Так скумбрию вы точно не готовили!

Подписывайтесь на мой телеграмм канал с рецептами t.me/bistrierecepty Яндекс дзен zen.yandex.ru/id/615b34aa797d...
Рутуб rutube.ru/channel/23675726/
Сегодня мне помогает техника от бренда LEX. @lex1.ru
Фирменная гарантия - 36,6 месяцев! (Как температура тела у здорового человека.)
LEX не ремонтирует технику, а меняет её на НОВУЮ в случае возникновения гарантийной ситуации в первый год использования!
Гарантия на моторы вытяжек - 8 лет!
В ассортименте LEX более 500 позиций техники: кухонные вытяжки, варочные поверхности, духовые шкафы, микроволновые печи, посудомоечные машины, холодильники, стиральные машины, а также малая бытовая техника и посуда.
Компания LEX постоянно обновляет ассортимент своей продукции и предлагает качественную технику по лучшим на рынке ценам!
Духовой шкаф
LEX EDP 093 IX NEW - lex1.ru/shop/duxovye-shkafy/9...
Девять режимов работы, среди которых базовые, а также турбо гриль. Используя HD конвекцию (Heat Diffusion), которая равномерно распределяет жар по внутреннему пространству духовки, можно готовить одновременно на нескольких уровнях. Технология Confit позволяет использовать томление при низкой температуре.
Варочная панель
LEX EVH 642BL - lex1.ru/shop/varochnye-paneli...
Оснащена овальной зоной нагрева («утятница») и зоной с двойным контуром для больших кастрюлей и сковород.
Сковорода гриль
LEX TAROKO - lex1.ru/shop/posuda/skovorody...
Антипригарное покрытие Whitford, не содержит вредных PFOA и PFOS кислоты
Съемная ручка с Soft Touch покрытием из термостойкого пластикамл
🌶Скумбрия 2шт
🌶Масло ол 3ст л
🌶Мед 1чл
🌶Соевый соус 3ст л
🌶Перец по вкусу
🌶Перец чили по вкусу
🌶Сок 1/4 лимона
🌶Чеснок 1 зубчик
🌶Яблоко 1/3 шт

[@user-jk1hd8io9z]

Продукты доступные ,это радует. Скумбрия ,рыба универсальная и тоже доступная.Как приготовить скумбрию ,в домашних условиях солёную без насечек и яблок ? Ждём рецепт

[@user-zk4lf5xr2o]

Верю Вам, что вкусно. Спасибо, шеф. Попробуем👍

[@Lumia3410]

Ну почему я люблю только сырую, маринованную скумбрию? Я бы этот рецепт остановила на этапе маринования, и слопала бы её так.

[@elanor0099]

Солидарна с Вами, я бы разве что мариновала часов 12-16,думаю, это хорошая идея)

[@veracupcea9801]

Создаём ,, Общество любителей маринованной рыбы''? Также обожаю скумбрию и другую сырую жирную рыбку!

[@user-nv1mp9th8f]

​@@veracupcea9801 0 юз 0 юз юз Li

[@user-nk8us8uw5b]

А знаете, запечённая скумбрия очень хороша, особенно в холодном виде, попробуйте обязательно!😊

[@user-rb7kl7fx9m]

Скажу только, что солить можно не всякую скумбрию....А вот запекать любую!!! Солить нужно свежую, блестящую, бело- серебристую, жирную рыбку!!! Вот тогда - это будет шедевр однозначно!!! А бывает, скумбрия темноватая, с неярко выраженным, мелким рисунком на спинке - у неё практически нет жирка!!! Такая пойдет на запекание! Я не знаю от чего это зависит у этой рыбы!?🤔 Может она отнерестилась и все силы ушли на это))) Может это сорт такой ...Я не в курсе, но для себя я сделала такой вывод! Может кто знает - напишите!)))

[@user-zo5sp1kv7g]

Да да ,причём это не только скумбрия ещё и минтай и мойва и даже селёдка.Почему незнаю . 😊

[@user-xk9ji4xj7b]

Мелкая, это не скумбрия, макрель называется.. не жирная и не вкусная

[@user-rk5bh1rz7n]

Именно макрель и она бывает разных пород... то есть подвидов... и мясо у неё Тёмное как у тунца... и невкусная совершенно!

[@nadezhdakotova5062]

Да рыбка разная мокрель похожа на скумбрию

[@stepstep187]

?.,

[@user-zx6km2ui2o]

Уже слюнки текут 🤤 Попробуем 100%

[@user-bx8su8eq6e]

Любаша, теска моя, обожаю ваши мини фильмы, так их называю, всегда смотрю с удовольствием. Стимулируют меня, например, на приготовление чего-то вкусненького для своих мужичков. Скумбрию очень люблю, попробую сделать как вы обязательно, а вам хочу написать свой рецепт, тоже очень вкусная получается. Рыбу обрабатываю, мою, разрезаю вдоль, одна часть филе, другая с костью, но можно и вторую сторону отделить от кости. Обычно делаю на ночь. Эти пласты посыпаю солью, без фанатизма, и складываю в пакет, периодически, пока не легла спать, переворачиваю пакет, т к рыба начинает отдавать воду, в пакете образуется рассол и рыба просаливается. Утром смываю всю соль, обсушиваю бумажными полотенцами и раскладываю на бумаге, газете, не важно, шкуркой вниз, разрезанной частью кверху. Она подсушивается до тех пор, пока корочкой не покроется, т е не влажная, не сырая, и на ней сверху выступают капельки жирка. Получается очень вкусная рыба, как балык. Только нужна жирненькая скумбрия для этого рецепта, просто иногда бывает совсем сухая, мясо у таких красное, а не беленькое.

[@user-lq8bs3qf5l]

Спасибо большое, прекрасный рецепт 👍👍👍👍👍💐 А где ваш замечательный акцент, я в восторге как вы говорили? Пожалуйста не теряйте своей индивидуальности..

[@user-fl2xj5db2u]

Как же вы аппетитно кушает!

[@verabalashkina2156]

Прелестная рыбка,рецепт изумителен! Спасибо!

[@user-mc7xo7tc3b]

Какие классные Ваши рецепты! Ни у кого таких не встречала. Лайк! Сохранила, поделилась. Спасибо, Шеф!

[@user-pn5he4le8d]

Ну очень аппетитно.Спасибо за рецепт.

[@user-ck3gg3il2o]

АЙРАТ, КАК ВСЕГДА👍👍👍👍👍 ОГРОМНОЕ СПАСИБО.... 🤝🙌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@lidyaivanova5313]

Интересный рецепт! Попробую. 😊

[@user-pn6wn6cl8u]

Шеф вы. Как всегда на высоте

[@Yanuchka]

Повар мастер на все руки!!!

[@milamasina5346]

Похоже, что буду практиковать

[@V-I-K-A369]

Обожаю скумбрию. Рецепт в копилку👍🏻😋

[@user-gr7xk6mp4w]

😮

[@user-gr7xk6mp4w]

😅

[@user-xw2lp7vj3u]

В конце видео у вас не указано что присутствует мёд

[@user-pn6en4uy3w]

Эта рыба сама по себе ценна и вкусна. Правдо зарах при готовке

[@aniaalisatikhonovskaia4956]

Я просто однажды с яблоками попробовала, очень понравилось))) Обычно лимон+ маслины+ оливки, их не оказалось.

[@VALENCIYAN]

БЛАГОДАРЮ!!!

[@user-jc6rw5zm2j]

очень быстро исчезает рецепт, не успеваю нажать стоп((((

[@user-rh9vj2tl9u]

Рецепт есть в описании.

[@elena.serbenyukserbenyuk3541]

Я с 5--го раза поймала рецепт 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@aleksandra1953]

​@@user-rh9vj2tl9u где описание?

[@user-rh9vj2tl9u]

@@aleksandra1953 нажмите на 3 точки.

[@user-qq3du2yy1l]

@@aleksandra1953 вы это серьёзно?😳🤣🤣🤣🤣

[@youngpemp445]

Надо попробовать

[@user-dy8oe1yu8d]

спасибо!!!

[@user-ms1or9xx7f]

🎉🎉🎉спасибо, как всегда-🎉!

[@user-wj2ne5yh7t]

Класс

[@user-lv1vg6mn5e]

Не слишком ли много специй для скумбрии .

[@user-jk3pn2em5c]

Пошла за скумбрией!😊

[@user-rb7kl7fx9m]

Прекрасный и быстрый рецепт!!! Спасибо 🤗👍

[@user-pm1lo6kw1v]

Вряд ли вкусно

[@user-er4sk4zf7v]

реально супер!!!👍🏼кислинка от яблочка, вместо лимона!💕

[@user-tr9yk9wg9j]

Так, сок лимона, там присутствует.

[@user-ej9tn4xc7x]

Спасибо

[@user-jn6ov8er5m]

Класс😂

[@yummymood]

Яблоко 🍏 и скумбрия - форева френдз! ❤

[@user-rq6un5ff8k]

Это очень вкусно.

[@sviatlanakhvedchyna561]

Супер 👍

[@katyleon8538]

какая свежая рыбка, любо дорого

[@user-gx2fe5gc3d]

И почему везде соевый соус? Мне его нельзя. Чем можно заменить?

[@user-fc9bb4dq6h]

не добавляйте, просто соль, масло,специи.

[@ellaboldyreva5584]

Может майонез? Я тоже не хочу соевый соус.

[@user-sy5vh4mf9c]

Так труп дохлой скумбрии вы точно не готоовили😮

[@user-sv7vl2rx2j]

25 минут- перебор

[@user-qp5hl8tx1c]

Достаточно 10 минут

[@nebo-etoia12345yps]

За меньшее время будете есть с яйцеглистом. В скумбрии они как раз в не только в кишках, но и в филе.

[@katyusha_1184]

​​@@nebo-etoia12345yps 🤮🤮ффууу🤧... Жуть!!! Всё перебили!! 🤭😄 Но - спасибо! Надо серьёзнее относиться к процессу готовки. Точно! Хотя, и не собиралась так готовить. Для нас яблоки , только во фруктовых салатах. Ну, естествено, свежие или мочёные. Ну и ещё - "Кони в яблоках..." - слова из песни. 💕

[@ir.b.9968]

​@@katyusha_1184а меня мед смущает, не люблю слащавость в мясе и рыбе, и кроме этого мед греть нельзя-канцероген!!!

[@user-gk3if7we3f]

Трандычиха не спеши.😂

[@user-dd3ey9xk2o]

Не люблю скумбрию из-за её специфического запаха, исключение солёная. Но этот рецепт пожалуй приготовлю. Спасибо ❤

[@user-cj6je7sz7x]

Можно и ❤💛без духовки, не возбраняется. А 👉ключевая роль, это мёд 🍯!

[@user-lx6fe9ro7z]

И без маринада вкусно

[@bobmac935]

Мариновать 40 минут. Поржал.

[@user-qt7ui9wz8j]

А яблоки зачем???

[@bekbell7512]

🔥

[@theeda4602]

Несуразный набор специй. А где горчица?

[@user-pn6wn6cl8u]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-um5me6eu5x]

Хоть на луну отправь скумбрию мариноваться, ничего особенного с этой рыбой не сделаешь.

[@user-qb7mg7jk6s]

яблоко и рыба ? даже не хочу пробовать

[@user-hc4sc1gj9n]

👍❤💋

[@user-qw8vl7ij7w]

🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋

[@user-db1sn7gz1t]

Да хрень это. Скумбрию достаточно замариновать или засолить

[@user-hc5xh1gc2o]

Бля, ну что за голос, такая высота...., рецепт неплохой.

[@pchelka_c_chelkoi]

Жаль, что шортики не сохранить в плейлист

[@user-fb6js9ip9o]

Жмите на три точки вверху,затем жмите ,,добавить в плейлист " 😉

[@user-cm3kh3wt2x]

Везде это оливковое масло пихают🙁

[@user-hc5xh1gc2o]

Люди, а как быть с запахом? Солила, мариновала- запах неистребим. С кефалью, та же история. Шаланды полные кефали, в песне, значит ее ели? Запах.... Никому из семьи не нравится...

[@soling3009]

По сегодняшним временам приготовить не проблема , купить не на что российскому пенсионеру 😢

[@user-sc1xo5iq8d]

Да ладно ,покупаю по акции .Не покупаем хлеб и сахар и будет вам экономия))

[@Bad_arbuz]

Спасибо, Я рыбак и не знал до этого ролика как готовить скумбрию

[@galinatishina9050]

Яблоко ни во что не тарохтело

[@nelwVS]

SpasibOs za rezept👍

[@sergo5059]

А если с кожурой яблоки? То всё конец рецепту? 😅

[@user-ym9xe5mb2d]

Это тупой вопрос, нравиться кожура от яблок. Готовьте с кожурой, с шелухой и со всеми помоями. Рецепт увы не для свиней. Рецепт класс!!! Возьму в свою копилку.

[@user-pq4we9gb2e]

Дорогая вонючая и не вкусная рыба. Съедобна только в копчёном виде. Да и то пока свежая.

[@user-rq6un5ff8k]

Тоже так считала! 😁но как-то запекла в фольге( даже без всяких прибамбасов) ела руками!! потряхивпло-как вкусно!

[@Donetck_republic]

Дешёвая рыба и очень вкусная во всех видах. А так же можно замораживать в морозилке и хранить до полугода - старинное северное блюдо "мурманское сало"

[@Milaallo]

Сколько меда?

[@user-iw1lm5eu5e]

Мели Емеля, твоя неделя, так быстро болтаешь, что не возможно всё прослушать, а рецепт вообще не возможно записать, изчезает моментально, поэтому не довольна

[@user-fb6js9ip9o]

​@@user-iw1lm5eu5eнажмите вверху на три точки,затем нажмите на ,,описание",если рецепт не виден полностью,то нажмите ,, ещё" 😉

[@user-qj3hu2hz8n]

😊👍🏼

[@user-iq2wt8or1d]

А соль где в рецепте???

[@user-fb6js9ip9o]

Соевый соус вместо соли

[@user-wu7vz5lj3g]

Мёд лишний

[@_RUDE_]

Она вонючая получается, не портите рыбу просто посолите.

[@katyusha_1184]

Если яблоко здесь действительно чувствуется, играя "ключевую роль" - ... Ухожу, дверь закрыв.... Яблоко - только во фруктовых салатах!!! О предпочтениях своей семьи говорю.

[@galinakussidi384]

Кислосладкие фрукты очень подходят к мясу и рыбе.(ежевика, малина, клюква, брусника,слива, лимон, апельсин, яблоки.Сахар и мёд добавляют же в соусы.Всего доброго,хороших праздников!

[@user-ko4kq1gu4q]

После тепловой обработки...ну не вкусная скумбрия... Какие бы рецепты не делала(((......только промороженная, нарезанная на тонкие кусочки, окунаешь в соль с перцем)))... строганием!!!

[@user-yb8rf1mt7d]

а глистов потом чем выводите?😁

[@user-ko4kq1gu4q]

@@user-yb8rf1mt7d так ремнем и веником 😄😂

[@zigfrided8069]

И в итоге получается блевотня. Слушай у меня есть для тебя тож монинад. Берём литр оливкового масла, миску перца Чили, мед, молоко, чернослив, кидаем туда селёдку, перемалываем это в блендере и заливаем в тебя. Не благодари. Я рад что у тебя в копилочке появился такой рецепт

[@user-qy6pu7oy4k]

Интересно, я единственная, кто не понимает эту рыбу, в любом виде?🙈

[@LUTHER_SW]

Это ужасный рецепт… 🤮

[@VikaHammer]

Не появится в копилочке этот рецепт. Шотсы не сохраняются, нет такой функции

[@victorvanyo1228]

Ужас😮 Коли ви, бездарі, вже перестанете готувати рибу від пів години і більше.🤦😵‍💫 За 25 хвилин великий товстолобик вже приготується...🤦

[@whitevik_]

SHIZA?

[@vasarogov498]

Не все добавил в маринад, забыл две куриных лапки и секель старой бабки))

[@user-tr5ki1lf9v]

Мёд с рыбой сам кушай, ага.

[@user-tv7bp5ue3j]

По виду получилось сухо, да и маринад не очень! Увольняйтесь!!!

[@_Aleksandr_1]

Мы давно знаем, как готовить скумбрию, в отличии от тебя.

[@user-ev3lg9bh6s]

И ты ещё живой?👎