Рет қаралды 2,505
Риба річкова в пікантному східному соусі по-османськи:
1 кг риби
1 цибуля
2-3 ст.л. сметани
0,5 ч.л. коріандру
1 ч.л. куркуми
1 ч.л. компечної паприки
1 ч.л. сухого майорану (або петрушки, або орегано)
150-200 мл води
2 лаврових листи
2 ст.л. борошна
0,5 ч.л. меленого перцю
1.ч.л. солі