci aussi pour le houmos ! Trop bon. !

[@yannicklescure]

C'est un mixer premier prix sans marque 😅 Il ne conviendra pas pour la viande hachée. Pour ça, j'ai des accessoires de meilleur qualité que je connecte sur mon robot KitchenAid.

[@guillaumegirod8043]

Ça a l’air top. Tu utilise quel robot pour info ? Il a l’air puissant et j’en cherche un :)

[@yannicklescure]

J'utilise un robot KitchenAid 650 Watts. Il n'est pas très puissant mais il fait un excellent travail. 🙂

[@malikamatene3841]

Recette sauces tomate svp

[@sassiebrat]

I learned (the hard way) that if you toast the sesame seeds too long, your tahini will be bitter.

[@yannicklescure]

I would add that be sure to toast in a medium heat. 🙂

[@PolinaAnna]

😍🙋👌👌👌👍🏻👍🏻🌼🌹

[@adeledior4741]

👌👌👌👏💚🙏💕👍🏻👏

[@dieuxsylvain830]

💖💖💖👽🌍🌌🌠

[@philippeaufhebung9690]

Merci Yannick .... maiiiis .... quelle est la formulation du houmous ? 😨

[@yannicklescure]

La recette ? www.cuisinierrebelle.com/r/houmous

[@philippeaufhebung9690]

@@yannicklescure Merci Chef !

[@karimabekhtaoui899]

On peut mettre de l'huil d'olive ?

[@yannicklescure]

Oui, j'en met aussi sur le dessus du houmous. www.cuisinierrebelle.com/r/houmous

[@badgecricri5950]

Salut merci pour la recette , mais on mange ça avec quoi?

[@22trognon]

Sur des toasts grillés. On peut ajouter de la ciboulette ou de la menthe. On peut aussi mettre un peu de saumon fumé haché finement dedans. Tout est permis quand la base est bonne.

[@badgecricri5950]

@@22trognon c'est pas ça qu'on met dans les wraps avec des falafels?

[@yannicklescure]

Oui, aussi. ☺️

[@daniellearquero3723]

pourquoi pas avec des panisses? ou bien des tortillas mexicaines?

[@stephanebillardon6190]

Bonjour yannyk peut mieux faire........?! Depuis le temps ? J'attend une réponse. 👍👍👍👍

[@yannicklescure]

Bonjour Stéphane, vous attendez une réponse à quelle question ? Je n'ai pas trouvé. 😅

[@stephanebillardon6190]

@@yannicklescure peut ont mettre plus d'aromates.

[@jean-pierreaudet2098]

Comme cette recette existait bien avant l'invention des robots, je suppose que jadis, les graines passaient par le couple pilon et mortier?

[@yannicklescure]

Je pense que oui, probablement, mais il faut un grand volume pour ne pas en mettre partout ! 😅