Такого я не ожидал! Творожная запеканка нежней Чизкейка! Такое возможно?

Поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений Львович И.)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
😎 Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: [e-mail]
Заметки:
✅ Ограничители для раскатки теста с нашим логотипом www.avito.ru/ekaterinburg/pos...
✅ Грелка на чайник сшитая Наташей www.avito.ru/ekaterinburg/pos...
✅ Орехи берите уже поджаренные, вместо пекан можно взять кедровые или грецкие.
✅ Как соус использую такую же карамель, которую приготовил в видео, только без орехов и в день подачи.
Творожная запеканка
Тесто на запеканку:
Яйца СО 2 шт
Сахар 110 г
Соль 1 г
Творог брикетный 360 г
Сметана 20% 50 г
Сливочное масло 50 г (растопленное)
Ванилин
Изюм 70 г
Миндальная мука 90 г
Творог зернистый 300 г
Запекаем в форме 18х18 с водой в противне 165°С
45 минут
Заливка
Сметана 200 г
Сахар 40 г
В духовку ещё на 20 минут.
Eggs L size 2 pcs
Sugar 110 g
Salt 1 g
Cream cheese 9% 360 g
Sour cream 20% 50 g
Butter 50 g (melted)
Vanillin
Raisin 70 g
Almond flour 90 g
Cottage cheese 300 g
Sour cream 200 g
Sugar 40 g
1. Яйца взбиваю с сахаром и солью
2. Добавляю творог в брикете, сметану, ваниль, растопленное сливочное масло и пробиваю блендером.
3. Лопаткой вмешиваю миндальную муку.
4. Затем зернистый творог и изюм.
5. Заливаю в форму смазанную топленым маслом.
6. Запекаю с водяной в противне.
7. Заливаю сметаной заливкой и ещё немного в духовку.
8. Остужаю до теплого состояния, или полного остывания.
Музыка:
ES_You've Got It (Instrumental Version) - John Runefelt.mp3
S_Florescence - Felix Johansson Carne.mp3
ES_Lost Nights - Lukas Got Lucky.mp3

[@user-yi3fr1yo6z]

Доброе утро и с праздником Великой победы!!! Спасибо за очередной очень вкусный рецепт!🤗😊

[@thewindowtothefuture654]

Дорогие соотечественники с дорогим и значимым для души и будующих поколений праздником.❤❤❤ Спасибо огромное за твои вкусняшки!!!

[@Svetlanka646]

Спасибо за рецепт, как приятно что вы поставили фотографию ветерана. Всех с праздником!!!

[@popova229]

Я тоже заметала у ребят всегда фото ветерана!Единственный канал где на каждом видео замечаю это фото.💪

[@fair-lady9128]

Евгений спасибо! Я просто обожаю творог! Обязательно сделаю!

[@NataliyaGolubeva-py8rw4hr9s]

Спасибо за рецепт.С Днём Победы!

[@user-nb6hc8yv3m]

С праздником, ребята! Очередной шедевр от Евгения и Наташи! Спасибо за ваш труд!

[@user-tu3uh5qc2n]

Специально вчера творог купила. Знала, что в праздники че нить сделаю. Вы очень вовремя!

[@elenashalygina9538]

Супер! Вы как всегда впереди планеты всей 😊! По-новому, вкусно, полезно! Мы с Вами на одной волне, я тоже делаю с миндальной мукой ( без добавления муки, крахмала или манки) и вместо сахара даже перебиваю финики с яйцом в блендере), иногда яблоко тертое добавляю, каштан (приготовленный) кусочками, с маком и ломоном тоже вкусно

[@user-cd9qk3ug8x]

С праздником Победы! Спасибо за вкусный блог и отличные и не сложные рецепты!!

[@user-gm7wn4wj6m]

Классный рецептик! ❤ Спасибо, что поделились тонкостями приготовления!

[@user-ws8xw9id3k]

Очередной шедевр. Буду пробовать непременно

[@user-uo6pr9ix9l]

Ура❤, я тоже любитель творожного, спасибо за рецептик❤

[@user-pg6gz8ge9h]

Гениально! Шедеврально!

[@user-wf8sy4vd6n]

Здравствкйте ! Как Вы классно готовите ! Все Ваши рецепты просто супер ❤ ! Молодец !

[@user-zh3nx1wr1g]

Приготовила сырники по вашему рецепту с миндальное мукой. Ну это просто бомба. Съела даже без ничего😂😂

[@faridaschellhorn660]

Внучка приехала, хочу побаловать твоими вкусняшками. Спасибо, обнимаю и трясу чтобы вытрясти самые вкусные рецепты твои и твоей жены самые, самые вкусные. СПАСИБО ВАМ.

[@user-mi6ni9ed8y]

Приготовила эту вкуснятину - очень вкусно! (правда я не заморачивалась и орехи не чистила)

[@oksanasarkisova3102]

😊😊😊😊❤ Ещё не смотрела,но ставлю👍. Знаю,что вкусно.и ,что куплю творог.Посмотрю вечером.🤓. Удачи вам и Спасибо.🤝👌

[@user-td8dw1cr7j]

Очень приятно и вкусно ❤❤❤

[@user-xu1hy2kf4l]

Всех с Великим Праздником! Рецепт супер!

[@thewindowtothefuture654]

Спасибо огромное за фантастические рецепты.я сделала с эритритом (пудрой) потому что я диабетик и это супер. Ещё раз спасибо

[@user-xu1hy2kf4l]

Нормально она после нагрева?

[@user-tq5np1eg3h]

Женя,лайк сразу! Потому что, знаю, что вкусно и празднично)

[@user-zs8bk9ni2g]

Здорово. Как раз сегодня думала, что то такое приготовить.

[@user-iw7fu3sh2q]

Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер❤❤❤

[@Olga-sd5tu]

На тортик похожа ваша запеканка!! Надо приготовить! Спасибо!

[@user-dk3jr3uo5k]

Волшебник Жека!!!❤❤❤

[@user-wy7ot8ue4h]

Евгений, Вы феерично готовите!! Но при этом в прекрасной форме. Вы наверное в спортзале проводите не меньше времени, чем на кухне:) Любуюсь.

[@TakVkusno]

Благодарю!!! В зал ходим, 2-3 раза в неделю примерно

[@user-wy7ot8ue4h]

​@@TakVkusno, вот это умничка!!! Так держать! И успехов конечно.

[@user-mi6ni9ed8y]

Шедевр!) Нужно обязательно попробовать с миндальной мукой

[@user-zh3nx1wr1g]

Буду делать однозначно🤗🤗

[@user-ow3bi8vf4s]

Классный парень и рецепт❤

[@annabelscaya4817]

Приготовила. Семье понравилась запеканка, необычная, чём-то похожа на паску творожную. Рекомендую.

[@user-pl1qn3ht6z]

Ребята,молодцы обязательно приготовлю❤,спсибо

[@SusannaMelikyan75]

Очень красивая запеканка ,спасибо.👍👍

[@instrumentalka]

Момент дегустации - самый ответственный!❤

[@popova229]

С Днём Победы!!!❤ Спасибо

[@user-td8dw1cr7j]

Благодарю ❤❤❤

[@nataliyamarkhel9374]

Зднавствуйте, Евгений и Наташа) я обожаю смотреть как вы готовите, понимаю что скорее всего я повторять не буду, так как в повседневной жизни предпочитаю максимально простые рецепты с минимальным количеством исходных ингридиентов) пользуюсь вашими рецептами исключительно на праздники и знаю что всегда получится вкусно)

[@user-mj2mk8dc5e]

Спасибо за вкуснейший рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹, люблю и пеку по вашим рецептам , удачи вам👍🌹

[@user-iu2of5rq7i]

Евгений Молодец, попробую сделать, рецепт замечательный, привет из Краснодара!!!! С Праздником Победы!!! Привет большой Вашей Маме Тане и тетушке Лене!! ;❤

[@TakVkusno]

👋👋👋👋здравствуйте, удивлён такому комментарию)) спасибо большое!) и Вас с праздником!

[@nataljahecht5749]

Взяла на заметку. Спасибо большое

[@Talka1708]

Евгений, доброе утро. Ну вы даёте Очередной шедевр. С праздником Великой Победы вас и Наташу.

[@user-br8gw1dz7w]

Я тоже как и вы люблю все творожное , а еще мак❤

[@user-si1ls8lt7m]

Все рецепты хороши! Супер! Какой чай вы завариваете?😘🍓🍓🍓

[@TakVkusno]

Благодарю! Не помню что было в видео. Мы берём не дорогой листовой чай таких брендов как Ахмат, гринфилд, тесс и добавляем в них что-нибудь для аромата. Травяные чаи или свежие добавки: мята, тимьян, лимон Грасс, цедра апельсина

[@nadiraabdumajid8095]

спасибо большое❤🎉❤🎉

[@user-cl9jg5hh8d]

Благодарю! С праздником!

[@user-lt4sw1se5p]

Спасибо Вам!!!👍🌹🥰

[@user-ff8eq4rt1i]

ЕВГЕНИЙ ВЫ ТАК СМАЧНО ДЕГУСТИРУЕТЕ😁🍓🎂👍АССАЛОМУ АЛЕЙКУМ ИЗ УЗБЕКИСТАНА.👍👍👍ОСОБЕННО МНЕ ВАШИ ДЕСЕРТЫ ОООООЧЕНЬ НРАВИТЬСЯ👍👍👍🎂🎂🎂🍓🍓🍓

[@user-dc5zi3yu9i]

Здорово!❤️

[@user-rk6gr5kt5j]

Вам пора уже открыть свое Кандитеркое🙏🏻👍👍

[@inser-mir2vn8wc4e]

Включила и сразу на меня объятия ❤😊приятно, спасибо за рецепт😊

[@rimmaageeva1027]

Волшебник!!!🎉

[@user-fn9ov4ip6q]

Женечка, с Днём Победы! А, за рецепт, конечно лайк!!!!!💐💐💐

[@user-wn9px5xm5d]

Какая красота, вкуснота!!! У Жени всегда необычные блюда❤

[@user-wn9px5xm5d]

С праздником!!

[@user-cu4os9wx8h]

Благодарю, с праздником Победы вас, мир вашему дому

[@mariasoboleva8971]

Евгений, спасибо, с праздником !

[@totuldelicios]

Привет Наташа!😊

[@user-fc2rs8pl5z]

Ну и заморочился❤, но интересно

[@viktoriyabelenkaya7674]

Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю. Подскажите, можно ли заменить чем-то молотый миндаль?

[@user-si6yd4cw9y]

Мукой другой. Количество нужно смотреть самим

[@TakVkusno]

Положите 30 г манки вместо миндаля.

[@grenzenloserezeptemitirina7125]

Super Rezept 🎉

[@user-es9fo4uq5x]

Спасибо,очень аппетитно......

[@user-fq7jw4ps9t]

👍👍👍

[@alisauzaeva8823]

Ммм, это восторг🌹🌹🌹

[@aleksandravasileva7521]

Спасибо. Заманчиво. Несоответствие: в рецептуре - 90 г миндальной муки. В описании процесса приготовления, пункт 3 "Лопаткой вмешиваю манку и миндальную муку". Где правильно? Или это для того, чтобы спросили? И да, творог брикетный - 360 (как написано) или 400 г (как сказали)?

[@TakVkusno]

Планировал делать с манкой, потом от неё отказался. Надо править описание. Творога вместе должно быть 760 г примерно. Половина брикетный, половина зернистый.

[@aleksandravasileva7521]

@@TakVkusno Спасибо, поняла.

[@user-pb8es2ky6f]

королевская запеканка "По -Евгеневски"

[@roxysponge3447]

Я тоже любитель всего творожного

[@valeriiafilatova6927]

7 мая пекла ваше лимонное печенье. Миндальной муки не было,но всё равно всё очень вкусно.

[@user-jc3zm2qx8j]

дорогие и любимые кулинары! спасибо что собрали нас всех на вашем канале и сделали единомышленниками! с праздником ВЕЛИКОЙ Победы! ❤️

[@catherinesaa3869]

ооооо будем делать!!

[@user-pi4rt2bo5y]

Женя,чем можно заменить миндальную муку?

[@TakVkusno]

Манкой 30 г

[@anapronina1996]

Добрый день :) а если количество сливочного масла уменьшить, то не сильно повлияет на консистенцию? 😊

[@TakVkusno]

Здравствуйте, когда в творожно десерте меньше жира, он как бы суше. Поэтому вы можете сами найти свою золотую середину по жирности

[@user-uo6pr9ix9l]

😍💓

[@user-mi6ni9ed8y]

Миндаль перед измельчением нужно очистить и поджарить? Другие орехи могут подойти?

[@TakVkusno]

Миндаль удобнее чистить через вымачивание, потом его надо высушить. Можно сделать это в духовке или на сковороде . Заменить наверное на кешью можно

[@user-mi6ni9ed8y]

@@TakVkusno Мерси)

[@DenU_1979]

Нагрев какой у духовки? Только низ?

[@TakVkusno]

Чтобы не зарумянилась, только низ должен греть

[@danielacatana2087]

👌👌👌

[@user-jv9qb3qo2f]

С праздником Вас, Евгений, а чем заменить миндальную муку, орехи нельзя.

[@TakVkusno]

С праздником! 30 г манки

[@user-jr4ep4ym1l]

Женя и Наташа, С ДНЁМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ ВАС!!! Всем мира и добрых вестей!❤💮

[@user-el9hb8me5h]

Рецепт шикарный,но миндальная мука нынче дороговата на каждый день,можно ли чем то заменить?

[@Gulnaz_Bagautdinova]

Можно попробовать приготовить с арахисовой мукой . Она в разы дешевле.

[@TakVkusno]

Можно на 30г манки заменить

[@user-el9hb8me5h]

​@@TakVkusnoблагодарю❤

[@svetlanaa8164]

❤❤❤❤❤

[@user-yb8ll5bj9q]

Скажите,где приобрести ментальную муку?❤

[@Gulnaz_Bagautdinova]

Озон, валдберис.

[@TakVkusno]

В магазинах для кондитеров или самим сделать, на канале есть рецепт

[@irinasofina9919]

Торт!!😊👍

[@marinastepanova1988]

НО 100 гр сахара будет многовато. Друзья, всех с великим Днем 9 Мая!

[@user-ts2yv6qb9b]

Для меня очень много сахара, чаще делаю вообще без сахара, просто кладу сладкое тертое яблоко ! Мы так делаем больше тридцати лет, яблок 🍏🍎 как всегда много на даче ! Угощаем соседей, друзей ... И в выпечку меньше кладем, чем указано в рецепте !

[@marinakarpenko7254]

Без дифирамбов…. Восхитительно !!!!!

[@user-og9eo7ow3d]

💣 👍🏻🔥🔥🔥

[@user-povelika]

Чем можно заменить миндальную муку?

[@MarinaMarina-xh5rn]

Тоже об этом думаю, возможно кокосовой мукой или стружкой😊

[@TakVkusno]

Положите манку 30 г

[@user-povelika]

@@TakVkusno спасибо

[@user-oq2nh9qz5h]

Женя, Наташа поздравляем вас с праздником Великой Победы! Спасибо вам за рецепт.

[@user-KattyIkonn]

👍

[@dmitriykomarov8895]

Удивительно, что вообще без муки. Думаю, можно добавить и манку и цукаты

[@TakVkusno]

Можно

[@user-zh3nx1wr1g]

Евгений ,а в описании манка не указана🤔

[@TakVkusno]

Так я её и не добавлял

[@user-zh3nx1wr1g]

@@TakVkusno а в описании у вас написано,добавляем минд муку и манку😂😂

[@user-zh3nx1wr1g]

В рецепте нет,а в описании есть.

[@user-povelika]

В описании приготовления говорится о манке, а в рецепте ее нет

[@TakVkusno]

Надо описание скорректировать

[@user-ws5qt1hc9f]

👍👍👍