Такой Кебаб я еще не готовил! Супер сочный кебаб из говядины в тесте. Рецепт от Тихона.

Супер сочный люля кебаб из говядины в тесте это необычный рецепт для тех, кто уже приноровился делать классические кебабы на мангале и хочет попробовать приготовить что-то новое и необычное на углях. Получается очень красиво, ароматно и вкусно! Кому-то напомнит детство и сосиски в тесте, кто-то оценит удобство употребления, т.к. люля уже в тесте и можно брать руками не боясь их испачкать. Рекомендую готовить и повторять!) Покажу как приготовить фарш на люля кебаб, как сделать, чтобы кебаб не падал с шампура и как правильно мариновать и жарить мясо.
Вам понадобится:
Говядина грудинка 0.6 - 0.8кг
Филе куриной грудки 0.3кг
Лук репчатый 1шт
Соль
Перец черный молотый
Кориандр
Зира
Паприка сладкая/красный острый перец
Петрушка 50г
Кинза 50г
Перец рамиро 100г
Сыр 200г
Тесто слоеное дрожжевое 2 пачки по 500г
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZbin / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Такой Кебаб я еще не готовил! Супер сочный кебаб из говядины в тесте. Рецепт от Тихона. " • Такой Кебаб я еще не г...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

[@TihonCT]

Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram t.me/TihonC_T

[@QwertyQwerty-ix8gq]

В тесте буду вряд ли готовить, а вот обычные люля самое то. Должно быть вкусно. Молодчина. Смотрю до завтрака, нагоняю аппетит.

[@TihonCT]

Ну обычных я уже много показывал, а с тестом тоже очень интересно получается)

[@user-gg5nk7wj6v]

Благодарю Вас, такое блюдо обожают мои внуки, я Ваши рецепты пересылаю сыновьям, они уже готовят своим сыновьям, и все благодарны Вам.

[@TihonCT]

Как здорово 😇

[@user-fw3id3dv3b]

Ура! Спасибо за видео. Из Одессы лайк всегда.

[@TihonCT]

Всегда пожалуйста)

[@grigoryignatov6266]

Снежок бодрящий ещё лежит . Люля всегда люля 🔥🔥🔥🔥

[@TihonCT]

Ага) в этом году снежок вообще отступать не хочет))

[@user-sh9li9er6v]

у нас в Сибири жара, погода отличная)) а рецепт суперский 👍

[@larisatarabaeva5461]

Фаршик на люля что надо..! Спасибо за рецепт.👍

[@TihonCT]

Всегда пожалуйста) пусть будет вкусно

[@larisatarabaeva5461]

@@TihonCT 😊

[@user-gh3oy5cz2c]

Время шикарных рецептов🎉 спасибо Тихон

[@TihonCT]

Готовьте с удовольствием)

[@megabitgigabitze]

Рецепты с дачи лучшие! Тихон, спасибо за видео!

[@TihonCT]

Рад стараться!)

[@user-dk7gv5oz5v]

Спасибо за рецепт! Думаю, что такие люля и без теста мега вкусные😊 А то, что дети заценят, это верно подмечено))

[@user-dd6ti3tl3q]

Класс, два в одном, люля и хлеб😊

[@user-xf4ms8en9i]

Тихон, Вы мастер и интересно то, что у меня получаются все ваши вкусняшки! Просто и вкусно! Спасибо!😊

[@MrMixerOK]

оригинально с тестом, прикопал рецептик!👍

[@arniterminator2021]

О приветствую всех, и спасибо за рецепт друг 👍🙂. Как раз на выходные 😀

[@TihonCT]

Самое время жарить)

[@user-ur4em7yr9s]

Тихон, красава просто!!!!!!!!!!! Всё быстро, красиво.

[@user-tn5uh5yn9y]

Рецепт 👍

[@DAV-0111]

Щикардос!!!!

[@citramone]

Лучшее видео за год

[@evildarkwindful]

Красотищща, весь на слюну изошел)

[@Slavik_mirniy]

Надо будет попробовать замутить, первые мои люля были по вашим рецептам и все получилось.

[@user-sy1lf6kn5q]

Я так в тесто сыр заворачивал. Тоже вкусно получается

[@user-nq9hf5pw8e]

Молодцом как и всегда!!!

[@DB-rh7hx]

Тихон респект,твои блюда всегда 🔥!!!

[@user8765hhbj]

🇪🇸Правда, что Супер👍👍👍🤤Спасибо за отличный рецепт 👌👏😉🤗

[@bugs_banny7772]

Фаршированные грибочки были бомбезными 😊

[@CTPAX_6JIOrEPOB]

сосиска в тесте, охренеть придумали)))))))) суперррррр...

[@Dymoff1]

Тихон спасибо за очередной вкусный рецепт! Как всегда лайк.🤝👍😁

[@TihonCT]

Благодарю)

[@user-ue4ve5gr6q]

Спасибо большое ❤❤❤Вы СУПЕР 🔥❤️❤️😊

[@TihonCT]

Благодарю ❤

[@user-wu3kr2fs4f]

Ты прям чувствуешь что надо) как раз задумался про то что пора приготовить люля)

[@user-gs8eu1bt9z]

Тихон, ты молодец😊👍 рецепт 🔥 Правда я в говядину добавляю сало вместо курицы, а вместо теста тонкий лаваш 😉

[@TihonCT]

Здоровоэ😊

[@user-zz6qe9td3y]

Тихон ты молодец

[@polbatona4968]

Офигенно. но я так сыр в тесто заматываю и на мангале, получается тоже очень вкусно и просто )

[@TheKirp777]

Тихон, отлично выглядишь!

[@Sergey_1980]

Прикольно получается , я раньше так котлетки делал . Прикольно и удобно , а про вкусно и говорить не стоит .

[@lenarshakirov665]

Тихон, привет! Смотри, небольшой лайфхак по мангалу. Нужно шампуры класть на мангал завитушкой в узкую щель. Так ты сможешь вертеть шампуры хоть на 5 хоть на 10 и т.д. градусов, и при этом не поднимая их с мангала. Просто крутишь за деревяную рукоятку и всё😉👍. Попробуй для интереса. Это очень удобно

[@user-lu4jq6ci9k]

Тихон, как теперь похудеть на кг 20 после твоих мегарецептов?))

[@TihonCT]

Готовить так же но угощать больше людей)

[@user-ix1zr9dn8t]

Как всегда хорошо, умеешь, могешь 😅

[@galyamullyuegalyamults9566]

От ✋Казани вам привет.

[@TihonCT]

И Казани привет!

[@user-gz8hr6lp5p]

Можно было добавить рецепт быстрого соуса для этого божественного блюда.

[@breadsalt7913]

beautifull❤❤❤❤❤

[@Dockbaywyjd]

Собрано все для меня самое дорогое 😂 Это люля и слоёное тесто 🥲🥲🥲 Уверена это что-то 🤤🤤🤤🤤

[@TihonCT]

Очень вкусно, не пожалеете)

[@Zenyoks]

Тихон, готовый фарш есть смысл пробовать?

[@pollozhkikiselya]

Вершина эволюции сосисок в тесте. Надеюсь, что полет вашей фантазии преодолеет взятую высоту.

[@TihonCT]

Любили сосиски в тесте в школе?) Это версия для взрослых

[@larisatarabaeva5461]

😁👍👍👍

[@user-ud3ze2wv8q]

А я бы тесто попробовал смазать яичным желтком с добавлением молока , так более аппетитно будет выглядеть)

[@user-ml1xn1hg5v]

Збс

[@user-qp1tz3yl7d]

💪💪💪

[@TihonCT]

Все понравилось?

[@Gazovchik]

Всем Приятного Аппетита Всем Адекватности мира и добра

[@TihonCT]

И тебе всего наилучшего!

[@user-ec6et8fr3x]

Отличный рецепт и хлеб не нужен !!!

[@user-wu3kr2fs4f]

Октавия с каким мотором?)

[@user-rw2sy4bs8g]

Тихон,жахнуть шампура с мангала да на пластиковую доску)))...Выглядит замечательно!Вкуснятина наверное!

[@TihonCT]

Это доска вебер из древесного волокна. На неё хоть решётку из гриля раскаленную можно класть

[@user-rw2sy4bs8g]

@@TihonCTВот же до чего техника дошла)))С праздниками Вас и семью,всего наилучшего!

[@user-il6hw9sv2x]

Тихон, подскажите пожалуйста, почему когда я на шампурах делала люля, у меня весь фарш упал на угли. Может быть жара в углях ни было достаточно?

[@user-ss4pq8vj4g]

Замечательный блогер ,шикарные рецепты❤❤❤❤ ну что для полного счастья надо🎉🎉🎉🎉собраться и приготовить ,а потом наслаждаться

[@TihonCT]

Сонласен)

[@orangek270]

❤

[@user-up1ji1pg6p]

Давай из креветок и кальмаров что-то

[@user-rb1vo2vf3e]

Недавно Джордж рецепт такой показывал. Он готовил в джон джоли

[@user-gg5wd1gu6d]

Мастер как задумал, так делает.выжить бы!

[@shtyhk5869]

Как называется нож , которым вы нарезаете, хочу такой!!!

[@TihonCT]

Сербский нож. Покупал у afgankazans.ru

[@shtyhk5869]

@@TihonCT Спасибо!

[@user-ml5pz5fo6y]

👍👍👍👍👍👌😎

[@Arthur-ek9tm]

По мне так "движения" с тестом это лишнее... Достаточно просто завернуть в лаваш и дать отдохнуть 5-10 минут. Но для тех кто любит эксперименты - почему нет?) P.S. Рецепт приготовления мяса - огонь! 😊

[@alexfox8303]

Чтож ты Тихон руками лепишь? Помница ты рекомендовал нам специальный гаджет для формирования люля 😊,куда её дел? Потерял чтоль ?😂

[@user-rk1vu3of5e]

Продал, жена ночью застукала возле холодильника за поеданием Люля-Кебаба, и устроила ему ШМИЛЛИ-КУРТУКИЛЛИ, пришлось продать через интернет😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@TihonCT]

Такие как ты вначале ноют что это капец как дорого, целых 40тыс за машинку, а потом когда её нет сразу начинают про неё спрашивать. Жалко на такое смотреть. Зависть? Обида? Или просто плохое воспитание? Нужное подчеркни

[@TihonCT]

​@@user-rk1vu3of5eдолго думал ?

[@alexfox8303]

@@TihonCT я не ною , просто шутка, если нет чувства юмора то я не виноват или у тебя утро не задолось! Нужное подчеркни

[@TihonCT]

@@alexfox8303 не вижу ни намека на юмор в твоем вопросе

[@sergiogonzalesYT]

Это просто преступление!! У меня от одного лишь превью слюнки потекли ))

[@user-pt7vd6cf4c]

буду первым😅

[@TihonCT]

Красава)

[@user-yk8ol9ii6v]

Тихон ты что сегодня курил?!!!! Просто ппц

[@Sausainisish]

Унас ето называют Čičinskas но не везде и варит в масле.

[@TihonCT]

Ну да, похоже. Но на мангале все таки не так жирно)

[@dorset4187]

Яйцом наверно надо было смазать 🤔

[@Olita_P]

У вас ещё снег лежит?

[@user-xo5hg1yk9n]

Пойдём в спортзал?)

[@TihonCT]

Иди)

[@user-xo5hg1yk9n]

@@TihonCT я хожу, пойдём?

[@Megapihal]

Увидел снег в кадре, посмотрел в окно, у нас акация доцветает, и клубнику во всю продают)))

[@alexlitvinov3943]

Это где такое счастье?

[@Megapihal]

@@alexlitvinov3943 в Одесе

[@Megapihal]

@@alexlitvinov3943 В Украине, Одесса.

[@sveznoi63]

Объедение,думаю! Это вам не столовская вата!👍

[@zizrich7385]

🥰Недавно начали смотреть Ваш канал, возникает всего один вопросик : " Почему Вы в конце каждого ролика кидаете зигу? Вам за это в России нечего не говорят? ", очень странно всё это...🤨

[@TihonCT]

У нас в России нет дураков чтобы принимать обычный взмах руких за "зигу"

[@zizrich7385]

@@TihonCT фуг...Приятно слышать, что это обычный взмах рукой🙂

[@PortugueseAdventures]

​@@zizrich7385А сами догадаться не могли.

[@user-sg2km7mu5l]

Тихон, сколько грамм фарша нанизываете на шампур, можно в граммах 😂

[@user-bf2gw7tg8c]

На глаз бери

[@larisatarabaeva5461]

Не мельчи...😁

[@TihonCT]

Примерно 200г

[@user-gr6qv4fw9w]

А где машинка для люля????

[@user-rt3zr6yn6n]

Сколько не пробовал я делать люля, не получается, сваливается. И 2а раза мясорубка, и очень долго отбивал - не получается.

[@TihonCT]

Попробуй добавить щепотку соды как я учил. Но если после двух пропусканий все равно отваливается значит где-то нарушен процесс или рецептура, другого варианта быть не может.

[@kaspersuper7210]

текст наложил на видео

[@CilyMarkovna-tj6ei]

Не спится?😂😂😂

[@TihonCT]

Я вот только проснулся 😂

[@moiup1]

Жилы так и останутся жилами в запечённом фарше, ничего для скрепления они не дадут

[@az-oe3ty]

Товарищ,освободись от шрибанины! Не нужно 😂 рецептов,путешесвуй в правильном направлении!

[@TihonCT]

Что за бред?

[@catonski]

Второй

[@user-kl1sd2oc1y]

Тесто из магазина 🤦 Тихон, ну как же так☹️

[@Dockbaywyjd]

🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

[@TihonCT]

Серьёзно? И частенько ли вы дома делаете слоеное дрожжевое тесто?

[@user-kl1sd2oc1y]

@@TihonCT Здравствуйте, Тихон! Люблю возиться с тестом,поэтому я бы заморочилась,а вообще,как мне думается,можно сделать хрущёвское ночное тесто,в него входит довольно большое количество сливочного масла,за счёт чего оно кажется слоёным,но замутить гораздо проще

[@TihonCT]

@@user-kl1sd2oc1y вообще не вижу смысла возиться с слоеным тестом при учете того что на него уходит порядка 6 часов со всеми отлежками, слоениями и тд. и все равно вы не сможете добиться таких слоев как на промышленной тестораскатке. всегда повторял и повторяю, что слоеное тесто это одно из тех с которыми нет смысла заморачиваться дома так же как и фило тесто. А имитация это имитация, хоть хрущевское хоть сталинское хоть какое

[@SergeySamarskii]

Тихон, у тебя все вкусно, все повторял, но так заморачиваться... Особенно на майские когда над тобой стоят и нюхают кебаб... Проще лепешку на мангале по греть и с лучком завернуть

[@user-qz4ir6kk6d]

Интересно. Нужно попробовать, выходные продолжаются)

[@TihonCT]

Жду отзыв)

[@Evgenj82]

Считаю, что если человек не понимает для чего нужна спираль на шампуре, то к мангалу он подходить не должен от слова совсем. Где, кстати шампуры которые с тобой 2 года? И мангал с двумя крышками? Forester кажется называется

[@BorisZibert]

Уймись, обиженный)

[@larisatarabaeva5461]

Жень, тебя конфетой в детстве обнесли и желчью изнутри разъело..? Соболезную)

[@TihonCT]

Под каждым видосом с дачи находится такой человек и каждый раз он думает что он единственный знает сакрадьный смысл прорезей на мангале и спирали на шампуре. И каждый раз у них как у рыбок отрезает мой ответ с прошлого раза 🤷‍♂️ А по форестеру - я по твоему обязан каждое видео только на нем готовить? Как это в твоём мире работает? У меня на даче около 10 грилей и мангалов и готовлю я на чем хочу и когда хочу, но ты не поймешь, у тебя "рекламаэтоплохо" головного мозга

[@Evgenj82]

@@BorisZibertкоманды пиздеть не было, гребень

[@Evgenj82]

@@TihonCTответа про прорези и спираль не слышал, с удовольствием послушаю. Рекламаэтоплохо у меня нет, отношусь с пониманием, не надо просто говорить, что пользуешься им постоянно

[@user-ci5wx4cq5r]

Класс! Вот Лазерсон бы дал тебе Тихон за то, что ты закончил крутить куринной грудкой а не зеленью)

[@user-sd5xh7zx1x]

А соду добавляли?

[@maxi2011a]

Сосиски в тесте

[@haternr.1808]

Котлета в тесте ? Кебаб получился суховатым. Маловато жира.

[@andreybo7601]

выкинь эту мясарубку не позорься она чуть не попалам

[@ua3cfm593]

В переводе на русский: для идиотов- топорики, для нормальных- мясорубка )).