How Japanese Castella (Jiggly Sponge Cake) are Made // TANEYA, Japanese Wagashi Company

[@gldyfl_7]

思ってた以上に手作業多くてびっくり😲 カステラ大好きなので、食べる時にはこのこと思い出して今までの3倍くらい味わって食べようと思います😋

[@あつねぇちゃんねる]

地元のたねや・クラブハリエのカステラがこんなにも手間を掛けて作られていたなんて☆ たねや・クラブハリエは滋賀県民として誇りです☺ いつも美味しいお菓子をありがとうございます❤

[@cy8608]

メレンゲってちょっとでも卵黄入ったら一貫の終わりなのに、1個も黄身割らずに分けられるのナチュラルにすごすぎ

[@II-ro8is]

手間のかかり方が半端じゃない…しかも全て人の手で作っててびっくりしました。 カステラを切るシーンだとか魅力的すぎて…映すアングルとか魅せ方分かってるな〜と思いました。

[@jeanetteroach6006]

I have never seen a country put so much love, care and presicion into anything like Japan. Cleanliness is second to none, I can't wait to travel there to taste this cake. Congratulations on a job well done 🌹

[@scotty6124]

Korea is the same way.

[@hasiyan1122]

職人さんたちの手際の良さが凄い😳 カステラ大好きだから食べてみたいな🤤

[@user-karumu]

普段何気なく食べてたけどこんなに手間掛かってたんだな いい機会になった

[@user-yamato369]

職人さん達の作業に見惚れて良いね👍押し忘れそうになりました。ありがとうございました♪たまにカステラの端👀ググってみます。

[@glennyglen]

Japanese people's dedication to making their craft is really remarkable.👏👏👏

[@roddizon2242]

What ever the Japanese do, they did it by Perfection. Hoorah !

[@ensya4952]

カステラってお高めだけど工程見たら納得です。 機械は最初だけであとはほぼ人の手で作られてるとは思いませんでした。

[@トリップ-u1r]

食べ物は本当に良かったです。 このビデオをアップロードしてくれてありがとう。

[@joebajio3035]

That's why japanese work are always close to perfection due to their determination, hardwork and greatest love to their masterpieces.. Sending love from philippines..

[@kevinsad3011]

JAPAN IS NUMBER ONE, when they make anything, they make it , THE BEST.

[@prodriver2112]

Reasons to visit Japan. Delicious Food. Friendly people. Fun things to do. Delicious Food. And all the cool cars. Also, Delicious food

[@MagicalGrandma]

1:36 機械の上に乗った砂糖が振り落とされるのなんか好き

[@MISAYUTA]

あの厚みのあるカステラを垂直にカットできるのは流石ですね

[@gigikornikova5469]

I really love watching Japanese food channels.

[@kenken6765]

こんなにも丁寧に作られていたんですね。カットの包丁は刀にも見え美しいです。カステラさらに好きになりました。

[@taneyaweb]

職人技が光るカステラです。ありがとうございます！

[@MultiMasabo]

カステラってすごいポピュラーな菓子ですけど、こんなに手間暇のかかるものだとは、、、すごいです

[@真ちくわぶ神]

カステラってこんな手間かかってたのか…でも美しさと美味しさを考えれば当然か…職人さんすごいなぁ✨

[@naapyyotayota9532]

職人さんの白衣の白さと清潔感あふれる厨房を観たら、食べなくても絶対美味しい❗️と思いました🤗是非、是非、いただきたいです☺️

[@maikajiki594]

すごいな。卵割ってるところとかメレンゲと卵黄混ぜてるところとか大変そう過ぎて機械化とできないのかなとか思っちゃうけど出来ないから人力なんだろうなぁ。 そしてただただ美味しそう。

[@ybFdq-b3q]

メレンゲは機械で作ってるから、後半も、卵黄と小麦粉をいれて撹拌機の先端を取り替えれば、そのままできそうですね。

[@sabujmondal5801]

very nice .I am indian .I like it.

[@sindhukn2535]

I am impressed with the cleanliness and the skill of the person who cut the cake . And off course the Japanese are well known for their precise cutting skills

[@みみたん-j8m]

職人さんの繊細な技術で、美味しいカステラが出来るのですね🎵素晴らしい☺️

[@dengtij6538]

So impressed with the procedure on making the castella, but more impressive for me is the cleanliness of the production area and the equipments/baking tools. That's Japan, folks!

[@CooManTunes]

No. It's a Japanese restaurant that knows it's being video recorded. You're a simpleminded loser, if you think this is representative of Japan, as a whole.

[@CooManTunes]

I even bet the bayonets were super clean, before they placed babies heads on them, during WWII!

[@sankujamatia525]

@@CooManTunes Move on from past

[@kungmikami2496]

@@CooManTunes Ur a hater

[@daisyapontehavenmemoriestr8552]

It’s Japan. They cleanliness its a most for them. I went to Japan 2019 you can eat from the floors.

[@amirabdollahi1726]

I love Japan, they do everything in the perfect way

[@なかさ-b4f]

一言いいすか、うまそう。

[@taneyaweb]

ありがとうございます😋

[@Ser_facts]

Pr

[@terry141186]

I have so much respect for the Japanese people. They put so much care and attention into everything they do. They maintain such high standards even in food production. I dream to visit this incredible country one day.

[@bcfn1952]

This is japan The one that pays attention to every detail.👍👍

[@Angelina-2379]

That's the best looking cake I ever saw in my life

[@桜吹雪-c1v]

職人さんの丁寧な技が拝見出来て良かったです❤

[@Inori_Oracle]

この一手間が美味しさを生む！！そう思える工程♪　ぜひ食べてみたい！

[@ぼっさん-o7m]

いやーカステラ作りって重労働なんですね！ スタッフさんに感謝していただきます。

[@taneyaweb]

ほんとに重労働です。オーブンもあるので工房内の温度も高いですし… 感謝してくださってることに感謝です✨

[@greengrass742]

‘’スタッフさんに感謝していただきます‘’ーー❓❓❓ いったい、何を言いたいですか？

[@user-nakawata]

@@greengrass742 普通に考えたら、「作ってくれたスタッフさんに感謝の気持ちを込めつつ食べます」ってことじゃないですか

[@greengrass742]

@@user-nakawata もちろん、スタッフさんに感謝申し上げます。 でも、感謝の気持ちを伝える時に、　‘’誰々に感謝していただきます‘’って言うのか❓ ‘’感謝していただきます‘’＝感謝してもらう。 主語は略したけれど、文脈を見れば、‘’私が‘’主語である。 では、’’スタッフさんに感謝していただきます‘’の意味は’’私がスタッフさんに感謝してもらう‘’である。 おかしい❗❗❗ これはあなたの日本語の表現の問題か、あるいは、今時の日本語がこうなってるか、❓❓❓

[@user-nakawata]

@@greengrass742 コメ主の言った「頂きます」には、 「~してもらう」又は「物を貰う」の謙譲語としての意味合いは無く、 「食べる·飲む」の謙譲語という意味が込められていると普通なら分かると思いますが😅 そして、なぜ私の日本語表現の問題という考えになるのでしょうか？ 本筋を逸らさないでもろて✋ 「おかしい❗️❗️❗️」のは、傍から見れば貴方ですよ~😖

[@koitan_gogo]

作業場、作業着とても清潔できびきびしていて気持ち良い💕 買うときにはここにするわ

[@taneyaweb]

ありがとうございます！！

[@sweetdreamssoundscapes]

🌸💙Delicious sponge cake recipe!! Great work too!! Have a safe beautiful day everyone!!💙🌸

[@kazumi6841]

カステラと牛乳とあわせて食べると、焼きプリンの味がして、もの凄くおいしい！。

[@ua6523]

I dont think I've watched a baking video with this much attention from start to finish! This is a masterpiece!

[@KhangWithMe_718]

Make a cake with layers like 1 cake, I have 2 normal layers💛💛

[@sidneyalves1556]

かなり良いようです。製造工程はアジア品質に値します。常に細部に気を配っています。おめでとう、健康と成功。

[@menchi0079]

バームクーヘンばかりでカステラは食べた事ないので今度買ってみます😆

[@taneyaweb]

ぜひ食べてみてください🤗概要欄のURLからも購入できますので✨

[@KeiverthStiven-fj8qf]

彼らの仕事の正確さを見ると、私の顔はいつも笑顔が止まりません。彼らは並外れたものです。シェフの皆さん、おめでとうございます。神のお恵みがありますように.

[@marietjepeter8228]

I think Japan is the most developed country in the world just by getting to peak into her world. They seem like the most advanced kingdom in this world.😮 They are so striking!💘 They always take my breath away. Love from the Pacific.

[@jeanlee9569]

Aloha! I'm from Hawaii and my Japanese mom would receive this cake on special occasions. It is a lovely tea or coffee cake. I'll appreciate eating it now that I know how much love goes into ea bite.❤☕

[@mr.blackwastemanagementfou5402]

I love you people. amazing you are. from INDIA

[@waikikil5205]

The care and effort put into make that cake. 😮 I would love to have a taste

[@大木学-s5y]

カステラが実にうまそうです😄 自分でも作りたくなります☺️🍰

[@vestaosto]

Every step is so well thought-out. It was interesting to see that they divided the yolk from egg-white manually. I assume they came to the conclusion that that was the fastest way.

[@fouadbenrezzak8398]

It is but it requires a lot of skills

[@KeiverthStiven-fj8qf]

Traducir texto con tu cámara 職人がカステラを作る様子を動画で紹介。全員に1000ポイント。珍しく、ビデオを注意深く見ました。おめでとう。でも私は日本人が大好きです。私はベネズエラ出身です。あなたに限りない祝福を🙏

[@bekind7430]

Perfect execution

[@おかめ有希]

このカステラの端っこ💕 食べてみたいーー。

[@間由美子]

美しい 芸術

[@ryonitoron319]

守山はりえ店によく行ってます❗お土産にバームクーヘンを良く買わせてもらってます🎵またバイキングも行けたらいいな😃

[@taneyaweb]

ありがとうございます😊

[@entsarabdaziz6927]

Translate to English

[@ricaamosco5137]

This kind of baking is so delicate. You can see how much skill and love did the baker put into that cake 😍 Sugoi~

[@arslansapra5496]

おいしいスポンジケーキ大好きですパキスタンからの愛を維持します

[@toshioyamaguchi4889]

ダメだぁー食べたくなった ホント　美味しいよね あの上品な味はクセになります

[@taneyaweb]

ありがとうございます🤗クセになるカステラに一票いただきました✨

[@luciagar49]

¡¡que lástima que no venga en español las cantidades y todo el proceso

[@adolove1024]

カステラは奇を衒わず原材料も限られた正統派のお菓子 だからコーヒー紅茶緑茶抹茶麦茶牛乳と色んな飲物に合う

[@lu__9712]

カットこんなに綺麗にできるなんて職人技すぎる

[@taneyaweb]

ずっと見てられます☺️

[@ammor.-.5082]

Hello 👋

[@まるなか-p7x]

この技術をyoutubeで見せるなんて太っ腹だね。

[@techolee622]

Omg I just needed the leftover from side cuttings 😋😋

[@ard8785]

hmmm.... Looks so palatable and delicious...! 😋😋😋 Can I ask for a slice? Send it here to the Philippines, please... 😛😛😛

[@preciouslifehk]

I'm so impress how you make it and how clean and tidy your work place. It gives me idea how to bake a smooth texture of making castella.

[@森田雄一-e6s]

生地をこぼしたり、焼き上がりを落としたり崩したり切り損ねたりしたら全て台無しになるので、熟練の業と凄い集中力が必要だと思いました。

[@e.g.s-m6k]

カステラに興味なかったけど食べたくなりました

[@Food_video]

nice sharing~ have a nice day😋😋😋😋😋😋

[@sumeshcs3397]

Beautiful presentation...!!! Love from India 🇮🇳

[@anupkumarkp]

Look at the neatness . This country is always conscious on cleanliness and quality production. And Japan is quite a beautiful country

[@Cheweydewey]

It’s amazing how they separate the yolks from whites without breaking one. Salute 🙏👏 now I am hungry for some jiggly sponge 🧽 cakes 🍰

[@jayakumarg.r.6120]

👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋

[@praveennilappa4747]

@@jayakumarg.r.6120 1

[@praveennilappa4747]

@@jayakumarg.r.6120 7 Zafteu ecccwbsss

[@notme7670]

love from india to Japan

[@pedroescamoso5031]

Impresionante cuánta limpieza y cuidado al elaborar ese pastel se ve súper delicioso

[@阿部陽一-u8j]

I thought that skillful skill was necessary for the cut part.

[@ちんあなご-j3x]

カステラ裏返す時ゆかにひっくり返さないかドキドキ

[@crownflower5320]

ヘラの使い方上手すぎる… すげー 良い包丁使ってますね〜♪

[@diplotab]

二きれ下さーい！ 冷たいお茶とクーラーの部屋で食べたいよ、、

[@川本貢-w7z]

美味そう！

[@空-i1y]

カステラ作るのに、たつぷりな、数えきれない、玉子の、数、手間かけて、、、見ていて思いました、大好き🍀😌🍀カステラ残さず食べるって。カステラ好きな！息子にお土産に、送ろうって！足りない～って言わせないだけ、二人分無駄にしないのが息子のお腹だから！

[@shirleykahn2059]

They are so precise and careful and that is why their product is so beautiful.

[@taneyaweb]

Thank you so much!!

[@semsemakitchen7772]

kzbin.info/www/bejne/ine1gntuZqZ2btk👍😋👍❤

[@patriciarodriguez9475]

Ñ no vi se XII no no se si voy no Griselda no no no x seyoyohiier lo berv

[@pleaselikeme4878]

kzbin.info/www/bejne/qZ7Sq4iYls1qeK8

[@蜂の子]

卵割るのも全部手作業なんですね。オーブンの天井が低くてやけどしそう😮上下をひっくり返すのはかなり技が要りそうですね。人材がどんどん少なくなるので質を保てるのか心配になっちゃう。今のうちに食べとこ〜

[@احمدالسلمان-ع9س]

احب النظافه يبدو انه لذيذ 😋 بحجز تذكره سفر الى اليابان 🇯🇵 عشان اجرب المخبوزات ❤

[@احمدالسلمان-ع9س]

ممكن احد يفيدني عن الموقع المخبوزات هذا

[@streetfoodchannel8107]

The video of castella make me so much attention on it.

[@小出利香-r7v]

一昨年お邪魔しました❤️コロナ落ち着いたら絶対買いに行きます😭

[@taneyaweb]

お待ちしております👨‍🍳👩‍🍳！！

[@maymayayuban6808]

Ican andertant.

[@上田和哉-y3b]

ザラメカステラ大好き💓♥️❤️

[@zaxkzulkifli5993]

the most satisfied video i've watched so far..the preparation, the baking untill the end and the packaging was superb!

[@Karen_Jst]

ふわふわで美味そう…カット前のでっかいやつが食べたい🤤

[@taneyaweb]

それは夢ですね🤤

[@Karen_Jst]

@@taneyaweb はい☺️今度カステラ買いに行きますね！！

[@taneyaweb]

@@Karen_Jst さん ありがとうございます☺️

[@pallavigawale2903]

Ears: relaxed Eyes: satisfied Mouth: dripping water Stomach: rumbling

[@ftbl_.5632]

🥺🥲💔 I want it 🥺

[@Chamhfc]

😂😂

[@Dangermonkey1000]

marenge muhe toot jayega

[@hakimayyusuf5057]

😅😅😅😅😅

[@masonduffy6527]

W•h•a•t•s•A•p•p~~m•e.... +•1•4•0•4•9•0•0•3•0•2•2

[@莉子-r5g]

端っこ好きは切り落とし食べたいです♬ ラスクになるのかな⁈

[@sorairoyukkri]

混ぜる時の力仕事エグい……カステラ美味しそうやなぁ…

[@taneyaweb]

実は力仕事なんです… 美味しいお菓子ができあがる秘訣ですね

[@sorairoyukkri]

腱鞘炎とか凄そうですね…… 丁度この前有難く食べさせて貰いましたが、事前にこの動画を見てたので普段より味わってカステラ食べれました…w(めちゃくちゃ美味しかったですありがとうございます‪( ◜௰◝ )

[@taneyaweb]

@@sorairoyukkri さま 動画見て召し上がってくださったんですね！嬉しいです。作ってる様子を思い浮かべながら食べると格別ですね‪( ◜௰◝ )

[@pllin240]

thank you for sharing 👍 it's simply amazing 👏 ❤️

[@taniaoliveira9755]

Que bolo maravilhoso e deve ser uma delícia!!!

[@aisheym0610]

買いに行きます。

[@LOVE-gw2ek]

素晴らしい技術です。また滋賀に行った際はよろしくお願い申し上げます。🥰

[@taneyaweb]

ありがとうございます🥰またご来店お待ちしております✨

[@angeltovares8027]

Mui interesante

[@mami-fi3zi]

美味しそう！！焼いている途中に何度も生地を混ぜたり表面の泡を処理していることにビックリ😲‼️家庭で焼くときも同じようにした方がいいのかしら？こんなふうに上手に焼いてみたいなぁ～

[@木村ひとみ-o8d]

カステラはよく作るのですけど同じ手作業でも全然違いますね これが一流の職人なのかあ

[@おかゆ-c2k]

今度、梅田に行ったら買おう！ これは芸術的❤

[@nagaokayoko8840]

Japanese Castella is the best. I personally love Nagasaki city’s Fukusaya Castella, May be because I come from south. I have never ever seen anything like this and eaten in UK. 🇯🇵 🇯🇵

[@pingho8287]

UK has her original rich and buttery sponge cake. Castella cake was brought to Japan (Nagasaku) by Portuguese merchants in the 16th century. Since then this cake has been welcomed by Japanese people. and until the blooming of tourism after the second world war, then the cake was advertised and popularized as originated in Japan.

[@ruka8134]

こんなに水分感多いのね焼く前の生地❤

[@srilankancookinginnature]

Wow... people with great passion can make the impossible happen... 🥰 🥰 🙏🏻 🙏🏻

[@hu9800]

絶対美味しい❗️😃

[@hereiam.438]

Anything Japanese made are masterpiece..

[@CooManTunes]

How about their performance during WWII? You consider babies heads on bayonets a masterpiece? Hmm.

[@mariaelenaalvisgarcia2456]

Wesg(la vida 💛💕✨❤♥🙃

[@mirrorflame1988]

Those cakes look delicious and they satisfy my OCD too at the same time! Amazing ahahah!

[@maxalanzeiss9819]

謝謝你們。