excelente y completa explicacion profesor, estoy aprendiendo a hacer dulces chilenos y es el mejor vídeo que encontré. 😊
@teresitag.c11 ай бұрын
Gracias gracias gracias 💞
@martagonzalez4626 Жыл бұрын
muy muy buenas y clara las recetas grasia por enseñar arto lo nesesito grasias zaludos
@rossanarodriguez9241 Жыл бұрын
Excelente receta , gracias Maestro 😊😊😊
@gladysdelcarmencisternasro87932 жыл бұрын
Gracias ricos los alfajores que me encantan te agradezco la receta
@margaritainespenasolar2942 Жыл бұрын
Buenas tardes acá en la región del bio bio hacemos de relleno Hacemos masa delgadas asadas después cocinadas se muelen en un milino y se prepara un caldo de chancaca canela clavos olor cascara de naranja y ahí se coloca esta harina y se rellenan los alfajores las tacitas similares a esta receta suya
@magnoliasshabbychic68183 жыл бұрын
La mejor receta de hojarascas!!! La ocupe para alfajores de chancaca que me quedaron deliciosos!!!
@marinarojascordoba Жыл бұрын
La masa se puede hacer un día antes.
@vanneortiz52622 жыл бұрын
Lo felicito , me encanta todo lo de pasteleria y panaderia y si se aprende en sus clases muy buenas y bien siga asi se agradece por su tiempo online,genia👍
@patriciaromo1914 Жыл бұрын
Se puede hacer esta masa en máquina
@jacquelineviverosnavarrete42113 жыл бұрын
Hola se echan de menos los cursos presenciales yo hise un curso en infocap y quedé muy contenta y satisfecha con el programa y quiero seguirme perfeccionando son de gran alluda éstos cursos se le agradece su Apollo
@AnaDiaz-rk2sh Жыл бұрын
Me gusto
@marinarojascordoba Жыл бұрын
Se puede preparar la masa en batidora
@olgadelcarmenmedinareyes3843 жыл бұрын
El es seco!!! me encanta su cercanía ,y lo que sabe de cocina yo estoy lista para hacer su receta ,alvarito de empanadas de horno para este 18 tiquitiquiti!!!
@danisagemaaravenaperez45118 күн бұрын
Sr yo vivo en España y me gustaría volver a comer chilenitos o alfajores por favor somos 9 personas cuanto debo tener de material para hacer dos o 3 para cada persona ...no tengo pesa.
@zahirathompson83232 жыл бұрын
Hola un gusto soy de Viña y me gustó q se hicccieran clases de repostería....pregunta. UD. dijo q no se debía desarrollar gluten,,, pero con tanto amasado no es justo lo q sucede? ,🤔
@filomenagodoy77054 жыл бұрын
Muchisimas gracias por la receta, muy clara, felicitaciones y bendiciones
@lidiaespinoza43403 жыл бұрын
Buenas noches chef. Esta masa sirve para hacer las hojarascas que hacen en el Sur que son rellenas con chancaca, son muy ricas con ese relleno. Gracias de antemano. Muy bien explicado..
@loidapinov.25542 жыл бұрын
Si sirven.
@mariaangelicamuencke50414 жыл бұрын
Gracias Paolo, los voy a hacer, vamos a ver como me quedan
@danisagemaaravenaperez45118 күн бұрын
Se me olvidó...Muchas Gracias
@juanitahuertarojas87992 жыл бұрын
FELICITACIONES !!! GRACIAS POR SU VOLUNTAD Y SU TIEMPO AL COMPARTIR SU S DELICIOSAS RECETAS. ESPECIALMENTE ESTA MASA QUE TIENE SU " SECRETILLO ". UNA PREGUNTA : CON ESTA MASA PUEDO HACER LA TORTA CHILENA O POMPADOUR ? MUCHAS GRACIAS.
@SisaraRivas2 ай бұрын
Cómo ago para que. No me quedé dura porfa
@melaniavaleze70262 жыл бұрын
En que momento le echo la margarina y huevos.....solo vi el.vinagre....🤔
@laurarosasaezrivas47653 жыл бұрын
Gracias me encanta y los cursos que valor tiene?
@ruthgomez6322 ай бұрын
Hola buenas noches
@tuyyooriginal45164 жыл бұрын
Con que puedo remplazar el huevo? Para hacer unos 15 kilos, por qué con huevo sería mucho gasto. Para que tome el color amarillo la masa
@inesolave8250 Жыл бұрын
Con unas gotitas de colorante alimentario (amarillo) se compra donde venden esencias e ingredientes para repostería.
@marinarojascordoba Жыл бұрын
7:52
@marinagarate719 Жыл бұрын
Esta masa es tanbien psra hacer un pay?
@paulocabrera6658 ай бұрын
No, para pie se puede usar masa 1,2,3 o mürbe, una sable, Sucre!!
@nancymoran69922 жыл бұрын
La reseta ?
@ruthgomez6322 ай бұрын
Con 500 gramos de harina se dobla todos los ingredientes