TAMALES TRUJILLANOS NORTE DEL PERÚ | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón HD

*Aviso de Servicio Público:* De esta receta resultaron *27 tamales* de buen tamaño. Muchos gracias a todos por vernos! :)

[@anjaliandconcallmebackifgu1876]

Hola,me encantan los tamalitos,pero no entendí hasta que altura debe ir el agua cuando lo pongamos a hervir???

[@yzcandar4461]

La foto al final parece un lienzo. Muy bien logrado.

[@javierchavezlachira3441]

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[@rosariogarcia5279]

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[@anapaz9528]

Una consultita, puedo ponerle polvo de hornear a la masa o le cambiaria el sabor?

[@patriciablackmon6764]

Admirable La paciencia de Ud.Dios la bendiga a Ud y Familia y mas aun a sus padres quienes le brindaron mucho amor, el mismo q Ud y su hija demuestran en sus videos.❤ Gracias por compartir sus recetas...

[@monicagarcia9630]

De todas las paginas que he visto, ésta me fascina y la voz de la cheff hace agradable el seguimiento de la receta. felicitaciones

[@marielaherrera1194]

Fácil el receton! Mil gracias.. Me hicieron recordar los tamales que hacía mi Mamita! Que esta en el cielo 🙏🏼

[@hellenortiz4368]

Orgullosa de mks gastronomía Perunaa 🇵🇪❤️😍. Gracias por enseñarme a cocinar riquísimo para mi familia.

[@luzzorayavillasalazar7017]

Mi proximo desafio preparar tamales ya con esta receta seguro gracias por la receta..

[@rafaelvenegas1387]

Hasta dan ganas de dedicarse al negocio de los tamales. Gracias por la receta.

[@guidoanaya6067]

PERFECTO EXQUISITO UN ABRAZO DESDE SANTIAGO ...CHILE DE UN LIMEÑO MASAMORRERO

[@stalferdelacruz2741]

Un abrazo grande ala distancia y desde México... Te amo perú

[@stalferdelacruz2741]

Bello Perú

Gracias por vernos Stalfer! Muchos saludos desde Perú, un abrazo para ti también!

[@mavelzambrano305]

Tuve la oportunidad de comer en Mexico y los tamales mexicano tambien es muy delicioso. Saludos desde Perú

[@carmenvanhatten3782]

Que delicia!,senoritas de Sazon y Corazon, ustedes cocinan como las Diosas. He seguido varias de sus recetas y mis comensales y yo hemos quedado encantados. Voy a tratar de hacer los tamales. Dios las bendiga por compartir sus conocimientos respecto a la comida peruana. Muy agradecida, saludos desde California.

[@angelagoicochea8017]

Los tamalitos se ven buenazos! Los prepararé. Como extraño la comida de mi lindo Perú.

[@nilvardodiazvega7677]

Qué ricas tamales quisiera aprender igual como ustedes amiga muchas gracias

[@JorgePacheco1968]

Excelente. Me lo copiaré todo para hacer mis ricos tamalitos. Muchas gracias. No hay como Trujillo.

Muchas gracias por vernos Jorge, esperamos te salgan riquísimos. Saludos!

[@juanbenites6423]

Jorge Pacheco Es muy cierto.. En Trujillo se come muy bien... Y también se extraña estar allá...

[@areadedisenoareadediseno2951]

Señora Estelita me llamo Fabiola soy de Lima, quería agradecerle por su receta de tamales lo hice como Ud indica y me salió riquísimo me familia la ha elogiado a Ud y de paso me han felicitado por que estaban riquísimo, muchas gracias por sus consejos.

[@ofelialopez9049]

Hola excelente receta ...andaba en busca de una y ésta si que me anima a prepararlos "el norte tiene lo suyo" sin lugar a dudas👌

[@blogsfamily950]

Me encanta que rico se come en mi trujillo querido como lo extraño 😢

Muchas gracias por vernos y muchos saludos desde Perú!

[@guillermohernandez5661]

Excelente!...gracias mil...Saludos...👍😊

[@melvasanches4006]

Que rico los prepararé...Grasias

[@balbinaardu9778]

Gracias! coincidimos con la receta del tamal trujillano, mi madre trujillanissima de pura cepa lo prepara así gracias y a continuar con tu blog que sirve para recordar nuestras autenticas recetas culinarias y así poder dar continuación a nuestra tradición

Muchas gracias por vernos Balbinia! Claro que seguiremos subiendo más recetas tradicionales de nuestra patria. Saludos!

[@deliveryalimentos4422]

Qué lindo explicas... me encantó tu video y me suscribo x eso.... gracias

Muchas gracias por vernos, saludos!

[@hildacamposdelcastillo9226]

Muchas gracias intentaré de hacerlo

[@rosamarinizarra5522]

Buen trabajo 👍

[@pilar64vidarte34]

Desde que hise las empanadas 🥟 te sigo por favor has las humitad

[@olindaalvarado7586]

Muy fácil me gustó felicitaciones te quedaron deliciosos gracias

[@mariasoledadpasaperaarbani4866]

Excelente receta ...con tan solo mirarla se nota que es muy rica😀🍚🍗

Muchas gracias por vernos María Soledad, te enviamos muchos saludos!

[@cospirig]

excelente ! espero poder prepararlo ! gracias por sus recetas y sobre todo por las explicaciones , es una super maestra de cocina :)

[@luislui6784]

Excellent muy bien esplicado sin egoismo asi queria aprender vendiciones.

Hola Isabel, muchas gracias por vernos! Saludos!

[@ceciliacollantesgonzales4353]

Que rico se ve, y muy facil, hay hijita tu mama ,tiene la misma voz de una prima mia que se llama Yoli, yo soy de peru pero vivo hace muchos años en eeuu

[@hildazuniga4288]

Que rico tamal lo voy a prepara bendiciones

[@yoelvictorgutierrezsegura1238]

Me encanta la manera el estilo de está señora y sus procedimientos para preparar los ricos tamales es muy práctica y sobre todo te da muy buenos tips 😍😍🌽🌽🌽🐷🐷🐖🐖

[@herlindaolivaresportillo7735]

Gracias por la explicación para hacer nuestros deliciosos tamales

[@saterfuttuamigo1265]

super bien... excelente me encantó el video muy bien explicado...sigue asi..exitos..Dios la bendige..

Hola Saterfut, muchas gracias por vernos y por tu lindo comentario- Igualmente muchas bendiciones y saludos.

[@samanthasaenz1150]

Excelente tu explicacion y se ve facil de prepararlo.Bendiciones.

Muchas gracias por vernos Samantha, muchos saludos!

[@letygarcia6845]

Hola amiga,siempre preparo tus recetas.Ahora prepararé tamalitos ricos,soy de Perú, salu2🇵🇪🙋‍♀️

[@celindanunezdelarcojimenez7106]

Gracias por enseñarnos más.

[@maritzasoller4060]

Gracias por su receta primera vez que veo como se hace los tamales ahora ya sé cómo prepararlos y buena explicación me encanta sus recetas bendiciones.👍🤗

Hola Maritza, muchas gracias por vernos, nos encanta tu comentario. Muchas bendiciones también para ti.

[@elianamilagrosravelloigles2987]

Mi abuelita Maya me enseñó tmbn está receta y en mi niñez observaba a mi abuelita Marcela ahora me toca a mí prepararlos y enseñarles a mis hijos

Muchas gracias por vernos Eliana, ya verás que te quedarán excelentes! Muchos saludos y abrazos!

[@carmensalinas2674]

Se vee sabroso gracias por tu receta.

[@flormanrique5384]

Muchas gracias, muy bien explicado, ya tengo los tamales para el día del padre. Saludos

[@juanbolanos586]

Después todo excelente

[@luzvilca3806]

Tengo hambreeeeee.. Muy rico 👍

[@pilarharo7961]

Deliciosos tamales😋 Gracias por la receta y bendiciones🙏

[@jhoanrojasvasquez6788]

Unos riquísimos tamales Trujillanos, para ver el getafe-celta de vigo por la liga santander mañana a las 06:55 Saludos

[@angelobaracco1739]

Muchas gracias por la receta. Un abrazo desde Inglaterra.

Muchas gracias por vernos Angelo! Un abrazo para ti también!

[@hadapam9820]

todo está muy bien explicado, mañana los hago, gracias.

[@juanacaro5317]

Esta padrisimo

[@simonalmirante2898]

Esta muy rico y sabe explicar bien

[@productossolidariosperu7387]

Qué ricooooooooo👍

[@eissenzelada9378]

Me encantó la receta saludos ya me suscribi

Hola Eissen, Muchas gracias por tu comentario y por suscribirte al canal, se bienvenida. Saludos

[@blanquiazul3021]

¡Buenazo!

[@giagf5444]

Se ve muy ricos sus tamalitos.

[@MartinyAllison]

Me encanto💖 también tengo un canal de cocina jejeje Amo esta receta siempre me Salen los tamales riquisimossss ✨💖

[@rubijaratarazona5409]

te digo verdad k me encanto, muxas gracias por compartirnos, un bisous e sigue adelante

Muchas gracias por vernos Rubi, nos alegra que te gustara!

[@angiealexandra2860]

Rubi Jara Tarazona

[@umaabigailramos9227]

t felicito! Q bien explicado esta la receta, cada paso tan detallado 😘😘

Gracias Cintia, nos alegra leer tu comentario! Gracias por vernos!

[@carmenrojas7417]

Gracias 👍

[@vivianavallejos7959]

Que ricooo los voy hacer!!😍 gracias !!

[@sro4531]

Más rico sale si ala carne de cerdo lo haces chicharrón y en trozos lo pones al tamal y envolverlo con hojas de plátano.LO demás es igual.Tambien soy peruana y me gusta así es mas sabroso.

[@patriciablackmon6764]

Hay gente q lo come directo al plato sin evolver en nada.

[@escritoragaviota]

Amo tamales ❤️💃👩‍❤️‍💋‍👨😍👩‍❤️‍💋‍👩💞🥰😋🥳🙃🙋🙂🙏🤩🔥😊💋♥️🍰🍰🥂🥂🍕🍕

[@gabrielasalinas5651]

Se ve delicioso ahora ya se hacer tamales de esta manera porq yo normal mente en mi casa mis padres me enseñaron a preparar con otro tipo de maíz hacíamos de queso pasas y tamalitos pero con hojas de choclo pero esta rreceta esta genial ☺👍 Saludos desde Tacna 😃

[@veracatacora1840]

Que maíz usaban? Quiero probar de diferentes maneras

[@patriciablackmon6764]

​@@veracatacora1840maíz mote pelado

[@ramiroperas8831]

Parece que les queda sabrosa la comida mexicana a los peruanos. Deben ser tamalitos llenos de sabor. Algún día los probaré a su estilo allá mismo en el Perú. Saludos.

[@vilmarosafloresvivas8516]

Ramiro Peras la comida mexicana solo le gusta a los mexicanos

[@yzcandar4461]

De hecho los tacos mexicanos son muy superiores a los peruanos. El tamal se hace en todo país donde hay maiz. Las primeras variedades del mundo hasta donde se sabe provienen de México. Pero el maiz que ves en el video te desafío a que lo exhibas en México. No existe esta variedad en México. Por tanto a distinto ingrediente: receta diferente. Habría que ver qué tal les sale con este maiz a Ustedes.

[@marcoscalderon5321]

@@yzcandar4461 El tamal peruano tiene como origen a la humita precolombina que consumian los antiguos peruanos . Los mexicanos lo hacen con harina de maíz, aquí se muele el maíz mote la masa es más gruesa . Y la variante de este plato se la debemos en gran parte a los esclavos que también inventaron otroa platos como el anticucho la.chanfainita etc. Y el tamal no es mexicano es de otro país que está más al sur.

[@marcoscalderon5321]

@@yzcandar4461 Y el tamal para el Perú es solo un plato de entrada , un desayuno al menos está variedad .

[@dianacassinelli9467]

Se ven deliciosos...

[@luzpadilla1078]

Gracias x la receta, también podrían pasar la receta d humitas a la olla x favor.

[@carmelaabe4177]

Nunca preparé, pero lo voy a hacer!!

[@Carlnunez1]

Caray !! Se ve delicioso, lo voy a hacer y después te digo qué tal ! Saludos. Se extraña muchísimo la comida Peruana aquí en el extranjero,

Muchas gracias por vernos, ya verás que te salen excelentes! Muchos saludos desde Perú!

[@Nono-by5qz]

Delicioso ,extraño tanto mi país. Muy buen vidéo! Un abrazo desde Francia.

Muchas gracias por vernos Noelia, un abrazo también desde Perú! Saludos!

[@BELGRANOization]

que rico carajo!

[@cidy6]

me encanta es la receta que estaba buscando muchas gracias

Muchas gracias por vernos, esperamos te haya sido de ayuda!

[@14rosalyn]

se ve super buenazooo

Muchas gracias por vernos Rosalina, saludos!

[@RockandParty]

Que rico mis tamales trujillanos

[@pilarventuri2798]

muy ricos

[@rodolfojorgerojaszevallos1727]

Mi mamá quisiera hacer tamalitos verdes...Por favor preparar un vídeo...muchas gracias....muy ricas sus recetas y felicidades

[@NormaRodriguez-fx8ft]

Eres muy linda. Gracias por los detalles. Eran necesarios

[@aracelylisettevigopereyra8104]

Ya se me antojaron los tamalitos se ven deliciosos. consultita en vez de ponerle manteca puedo reemplazarlo por aceite.

Hola Aracely, gracias por vernos. Claro que sí puedes reemplazar la manteca ( hemos usado manteca vegetal 0 colesterol) por aceite. Saludos y bendiciones.

[@aracelylisettevigopereyra8104]

@ gracias por la receta, ayer los hice y quedaron riquicimos ami familia les encanto. Besos 😘 y muchas bendiciones

[@juanacaro5317]

ESta padrismo

[@patriciaiparraguirreolazab6630]

Muy muy delicioso

[@mirianvalladolidmoncada4633]

Se ve muy rico

Muchas gracias por vernos Miriam, saludos!

[@cristinaraes1256]

Delicioso tamalito peruano 😋

Así es Valkiria, muchas gracias por vernos, saludos!

[@fernandoibanez7587]

Que delicioso! Por eso extraño mi país. Aquí en Japón son muy caros los ingredientes. Saludos :)

[@juanbenites6423]

Fernando Ibañez estoy de acuerdo contigo...A veces se compran los tamales ya hechos pero son muy caros ...

[@cecilialarico7077]

Fernando Ibañez a

[@camilaparedes4122]

Fernando Ibañez mmm

[@mavi24127]

Cuanto costara un tamal en Japón?

[@jacquelinevenancio2830]

Gracias

[@florestrujilloaurelio7793]

ME GUSTA TU ACENTO,

[@elisacortijo8372]

Felicito que una receta tan deliciosa haya hecho ud. Es muy buena Tengo una consulta como hago para sancochar los maní para poner en los tamales

Hola Elsa, gracias por vernos. El mani, se acostumbra a poner a los tamales, en las recetas del sur de Lima y chincha. Hay dos maneras de ponerlos, pueden se tostados y pelados, o se remojan por unas horas, se pelan y se colocan de cualquiera de las dos formas, 1 maní encima de la masa de cada tamal. Saludos.

[@elisacortijo8372]

Muchas gracias su Consejo es muy útil hasta pronto

[@__-sd8lm]

Que rico y facil lvoy hacer los tamalitos😄

[@gatodennis]

Excelente video, gracias por compartirlo, saludos

Muchas gracias por vernos Karina, saludos!

[@cospirig]

podria tambien preparar humitas por favor.

[@nataliatc2649]

Está receta es igual a la de mi abuelita Maria, gracias por subir este video :)

Muchas gracias por vernos Natalia, saludos!

[@cristinamanchahuallpa2807]

ese si es un tamal peruano

Muchas gracias por vernos Cristina, saludos!

[@EHUL9]

buen video :)

[@marcjomarron7252]

ese es el tamal tipico de esa region y ese pais, he probado muchos tamales latinos, pero el cubano wuao es el mejor de todos

[@frescopacualquiera3210]

nada, en Perú se encuentra los mejores tamales

[@macrofer1]

Con todo respeto, no dudo que en su país elaboren buenos tamales, pero me gustaría que degustara los que aquí en México se elaboran, sobre todo los de las regiones de Oaxaca, Chiapas o, Veracruz, son exquisitos!!! y en general en todo el país hay muchas variedades, tamaños, formas y sabores. Sin menospreciar a los de su país, que dicho sea de paso, poseen una cocina muy rica. Saludos a todo El Perú.

[@frescopacualquiera3210]

macrofer1 saludos hermano, yo se que en México preparan muy buenos tamales y en otros sitios tambien, pero los mejores tamales se preparan en Perú

[@almacardenas9350]

macrofer1. Si riquísimos pero muy laboriosos

[@mavi24127]

Cuanto quisiera ir a México para probar sus deliciosos tamalitos 😋

[@yzcandar4461]

Magnífico

[@lizandromq7552]

Gracias.

[@merlysantana7875]

Cada pais tiene su manera de preparar y es riko ,degense de estupideses q aqui es mas riko con tal q tenga q comer no digan tonteras

[@nuitbell]

Se ven super!!!Podría reducirse la cantidad de manteca?, y si fuera de pollo?, se le puede aderesar con aji mirasol tambien?

Hola, muchas gracias por vernos! Sí, efectivamente puedes quitarle un poco de manteca, incluso en su lugar podrías agregar aceite vegetal. Y con respecto al ají mirasol, este se suele agregar en las recetas de tamales limeños o del sur, así que sí, puedes reemplazar unas dos cucharadas del ají colorado por el ají mirasol. Saludos!

[@nuitbell]

Muchas gracias!!! Una ultima consulta mas, publicaran recetas de humitas y tamalitos verdes???

[@CarmenRosaGomezVelasquezOtarol]

Lo hare porque lo veo excelente pero con su manisito en el relleno

[@GladysReynoso-k2q]

Una pregunta en total aue cantidad de caldo se hecha porque no lo indican .por favor.

[@fabiolavicuna4510]

Hola me encantan sus recetas, me gustaría saber si la manteca es muy necesaria, ya que no puedo conseguir manteca. Gracias. Bendiciones

[@mauraclcubas7457]

Hola que cantidad de harina ya comprada tendría que usar se ve riquisimooo

[@beatizsp001]

Q maravilla de receta! muy bien explicado y delicioso, me gustaria hacerlo pero como vivo en madrid no se si encontrare las hojas de panca o de platano, la harina para tamal, el junco, lo demas si lo puedo encontrar. De todas formas la receta es genial! un saludo

Muchas gracias por vernos Moliere! Esperamos que puedas encontrar estos ingredientes en algún lado, estamos seguras de que algún compatriota los debe vender o en algún supermercado, pues por aquí nos han llegado esos datos. Te mandamos muchos saludos desde Perú!

[@gisellareyesflores3305]

On There

[@ofeliaquinones798]

Buenos dias cto de chancho uso y cto de agua echo para sancochar y xcto hirvio xfavor

[@najilf]

good job!

[@marypaoletti69]

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️rock on!