Taiwanese Fried Rice Noodles--My Mother-In-Law's Secret Dish, The Taiwanese Style You Must Know!

[@丁臺玉]

結婚n年婆媳關係還能比母女還母女，佩服！ 婆媳關係之美好，我想應是： 媳婦長得美＋媳婦嘴巴甜＋婆、媳的高EQ。 婆婆超厲害！ 連洋蔥裡有鈣－多吃有益骨骼，都知道。 讚！ 我Google 了一下，洋蔥裡還真有鈣（5mg）。

[@fenslife]

婆婆讀書不多，生活智慧卻很多。我只是幫婆婆把她的絕活拍出來，讓更多人看到欣賞。

[@angenawang8146]

難怪不像

[@陳秀卿-v2f]

現代的婆婆氣質高雅，又燒得一手好菜，跟溫柔美美的媳婦有如母女般的互動，令人羨慕！

[@fenslife]

謝謝您的支持

[@劉芝穎-p5y]

我也覺的婆婆好貴氣

[@fenslife]

@@劉芝穎-p5y 謝謝您的讚美，她很開心的。

[@榛果-i2k]

阿嬤 孫子 笑起來幾乎一個模子一樣 超和諧的一家人 要繼續幸福喔

[@fenslife]

謝謝您的祝福與鼓勵！我們會繼續幸福的！

[@皮皮皮皮-d9m]

婆媳感情真好配合太棒了，廚房太大了又整齊乾淨，煮出來的東西一定太好吃了，家境不錯🤗🤗🤗

[@fenslife]

廚房用超廣角鏡頭拍攝的，感覺好像會比較大一些唷。😅 謝謝妳留言支持鼓勵，我們會持續發片。

[@林麗容-s5t]

婆婆好親切氣質又好媳婦很受教都漂亮娶到這種老婆還有這種婆婆真是幸福一家人

[@fenslife]

感謝您的留言，開心！

[@麗雲洪-b1d]

好可愛的阿孫！ 台菜一姐氣質雍容華貴 甜美的芬姐

[@fenslife]

謝謝支持喔

[@emmakuo862]

有這種婆婆真的很幸福❤

[@fenslife]

謝謝您！我也這麼覺得！

[@甯杏南]

看來色、香、味俱全，比小攤上清淡乾硬，天壤之別，來有樣學樣，成功不求人啦⋯⋯

[@fenslife]

比小吃攤的還好吃

[@tammyshao9414]

不只你的媳婦要讚美您，台菜一 姐，連我都要讚美你，真的好棒好棒棒 優

[@fenslife]

謝謝您的讚美喔，會轉達給台菜一姐喔！

[@neptune1846]

哇～婆婆的拿手菜終於拍成影片了耶！！ 看起來就超好吃的～ 看影片時都感覺聞到香味了～😋 每次都很羨慕試吃小幫手欸 哈哈😆

[@fenslife]

我也覺得這小子太幸福了！

[@兩個孩子的媽-生活五]

婆婆好可愛❤️

[@fenslife]

謝謝您

[@鄭淑英-k5u]

道地台南婆婆，讚❤

[@fenslife]

謝謝您的支持喔！

[@老女人道故事]

原来三年前的片就这么棒了！原来米粉是不用先泡水的！ 原来一姐一直就是这么优雅的❤

[@fenslife]

謝謝您對我們的支持喔！

[@周淑娓]

好喜歡看到你們的家人,個個看了都舒服

[@fenslife]

謝謝您的支持，好像有人陪伴成長的感覺！

[@乖乖-v2l]

謝謝芬姐分享 你婆婆好愛乾淨

[@fenslife]

也感謝您對我們的支持與讚美喔! 週末愉快!

[@羊塔莎]

婆婆很美~都笑咪咪的~~對晚輩都很和氣~~

[@fenslife]

是啊！婆婆又美又能幹。

[@ongbabe2216]

Blessed to have such a good cook (mother in law) cooked for u and your children 👍🏻🤗

[@fenslife]

We are really thankful to have her! Thank for your warm comment. ^^

[@shuchenlin4022]

臺菜一姐果真是出手不凡！處處都是撇步！看得出是有經驗老道的廚師！

[@fenslife]

用歲月練出來的。感謝您熱情支持鼓勵！

[@wongchialin5550]

阿嬤煮的就是讚啦！

[@fenslife]

謝謝您，台菜一姐很厲害👍

[@妞妞-d4c]

婆婆好時尚呀~ 芬姐真的是好媳婦， 學習、傳承婆婆的好手藝。 小幫手好棒， 還會幫忙說阿嬤說明步驟。 口感說明很棒棒， 讓阿嬤好開心。 幕後花絮充滿幸福和樂的氛圍👍

[@fenslife]

婆婆的炒米粉是真心好吃😋，所以也是發自內心的佩服。小幫手愛表現，想幫忙，就給他機會做做看囉！

[@妞妞-d4c]

@@fenslife 超棒的一家人，彼此分享、讚美。

[@hungyuchiu5522]

讓婆婆掌廚, 有機會露一手,真棒!

[@fenslife]

謝謝您！婆婆掌廚的影片在頻道裏裡非常多喔！

[@anneichen4130]

妳婆婆手藝真好 👍💯

[@fenslife]

對呀，芬姐會持續向台菜一姐學習喔！

[@pokerface_12]

婆婆氣質優雅

[@fenslife]

謝謝您的支持喔!

[@nerdyshao]

看了我肚子都餓了！

[@fenslife]

謝謝您的留言，辛苦了！

[@nenylei1422]

Oh madam you are the best my household of three stomachs thanks you for this deliciousness that your mother in law cook and share . Thank you and so wonderful to have your son in this video .😋❣💯👋👍🙌

[@fenslife]

No problem! Happy to know that you love it!😄😍

[@mrtstay]

阿嬤的耳環很漂亮

[@fenslife]

謝謝妳的讚美，阿嬤都會收到鼓勵喔！

[@patriciawan3726]

孫子乖巧！

[@fenslife]

他真的蠻乖的，謝謝留言支持！

[@alice8512]

我媽媽還會加點黑醋，那味道更是一級棒。

[@fenslife]

謝謝您的分享喔!

[@宋緹娜]

弟弟好可愛喔！我邊看邊笑，太可愛了，可是最近的視頻怎麼都沒有弟弟呢？ 真的很喜歡台菜一姐跟芬姐的頻道，看到婆媳的感情那麼好，真的很羨慕！有這樣的婆婆好友福氣喔！👍🏻👏😊😘

[@fenslife]

謝謝您對弟弟的支持！他現在國中了，生活比較忙碌，所以拍攝的量大幅減少！不過可以的話，會讓他多跟我們拍的唷！他最新的影片是頻道上的蔓越莓餅和芒果飲短片，有空可以看看喔！

[@junetan4152]

Like your cooking video. A blessed 3-generation family. Your mother-in-law's tip on steaming the mushroom is a good idea. But may I know steam for how long? (Hello from 新加坡）

[@fenslife]

Thanks for your warm reply! After soaking in water for about 10 min and washing, the mushrooms can then be cut into pieces and steamed for 20 minutes (8 min of steaming & 12 min of waiting). You can soak the pieces (to cover the mushrooms) in a shallow dish and use 90cc of water in the outer pot to steam.

[@jance1836]

太棒了👏如能改成素食更棒👍👍✨

[@fenslife]

嗯嗯，要靠大家的創意囉！

[@ko-pt4yn]

所有麵類就是卡喜歡 吃米粉，可米粉容易乾不敢炒，現已知道了謝榭~🤗

[@fenslife]

謝謝您喜歡，之後可以調整喜歡的菜色！

[@施小姐-u2f]

好吃❤

[@fenslife]

謝謝您鼓勵

[@sophiaparker5662]

好美好的家庭！

[@fenslife]

謝謝您！我們會延續這份美好。

[@蔡秀藝-d3r]

讚

[@fenslife]

謝謝您的支持

[@曾揚容]

請問：台菜一姐，若是想要「加入南瓜」，何時加入？或是如何調整？

[@evereven1033]

芬姐您好 很喜歡看妳的影片 簡潔 健康又很溫馨。 我是海外觀眾 想知道你們家醬油是哪一個 牌子 想參考鹹度。謝謝

[@fenslife]

屏科大薄鹽醬油。 【屏大】非基改薄鹽醬油 momo.dm/jijyzZ

[@evereven1033]

謝謝芬姐和台菜一姐、小幫手，教我們把溫馨的台味帶到家裡😄

[@曾揚容]

請問台菜一姐，若要「加入南瓜」，何時加入較佳？如何調整？

[@fenslife]

這真的要問台灣一姐了，不過把南瓜切薄一點，跟肉一起下去炒，我覺得可以

[@林冠宇-o5x]

我被小幫手圈粉ㄌ

[@fenslife]

哈哈，他一定很開心🥳

[@胡清美]

邱太太好棒喔。我是南科吳太太。

[@fenslife]

妳好！認識的人來留言，台菜一姐會特別開心。

[@wyvern20000]

驚世好媳婦！

[@fenslife]

誇張了

[@man-tq9hb]

@@fenslife 不誇張不誇張！

[@120318ybvsoutheagle]

Love it

[@fenslife]

謝謝您的支持喔！

[@huichen5215]

怎麼有長這麼像的美麗婆媳！

[@fenslife]

感謝您的讚美！🙏🏻

[@huichen5215]

@@fenslife good day

[@shiowmayyen9022]

台式炒米粉 這樣的炒法 太黒了 而且沒有加蔬菜的米粉 豬肉切的那麼大塊 看上去不好吃 百分之90 的人都會炒米粉 作法完全不一樣 自己都自認自己做的是一級棒

[@fenslife]

互相學習，交叉測試

[@簡菁婉]

我想炒飯和炒麵😢謝謝

[@fenslife]

麻油雞肉炒飯：kzbin.info/www/bejne/eXyZlGh6qsaEnqc 炒板條：kzbin.info/www/bejne/epyklGylZ5yIfKc 這兩道可以參考看看，謝謝喔！

[@夏小蓁]

古早味維持原味是真的好吃，但我沒吃過傳統米粉，我只知道餐飲這玩意不照老前輩的做法做，步驟顛倒，會被砲成灰，創新可以，但是標題不要下傳統或是古早味

[@fenslife]

?? 願聞其詳…

[@anchorvale1411]

Like your cooking but background music too noisy, music irritating.

[@fenslife]

Thanks for your suggestion! I have solved this problem after I became more experienced in video editing. Thank a lot!

[@吳美茹-o3w]

紅蔥頭一定要用豬油扁它才會香,用植物油就香不起來,這是老手才會有的手法😁👍

[@fenslife]

謝謝您的支持喔！週末愉快！

[@sophiaparker5662]

背景音樂可以關小一點？

[@fenslife]

謝謝您的建議！這早期的影片，對於背景音樂的控制不太好，現在的影片都改善了。

[@chitchitlau5950]

台灣和泉州都要要上湯燴煮。

[@fenslife]

各地特色吃法不同

[@albert9508]

請問是純米粉？時間控制！

[@fenslife]

是純米粉，或選用您喜愛的米粉品牌都可以。 時間步驟： 1.五花肉切條、紅蔥頭切小片、洋蔥縱切成絲、香菜洗淨備用。 2.乾香菇泡軟、切片、蒸熟備用。 3.豬油爆香紅蔥頭至金黃色。 4.炒五花肉和洋蔥，再加入香菇。之後加鹽、醬油、白胡椒粉和糖調味。 5.加水蓋過食材，悶煮30分鐘，直到肉變軟爛。 6.米粉洗淨剪小段放入鍋中吸收肉湯，再悶煮5分鐘。 7.如果米粉不夠軟可加熱開水再煮一下。 8.放入香菜配色擺盤。完成囉！

[@chitchitlau5950]

古法炒米粉

[@fenslife]

謝謝您的支持喔！

[@謝慧琴]

阿們。主耶穌。豬肉。

[@謝慧琴]

愛的。癌岸田機場捷運公司或福利金。

[@thinkingchain]

老师？

[@fenslife]

怎麼？

[@sungchia280]

there's no set way of cutting, shallots....

[@fenslife]

Thank you.

[@kuoshinyang8795]

背景音樂吵死了！！

[@fenslife]

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[@永如呂]

一

[@fenslife]

Yes

[@evonnewu6843]

能不能也請婆婆做南部古早味碗粿視頻 謝謝🙏

[@fenslife]

我吃過婆婆做碗粿，再來請教她喔!