料理研究家は味の素を使わない?2人で「美味しんぼ」に徹底的抗戦【リュウジ×堀江貴文】

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堀江貴文 ホリエモン

堀江貴文 ホリエモン

Күн бұрын

Пікірлер: 551
@たまちゃん-t7c2o
@たまちゃん-t7c2o 8 ай бұрын
料理は化学、今現在進行形で料理人をしていますが私もまさに思っています。 極論ですがすべては、素材、調味料、作業時間や作業工程等様々な組み合わせで解がでると思っています。 まさか堀江さんからその言葉が出るとは!!
@tkkr5468
@tkkr5468 8 ай бұрын
女の子東大かよ。自分の役割理解した立ち回りうますぎだろ
@yoshihiko623
@yoshihiko623 8 ай бұрын
「完全に私はカモってことですよね」「はい」笑った。 この女の子は素直に受け入れられてて偉いね。
@pyonpyonpyonpyonpyon
@pyonpyonpyonpyonpyon 8 ай бұрын
やっぱ女の子はこういう素直な子がモテるよね
@tk_20231
@tk_20231 8 ай бұрын
カモのフリするのが上手い
@hubbell87
@hubbell87 8 ай бұрын
グルテンフリー「肌がキレイになるんだ」 「添加物とっても問題ない」「へーそうなんだ」 簡単に信じるんだね。
@KMogi-l5q
@KMogi-l5q 8 ай бұрын
この子は東大生で頭が良いし、この番組における自分のポジショニングをしっかりしている。歴代の中でも賢い子。でも、かなりしたたか😅
@master_yoda007
@master_yoda007 8 ай бұрын
ここの反応がそっけなさ過ぎて笑った
@tannak7572
@tannak7572 8 ай бұрын
ユーチューバーでも味の素を否定している人、いますね。(さっき、たまたま、おすすめに表示されたから知ったのですが)「世界一嫌われ医者の料理教室」というチャンネル。(専門が薬学の人だそうで、なんか偉そうに話すタイプの人)彼の主張は、人体に必要だし、人体にも沢山存在しているグルタミン酸ではあるが、工業的に精製しているから体に悪い、とのこと。鋭い日本刀のようなもので効きすぎるのだとか。うーん、そのくせ、昆布で出汁をとったときのグルタミン酸の濃度と、味の素を使った場合でのグルタミン酸の濃度の比較のような話は出てこないし、私的には眉唾だと思ってます。精製しているから悪だと思い込んでいる人かなと。
@YS-xc6vl
@YS-xc6vl 8 ай бұрын
抽象度上がると理解できなくなるは、めっちゃわかります。 私も中学上がった際、とても困り、今でも抽象→具体に置き替えて考えてしまいます。
@kazuhide_ishikawa
@kazuhide_ishikawa 8 ай бұрын
確かに、堀江さんの仰る抽象度が上がると理解できない境界って有りますよね。
@OF-tb4yq
@OF-tb4yq 8 ай бұрын
ラジオで「これはトクホじゃなくて、機能性表示食品なんです!」って機能性表示食品が特保の上位互換であるかのようなCMを打っていたのに驚いた。
@MrMiyakojima
@MrMiyakojima 4 ай бұрын
○○百景? あのCMを聴いて吹き出してしまったw 特保は個別審査型でエビデンスが求められるが、機能性表示食品は規格基準型だから届けさえ出せばいい
@hamakitty1216
@hamakitty1216 8 ай бұрын
味の素は延々と尽きない研究の中で、アミノ酸から半導体の絶縁体を発見しました。 これはCPUの絶縁体でシェア100%を誇ってます。味の素以外は誰も作れない、マネできないんですね。 色んな素材をそうとう真面目に深く研究しているんでしょうね。
@猫-s5l
@猫-s5l 8 ай бұрын
全部、聞いてきました。 現在70歳になる実母が全部当てはまってました。。。 自分が中学生の頃がピークで本当に辛かったです。 緑の野菜だけで旨くなるはずがない。は本気で拍手です 実母は実際にやってて不味くて家族が食べない→身体に良いから食べろ!とブチ切れまでセットでした。 無添加、オーガニック。。。ヤバい宗教だったと今は思っています。
@bee5007
@bee5007 6 ай бұрын
◯ーガンもよね……
@近藤雄二-k9s
@近藤雄二-k9s 4 ай бұрын
健康の為なら死んでも良いという感じだなw
@猫-s5l
@猫-s5l 4 ай бұрын
@@近藤雄二-k9s 実際、実母が辞めた理由がそんな感じです。 当時、実母は最終的に「玄米粥さえ食べてれば病気は治る」と言い切る講師に心酔してたんですが、その講師が癌になり「玄米粥でなおす」と本気で治療をすべて拒否してあっさり亡くなって、少しづつ塩とか解禁されていきました。 講師の方には失礼ですが、子供ながらホッとしたのを覚えています。
@msh7149
@msh7149 4 ай бұрын
極端なオーガニックとか味の素忌避は反対だけど、緑の野菜だけ旨い野菜はあるぞ
@kinyasasaki6543
@kinyasasaki6543 4 ай бұрын
三温糖は塩と砂糖を間違えないようにするために使用してます
@fumitokurata7238
@fumitokurata7238 8 ай бұрын
エビスビールが唯一の正解ではないことは、自らいろんなバリエーションを出しているサッポロビールが証明しているかと思います。 「美味しい」にも多様性を。無添加も味の素もどっちもアリ。 その漫画も一つの意見に過ぎない。
@ミザイストム-h2b
@ミザイストム-h2b 8 ай бұрын
素晴らしい。 きっと育ちが良くて頭がいいのでしょうね。
@user-dv8lt9ge5l
@user-dv8lt9ge5l 8 ай бұрын
とりあえず堀江さんにリュウジさんの料理を食べさせる動画が見たいです
@chinoshiru
@chinoshiru 8 ай бұрын
大半の人は、思考のリソースを増やしたくない、もしくは増やすことができないんだと思う。 だから影響力のある誰かの思想や考えに傾倒してしまったり、0か100かで考えてしまう。
@かし-w3y
@かし-w3y 8 ай бұрын
美味しんぼに対抗漫画面白そうです!
@ゆきえる-135p
@ゆきえる-135p 8 ай бұрын
味の素やほんだしの事に関して言えば 『もやしもん』
@かし-w3y
@かし-w3y 8 ай бұрын
@@ゆきえる-135p 今ネットで検索しました! 面白そうですね😄自分も食品に関わっているので見てみます!ありがとうございます!
@hitomih8888
@hitomih8888 8 ай бұрын
寿司屋の話や公文式の謎、なるほど!!!
@maomao6115
@maomao6115 7 ай бұрын
ああ、こんな馬鹿の寿司屋の話を真に受けるかね~?ww 徒弟制度はマクロ視点で見れば、過剰な競争にならずに品質を保持する良い制度だぞ。 堀のような世界は過剰な競争社会を生む世界や。視点が職人・経営者レベルのミクロな視点でしかない。社会全体を見ていない。更に言うなら自由主義の過剰な信奉者だ。
@あます-b3k
@あます-b3k 8 ай бұрын
コンシェルジュはけっこう美味しんぼに喧嘩売ってたような気がする…
@海老-u6i
@海老-u6i 8 ай бұрын
コンシェルジュの作者も、あれはあれで美味しんぼ程ではないけど思想が強いというか… 右翼に対する左翼みたいでどっちもどっちって感じで、所詮はエンタメだよね〜ってところ
@zaqselmac3984
@zaqselmac3984 8 ай бұрын
町中華の旨味調味料って味の素ですよね~
@cucca937
@cucca937 8 ай бұрын
昔の『暮しの手帖』には材料に味の素などのうまみ調味料がよく載っていて、特に悪いイメージも無かったです。
@近藤敏之-l2b
@近藤敏之-l2b 6 ай бұрын
かつて科学調味料と言われていた頃に他の科学製品による弊害と混同されたのが要因みたいですね。
@JOYJOX
@JOYJOX 8 ай бұрын
「拝啓、おいしんぼ」でいいんじゃないかな。
@わきわき-f8c
@わきわき-f8c 8 ай бұрын
もちろんオチには「私にはどちらも美味しいのに…」と富井副部長が…⁉︎
@steroidbody
@steroidbody 5 ай бұрын
ビミしんぼ
@sasayan52
@sasayan52 Ай бұрын
私も調理師なのですが、昔から料理は化学と物理だと思ってました。料理には足し算、引き算、温度、加熱する温度と時間、冷やす温度と時間、食材の形、切り方、調理する順番等様々なっ要素が関係してきます。正に化学と物理です。楽しいですよね。
@at-yv6gi
@at-yv6gi 8 ай бұрын
リュウジさんの動画も見るし、部分的に参考にもするけれど、アミノ酸添加するとうまさの濃度が強すぎるのよ。添加しない状態をおいしくないという人は旨味に鈍感になってるとも言えるよね。醤油だけのTKGも凄く美味しいし、グルタミン酸ナトリウム振ったら旨味がめちゃ強化される。どっちも試したけれど、醤油オンリーのTKGの方が好み。時に胡麻油たらすのも好き。
@bee5007
@bee5007 6 ай бұрын
確かに。質の良い醤油は本当に美味しいですしね。醤油に旨味って無いんでしたっけ??旨味あると思ってました。
@Tom-sw1pz
@Tom-sw1pz 3 ай бұрын
@@bee5007卵自体に旨み成分となるアミノ酸は入ってるからね
@ikuji_no_shikujiri
@ikuji_no_shikujiri 8 ай бұрын
三温糖は白砂糖を焦がしたモノなんでほぼ同じですね。
@Ninjakun-MajouNoBouken
@Ninjakun-MajouNoBouken 8 ай бұрын
お二人の対談が最高すぎてもう。 もっとお願いします!
@maomao6115
@maomao6115 7 ай бұрын
不健康になるぞ。 日本人は古来から、海塩と出汁で各種ミネラル類を補給してきた。 すぼらな奴でも「味の素→ほんだし」「精製塩→伯方の塩」に変えるのが正解。 別にほんだしも伯方の塩も精製されたものだが、各種ミネラルが段違い。値段を変わらない。
@あんあん-h8c
@あんあん-h8c 8 ай бұрын
山岡士郎によろしく
@wh0000000
@wh0000000 8 ай бұрын
海原雄山にしとこうぜ
@at-yv6gi
@at-yv6gi 8 ай бұрын
昔は論語を素読って言って意味を考えずとりあえず覚えるというのをやっていた。身体で覚える。頭で理解するのは後からということもまた良き。
@Dalam_SPA
@Dalam_SPA 8 ай бұрын
味の素といえば、やしきたかじん! 東京進出して一発目の番組の料理コーナーに、スポンサーの関係で味の素が用意されなかったから番組を降りた...漢だねえ たかじんと云えば、味の素と旭ポン酢と満月ポンは欠かせないのに、リサーチしてなかったスタッフの詰めの甘さで番組終了とか😢
@水色乃そら
@水色乃そら 8 ай бұрын
リュウジさんの『美味しんぼによろしく』面白そう
@nosuketatsu
@nosuketatsu 8 ай бұрын
美味しんぼ『で』よろしく 的な感じで、切り返して来たら面白い(笑)
@へのへのカッパ
@へのへのカッパ 8 ай бұрын
漫画にするなら作画は佐藤秀峰先生かな?😅
@nosuketatsu
@nosuketatsu 8 ай бұрын
佐藤秀峰先生いいですよね! 助詞の使い方で作品タイトルの在り方について ひと悶着ありそうです💦
@hos5510
@hos5510 8 ай бұрын
クラフトビールブームのおかげで、 「いろんなビアスタイルがあっていい」って 流れになったね。ドライはドライで美味しいと思う。
@user-dv8lt9ge5l
@user-dv8lt9ge5l 8 ай бұрын
おれはドライ苦手。1番絞りと黒ラベルがすき。プレモル・エビスはたまになら。でも味に違いがあるから面白いわけで。好みで良いと思ってます
@近藤雄二-k9s
@近藤雄二-k9s 4 ай бұрын
いろんなモノがあっても良いけど、ドライは味気ないし喉越ししか良くないよね コーンスターチを使ったビールは押しなべて美味しくないのは事実 かといって麦芽100%なら良い訳でもない とりわけ、キリンのホップの独特の香りが吐き気を催すほど嫌いなんだよなぁ
@taxxx1979
@taxxx1979 8 ай бұрын
ほどほどって大事よね
@takuyay1797
@takuyay1797 8 ай бұрын
昔、美味しんぼでラーメンに入っているかん水を全否定していましたが、あれは主な成分は炭酸カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウムです。 別に添加物くらいなら摂取しても何の問題も無い。あれが独特の弾力と風味を出しています。むしろ、あの漫画こそが害悪だと思います。
@bkf51
@bkf51 8 ай бұрын
エビス飲んだ後にスーパードライ飲むと味しない
@Sushiyrolls
@Sushiyrolls 8 ай бұрын
😅😅 濃いものになれちゃうと 優しい味のもの 物足りないよね。 エビス > スーパードライ、 化学調味料 > 昆布だし。 え??? エビス飲み続けると バカ喉になるんか?
@ゆたか-i2u
@ゆたか-i2u 8 ай бұрын
50年間無事故無違反だったのね。
@kumiko9926
@kumiko9926 5 ай бұрын
リュウジさんと小雪ちゃんの肌の綺麗さは、やっぱ肝臓だった💡内臓って顔に出る
@kumacokumaco5048
@kumacokumaco5048 8 ай бұрын
思ってたこと言ってもらえて気持ちいい回だわ
@maomao6115
@maomao6115 7 ай бұрын
長期的に各種ミネラル不足になるよ。各種ミネラル不足は厚労省も警鐘を鳴らしているよ。 最近、熱中症が増加してるが、減塩、精製塩、味の素などにより、マグネシウムやカリウムのミネラルが不足したから。 こんな馬鹿動画の屁理屈で自分の健康を害したいかね?w 味の素→ほんだし、精製塩→伯方の塩に変えたほうがいい。値段もそんなに変わらない。
@ふみぃ-w2s
@ふみぃ-w2s 8 ай бұрын
面白い、今、明かされる美味しんぼの真実
@にゃんこまつり-v6f
@にゃんこまつり-v6f 8 ай бұрын
流行ったきっかけは、小麦アレルギーに気づいてない人がグルテンフリーにして肌荒れが改善したとか、そんなことがきっかけなんだろうね。食物アレルギーにも程度があるから気づいてない人は結構いると思う。運動誘発性とかだとなお気づきづらい。
@舮居淳-h5p
@舮居淳-h5p 4 ай бұрын
オレは今、身体障がい者施設で働いているんだけど、障がい者の食っているメシを食ったんだけど、味が超薄かったよ。 これに味の素ををドカドカかければ、激ウマになるんだろうなぁって思ったよ。
@user-sv1mg8qj3i
@user-sv1mg8qj3i 8 ай бұрын
美味しんぼに対抗は「ラーメン再遊記」でしょ あんなだけ面白くて飲食の実態を描いてる漫画ないよ しかもラーメンハゲこと芹沢さんはアユラーメンというので勝負したけど結局ラードに入れたほうが客受けしたという話も描いてるので読んでほしい
@tatshi1080
@tatshi1080 6 ай бұрын
ラーメン再遊記は絵に反してマジで時代の最先端いってる漫画だわ 最新シリーズの話なんかまんまこの対談の内容なの笑える
@jaelim8587
@jaelim8587 18 күн бұрын
ラーメン発見伝の続編だな
@nandemoart
@nandemoart 8 ай бұрын
美味しんぼの素
@chaaadatteiruze
@chaaadatteiruze 8 ай бұрын
刑務所の知合いっていいな
@user-anknowledging
@user-anknowledging 8 ай бұрын
感情で科学を否定する人とは会話にならないでしょう 平気で自己矛盾を繰り返してそれにも気づかないんだから 陰謀論を真実だと崇拝する程度の知性
@LamenDaisukiKoikeSan
@LamenDaisukiKoikeSan 8 ай бұрын
ビールって冬は恵比寿みたいな味が濃いのがうまく感じるし 夏はスーパードライみたいなさっぱり系がうまく感じる。 三温糖は煮物とかに使うとまろやかな甘みになるし 白糖はジャム作りで使うとさっぱりした味になる。 なんでも理屈を分かって使い分けていけばいいと思うのだけど 宗教みたいにこれだけってなっちゃう人はいますね。
@CM-im3ry
@CM-im3ry 8 ай бұрын
美味しんぼを愛読してた頃はスーパードライを一切飲まず、モルツとかエビスしか飲まないようにしてた… アサヒさん、未熟だった私を許してください
@テラテソテソ
@テラテソテソ 8 ай бұрын
美味しんボーイ リュウジ君
@tsatou5294
@tsatou5294 8 ай бұрын
5:48 本題とはずれているがすごい良くわかる 昭和ってこれを強制されたんだよ んで工夫ができなくて今の世になると結局つぶれていくんだよ 同じことばかりやっている奴=〇カの総称
@merosu2
@merosu2 4 ай бұрын
昔、周富徳はよくいいっていましたよ、”料理を美味しくするコツは味の素を多めに入れる事”ってテレビでね。
@m.a8347
@m.a8347 8 ай бұрын
美味しんぼで出てきた料理に味の素かけるとか。
@Kozot
@Kozot 8 ай бұрын
確かに昔は観て覚えろとか言われてたね。 でも本当は何故こうやるんだという理屈を説明してもらった方が早いし今のように徒弟制度が崩壊しつつある日本では大事なのでは。
@森本淳史-h8l
@森本淳史-h8l 8 ай бұрын
本当は仕組みと理屈を理解するのが大事だけど、ソレが分からない馬鹿でもできるようにするために、ひたすら繰り返して理解無く技術だけ伝える。と言うのが職人制なんだろうね。今でも科学を理解出来ない馬鹿には必要なんでしょ、この職業訓練校制度は
@ecobontaxi
@ecobontaxi Ай бұрын
見て覚えろは、なんで時間削って将来のライバルに教えなきゃなんねーの?ってとこからきてると思う
@Zero_Fighter_Japan
@Zero_Fighter_Japan 8 ай бұрын
スーパードライは、単に、炭酸を強くしただけでしょう!(笑)
@茶原達明
@茶原達明 8 ай бұрын
食戟のソーマとゆう漫画があってだね・・・
@bouningen7
@bouningen7 2 ай бұрын
買ってはいけないは買ってはいけないという本がおすすめ
@asu769
@asu769 6 ай бұрын
砂糖でグラニュー糖、砂糖、三温糖はほぼ一緒。黒糖やてんさい糖はまぁ理解できるGi値血糖値急上昇 グルテンフリー問題は食品アレルギー検査したいと思っている。 グルテンフリーより小麦粉アレルギーはあると思う。
@jaelim8587
@jaelim8587 18 күн бұрын
てんさい糖ってただの砂糖だぞw
@master_yoda007
@master_yoda007 8 ай бұрын
パンとかカレー食べるとお腹痛くなるからグルテンフリーが良いと思ってた
@at-yv6gi
@at-yv6gi 8 ай бұрын
堀江さんは「馬鹿」に「馬鹿」と言うから批判されるけれど、公文式がどういう人向けなのかに気付くのが最近というのは驚きですね。
@msh7149
@msh7149 4 ай бұрын
味の素とか使うのは良いんだけど、子供には昆布だし、鰹出汁、椎茸出汁とかの味や香りは知ってて欲しい。
@浮雲-o6i
@浮雲-o6i 8 ай бұрын
料理は科学っちゅう訳で研究者の方々にもろもろ答えを出してほしいんだけど、 分かってないとか、両極の研究者がいたり、馬鹿にされてる中にホントが一部混ざってそうだったり、逆もあったり、結局よくわからん 一番信じられるのはすべては毒で量によるってところでしょうか
@お宮さん-r2t
@お宮さん-r2t 8 ай бұрын
今は過渡期で、悪いのかどうかわからないというのが真相でしょう。 化学調味料に関しては学術的な分野では悪いとされていますが、悪いという根拠を明確には示せていません。 しかし、味の素が安全とも言えない状況ですね。
@ケーエー-x6h
@ケーエー-x6h 3 ай бұрын
こういう議論になる時に 水や塩は絶対的に必要な物でも、取りすぎたら全て毒なんだから 食品添加物なんか気にするなっていうので議論が終わる。 それについては同意だし、添加物も暮らしていく上で必要。 でも、少なからず、控ておいた方が良い添加物もまだあるわけで アスパルテームや亜硝酸Naやカラメル色素などは、発がん性がそこそこ強いので それが入っている食品は極力控えましょうって結論には一切ならないので ポジショントークだなって思って聞いてる。
@みのしるや
@みのしるや 8 ай бұрын
方程式になって何やこれめっちゃ楽やん。今までのつるかめ算なんやったの?てなったけどなー。
@toukonchunyu
@toukonchunyu 8 ай бұрын
減塩しないといけないから味の素は重宝してます
@mamoru-i5t
@mamoru-i5t 7 ай бұрын
塩信者www面白いわ一番笑った
@liarreiher
@liarreiher 8 ай бұрын
ミネラルの入ってない塩って新しいなあ
@あちゃちゃ-k1c
@あちゃちゃ-k1c 8 ай бұрын
昔ぷっすまでエガちゃんが塩を爆食いして死にそうになってたなぁw グルテンフリーというか一定数小麦アレルギーの人がいるんでしょうね。 私は基本アレルギーにさえ気を付ければ何喰ってもいいじゃんという考えです。美味しければなおヨシ。
@Lisa-oh4kq
@Lisa-oh4kq 8 ай бұрын
小学校のときに食品のパッケージを学校に持っていき添加物の成分とその害について調べて発表する時間がありました。
@shonshon3106
@shonshon3106 8 ай бұрын
公文は頭が良い人には解り辛いけど、公文のように同じ計算とかやってると私の様に勉強できない人は少しだけ早く暗算できる様になるんだよ。幼少時 その勉強方法で活躍してる人も沢山居ると思います。 私には間違ってない勉強方法論だと思います。 堀江さんの様な人が一杯居たら幸せなのかもしれません。 是非、教育システムを確率して欲しいです。
@tsatou5294
@tsatou5294 8 ай бұрын
良いところもあるし悪いところもある 公文のドリル形式の勉強法って自分も大好きなんだけど 妙に型にはめられてしまうので考え方の身動きがとりにくくなるんですよ 一言いうとやりすぎは良くなくて何事もバランスかと
@pointpoint2950
@pointpoint2950 8 ай бұрын
AIと同じでどんどんやれば効果が出ると思います。バランスとか実際意味がわからない。時間に制約があるから自然とバランスとれるでしょ。卒業もするし。
@ryookabe9551
@ryookabe9551 8 ай бұрын
あーーおれの中学数学まさにこれだったなぁぁ
@カシスオレンジ-g2g
@カシスオレンジ-g2g 7 ай бұрын
物価高で、金持ちか自宅で野菜作る以外 オーガニックとか有機野菜って食べれません。 今の大学生は、スマホやパソコンとか使っているのが慣れて 漢字読めなかったり、仕事でメモ取らなかったり、1つの工程専門みたいなバイトばかり。 洗い場、配膳とか分かれてたりする。
@netflix1215
@netflix1215 Ай бұрын
別に美味しんぼは添加物そのものを批判しているのではなくて、手軽に美味しいと感じれる現状を憂いでるだけ。 別に料理の本質は別にあって、添加物はそれとは別軸の価値観ぐらいでいいと思う。 だから添加物なんてアクセントに過ぎないし、使うも使わないも各々の判断基準があって当然よ。
@hajimsassaw6m
@hajimsassaw6m 2 ай бұрын
「ミスター味っ子2」は美味しんぼを意識して描かれたんじゃないかなと思ってます。 こだわり過ぎる料理ってどうなの?って感じのセリフだったり料理なんかが描かれてますし。
@momo52836
@momo52836 8 ай бұрын
自然物と人工物はダメなタイプと平気なタイプがいる 本人じゃないとわからん 下手に説明しようとすると胡散臭くなる
@masayu1110
@masayu1110 8 ай бұрын
普通に生きてたら、濃度って抽象的じゃなくてめっちゃ具体的って思うんだけどなぁ。
@undefinedgyan2073
@undefinedgyan2073 8 ай бұрын
ちょっと調べればわかるんだけど、スーパードライってバドワイザーの日本版なだけなんだよな。あっちはトウモロコシでこっちはコメ。
@jaelim8587
@jaelim8587 7 ай бұрын
コメw
@MaestroAbar
@MaestroAbar 5 ай бұрын
味の素は他社がどうしようもないうま味成分の特許を独占しているので、ありとあらゆる方面から、所謂「ヒットピース」(情報攻撃)が何度も行われている。美味しんぼもその一部。
@虎太朗-f5y
@虎太朗-f5y 8 ай бұрын
司会者に向いてないと思うこの人
@Yu-yq6tu
@Yu-yq6tu 8 ай бұрын
味の素って、かなり前からほんとにたくさん色んな事言われ来たよね😂 私は昔から味の素好きだけどさ。
@lemonsoup1920
@lemonsoup1920 4 ай бұрын
ラーメン発見伝シリーズですね。
@alcoholblood7568
@alcoholblood7568 8 ай бұрын
バラエティ臭がすごい(おもろい)
@indigointhefield
@indigointhefield 8 ай бұрын
“ホントに「美味しんぼ」”で
@Kajakaja11
@Kajakaja11 4 ай бұрын
美味いんぼでいいやん。
@FAKESHONAN
@FAKESHONAN 8 ай бұрын
「クッキングパパ」は結構ジャンクな料理を紹介してた印象が
@akirayamada3464
@akirayamada3464 8 ай бұрын
チキンラーメンを叩き潰して粉々にしてた記憶がある
@お宮さん-r2t
@お宮さん-r2t 8 ай бұрын
ちょっと、どうかなという内容が目立った。 どんな購読者層に向けたマンガなのか疑問に思っていました。
@Lno001
@Lno001 3 ай бұрын
食の安全性については専門家の見解も数年でコロコロ変わったりする事も多いですよね。(有毒物質が含まれているや特定の病気の誘発など) あくまでの可能性の範囲の危険性であっても悪い情報はTVでも雑誌でもネットでもすぐに取り上げられ流布されるのに対して、逆にその情報が間違いや誤解を含む表現をされていた場合の訂正についてはほとんどの場合大きく取り上げられることはなく、自ら疑問をもって真偽を確かめようとしなければ間違った記憶のまま。それが食の安全性においては一番の問題だと思います。
@癒しのずんだもん
@癒しのずんだもん 7 ай бұрын
「美味しんぼ」よりもずっと前に、「包丁人味平」という漫画が存在していたのだ。その漫画のラーメンコンテストのエピソードでは、味の素を使用した料理人が「安直な料理」として失格になる場面が描かれているのだ。味の素を頻繁に使用するリュウジが批判されるのは、この漫画の影響もあるのかもしれないのだ。こんなことを書くと歳がばれるのだ。
@AM-dx9vp
@AM-dx9vp 7 ай бұрын
料理研究家という肩書で味の素を多用しつつ至高だの究極料理だの言うから批判されるんじゃないのかなあ。「料理苦手な人のための」「お手軽」「時短」「手抜き」料理研究家なら動画内容と合ってるのでアレコレ言われることも少なくなると思う。
@近藤雄二-k9s
@近藤雄二-k9s 4 ай бұрын
スーパードライって美味いか? コーンスターチ使ったキリンラガーやサッポロラガーも美味くもなんともない かといって麦芽100%なら何でもいい訳でもない キリンのホップの香りがどうにも嫌いでならない
@emu0412
@emu0412 8 ай бұрын
ミスター味っ子IIで旨味料使って新味皇になるくだりがあったな(*´ω`*)
@ヤクターマン
@ヤクターマン 8 ай бұрын
美味しんぼによろしく、お願いします笑
@Sushiyrolls
@Sushiyrolls 8 ай бұрын
オーガニック とグルテンフリーってのは 混同しちゃいけない。全く違う。 オーガニック主義者で、健康志向の人が グルテンフリーを選ぶっていうのはあるけど、彼らは オーガニックグルテンフリーを選ぶはず。 グルテンフリーの人で 普通栽培の作物や、化学調味料使うひともたっくさんいる。そっちの方が多いかもしれない。 折角の話題だったのに、出演前に もう少し 基本だけでも勉強してほしかったな~。 まー 一般人の茶飲み話って こんなもんですよね。有名人とかインフルエンサーだからって何でも知ってると勘違いしちゃいけないし、要求してもいけない。
@tarohsuzuki7978
@tarohsuzuki7978 8 ай бұрын
"美味しんぼ'対抗した漫画は"コンシェルジュ"やね。
@難訓傲狠
@難訓傲狠 8 ай бұрын
カミネ油症事件やらヒ素粉ミルク事件やら工場で生産された食品の事故があったから科学調味料もそのあおりを受けたのでは?
@ime3983
@ime3983 8 ай бұрын
カネミ
@お宮さん-r2t
@お宮さん-r2t 8 ай бұрын
味の素をかければかける程美味いとか、沢山かけられるのが人生の贅沢だなんて経済成長期に言われていました。 過剰摂取で舌が麻痺したり刺激が強くて脳に障害ということがあったのが問題でしょう。 私は祖母の家の食事でそんな目に遭いました。 刺身を食べるしょう油に味の素を沢山入れるとワサビの味を感じなくなり、なんじゃこりゃあと驚き、あまり使わなくなりました。
@keeybox5850
@keeybox5850 8 ай бұрын
蒸し暑い日本の夏にはスーパードライが最高
@Hannibal966
@Hannibal966 7 ай бұрын
サラッと ホリエモン 山本太郎ディスり😂
@tanitin
@tanitin 8 ай бұрын
わかる❤❤田舎では会話もねー😂😂
@湯浅信人
@湯浅信人 7 ай бұрын
リュウジんぼ描きたいな〜 ホリエモンが海原 雄山で
@ushitora6213
@ushitora6213 8 ай бұрын
多分自分はグルテン不耐症で高校生くらいまでは原因がよくわからん下痢にずーっと悩まされててストレスなんかなって思ってたけど、グルテンが腹を下す原因になるって言うのを見て小麦断ち生活始めたら何年も続いてた下痢が治って体重が増えました。 と言うことがあるのでグルテンフリーは意味ある人にはあると思います。 今でも麺類を2日続けてとったりしたら腹下すからね
@poti107
@poti107 4 ай бұрын
今回都知事に当選したおばさんも「安全だけど安心じゃない」って言ってましたね。それで、騙されちゃうヒトが一杯いるから
@KMogi-l5q
@KMogi-l5q 8 ай бұрын
スーパードライは悪いビールではないけど、味が薄くて好きではない😅
@所長風
@所長風 3 ай бұрын
グルテンフリーって猫のご飯やん🤣
@mic-horns
@mic-horns 7 ай бұрын
美味しんぼは、やたらと無農薬野菜を称賛してたが、農薬不使用だと野菜が虫に対抗して毒素を生成しやすくなるので却って危険度が増すみたいなアンチ美味しんぼ漫画が有ったような? まぁ、無垢な(笑)青少年だった頃、美味しんぼ信じて反味の素&反スーパードライやってたからね。 今でも味の素やスーパードライは買わないけど、アジシオ入りの塩コショウ使ってるし、スーパードライは単純に味が好きじゃないだけでサッポロ黒ラベル(確か米使ってる)飲んでるし。 そもそも味の素の商品名出したくないNHKが、料理番組で化学調味料(今は旨味調味料に変更)と呼称したのがアンチ作った最初かなと思う。
@山田太郎-p3c9v
@山田太郎-p3c9v 3 ай бұрын
程度の問題 味の素否定したらコンビニやスーパーの惣菜は勿論 殆ど外食は難しいだろ リュウジさんはKZbinrで逆美味しんぼやって稼いでる 美味しんぼの作者と変わりない 機能性食品はテレショより悪質 テレショは「本人の感想」と老眼なら読めない位小さい文字で 言い訳を書いてある
@nz6634
@nz6634 4 ай бұрын
三温糖は色のついたグラニュー糖
@近藤雄二-k9s
@近藤雄二-k9s 4 ай бұрын
そもそも味が違うよね
@MiyabiJapan-v7c
@MiyabiJapan-v7c 8 ай бұрын
ちゃんとした寿司屋でも親子の差は出る完コピは無理今の時代商売やるのが大変
@てまり-y2r
@てまり-y2r 4 ай бұрын
そもそも塩化ナトリウムもミネラル(鉱物)だというね。
@ImYakisoba
@ImYakisoba 8 ай бұрын
小麦大好きだけど花粉症酷いからヤメてる
А я думаю что за звук такой знакомый? 😂😂😂
00:15
Денис Кукояка
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クノールに呼び出し食らいました
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プレジデントオンラインアカデミー
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А я думаю что за звук такой знакомый? 😂😂😂
00:15
Денис Кукояка
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