গোলবাড়ি স্টাইলে কষা মাংস|Golbarir Style Mutton kosha recipe|Golbarir Kosha Mangsho

Making masala paste :
1. Papaya : 8 pieces
2. Onion : 1 medium size
3. Garlic cloves : 20 to 25 nos
4. Ginger : 2 inch long
5. Green chilli : 7 nos
Take a bowl and add:
6. Mutton pieces : 1 kg
7. Add the above paste
8. Cumin seed powder : 1 tsp
9. Turmeric powder : 1 tsp
10. Red chilli powder : 1 tsp
11. Coriander powder : 1/2 tsp
12. Kashmiri red chilli powder : 1 tsp
13. Salt : 2 tsp
14. Garam masala powder : 1/2 tsp
15. Curd : 3 tbsp
16. Mustard oil : 2 tbsp
Mix them well and marinate overnight.
Now take kadai and add:
17. Mustard oil : 200 ml
18. Bay leaves : 3 nos
19. Black cardamom : 2 nos
20. Cinnamon : 2 pieces
21. Cardamom : 3 nos
22. Sliced onion : 3 big size
23. Sugar : 2 tsp(caramelize)
Add marinated mutton in kadai, cook with low to medium flame. Add :
24. Salt : According to taste, keeping in mind the amount of salt was used during marination.
Cook the mutton up to 80 % boiled. Add tea liquor, 250 ml. Cook the mutton with low to medium flame till fully boiled.

[@anurupasdiary7007]

এইটা আমি বানিয়ে ছিলাম ।। সবাই এতো পছন্দ করেছে যে আমি বলে বোঝাতে পারব না ।। ধন্যবাদ আপনাকে একটা সুন্দর সহজ রান্না শেখানোর জন্য ।

[@sunnybhowmick5264]

😋😋😋😋

[@debasishroy6133]

দিদি তোমার বাড়ির লোকের কি মজা বলো। নিত্য নতুন রান্না খেতে পারে। 🤗🤗🤗 দারুণ লাগলো।

[@anjalichakrabortty5379]

⁰

[@anitaroy8681]

Khub bhàlo

[@shyamsribanerjee733]

Ipotko

[@amitkanjilal7032]

@@anjalichakrabortty5379 y hi

[@Stayfun28]

5

[@koustavbiswas4449]

আজ আমি আমার লাইফ এর প্রথম রান্না আপনার রেসিপি দিয়ে শুরু করলাম, যদিও ফ্যামিলির সবাই হেল্প করেছিল । বাড়ির সবাই খেয়ে বললো 'দারুন হয়েছে' বিশ্বাস হচ্ছিল না তাই নিজে একটু টেস্ট করেছিলাম ,,,, জাস্ট অসাধারণ,, সত্যিই অসাধারণ। অনেক ধন্যবাদ জানাই দিদি আপনাকে।

[@Sangita9012]

Khub sundor hoyeche recipe ta.dekhe khub valo laglo

[@Swarupdailyvlog]

দিদি আমি কাল গোলবাড়ী মটন কসা বানিয়েছি অসাধারণ খেতে হয়েছে,সবাই আমার খুব প্রশংসা করেছে।জীবনে প্রথম রান্না করেছি।আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

[@banasreeghosh898]

Hi

[@bappadityaghosh7708]

চায়ের লিকার টা কতখানি কিভাবে করতে হবে

[@adv.dr.amitkumarbanerji9826]

বাহ! দুর্দান্ত,অনবদ্য।👌হ্যা মসলার রেসিপি টা একত্র পেলে খুব সুবিধা হয়ে।

[@debashisghosh8718]

Excellent recipe, সেরকম কোনো ঝামেলাই নেই, খুব সুন্দর এবং খুবই ভালো আর সহজ recipe

[@ani24530747]

আজকেই বানালাম আপনার recipe follow করে। অসাধারণ হয়েছে, thank you for making such videos ❤️❤️

[@AP-fg8vt]

Dekhar agei like dilam, sudhu cchobi ta dekhei. 🤤 Best version of Golbari mangsho on the internet! Without excessive use of spices. Abosyoi banate hocche ekdin. 😃

[@gourabbhowmik6192]

Aita bananor chesta korbo.didvai apnar voice ta khub sundor r apni khub valo vabe ktha sajiye blte paren

[@shibanibhattacharyya869]

Darun hoyeche

[@kalyanidas2198]

Osadharon recipe obosai try korbo

[@piyalibhanja9223]

Ekdom a to z follow korechhi. Shudhu lohar kadai chilo na, kintu lohar khunti diye korechhi..... Awesome. Thank u.

[@trishabaidya7462]

Divai jibe jol asha moto recipe. 🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍🤤🤤👍. Ami Sunday te anabo

[@sujatabose20]

Tried it & followed the recipe to the T. Turned out awesome!! Thank you very much for sharing this. I recommend everyone who loves mutton kasha should try it..... I have never had Golbarir kasha mangsho before.

[@indubhaumik4396]

Hi can you please tell me how much time it took in total to cook the food???

[@anushreegayen1882]

Khub vlo recipe

[@mahamayasen3604]

Fantastic recipe ...kortei hobe

[@kakolipatra3348]

Didi darun darun khete hoyeche, thanks for for sharing the recipe ,everybody likes ked it.Asadharon khete hoyeche.

[@tanhirpaakshala5975]

Thanks for your feedback

[@Bestofpokemon344]

WOW best recipe My favourite dish mouth watering 👌👌☺️☺️👍👍💛

[@papiachatterjee973]

Eta ami anek bar try korechi .amar borer khub pochondo ei recipe ta.

[@thehandler_666]

This video was like a walk down the memory lane. Golbarir Kosha Mangsho. Had it for the first time when I was in college 1st year. The taste was unforgettable and the feeling ethereal. Thank you lady for making the recipe so simple. Definitely looking forward to making it soon. Thank you!!!

[@tanhirpaakshala5975]

Thank you for the appreciation

[@nitaipadabiswas5610]

❤❤❤❤❤q😊

[@atishdey9724]

I've tried it and everybody enjoyed it . Thanks a lot 🌹

[@keyabanerjee8511]

এটা আমি আমার ছেলের জন্মদিনে করেছিলাম। অসাধারণ হয়েছিল। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ

[@deblinanandi5149]

Oshadharon, dhonnobad share korar jonno

[@tilakdas7883]

Overnight তো অপেক্ষা করা যাবে না ।।। খুব খেতে ইচ্ছা করছে ☺😃😃😃

[@chaitalibanerjee9481]

অসাধারণ লাগলো রেসিপিটা।পেঁপে বাটা দিয়েকরিনি কখনো,এবার এইভাবে করে দেখবো।

[@tanhirpaakshala5975]

Thank you

[@anushapaul9061]

Ami exactly eta baniyechilam 2-3 bar, lokey khub pochondo koreche it was really delicious.

[@tanhirpaakshala5975]

Thank you for your feedback

[@meghnabanerjee206]

Onekeri cooking show to dekhlam...u r really an exception....👍👍🧡🧡

[@padminimukherjee3828]

Absolutely gorgeous…now I need to buy an iron kadhai during my next trip to India..!! Will make it for sure!!… very well explained!! God bless!!

[@padminimukherjee3828]

I wish to do this recipe this Sunday…but I hav a question…I don’t think I will be getting raw papaya here hence I will be using meat tenderizer seasoning that is used here for steaks. For 500gms of meat I will be adding a tsp of the tenderize..my question is do I marinate the meat just the way u explained along with this tenderizer n keep it overnight or should I add this 30 mins b4 cooking so that the meat doesn’t turn mushy??.. I am in a dilemma…pls help!!🙏🏻🌷❤️

[@monalisadebnath2112]

Darun recipe ta ...akdom hubahu golabari mangsho ...barite ma baniyechilo .....khubi bhalo hoyeche .....thank you ae recipe ta share korer jonye

[@authenticenglish1248]

Durdanto hoyeche khete ami try korechi.Thank you share korar jonno

[@tuababai518]

Darun, khub bhalo recipe ebong technique

[@tranzition]

If u add raw papaya paste,don't marignate for more than 1 hr..You need to marignate with basic masala over night and in morning add papaya paste,keep fr 40 minutes n then start cooking

[@kuldeeprana5793]

Safe to marinade overnight if the papaya peels ain't included.

[@anweshapal3983]

@tranzition, Can u tell me why ?

[@sampadswain6200]

Absolutely

[@tapaschoudhury7841]

Very delicious, ur reciepees r very simple and ur explanaion also good ,I tried many of ur reciepees, Dhannobad.

[@remosstorytravell6285]

Coronar probuabe Golbari to dur mutton bhule gechilam....aj dekhei icchata tartaja hoe uthlo....😊😊 thank you Tanhi di..😋😋

[@deepsinha8269]

অসাধারণ গোল বাড়ির মাংস এবার বাড়িতে করবো, ধন্যবাদ ম্যাডাম

[@anushkaadhikari7652]

দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে

[@bivashdutta1033]

অসাধারণ বলার কৌশল আপনার গলার ভয়েস খুব সুন্দর

[@sabarnog1]

khub sundor poribeshon

[@bikashdey5590]

Khub valo.. Try korbo

[@celebrationoflife-9656]

Thanx for the recipe, Tried and got love❤️

[@rakadutta9061]

তোমার ছেলে কে অনেক আশীষ দিলাম।খুব ভালো লাগে তোমাকে এই ভাবে সাহায্য করে ।খুব ভাল থেকো কেমন ।🙌😍

[@varabi1]

Didi baniyechilam khub sundor sabai boleche thanks a lot

[@sandeepmukherjijaipu]

Thanks. Impressive presentation. Will definitely try.

[@dipakroychoudhury2003]

Exceptional voice. Very attractive. Style of presentation brilliant.

[@pedroares8773]

You prolly dont care but does anyone know of a method to log back into an Instagram account?? I was stupid lost the password. I love any tricks you can give me!

[@bensonjensen2623]

@Pedro Ares instablaster :)

[@mousumichakraborty7947]

Khub bhalo hoya cha ami barite baniya chi Sabai khub bhalo boleche thank u so much..tomay anek anek bhalobasa🧡🧡🧡

[@maniksarkar8896]

খুবই সহজ ও দারুন একটা রেসিপি। অবশ্যই বাড়িতে আমি রান্না করবো✌️

[@MaharajaXpress]

I love watching your videos! Warm greetings from Holland :)

[@tanhirpaakshala5975]

Thank you so much

[@MaharajaXpress]

@@tanhirpaakshala5975 It's my great pleasure!

[@panck119]

I had no idea we can add tea liquor in mutton. I always add it while preparing Pindi Chole and it tastes amazing. Will definitely try this with mutton.

[@mahuyarakshit6229]

Aapnar recipe follow kore banalam. Sobai kheye khub appreciate korechhe. ❤

[@gourangamukherjee5316]

কী মজার সব অভিনব রেসিপি আর তেমনি লোভনীয়

[@rajudey6904]

Thank u didi for this receipe ❤👌

[@user-fb1kw4uw8g]

Очень вкусно , смотрю мясо будет таять во рту, спасибо !👍❤️😋🙋‍♀️

[@Sheshree6]

where are you from? did you understand Bengali?

[@125bbna8]

Ish ki sundor dekhte just awsm

[@shibanibhattacharjee7754]

Tomer ei recipe ta khub bhalo legeche

[@SatabdirGhoroaRannaghor]

Darun colour eshche didi. Looks too yummy 😋

[@sanjoyghosh4625]

খুব ভাল লাগলো।। রেসিপিটা অবশ্যই মনে রাখবো।। ধন্যবাদ।।

[@Mistycreation5]

Darun

[@arindammajumder7904]

Dekhe darun lagche

[@SoumenDas-nw2li]

Kosha chicken chai

[@MishmiBanikCreativityVlog]

আমি একদিন তৈরী করবো

[@MarryForward]

Ekdom....korei felun.... :-)

[@sumanadutta5295]

Recipita darun Laglo tray krbo

[@bandanamukherjee764]

Kub sundar laglo didi.❤❤❤🙏🙏

[@barbiesfashion166]

🤤🤤🤤

[@anitadas7747]

Student's

[@sahelibanik7818]

😍😍😍😍😍

[@foodlovers6687]

Kub vlo recipe Ami try krechi kub vlo test hyeche.......

[@daliamukherjee2065]

দেখেই লোভনিয় মনে হচ্ছে।এটা অবশ্যই বানাবো🙂🙂

[@skarahaman4049]

Very very nice to good 👌👍

[@susantadas1349]

খুব ভালো লাগলো দেখে রান্না আমার হবি। এটা আমি বাড়িতে করবোই।

[@alpananaha8]

Alpana. Darun ..hoyeche. ..didivai ..

[@rajiray1315]

didi go...joto bari rannata kori darun sundor tasty hy...thank you so much

[@piyalighosh9001]

Has made this today. Seriously the mutton is awesome in taste and so unique in taste Thank you tanhi Aunty..take love❤

[@shreyachakraborty1091]

Ei recipe follow kore baniechilam asadharon hoechilo, sobai prosongsa koreche

[@farhatabasun7787]

ami baniyechi.khub e testy hoyeche.

[@samratmati8522]

Khub sundor

[@kuntalghosh4399]

আমি খেয়ে দেখেছি খুব টেস্টি এবং দারুণ সুস্বাদু

[@sonalidas2144]

গতকাল এটা রান্না করলাম।আমি আদৌ রন্ধন বিশারদ নই,তবুও দারুণ খেতে হয়েছিল।ধন্যবাদ।

[@monzilhossain2842]

বেরি নাইস আপু অসাধারণ অনেক সুন্দর কিছু শিক্ষা আছে ধন্যবাদ সত্যি অসাধারণ আপু

[@sharmisthasenchowdhury1244]

Tomar recipe ta dkhe ranna korechilm satti Khub bhalo hyechilo barir sobai khub bhalo kheyache.. thank you 😊😘

[@mousumisantra967]

darun darun,

[@baburaoyadav614]

I love you mutton curry mujhe pasand aai ❤️💋 khub bhalo kore ❤️💋🙏 shukriya

[@pritimondal347]

Khub valo hoyacha Ami ekdin korbo

[@joyanti8165]

Sotheke vlo lglo eto km mosla diyeo eto darun krln...ami KZbin e prochur ranna dekhechi... eta best golbari style r ekta jinis apni beresta batao denni jeta khubi bje hojomer jnno... thanks for the recipe...

[@sanchitajoardar5306]

Asadharon hoechhe

[@piyaligupta5165]

Darun hoyacha daktay. Darun khata habay

[@swrabarddishaikh1070]

Lajawab

[@gullyrowdy2752]

Khub valo lagche

[@jhumpabhattacharjee3313]

Dekhei amar jive jall chale alo😋😋😋😋

[@anushamandal5064]

Didi tomar sob ranna gulo khub valo hoye 😋😋

[@pujalove4444]

Jiv e jol chele elo didi bhai😊

[@archanamukherjee2424]

Khub valo laglo.

[@pradiprit1423]

Khub sundar Laglo Didi Bhai dhonbad

[@sinhasuman131]

Dekhei jibe jol ase

[@rehenapervin4070]

খুব সহজ লাগলো ,অবশ্যই ট্রাই করবো, দেখতে অপূর্ব লাগছে

[@swapnadasgupta8573]

অপূর্ব দেখতে হয়েছে

[@jayentosarkkar5203]

Bah Tanhir...........Khide peye gelo

[@ratnaislam3642]

আপু আমি আপনার মতো রান্না করেছি ঈদের দিন খুবই মজা হয়েছে

[@keyasvlog9878]

Jive jol ase galo🤤

[@rimpybiswas7896]

Darun banate hobe ekdin

[@pinka..kiyan.bhandari]

আপনার গলা শুনলে মন ভরে যাই ''' রান্না তো কথা হবে না ফাটাফাটি 👌👌👌👌👌👌

[@sanjuktahazra2826]

Apnar recipe sobsomoy er jonno suswadu r dekhte sundor hoy...ami apnar onek recipe try korechi test just awesome hoyeche

[@triptibiswas954]

Khub valo laglo